Ayam utk nasi ayam

Bhn
1 ekor ayam dibersihkan jgn dipotong.biar sekor2
Halia*
B.putih*
Garam
*blender
Rebus ayam bersama bhn *dan garam
Lepas ayam direbus angkat dan rendam ke dlm ais batu+air hingga ayam itu tengelam.nanti bila
goreng isi ayam lembut dan juicy je.
Rendam.dlm 20minit atau 1/2 jam.
Utk perap
Sos tiram
Kicap pekat
Madu
Kicap cair
Garam sikit je
Perap selamA 1/2 jam terpulang.angkat toskan.
Goreng ngan minyak jgn lama sangat sebab ayam tu dah msk masa kita rebus.tadi.nampak kulit dia
cantik angat.
Potong kpd beberapa bahagian.hidang curahkan minyak bijan atas ayam.