NASI LEMAK

Nasi lemak adalah hidangan yang dijual di Malaysia, Brunei, Singapura, dan Thailand
Selatan. Di Kuala Lumpur, hal itu disebut hidangan kebangsaan, warisan kebangsaan
Malaysia. Hal ini tidak menjadi bingung dengan Nasi Dagang dijual di pantai timur
Malaysia atau Terengganu dan Kelantan walaupun kedua-dua pinggan boleh biasanya
dijumpai dijual berdampingan untuk sarapan. Namun, kerana fleksibiliti yang Nasi lemak
di dapat dilayani dalam berbagai perilaku, sekarang disajikan dan dimakan setiap saat
sepanjang hari.
Secara tradisional, nasi lemak dibungkus dengan daun pisang, dengan hirisan timun, ikan
bilis, kacang goreng, telur rebus, dan sambal. Sebagai makanan yang lebih substansial,
nasi lemak juga boleh datang dengan pelbagai jenis lain seperti ayam, kerang, kangkung,
sayur-sayuran acar , daging lembu rendang (daging lembu rebus dalam air kelapa dan
rempah-rempah) atau paru (paru-paru lembu).
Nasi lemak secara meluas dimakan di Malaysia, bahkan sebagai hidangan disajikan di
sekolah-sekolah Malaysia. Nasi lemak adalah hidangan sarapan biasa, pagi-pagi dijual di
warung pinggir jalan di Malaysia, di mana ia sering dijual dibungkus dalam surat khabar,
kertas coklat, atau daun pisang. Namun, ada restoran yang menyajikannya di atas piring
sebagai makan siang atau malam hari, sehingga memungkinkan untuk hidangan yang
akan dimakan sepanjang hari. Nasi lemak kukus yang bermaksud lemak nasi panas adalah
nama lain yang diberikan kepada nasi lemak yang dihidangkan dengan nasi panas.

RR