Anda di halaman 1dari 10

PENCERNAAN , METABOLISME

DAN PENGATURAN SUHU TUBUH.

Fisiologi pencernaan :
* anatomi saluran cerna
* pergerakan saluran cerna

* sekresi kelenjar
* pengaturan saraf, hormonal, sirkulasi darah
* absorbsi
* exkresi : defekasi
* fisiologi gangguan pencernaan

METABOLISME :
* KH, PROTEIN, LEMAK.
* PEMBENTUKAN ENERGI DAN LAJU METABOLISME
* FUNGSI HATI SEBAGAI ORGAN : metabolisme bilirubin

PENGATURAN SUHU TUBUH :

* Keseimbangan panas tubuh


* Zat pyrogen : demam.

DIGESTION IN THE MOUTH :


MASTIKASI ( mekanik )

& enzymatik ( kimiawi )

ORGAN DALAM MULUT :


* Gerakan mastikasi : otot, saraf, palatum, tulang.
Memecah, mencampur, melicinkan makanan ---> kelenjar sub
lingualis & sub mandibularis.
* Enzymatik : sekresi kelenjar parotis mensekresi ptyalin ( amilase )
KH ---> disacharida.

SWALLOWING :
* Buccal phase : volunter
* Pharingeal phase : in volunter
* Oesophageal phase : in volunter
---> pengaturan ? ( gambar )

OESOFAGUS :

Struktur anatomi & histologi


Gerakan peristaltik primer dan sekunder.
Fungsi gastrooesofageal sfingter : cincin kontraksi
---> akalasia : kekakuan sfingter ok a-ganglioner
---> refluks esofagus / gaster

GASTER :
Struktur anatomi & histologi
FUNGSI gaster :

MOTORIK : - menampung makanan


- mencampur makanan
- mengosongkan makanan

MENAMPUNG MAKANAN :
* palstisitas otot polos
* rugae : hukum La-place --> gaster --> kurvatura

regangan gaster meningkat sesuai pelebaran kurvatura


* Vagal refleks : hambat aktifitas tonus otot bagian korpus -->
rasa kenyang --> rasa nikmat.

MENCAMPUR MAKANAN :
* Gerakan peristaltik
* Sekresi kelenjar gaster
PENGOSONGAN MAKANAN :
* Pompa pylorus --> sfigter gastroduodenal ( pylorik )

* Refleks N. Vagus.

PERISTALTIC MOVEMENT :
Mixing movement : - contraction segmentation
- penduler movement

- longitudinal movement
& forces bolus forward.
--> from center point of gaster --> antrum --> 1 x / 20 sec.
Secretory of gland :
--> bolus --> chyme --> pyloric pump --> 50 - 70 cm water
( for mixing force 6 x )
Hunger contraction : - gaster empty
- hypoglicaemi

- younger - adults

SEKRESI kelenjar & enzym :


* Kelenjar oksintik : 1. Neck cell : mucous & pepsinogen
2. Chief cell : pepsinogen

3. Parietal cell : HCl + intrinsic factor.


PROTEIN ----------------> PEPTON
pepsinogen pepsin

HCl
Enzym : lipase lambung , amilase, gelatinase.
Intrinsic factor : untuk absorbsi vit B 12 di ileum
---> a-chlorhydria
---> Anemia Perniciosa / megaloblastik.

MEKANISME SEKRESI GASTRO INTESTINAL.

1. Enzymatik
2. Cairan mukous / serous
Dasar sekresi :

* Type histologik kelenjar :


sel goblet ; sel mukous & serous ; sel tubuler ; sel komplex
* Rangsangan : lokal --> taktil / iritasi kimia mukosa.
--> hormonal : kolesistokinin ( mukosa
jejunum : kontraksi empedu, hambat
pengosongan gaster )

sekretin : hambat perstaltik g.I


gastrin : gaster
sistemik : peristaltik -- emosional ?

RANGSANGAN OTONOM :( extrinsik )


* sistem simpatis : menurunkan sekresi ; kontraksi pmbl darah
kontraksi sfingter.
* sistem parasimpatis : Menaikkan sekresi.

RANGSANG SARAF LOKAL :( intrinsik )

- pleksus myenterikus : - Auerbach ( muskularis )


& Meissner ( mukosa )
SEKRESI CAIRAN G.I :
- Saliva, gaster, pankreas, empedu, kel Brunner, Liberkhun, :
7200 ml / hari ---> di absorbsi lagI, sebagian di ekskresi

PENGATURAN SEKRESI KEL GASTER :


* Saraf : Sist simpatis & parasimpatis, N. Vagus
refleks pleksus myenterik

* hormonal : gastrin
* sekretagogue : makanan --> alkohol, kafein, lemak, protein
UMPAN BALIK hambatan sekresi HCl :

* pH < 2 --> gastrin terhambat --.> reflex saraf -->


sekresi mukosa naik --> utk perlindungan mukosa
Hunger contraction --> makan
bila tidak ? --> kerusakan mukosa gaster
* pH 2,5 - 3,5 : utk fungsi enzim peptik .