Bahan- bahan :

- 6 ketul ayam ( ikut suka la nak bahagian mana-mana)

- 1 inci halia
- sedikit daun bawang
- 1 batang serai
- 2 cube ayam sebagai perasa
- 2 ulas bawang merah
- 1 ulas bawang besar
- sedikit minyak dan mentega untuk menumis
- 1 sudu halia yang ditumbuk
- 3 ulas bawang putih
- 2 cawan beras
- 4 cawan stok ayam
- timun, salad & tomato sebagai hiasan Sos Cili
- 3 biji cili besar - 1/2 inci halia - 6 ulas bawang puti
- 3 sudu besar jus lemon
- 4 sudu stok ayam
- gula & garam secukup rasa
Kemudian sediakan 1 mangkuk air dan 20 kiub ais untuk rendam ayam lepas
siap dikukus..