Anda di halaman 1dari 56

November 2014

Free Issue 60

Cover Story
+ Michelle & Sophie:
Promosi Makanan Sehat Indonesia

MEREKA SUKA
MAKANAN INDONESIA
THEY LIKE INDONESIAN FOOD

Travel
+ From Aceh To Jakarta:
Sams Motorcycle Adventure

Profile
+ Dewi Savitri Wahab
Konsul Jenderal RI untuk VIC & TAS

Liputan
+ Pesta Rakyat untuk Jokowi

Art
+ MiFA: Promote Indonesian Arts to
an International Level

+ MotoGP Australia 2014:


Memacu Adrenalin di Phillip Island

BRAND NEW PROPERTY FOR SALE !


Apartment / Townhouse / House
Melbourne CBD, Burwood, South Yarra, South Melbourne, Southbank, Malvern, Docklands, Clayton and more suburbs. Perfect Location ! Price start from $360,000 !

SOUTHBANK
3

FO

SA

LE

Well Priced Great Value for Apartment in Central Southbank!


3 bed 2 bath 2 car park $ 720,000 plus

Look no further! This 3 bedrooms apartment has lots to offers. Floor to ceiling window which give more of natural lights, spacious open plan living and dining area with access to balcony offering views to CBD ,
adjoining modern kitchen with stone bench-top. Master bedroom with floor to ceiling window and modern ensuite, stylist central bathroom with bath.
This apartment located in very strategic location, with easy access to freeways, trams stop, convenient store, Crown Casino complex, close to Art Centre, Yarra River and Southgate precinct.
Other features include 2 secure car spaces, ducted heating and cooling, European laundry, security entry, concierge, swimming pool, gym, BBQ area and tennis court.

SOUTHBANK

MELBOURNE

Quality Living Fully Furnished Apartment!


Two double bedrooms with own ensuite and large
wardrobes. Private balcony which can be access from
master bedroom and living room. High quality kitchen
appliances. Central heating and cooling, Security entrance,
pool, GYM, laundry room, secure car parking, secure
entry, concierge, pool, gym, BBQ and tennis court.

This 2 spacious apartment have private balcony,


master with ensuite, modern kitchen and high quality
and

2
2

D
SE

SOUTHBANK
LE
A

LD

D
SE

SOUTHBANK
SO

LE
A

LD
SO

Located in very convenient location, tram and train


station just acroos the apartment, including Coles
supermarket, restaurant and cafes.

MELBOURNE

CHELTENHAM

Brand New - $540 /week


Spacious 2 Bedrooms For Rent Level 4

Fully Furnished Apartment! - $660 / Week

14

16
Daftar Isi
14COVER STORY Michelle & Sophie:
Promosi Makanan Sehat Indonesia
15LAPORAN UTAMA Mereka (Sebenarnya) Suka Makanan Indonesia
(bilingual)
16LAPORAN UTAMA Promosi Makanan
Indonesia Melalui Festival (bilingual)
18LAPORAN UTAMA Kita Bisa Mengalahkan Thailand (bilingual)
34BAHASA INDONESIA
Indonesia-Australia BIPA Connection
38LIPUTAN Pesta Rakyat untuk Jokowi
39ART MiFA: Promote Indonesian Art to
an International Level
40PROFIL Dewi Savitri Wahab:
Konsul Jenderal RI untuk VIC & TAS
42LIPUTAN MotoGP Australia 2014:
Memacu Adrenalin di Phillip Island
46TRAVEL From Aceh to Jakarta :
Sams Motorcycle Adventure

34

18

38

40
4

15

ozip.com.au

39

42

46

EVENT CALENDAR

Whats On

JOHNSTON ST FIESTA 2014


Along Johnston Street, Fitzroy
15 16 November 2014
12 pm 21.00 pm
FREE EVENT

Info: http://www.hispanicfiesta.com.au
Johnston St Fiesta 2014 adalah festival
yang penuh warna, diiringi hingar bingar
musik yang akan membuat pinggul anda
turut bergoyang. Tidak ketinggalan makanan tradisional lezat seperti empanadas
ataupun paella, jagung dan daging bakar
yang akan memuaskan rasa penasaran
anda. Jangan lupa untuk mengajak keluarga,
kerabat dan teman ke festival spesial yang
satu ini.

JEAN PAUL GAULTIER


FROM THE SIDEWALK TO THE CATWALK
NGV International
180 St Kilda Road
Melbourne VIC 3004
17 October 2014 08 February 2015

Mon: 10am 5pm, Wed: 10am 5pm, Thu: 10am 5pm,


Fri: 10am 5pm, Sat: 10am 5pm, Sun: 10am 5pm

THE STAMPEDE MELBOURNE

305 Victoria Rd, Wandin North, Yarra Valley.


29 November 2014
Price: $30 - $110
Registration: http://www.thestampede.com.
au/about/register-now
Info: http://www.thestampede.com.au/
events/stampede-melbourne/the-stampede-melbourne
The Stampede pertama kali diadakan di
Sydney di tahun 2011 dan sekarang sudah
merambah ke negara bagian Australia lainnya
seperti Perth, Adelaide, Brisbane dan Melbourne. Merasa tertantang untuk berlari di
rintangan lumpur tebal, jaring kargo dan slide
raksasa? Buktikan nyalimu!

CIPTANING

Salah satu warisan budaya Indonesia adalah


wayang. Bahkan wayang sudah menjadi
warisan budaya dunia yang diakui UNESCO.
Tapi, pernahkan anda melihat wayang dimainkan oleh dalang perempuan? Pasti seru dan
menarik.
Jangan lewatkan pagelaran wayang Tjiptaning
oleh dalang kondang di Melbourne, Helen Pausacker, yang didukung oleh penata musik Ki
Poedjiono, sinden Ria Soemardjo, dan iringan
gamelan Permai.
Catat tanggal mainnya, Jumat, 21 November
2014, mulai jam 7.30 PM.

Price: Adult $22, Concession $18, Child (5-15 years) $10,


Family (2 adults + 3 children) $60; NGV Member $17,
Family (2 adults + 3 children) $48, Additional child $5.
Inilah pameran internasional pertama di NGV yang didedikasikan untuk modiste Prancis Jean Paul Gautier. Menampilkan lebih
dari 140 hasil karya Gaultier, foto-foto, sketsa, kostum panggung,
film, televisi, konser dan pertunjukan tari. Gaun-gaun indah yang
dipamerkan termasuk gaun pertama rancangan Gaultier pada
tahun 1971, koleksi busana siap pakai, gaun haute couture terkini
maupun busana yang dikenakan oleh Nicole Kidman dan Cate
Blanchett. Pameran ini diselenggarakan oleh Montreal Museum
of Fine Arts bekerja sama dengan Maison Jean Paul Gaultier.

VINTAGE CLASSICS MOVIES AT KINO

Kino Cinemas
45 Collins Street, Melbourne, 3000, VIC
Cost: $8 member, $10 general
Every Sunday, 3pm until 22 December 2014
Info and Sessions: www.palacecinemas.com.au/events/vintageclassicsatkino
Bagi penggemar film-film vintage dan klasik tentunya event ini
tidak boleh dilewatkan. Sampai tanggal 22 Desember 2014, Vintage Classics di Kino Cinema akan menyajikan film-film pilihan
terbaik seperti Psycho, Jaws, Dirty Dancing, Apocalypse Now
dan masih banyak lagi yang akan menghibur hari Minggu sore
anda.

Pagelaran ini dipersembahkan oleh PERMAI, kelompok gamelan Australia Indonesia Association (AIA) Victoria yang bekerjasama dengan KJRI Melbourne.
ozip.com.au

We offer a big variety of other tours.


Please come in and talk to our friendly consultants

New Release

NE

W
!!

Special

Great Ocean Road

$238*

Sorrento Queenscliff Ferry

2 Days Tour

per person

Departure Every
Wednesday, Saturday,
Sunday

Adelaide 4 Days

Tour Highlights:
Pure Peninsula Honey , Arthur Seat, Sorrento, Searoad Ferry,
Queenscliff Harbour, Geelong, Great Ocean Road Memorial Arch,
Apollo Bay, The Great Otway National Park, Limestone Coast,
Gibsons Steps, 12 Apostles, The Grotto, London Bridge,
The Arch, Loch Ard Gorge + Island Arch,
GORGE Chocolates & Apostle Whey Cheese

Guided Cruise Tour

Tour Highlights:
Warrnambool, Mt Gambier, Blue Lake, Robe,
Kingston SE, Big Lobster, Glenelg, Barossa
Valley, Hahndorf, Victor Harbour, Granite Island,
Ararat, Ballarat.

Departure Date:
20,22,25,27,28 Dec 2014
1,4, 7 Jan 2015

New Year Special


From

439*

pp

twin/triple share

New Year Special


From

759*

Price Includes
Entrance Tickets
3 nights accommodation in Tasmania and
one night on Spirit of Tasmania
3 breakfasts*
Sightseeing with Luxury Coach
Professional tour guide*
GST

Departure
Every
Saturday

Sydney
Canberra

From

575* 4 DAYS TOUR

Lowest Price
Guarrantee

AIRFARE !!

285*

pp

*Condition Apply

*Condition Apply

untuk pelajar-pelajar.

Tunjukkan kartu pelajar


kepada staff kami dan
akan kami berikan harga
special untuk
produk-produk Extragreen.

Hamilton Island

From

Hong Kong: +852 3500 2143

From

$330*

From

$365*

1 Nov 2014 - 31 Mar 2015

Melbourne to Jakarta
(return)
From

$628*

1 Nov 2014 - 31 Mar 2015

From

$200*

1 Nov 2014 - 31 Mar 2015

$420*

From

$350*

1 Nov 2014 - 31 Mar 2015

*These Airfare Prices do not include fuel surcharges and taxes.

The Best Tour


in the World

Hamilton Island 4 Day Tour

$580*

Sydney+Canberra+Hamilton Island 7 Day Tour

$865*

Gold Coast + Hamilton Island 7 Day Tour

$979*

Hamilton Island + Cairns 7 Day Tour

$1079*

Fraser Island 3/4 Day Tour

fr$549*

Tangalooma 2 Day Tour

ExtragreenLtd#

*All Prices Excluding Taxes

1 Oct 2014 - 31 Mar 2015

Extragreen & Queensland Tourism


Offer Best Promotional Tours to

Melbourne
City: 260 Swanston, Melbourne VIC 3000
Box Hill: 5 Market St, Box Hill VIC 3128
Glen Waverley: Shop 2B IKON, 39 Kingsway, Glen Waverley VIC 3150
Sydney: Shop G1B Citymark Building, 683-689 George Street NSW 2000
Brisbane: Shop A, 9 Lewina Street, Sunnybank QLD 4109
Gold Coast: Shop 2, 12 Elkhorn Avenue, Surfers Paradise QLD 4217
extragreenholidays

$2XX*

Daily Departure

Great Ocean Road

Promo special

Travel Insurance

1 Nov 2014 - 31 Mar 2015

4 Star Accommodation
Daily Breakfast
Sightseeing
Transfers
Skyline buffet

3 nights accommodation
(1 night in Canberra & 2 nights in Sydney)
3 breakfasts*
Coach transportation & sightseeing
GST

FREE * Day Tour


Trail
FREE * Gold
Day Tour

Admissions Fee
Searoad Ferry Ticket

Melbourne to Denpasar
(return)

Twin Share
Highligts: Auckland, Taupo, Rotorua, Skyline Gondola

Exclusions:
Tipping & Meals

STUDENT SPECIALS

NEW ZEALAND NORTH ISLAND

Price Includes

Includes:
Overnight Accommodation
Coach Transportation
Professional Tour Guide

Tasmania 5 Days

Departure Date:
27 Dec 2014
2 Jan 2015

Price Includes
3 Nights Accommodation
3 Breakfast and all sightseeing
Return Transfer with luxury coach
Coach transportation
Professional tour guide
GST

was $289*

from

ibooking-extragreen

China: +86 9504 038 2643

$260*

Tel: 03 9623 9900


Tel: 03 9899 2788
Tel: 03 9561 0311
Tel: 02 8324 5628
Tel: 07 3105 1450
Tel: 07 5538 0725
extragreenholidays

Outbound Dep: 9623 9911

Price Includes
3 nights accommodation (one night on Fraser Island)
Daily Breakfast
1 Dinner (Day 2) & 1 Lunch (Day 3) on Fraser Island
Coach & Ferry transportation
Professional tour guide
GST

660*

pp

From

Daily Departure
Price Includes
3 night accommodation

490*

pp

(one night Tangalooma Resort)

Daily Breakfast
1 Seafood Lunch (Day 4)-Crab catching
Coach & Ferry transportation
Professional Tour Guide (Not on Tangalooma)
GST

Shenzhen: Office 1605, 2019 Dongle Mansion, Shennan East Road,


Shenzhen, Guangdong, China
Beijing: Office 1802, Building 16, Anhuidongli, Chaoyang District, Beijing, China
Beijing: Office 601, 46 DongZhiMenWai Road, Tianheng Building,
Dongcheng District, Beijing, China
Malaysia: Office 32, Level 4, Central Shopping Plaza,Jalan Banjaran Kepayan
Ridge, 88200, Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia
extragreen

From

1010670567

Domestic Dep: 1300 006 888

53606085

592032683

E-mail: enquiries@extragreen.com.au

Tel: 0755 2224 9332


Mob: +86 136 0250 3831
Tel: +86 135 2288 2454
Tel: +86 158 6151 6151
Tel: +6088 240 305
*Conditions Apply
Extragreen Holidays

Forsper Victoria Pty Ltd


P.O.Box 3211
Wheelers Hill, VIC 3150
t. 61 3 9780 777
info@ozip.com.au | www.ozip.com.au
EXECUTIVE EDITOR
EDITOR
ASSISTANT EDITOR
PUBLIC RELATION
DESIGNER
ADMINISTRATION
JOURNALISTS

PHOTOGRAPHERS

Lydia Johan
Iip Yahya
Tim Flicker
Patricia Dara
Widi Baskoro
Inez Johan
Iip Yahya
Ivan Ciputra Halim
Patricia Dara
Maria Serenade Sinurat
Christsan Tandika
Larasati
Narita Sarastia
Windu Kuntoro
Ineke Iswardojo

Advertorial and Sales Related Enquiries


Lydia
Phone: 0430 933 778
E-mail: lydia@ozip.com.au
Windu Kuntoro
Phone: 0433 452 234
E-mail: adsales@ozip.com.au
Articles Related and General Enquiries
Iip Yahya
E-mail: ozipeditor@gmail.com
Design Contributors:
Ray Gamaliel | Aditya Hiracahya | Daniel M Lim | Adela Saputra
Column Contributors:
Andrew Chan | Adrian Pranata | Andrie Wongso | Jane Lim
Joceline Fanjaya | Nuim Khaiyath | Nuni Berger
Priscilla Handoko | Yapit Japoetra | Hendrarto Darudoyo
Aland Juanda | Emmanuel Setyawan | Marcella Flaorenzia
Bintang Marisi | Pingkan Palilingan
Photographers (Contributors):
Andrew S | Andreas Budiman | Steven Tandijaya
The views and reviews expressed in this publication are not
necessarily those of the OZIP Magazine and the publisher,
nor do we endorse the advertisements or the contents.
Any materials (statements, views, opinions, articles, photographs,
advertisements) supplied to OZIP magazine by any contributor
or advertiser are at their own risk or responsibility and do not
necessarily represent the views of the publisher,
OZIP magazine and its staff. As we accept no liability for any
inaccuracy, misstatement, misrepresentations or omissions.
No part of this publication can be produced in whole part or
part without permission of OZIP.

FROM THE
EDITOR
Basa-Basi Redaksi

Pertama-tama, mari kita berterima kasih kepada para juru masak


makanan Indonesia yang ada di Australia. Merekalah yang selama ini sudah
mengobati rindu kita akan rasa Indonesia. Salah satu biang rindu adalah
ingatan akan makanan kampung halaman. Sate, bakso, siomay, empekempek, rawon, rujak, sambal, dan seabreg jenis makanan lainnya, dapat
kita cicipi di bumi Kangguru ini. Terima kasih kepada para koki yang sudah
berusaha keras menjaga otentisitas rasa Nusantara, sekalipun tak semua
bumbu bisa diperoleh.
Namun, ternyata, di negeri Kangguru ini makanan Indonesia masih kalah
populer dengan makanan Thailand dan restorannya kalah mentereng
dibandingkan Malaysia. Padahal diakui secara umum bahwa makanan
Indonesia sebenarnya sulit untuk dikalahkan karena kekayaan rasa dan
ragamnya.
Secara bersama-sama kita perlu berjuang untuk membangun citra
dan persepsi positif tentang makanan Indonesia. Promosi lebih
gencar memanfaatkan semua media yang ada, harus dilakukan secara
berkesinambungan. Festival-festival warga Indonesia adalah salah satu
peluang terbaik untuk mengkampanyekannya.
Saatnya para juru masak Indonesia mulai melihat apa yang (calon)
pelanggan Australia inginkan. Saatnya berkreasi, berinovasi, dan keluar dari
zona nyaman.
Ayo, kita buktikan bersama, makanan Indonesia bisa jadi jawara di Australia!

DISTRIBUTION POINTS

VICTORIA: ABBOTSFORD: Ying Thai Rest | BRUNSWICK: Mix Groceries


| CARLTON: Killiney Kopitiam, Indomix, Es Teler 77 | CARNEGIE: Kimchi
Grandma Rest | CAULFIELD: Nusantara Rest, Caulfield Grocery, Salero
Kito | IPC Church | CHADSTONE: Bamboe Caf & Rest | CITY: KJRI
Melbourne, Mid City Internet, Es Teler 77, Laguna Oriental Market, Nelayan
Indo Rest, Nusantara Rest, Kantor Garuda Indonesia, Blok M Express,
Shalom Rest, Kedai Satay, Bali Bagus Rest, Extragreen | CLAYTON: Hui Li
Asian Groceries, Warung Gudeg, Dapur Indo | GLENHUNTLY: Indosari
Rest | GLEN WAVERLEY: Kimchi Hut | GEELONG: Geelong International
Fellowship | HAWTHORN: Indomart, Laguna, Nelayan Rest, Wantilan Bali |
MT WAVERLEY: Alfamart I POINT COOK: Glory Asian Grocery, Point Cook
Town Center | SOUTH MELBOURNE: Garamerica Rest, Meetbowl Rest,
Ayam Penyet Ny. Ria I RESERVOIR: Broadway Asian Toko
SYDNEY: CITY: Shalom Indo Rest, Garuda Indonesia | KINGSFORD:
White Lotus Grocery, Rosebery Martabak Baksos House, Shalom Indo Rest,
Ayam Goreng 99, Rest Indorasa | MAROUBRA: KJRI Sydney, Mie Kocok
Bandung Rest | RANDWICK: Randwick Oriental Supermarket
CANBERRA: Indonesian Embassy
BRISBANE: Shalom | Sunnybank | Yuens Market | Malindo | Makanan
Indo | Sendok Garpu | Jakarta Rest
Cover: Windu Kuntoro Models: Michelle Sophie

Iskandar Agung dikatakan terserang malaria. Malaria, dari dahulu sampai


sekarang disebarkan oleh nyamuk. Bayangkan, seorang penakluk yang begitu
hebat, keok oleh nyamuk. Saban tahun 300-juta manusia terserang penyakit
malaria, dan hampir satu juta di antaranya tewas gara-gara penyakit dahsyat
itu. Padahal penyakit malaria dapat dicegah, di antaranya tidur dengan
menggunakan kelambu. Termasuk kalau tidur siang, sebab, meski pun nyamuk
penyebar malaria (yang betina) beroperasi hanya di malam hari, nyamuk yang
menyebarkan demam berdarah (dengue) cari makan di siang hari. Genap
sudah 24 jam sehari nyamuk mengancam kehidupan manusia, khusus di
kawasan tropis.

NYAMUK
Sebentar lagi musim panas tiba di Belahan Bumi Selatan. Banyak warga
Australia yang akan bergembira ria dan bersuka cita. Kesempatan terbuka
untuk pamer tubuh, sekaligus membuatnya sawo matang berkat sengatan
sang surya yang di Australia memang lebih terasa gerahnya. Sementara
begitu banyak perempuan di Asia, terutama India dan Indonesia, tergila-gila
dengan warna kulit yang putih melepak. Begitulah dunia dan kehidupan:
one mans (or womans) meat, another mans (or womans) poison. Cuma,
musim panas juga berarti nyamuk dan tentu saja lalat. Penulis tidak tahu
apakah dalam Kitab Suci agama lain nyamuk/lalat ada disebut-sebut sebagai
salah satu bukti dari kebesaran Tuhan. Dalam Kitab Suci Umat Islam (QS
II:26) Allah mengaku tidak malu menciptakan kedua makhluk tersebut.
Sebagaimana pernah dikemukakan oleh pakar lingkungan dan ilmu hayat
Dr. David Suzuki dari Canada, bagaimana manusia bisa sombong dan
anggap enteng sama lalat atau nyamuk? Lalat dan nyamuk bukan saja
mampu berjalan di langit-langit rumah melainkan cukup mengenal satu
sama lain, sementara manusia harus menggunakan suryakanta untuk dapat
menentukan jati diri masing-masing dari makhluk tersebut. Itu pun setelah
bertahun-tahun berjuang di perguruan tinggi jurusan terkait.
Kini timbul kegemparan, karena ternyata nyamuk khas Australia, yang ciri
utamanya adalah belang-belang putih laksana zebra, tahu-tahu, tanpa ba
tanpa bu, tanpa paspor tanpa visa, muncul di California, Amerika Serikat.
Tidak pasti apakah kemunculan nyamuk Australia itu sekadar jalan-jalan,
cuci mata, atau ingin melakukan hijrah dan membangun permukiman baru
dan untuk kemudian berkembang biak hingga akhirnya menjadi bagian dari
masyarakat fauna California dan bahkan Amerika.
Ternyata bukan hanya nyamuk dari Australia yang berhasil mencapai pesisir
Amerika. Sebuah laporan penuh nada kegemparan menyebutkan tentang
jenis nyamuk yang biasanya terdapat hanya di Taiwan, tahu-tahu muncul
di Texas. Rupanya nyamuk-nyamuk tersebut numpang dalam ban-ban
bekas yang diimpor pengusaha Amerika dari Taiwan. Mungkin oleh sebab
itulah Australia memberlakukan ketentuan bahwa semua ban bekas dari
luar negeri yang masuk ke Australia harus difumigasi, untuk memastikan
agar jangan sampai ada penumpang-penumpang gelap yang menyelinap
masuk ke Australia.
Di Amerika pernah ditemukan bangkai seekor sapi yang ketika diperiksa
ternyata darahnya sudah kering, habis, ludes, dihisap nyamuk. Tidak
mengherankan kalau sebuah koran di Australia menyebut nyamuk sebagai
mesin maut yang sempurna serangga yang mampu membunuh makhluk
lain (manusia) yang 5,000 kali lebih besar dari dirinya. Padahal raksasa Jalut
yang pernah bertarung melawan Nabi Daud (alaihis salaam) ukurannya
tidak sampai 2 kali dari manusia biasa.
Salah seorang tokoh dalam sejarah dunia adalah Iskandar Agung (Alexander
The Great). Gelar Agung yang melengkapi namanya bukan hanya sekadar
anugerah dalam bentuk satya lencana, melainkan memang karena
kehebatan dan kejayaannya dalam melakukan penaklukan-penalukan
hingga sampai ke India, meski usianya waktu itu belum juga genap 30 tahun.
Bayangkan di zaman itu, zaman BC sebelum era Kristiani, seorang panglima
harus berada di depan memimpin pasukan. Iskandar Agung membabat
semua lawan-lawannya, di Mesir, Persia, Afghanistan kabarnya kota Herat
di Afghanistan didirikan oleh Iskandar Agung dan India Utara. Mungkin
karena sudah terlalu lelah, anak buahnya tidak bersedia ketika diajak untuk
menyeberangi Sungai Gangga di India dan Iskandar Agung patah haluan
dan kembali ke Barat. Ketika sampai di tempat yang sekarang adalah Iraq,
Iskandar Agung mangkat pada tanggal 13 Juni tahun 323 BC, pada usia 32
tahun. Yang menyebabkan kematiannya? Nyamuk!!!

Seorang warga Australia pernah bertanya kenapa orang Indonesia kalau duduk
suka menggoyang-goyang kaki mereka. Saya jelaskan bahwa dahulu sebelum
penyakit demam berdarah luas dikenal di Indonesia, banyak nyamuk malaria
yang bercokol di bawah meja makan yang ditutupi taplak, hingga bagian
bawah meja itu kelihatan agak gelap dan nyamuk penyebar malaria yang tidak
punya jam, menyangka waktu sudah malam, dan melihat suguhan makanan
yang begitu lezat mereka mengigit kaki orang yang duduk di sekeliling meja itu.
Nah salah satu cara untuk mengusir nyamuk adalah dengan menggoyanggoyangkan kaki, dan ini kemudian menjadi kebiasaan. Seperti dikatakan orang
tua-tua kita: Dari kecil teranja-anja sampai besar terbawa-bawa. Celakanya
lagi nyamuk mampu menghisap darah dalam jumlah yang melampaui
berat tubuhnya hingga kalau sudah kekenyangan seekor nyamuk yang
terbang kelihatan seperti pesawat Jumbo Jet yang membawa kebanyakan
penumpang dan bagasi.
Saya tidak pernah bisa bersimpati dengan nyamuk. Karenanya saya suka sekali
menuturkan kisah nyamuk dan Nabi Sulaiman (as). Setiap terkenang kisah ini,
dalam hati saya mengatakan Nyahok Lu!
Alkisah, suatu kali nyamuk menghadap Nabi Sulaiman untuk menyampaikan
keluhan. Ketika Nabi Sulaiman menanyakan apa gerangan maksud nyamuk
menghadapnya, nyamuk berkata, Saya terzalimi!
Oleh siapa? tanya Nabi Sulaiman.
Oleh angin! jawab nyamuk dengan geramnya.
Dan nyamuk pun kemudian menguraikan nasibnya yang malang itu. Katanya
setiap kali ia hinggap di tubuh manusia atau hewan karena lapar dan ingin
menghisap darah, tahu-tahu angin bertiup hingga ia harus terbang dan tidak
jadi menghisap darah. Ini zalim, karena saya dihalangi mencari makan, keluh
nyamuk.
Nabi Sulaiman mengakui bahwa memang perkara ini harus diselesaikan
lewat mahkamah khusus, agar nyamuk jangan sampai punah karena tidak
bisa mencari makan. Diumumkanlah kepada semua anak negeri bahwa
akan digelar mahkamah khusus dengan majelis hakim pilihan, termasuk Nabi
Sulaiman sendiri untuk memutus perkara ini.
Ketentuan mewajibkan kedua belah pihak yang beperkara harus hadir sebagai
pendakwa dan terdakwa. Maka dipanggillah nyamuk sebagai pendakwa. Dan
nyamuk pun langsung hadir siap dengan kuasa hukum terjitu. Kemudian
Nabi Sulaiman memerintahkan agar angin sebagai terdakwa dipanggil, juga
didampingi kuasa hukum, untuk membelanya.
Tapi apa hendak dikata, begitu angin tiba, nyamuk sudah tidak berada di
tempat, karenanya sampai hari ini kasus nyamuk lawan angin belum juga
tuntas. Bahkan dengan kipas angin listrik saja nyamuk tidak berdaya.
Orang Inggris punya cerita bahwa nyamuk Irlandia sebenarnya kurang arif.
Kata orang Inggris, nyamuk Irlandia yang melihat manusia yang bugil akan
kebingungan, tidak tahu bagian mana yang harus digigit, karena biasanya
nyamuk Irlandia hanya menggigit kaki yang tidak berkaos atau lengan yang tidak
ditutupi kemeja lengan panjang atau tangan, kuping dan bagian-bagian tubuh
lainnya yang biasanya tidak dibalut pakaian, hingga kalau melihat sekujur tubuh
manusia tanpa balutan busana, nyamuk Irlandia jadi gamang. Silahkan mau
percaya atau tidak.
Bagi yang akan mudik ke Indonesia, harap camkan petuah berikut dari
apoteker saya:
Jangan pakai busana warna gelap selama di Indonesia karena nyamuk sangat
tertarik sama warna gelap; jangan pakai wangi-wangian, karena berbeda dari
lalat, nyamuk tertarik pada yang harum-harum; selalu pakai kemeja lengan
panjang, celana panjang dan kaos kaki.
Oh, hampir lupa: hati-hati kalau makan selama di Indonesia, sebab diare
menewaskan lebih banyak anak-anak ketimbang AIDS, TBC atau malaria.
Selamat berlibur!

http://www.australianscience.com.au/australia-2/life-of-an-epidemic-australian-dengue/

Nuim Khaiyath
Writer
ozip.com.au

dari

INFO UMUM PELAYANAN


KEKONSULERAN
KJRI MELBOURNE
METODE PEMBAYARAN
JASA KEKONSULERAN
KJRI Melbourne tidak menerima pembayaran secara tunai
(cash). Seluruh pembayaran biaya administrasi dilakukan dengan
menggunakan cek (bukan personal cheque)/money order/ kartu
debit/ kartu kredit yang ditujukan kepada Konsulat Jenderal
Indonesia di Melbourne.
LAPOR DIRI WARGA INDONESIA
Demi kepentingan bersama, setiap Warga Negara Indonesia
(WNI) yang berada di wilayah negara bagian Victoria dan Tasmania diharapkan melakukan lapor diri kepada KJRI Melbourne
apabila akan tinggal lebih dari 30 (tiga puluh) hari. Hal ini berarti
setiap WNI yang berada dengan tujuan belajar, kuliah, wisata /
jalan-jalan / singgah sementara, bekerja, dan akan menetap permanen diharapkan untuk melaporkan dirinya ke Fungsi Konsuler
KJRI Melbourne.
Lapor diri pada Perwakilan RI setempat sangat berguna karena
akan memudahkan KJRI Melbourne untuk mengetahui keberadaan dan memberikan bantuan terhadap WNI yang menghadapi kejadian yang tidak diharapkan seperti kecelakaan atau
permasalahan hukum.
Secara umum, seluruh permohonan pelayanan kekonsuleran sebaiknya
dilakukan oleh pemohon dengan datang langsung ke loket Fungsi Konsuler
KJRI Melbourne dengan melengkapi dan menyerahkan seluruh persyaratan
yang telah ditentukan.
Namun, mengingat jarak tempat tinggal pemohon dengan kantor KJRI Melbourne dan tidak semua pemohon memiliki waktu luang untuk melakukan
aplikasi langsung, maka seluruh permohonan administrasi kekonsuleran
dapat dilakukan melalui proses surat menyurat.

Bagi pemohon yang akan mengirimkan melalui surat kiranya dapat mengirimkan seluruh persyaratan disertai amplop balasan tercatat ke alamat KJRI
Melbourne.

Perlu diperhatikan proses permohonan melalui surat akan memakan waktu
lebih lama mengingat adanya proses pengiriman dan pengembalian surat.
Selain itu perlu juga untuk menjadi perhatian sekiranya terdapat kerusakan/
kehilangan/ keterlambatan selama dalam proses pengiriman Paspor melalui
Pos bukan menjadi tanggung jawab KJRI Melbourne.
Mengingat wilayah akreditasi KJRI Melbourne maka pelayanan kekonsuleran
KJRI Melbourne hanya dapat dilakukan terhadap WNI yang tinggal di wilayah
negara bagian Victoria dan Tasmania.
Informasi dasar yang perlu diketahui terkait pelayanan
KJRI Melbourne adalah:
ALAMAT SURAT MENYURAT
Konsulat Jenderal RI MELBOURNE,
72 Queens Road,
Melbourne, Vic 3004 - Australia
MENGHUBUNGI KJRI MELBOURNE
Phone: +61 3 9525 2755
Fax: +61 3 9525 1588
E-mail: consular@kjri-melbourne.org
Website: www.kjri-melbourne.org
HOTLINE KJRI MELBOURNE: 0477 007 075
ALAMAT PELAYANAN KEKONSULERAN
Pintu masuk melalui 72 Queens Lane, Melbourne, Vic 3004
Pelayanan Kekonsuleran dilaksanakan pada hari Senin- Jumat (kecuali
hari libur) pukul 09.30 13.00 untuk pengajuan dan pengambilan
aplikasi.

Seringkali kegiatan lapor diri cenderung diabaikan dan baru


terasa penting jika terjadi suatu masalah atau musibah yang
memerlukan bantuan KJRI Melbourne. Tanpa adanya data yang
dimiliki oleh KJRI Melbourne, tentunya akan menyulitkan bagi KJRI
Melbourne untuk memberikan bantuan secara tepat dan cepat
sehingga seringkali disalahartikan jika KJRI Melbourne lambat
dalam memberikan bantuan.
Selain itu, kegiatan lapor diri pada WNI yang akan menetap di luar
negeri merupakan kewajiban sebagaimana diatur dalam Pasal 18
(3) UU No. 23 tahun 2006 tentang Administrasi Kependudukan
yang secara umum menyebutkan kewajiban melaporkan kepada
Perwakilan RI di luar negeri paling lambat 30 hari sejak kedatangannya. Bahkan UU tersebut mengatur sanksi administratif bagi
WNI yang melampaui batas waktu dalam melakukan lapor diri
sebagaimana diatur dalam Pasal 89 UU Administrasi Kependudukan dan dapat dikenakan denda hingga Rp 1 juta.
Bagi para WNI yang telah melakukan lapor diri kiranya tidak perlu
merasa khawatir akan data yang diperoleh oleh KJRI Melbourne
karena UU No. 23 tahun 2006 tentang Administrasi Kependudukan lebih lanjut telah mengatur agar Perwakilan RI di luar negeri
menjaga kerahasiaan data para WNI yang telah melakukan lapor
diri.
Untuk itu kiranya dihimbau untuk melakukan lapor diri baik demi
kepentingan WNI maupun kelancaran pelayanan serta pemberian bantuan kekonsuleran kepada masyarakat Indonesia di
wilayah kerja KJRI Melbourne.
Adapun prosedur lapor diri sangat mudah serta tidak dipungut
biaya administrasi dengan mengajukan persyaratan:
Paspor asli
Foto kopi paspor dan visa yang masih berlaku
1 buah pas foto ukuran paspor (4x6)
Mengisi dan menandatangani Formulir Lapor Diri (dapat unduh
di laman KJRI Melbourne, www.kemlu.g.id/melbourne)
Foto kopi bukti alamat terbaru yang dapat dilihat dari bukti
tagihan, bank statement, SIM Australia
Mengisi dan menandatangani Formulir Registrasi bagi pelajar/
karyasiswa

ozip.com.au

13

COVER STORY

Michelle & Sophie

Promosi Makanan Sehat Indonesia

ichelle Olivia Whiteside (18) dan Sophie Anggina Whiteside


(16) petang itu tampak anggun memakai kebaya dari koleksi
ibunda, Santi Whiteside. Gayanya natural sehingga tidak
sulit bagi fotografer Windu Kuntoro untuk mengarahkan kedua siswi
Wesley College itu.
Sophie diminta untuk memeragakan proses memasak menggunakan
alat tradisional (uleg), sementara Michelle menenteng ragam sayuran
yang menyehatkan. Makanan Indonesia itu enak dan sehat memang
harus digaungkan di Australia. Trend makanan sehat itulah yang akan
mendominasi pasar makanan ke depan.
Michelle yang ingin berkarya di bidang health
science itu punya seabreg kegiatan, main piano,
kick boxing, pencak silat, dan karate. Sekalipun
doyan olah raga keras, jangan salah, dia juga
pernah jadi jawara lomba Kebaya Hari Kartini
di KJRI Melbourne. Tentu saja ia menyukai
makanan Indonesia, khususnya yang pedas.
Michelle

14

ozip.com.au

Sophie

Sementara Sophie becita-cita jadi beautician


alias makeup artist. Maklum, sejak kecil ia sudah
suka dandan dan bermain dengan peralatan
make up. Ia menyukai net ball, tenis, volley ball,
dan aktif dalam Girl Guide (semacam pramuka)
di sekolahnya. Namanya cukup populer di Wesley College tepatnya belajar karena wajahnya
terpampang di billboard sekolah. Ia bangga
karena bisa mempromosikan sekolahnya.

Sekalipun tak fasih berbahasa Indonesia, toh lidah kedua gadis itu
sangat menikmati onde-onde dan rendang bikinan nenek. Makanan
kesukaan itulah yang membuat mereka selalu rindu Indonesia.

Foto:
Windu Kuntoro

LAPORAN UTAMA / SPECIAL REPORT

Mereka (Sebenarnya) Suka


Makanan Indonesia

THEY (ACTUALLY) LIKE INDONESIAN FOOD

ndonesia memiliki semua modal dasar untuk menjadi pemain dunia


di bidang kuliner. Ragam menu dan variasi rasa makanan Nusantara
adalah yang terkaya di dunia. Setiap sudut bumi Indonesia memiliki
makanan khas dengan bahan dasar ikan, daging, umbi-umbian, dan
sayur-mayur. Bahkan di tengah trend makanan sehat non lemak, variasi menu organik terus berkembang, baik dari menu tradisi maupun
hasil kreasi para juru masak masakini. Tak heran jika survei CNN di
tahun 2011 menempatkan Rendang Padang dan Nasi Goreng sebagai
jawara pertama dan kedua dari 50 makanan terbaik di dunia. Dari sisi
ini, diplomasi kuliner sesungguhnya sudah memiliki fondasi yang kuat.

ndonesia has the basis to become a world player in culinary foods. A


diverse menu and a variety of flavours makes the Archipelagos food
some of the richest in the world. Every corner of Indonesia has its
own special food with unique ingredients including fish, meat, tubers
and vegetables. Even in the middle of a trend of non-fat healthy foods,
a varied menu of organic foods is developing, both from the traditional
menu as well as the creations from the cooks of today. No wonder a
CNN survey in 2011 placed Rendang Padang and Nasi Goreng as the
champion and runner up for the 50 best foods in the world. From this
perspective, culinary diplomacy already has a strong foundation.

Dari segi rasa, sebenarnya sulit untuk mengalahkan makanan Indonesia. Banyak ragam dan rasanya serta kaya bumbu dari rempahrempah, ujar Presiden AIAV Lester Levinson.

From a taste point of view its hard to beat Indonesian food. Lots of
different tastes through the use of spices., said AIAV President Lester
Levinson.

Promosi, kemasan, penyesuaian rasa, menjadi isu utama yang harus


segera diatasi bersama. Diplomasi kuliner memang tidak bisa lagi
sekedar wacana. Di seluruh Australia lebih dari 100 restoran Indonesia
sudah melakukan tugas diplomasi kuliner itu. Mereka adalah ujung
tombak rasa Indonesia di Australia. Siapakah yang bisa mempertemukan mereka agar bisa saling mendukung dan memperkuat satu
sama lain?

Promotion, packaging, flavour adjustment become the major issues


that must be addressed. Culinary diplomacy is not just about discourse. Across Australia more than 100 Indonesian restaurants have
been involved in cultural diplomacy. They are the spearheads of the
taste of Indonesia in Australia. Who can bring them together to support and reinforce each other?

Dorongan Ketua Komisi Multikultural Victoria Mr. Chin Tan agar eksistensi warga Indonesia lebih ditingkatkan lagi, bisa dimulai dari rumah
makan. Para duta kuliner ini bisa menjadi melting pot bagi warga Australia untuk mengenal lebih jauh tentang Indonesia. Setiap restoran
itu bisa menjadi pusat informasi tentang Indonesia. Toh selama ini
mereka sudah menjadi lokasi penyebaran media cetak komunitas
Indonesia.
Pada dasarnya, seperti dikatakan Rohan Cox, warga Australia akan
suka makanan Indonesia. Hanya, diperlukan promosi yang lebih kuat,
citra positif dan sehat tentang makanan Indonesia, dan dilakukan
terus-menerus.
Dengan kerjasama semua pihak terkait, pasti, pada saatnya nanti makanan Indonesia akan menjadi favorit di Australia.

The Victorian Multicultural Commission Chairman Mr. Chin Tan gave his
support to Indonesian citizens to grow, saying it all starts from restaurants and their owners. These culinary ambassadors may be a melting
pot for Australians to learn more about Indonesia. Every restaurant has
the potential to become a centre of information about Indonesia. After
all, restaurants are the place to disseminate Indonesias community
print media!
Essentially, as stated by Rohan Cox, Australians will love Indonesian
food. Only, the campaign needs to present a more powerful, positive
and healthy image of Indonesian food, and this needs to be performed
continually.
With everyone working together, it is certain, when the time comes
Indonesian food will be a favourite in Australia.

This special report is written by Iip Yahya, translated by Tim Flicker.


Photo: Windu Kuntoro. Location: Salero Kito, Melbourne CBD
ozip.com.au

15

LAPORAN UTAMA / SPECIAL REPORT

PERWIRAs Food and Trade Festival 2014, Box Hill Town Hall

Promosi Makanan
Melalui Festival

anyak cara untuk mempromosikan makanan, di antaranya melalui pelaksanaan festival. Dalam setiap festival budaya Indonesia
di Australia, aneka makanan Nusantara selalu menjadi pavorit.
Bagi warga Indonesia, aneka jajajan dan penganan itu adalah obat rindu
kampung halaman. Sementara bagi warga non-Indonesia, datang ke
festival itu menjadi wisata kuliner yang menantang.
Salah satu komunitas yang konsisten melaksanakan festival makanan
adalah Perhimpunan Warga Indonesia di Victoria (PERWIRA). Mereka
mempunyai agenda rutin Satay Festival pada hari minggu pertama di
bulan Mei dan Food and Trade Festival (FTF) pada minggu ketiga bulan
Juli. Tetapi karena berbenturan dengan bulan puasa, dipindah ke bulan
September atau Oktober. Kedua acara ini diselenggarakan di Box Hill
Town Hall, Box Hill, Victoria.

Promoting Food
Through Festivals

here are many ways to promote food, including through holding


a festival. In every Indonesian cultural festival in Australia, various
foods across the archipelago become household favourites. For
Indonesian citizens, snacks and confectionaries make them long to
go back home. As for non-Indonesian citizens, coming to the festival
presents a culinary challenge.
One community that consistently holds food festivals is the Indonesian Association of Victoria (PERWIRA). They have a regular agenda,
which includes the Satay Festival in the first week of May, and the Food
and Trade Festival (FTF) in the third week of July, but because a clash
with the fasting month, it was moved to September or October. Both
events are held at Box Hill Town Hall, Box Hill, Victoria.

Pada 19 Oktober 2014, FTF berlangsung meriah. Sejumlah warga Australia tampak di antara ratusan pengunjung yang hadir. Mereka tampak
menikmati aneka makanan yang dijajakan di sejumlah stall.

On October 19, 2014, FTF was again festive. A number of Australians


could be seen amongst the hundreds of people that attended. They
seemed to enjoy the variety of food that was on offer at the various
stalls.

Saya sangat terhormat berada di festival ini, ujar Dewi Savitri Wahab
yang baru saja menempati posnya sebagai Konsul Jenderal untuk
Victoria dan Tasmania. Inilah cara terbaik untuk mempromosikan
Indonesia, melalui festival yang menyajikan makanan, pakaian, maupun
produk Indonesia lainnya.

I am very honoured to be at this festival said Dewi Savitri Wahab, who


recently was appointed to the position of Consul General for Victoria
and Tasmania. This is the best way to promote Indonesia, through
a festival that serves food, sells clothing as well as other Indonesian
products.

Warga Indonesia di setiap negara bagian di Australia, harus percaya


bahwa festival makanan itu sangat penting. Diplomasi kuliner bisa
menjadi ujung tombak yang melempangkan jalan diplomasi politik
yang sering naik-turun dan bertegangan tinggi. Mari, kita dukung festival
makanan Indonesia di mana pun di Australia dengan menyumbangkan
ide, konsep, dan tenaga. Jika sebuah festival dianggap membosankan,
mari kita rubah dengan terobosan-terobosan baru.

Indonesian citizens in every state in Australia, have to trust that food


festivals are very important (in promoting Indonesian culture). Culinary
diplomacy can spearhead political diplomacy, which often has its own
ups-and-downs. Lets support Indonesian food festivals wherever they
may be in Australia by contributing ideas, concepts and enthusiasm.
If a festival is considered boring, lets change that with new ideas and
breakthrough these barriers.

Anak-anak muda, ayo, perlihatkan kreativitasmu agar makanan


Indonesia bisa jawara di Australia. Mengutip jargon populer Presiden Jokowi, kini saatnya kita kerja, kerja, dan kerja.

Cmon younger generation, show your creativity and become


champions of Indonesian food in Australia. Quoting a popular
saying of President Jokowi, its time we work, work and work.

16

Photos: Steven Tandijaya


ozip.com.au

LAPORAN UTAMA / SPECIAL REPORT

Mr. Chin Tan

Ketua Komisi Multikultural Victoria


The Victorian Multicultural Commission Chairperson

Ini Masalah Persepsi


yang Harus Diatasi

Its A Perception Issue


That Needs A Solution

... kita ingin agar warga Australia memikirkan


Indonesia... Dan ini harus menjadi hubungan yang
berkelanjutan

... we need Australians to think about Indonesia...


It should be a continuous relationship.

cara PERWIRA selalu meriah! Saya sudah mencoba cendol dan


bakso. Kali ini tahun ketiga saya hadir dan setiap tahun terus
berkembang. Ada lebih banyak makanan dan stall. Nunung (dan
PERWIRA) telah melakukan pekerjaan besar. Saya pikir ini penting. Saya
sudah berbicara dengan Konjen yang baru Ibu Dewi Savitri Wahab tentang
pentingnya menonjolkan kehadiran Indonesia di negeri ini. Indonesia adalah salah satu tetangga dekat kami, bahkan tetangga terdekat. Pentingnya
hubungan ini tidak hanya dalam urusan perdagangan, tetapi juga hubungan antar warga. Kita perlu membangun koneksi tersebut. Pekerjaan yang
dilakukan oleh majalah seperti OZIP adalah kontribusi yang sangat penting
dalam mengisi ruang itu.

Pengunjung yang datang lebih banyak dari even sebelumnya, tapi seharusnya bisa lebih banyak lagi. Saya telah katakan kepada Konjen yang
baru bahwa hal penting yang menarik untuk dilakukan, yaitu bagaimana
caranya agar orang Australia lebih menjiwai Indonesia. Orang Australia
perlu mempelajari cara orang Indonesia menjalin hubungan dan dari sana
dibangun (hubungan) itu. Mungkin bisa melalui kajian pelajar, tetapi itu
tidak harus. Setiap orang baik Indonesia maupun Australia, berada di sini
karena adanya koneksi, hubungan, dan bisnis. Dalam sejumlah festival di
mana ribuan orang datang sekalipun mereka tidak memiliki link di sana.
Maka tantang-annya ialah bagaimana agar jumlahnya terus meningkat?
Saya pikir KJRI sangat tertarik dengan pemikiran itu. Menurut saya, yang
harus dilakukan ialah masuk ke dalam imajinasi orang Australia mengapa
mereka harus terlibat dengan Indonesia. Selama ini yang mereka tahu
hanya Jawa atau Bali. Ada banyak pekerjaan bagi kedua belah pihak.
Pemerintah dan warga Indonesia juga harus memikirkan apa yang mereka
perjuangkan di sini.
Ketika melihat makanan Indonesia, meskipun berbeda dengan Malaysia,
pada umumnya memiliki citarasa makanan pedas yang hampir sama.
Banyak orang mengasosiasikan sate dengan Malaysia, bukan Indonesia.
Mengapa bisa demikian? Ini masalah persepsi. Orang Indonesia harus
berjuang untuk merubahnya. Cendol itu dipersepsikan Malaysia, padahal
itu Indonesia.

... tugas media seperti OZIP dalam


mengkomunikasikan dan eksposur itu sangat
penting. Dengan demikian akan lebih banyak
lagi warga Australia yang bergabung dalam
setiap acara Indonesia.
Untuk membangun koneksi ini memang membutuhkan investasi dan
waktu, karena saat ini belum ada program budaya yang besar antara Indonesia dan Australia. Kita ingin agar warga Australia memikirkan Indonesia.
Maka kita membangun hubungan pribadi dan para pelajar yang ada di
sini, juga dengan orang-orang yang berlatar belakang Indonesia untuk
membangun koneksi tersebut. Dan ini harus menjadi hubungan yang
berkelanjutan. Maka tugas media seperti OZIP dalam mengkomunikasikan dan eksposur (event) itu sangat penting. Dengan demikian akan lebih
banyak lagi warga Australia yang bergabung dalam setiap acara Indonesia.

ERWIRA event, always great! I had cendol and bakso. This is about
the third year Ive been here and it grows every year. Theres more
food and stalls every year. Nunung (and PERWIRA) has been doing
great work. I think its important because I was just talking to the new
Consult General Dewi Savitri Wahab about the importance of having
an Indonesian presence in this country and in this state. It is one of our
closest neighbours, in fact the closest neighbour. The importance of
the country not just about trade, but also about people-to-people. We
need to build those connections as well so any work you do with your
magazine is a very important contribution in that space.

There are more visitors compared to last event, but we can do better.
And I have said to the new Consulate General there is a certain level of
interest that you can work on, but it is also about getting in the Australian psyche about Indonesia. We need to find areas where Indonesia
sees connections and build on that. It might be student studies, but I
was saying before that everyone (both Indonesians and Australians)
is here because of connections, relationships, business, but it doesnt
have to be. I mean you look at some festivals where people will turn up
in their thousands not because they have links there and how do you
build those up? And I think the Consulate General is very keen to build
it up, but I think a lot of that has to do with getting into the imaginations
of Australians of why they need to be engaged with Indonesia. Because
all they do is Javanese or Bali, and thats the sum total of their engagement. So there is a lot of work for both sides. Indonesian government
and the people, thinking about what they stand for.
When you look at Indonesian food, although it is different to Malaysian
they have generally almost the same capacity for spicy food. A lot of
people associate sate with Malaysia and not Indonesia, but why? Its
a perception issue. It needs to move on, cendol is Malaysian, no its
Indonesian.

... It is a lot about the work you [OZIP] do in


communication and exposure and its very
important. A function like this should have more
Aussies coming in to join as well.
To build that connection takes investment and time, because right now
theres nothing huge between Indonesia and Australia. We need Australians to think about Indonesia. So, we build on the personal relationship and the students that are here, and the people with Indonesian
background to build on those connections. It should be a continuous
relationship. It is a lot about the work you [OZIP] do in communication
and exposure and its very important. A function like this should have
more Aussies coming in to join as well. Thats important.
Foto: Ozip doc.

ozip.com.au

17

LAPORAN UTAMA

Seharusnya Kita Bisa


Mengalahkan Thailand
Tiong Djin Siauw

Owner Tosaria International Restaurant

istrik, sejarah, dan rumah makan adalah tiga hal yang sepintas tidak
berhubungan satu sama lain. Tapi renungkanlah sejenak. Dengan
listrik, ruangan yang gelap menjadi terang benderang. Dengan
ketekunan menggali fakta-fakta sejarah, riwayat yang gelap dari sebuah
bangsa dapat dibuat terang dan terbuka. Dengan kegigihan mengelola
restoran, berbagai olahan makanan dapat bersaing dan berkompetisi di
level tinggi, membuat dunia internasional lebih hormat pada Indonesia.
Di Tosaria International Restaurant (TIR), Rowville, Victoria, ketiga hal
itu menyatu dalam sosok Tiong Djin Siauw. Pemilik sebuah perusahaan
listrik, doktor di bidang sejarah, dan pemilik restoran bertaraf internasional.
Bagi Djin Siauw, tak ada yang kurang dari ragam dan rasa makanan
Indonesia. Setiap etnik memiliki tradisi dan variasi olahan makanan
yang khas, unik, dan otentik. Namun, karena ia tinggal dan berjualan di
Australia, maka ia menemukan satu resep rahasia, Sesuaikan dengan
lidah Australia dan tingkatkan profesionalisme kerja.
Menurutnya, para pemilik rumah makan Indonesai tak perlu takut
bersaing. Restoran Malaysia pasti lebih ramai karena jumlah warganya di
Australia jauh lebih banyak. Jadi, dengan kunjungan sesama warga Malaysia saja, pasti sudah ramai. Sementara warga Thailand tidak sebanyak
Indonesia. Seharusnya kita bisa mengalahkan makanan Thailand.
Putra Siauw Giok Tjhan (Menteri Sosial di zaman Soekarno) itu tak sekedar berteori, melainkan sudah menjalankan resep itu dan mulai memetik hasilnya. Ia menggabungkan konsep resto fine dining yang lapang dan
caf yang nyaman, digabung dengan ruangan terpisah untuk pesta atau
diskusi. Dalam tempo 9 bulan usahanya sudah mencapai break event
point. Menurutnya, menu, rasa, presentasi, dan tempat, perlu disajikan
secara modern. Variasi menu, penyesuaian rasa dengan lidah Australia,
presentasi yang atraktif, lokasi yang nyaman, iringan musik yang disukai
pengunjung, semua itu akan membuat mereka selalu ingin kembali.

... Sesuaikan dengan lidah


Australia dan tingkatkan
profesionalisme kerja.

Salah satu sudut interior Tosaria

Saya mengajak koki-koki muda untuk berkreasi. Mereka mencoba


sebuah menu hingga 100 kali untuk menemukan proses dan menghasilkan rasa yang sama, ujarnya berbagi pengalaman. Memang untuk itu
diperlukan koki yang rendah hati, sambungnya.
Di TIR, pengunjung bisa menemukan rendang dengan rasa yang pas di
lidah warga Australia. Rasanya empuk, agak manis, dan tidak beraroma
sekuat rendang biasa. Rendang TIR salah satu sajian favorit yang dicari
pelanggan selain nasi goreng.
Dalam pandangan pegiat Herbeth Feith Foundation itu, makanan dari
Jawa Tengah dan Yogyakarta mempunyai peluang besar untuk disukai
dan laku di Australia. Juga aneka makanan masyarakat peranakan, seperti bakmi goreng, pastel goreng, bihun goreng, dan nasi goreng. Orang
Australia itu suka rasa asam dan manis. Itulah rasa utama yang dijual
oleh restoran Thailand di sini, tuturnya berbagi rahasia.
Di luar itu, Djin Siauw mengajak para pelaku kuliner untuk memerhatikan
trend makanan sehat yang kian menguat di Australia. Jenis makanan
dengan kategori hijau akan semakin diminati. Enak itu juga harus
sehat, ujarnya.
Photos: Widi Baskoro

SPECIAL REPORT

Djin Siauw dan menu-menu andalan Tosaria

We Ought to Beat Thailand

lectricity, history, and restaurants are three things that seem


unrelated to each other. But reflect for a moment. With electricity,
a room that was once dark becomes light. With persistent digging
for historical facts, the dark history of a nation can become bright and
open. With the persistence required to manage a restaurant, a variety of
processed foods can compete and compete at a high level, making the
world more respectful of Indonesia internationally. In Tosaria International Restaurant (TIR), those three things come together in the form
of Tiong Djin Siauw. The owner of an electrical company, a doctorate in
history, and an international restaurant owner.

The son of Siauw Giok Tjhan (Minister of Social Affairs in the Sukarno
era) insists it is not just a theory, rather he has been running the recipe
and already begun to reap the rewards. It combines a fine dining restaurant concept in a roomy and cozy caf, combined with a seperate room
for parties and discussion. Within 9 months the business had already
started breaking even. According to him, the menu, flavours, presentation and place all need to be presented in a modern way. Variations in
the menu, need to be adjusted to the preferences of the Australian
customer, attractive presentation, convenient location and music that
suits the preferences of visitors will always make them want to return.

According to Djin Siauw, there is nothing wrong with the variety and flavour of Indonesian food. Every ethnic group has their own types of food,
unique, and authentic. However, due to living and selling his food in Australia, he has discovered his own secret recipe, Adjust to the Australian
tastebuds and increase the professionalism of the work..

I encouage young chefs to be creative. They must try their menu up to


100 times to find the right process and produce the same taste. based
on his experiences. Indeed, this is necessary for the humble chef, he
added.

According to him, Indonesian restaurant owners do not need to fear


competition. Malaysian restaurants are of course more crowded due
to the far greater numbers of its citizens living in Australia. So, when Malaysians go to their restaurants, they are already croweded. Meanwhile
there are far fewer Thais than Indonesians. We ought to be able to beat
the Thai food.

... Adjust to the Australian


tastebuds and increase the
professionalism of the work.

At TIR, visitors can find rendang with just the right flavours for Australian
tastebuds. The food is tender, slightly sweet and not quite as flavourful
and strong as normal rendang. Rendang TIR is one of the favourites for
customers besides fried rice (nasi goreng). From the point of view of
the Herb Feith Foundation campaigner, the food of Central Jave and
Yogyakarta has great potential to be liked and sold in Australia. Also
various community hybrid foods such as fried noodles (bakmi goreng
and bihun goreng), fried pies (pastel goreng) and fried rice (nasi goreng).
Australians like the taste of sweet and sour. Thats the main flavour sold
by Thai restaurants here, he added sharing their secrets.
Beyond that, Djin Siauw invited his culinary colleagues to take notice
of the growing trend of healthy high end foods in Australia. The type of
foods with greens are increasingly in demand. Delicious food must
also be healthy, he said.
Photos: Widi Baskoro

ozip.com.au

19

LAPORAN UTAMA / SPECIAL REPORT

KATA MEREKA
Lester Levinson, Mebourne
President of AIAV
Kesan saya atas makanan Indonesia selama bertahun-bertahun adalah masakan yang sehat,
asalkan dapat memilih makanan yang tidak digoreng. Memang kecenderungan untuk menggoreng makanan itu bukan hanya di restoran Indonesia, restoran Thailand dan lain-lain juga
sama saja. Saya pikir, makanan di Jawa Barat yang banyak menggunakan salad cukup populer dan menarik dari sudut pandang kesehatan. Dari segi rasa, sebenarnya sulit untuk
mengalahkan makanan Indonesia. Banyak ragam dan rasanya serta kaya bumbu dari
rempah-rempah. Juga tidak sulit untuk belajar memasak makanan Indonesia. Jadi,
saya mendorong siapa pun untuk mencobanya.
Untuk kepentingan diet, penting untuk menawarkan makanan yang tidak digoreng dan tidak
menggunakan kelapa untuk semua hidangan. Orang Australia menyukai kelapa dan santan,
memang menambah makanan jadi lebih enak tetapi mereka juga tahu bahwa itu mengandung
kolesterol sangat tinggi. Itulah (salah satu) masalah dan (tantangan yang harus dipecahkan).
Saat ini restoran Thailand jauh lebih populer daripada restoran Indonesia. Saya tidak tahu
mengapa demikian, tetapi itulah faktanya. Namun, akhir-akhir ini saya mulai melihat beberapa
restoran Indonesia menawarkan makanan yang lebih berkualitas. Jadi, (saya melihat) ada harapan (untuk berkembang). Sekalipun (sampai saat ini) makanan Indonesia belum mendapatkan
penggemar fanatik di Australia.
My impression of Indonesian food over many many years, it is a healthy cuisine provided you can select food which is not fried too much. There is a
tendency in restaurants to fry food not just Indonesian food; its the same with Thai restaurants and others. I think the food in West Java where salads are quite popular is interesting from a health point of view. But, from a taste point of view its hard to beat Indonesian food. Lots of different tastes through the use of spices. Its not difficult to learn to cook Indonesian food either. So, I encourage anyone to try it.
Well, for the diet conscious I think its probably important to offer food, which is not fried and not to put coconut in all dishes. Australians like coconut, but many Australians know that its very high in cholesterol so that it is of concern to some people. Restaurants use a lot coconut; its a beautiful
taste. However, I think its a bit of a problem.
I think unfortunately Thai restaurants have become much more popular than Indonesian restaurants. Im not really sure why, but its just a fact.
Lately, Ive noticed a few more Indonesian restaurants offering good quality food. So, there is hope. But, unfortunately Indonesian food doesnt have
a strong following in Australia.

Rohan Cox, Melbourne


Works at home
Makanan (Indonesia rasanya) lumayan. Saya sudah mencicipi sate dan kari ayam. Saya
pernah beberapa kali ke Indonesia jadi cukup akrab dengan makanan Indonesia.
Orang Australia, rata-rata, itu menyukai makanan Malaysia. Saya pikir mereka harus mulai
menyukai juga makanan Indonesia karena (rasanya hampir) sama seperti makanan Melayu. Makanannya sangat mirip dengan Melayu, tetapi orang-orang (Australia) tidak tahu
banyak tentang hal itu. Kebanyakan warga Australia pergi ke Bali atau tempat lain tapi
mereka makan mie dalam sajian a la Barat. Mereka perlu diperkenalkan dengan wilayah
Indonesia yang lain juga (ragam) makanannya.
Saya pikir semua makanan (Indonesia) itu memiliki daya tarik yang orang Australia mau, tapi mereka kurang informasi. Jika mereka pergi ke Malaysia mereka mungkin mencoba sate, semua Aussie cinta sate. Mereka tidak tahu bahwa orang Indonesia juga
punya (macam-macam) sate. Ini memang konyol! Jadi, mereka hanya perlu diperkenalkan.
Tapi, saya pikir orang Australia akan suka dengan sebagian besar makanan Indonesia.
The (Indonesian) foods not bad. I had the sate, a bit of chicken curry. Ive been to Indonesia three or four times so Im familiar with the Indonesian
food.
Aussies love Malaysian food. I think there probably more familiar with it. I think theyve just got to become more familiar with it because a lot of
Indonesian food is like Malay food. So, its very similar. The food is very similar to the Malay food, but people dont know much about it. Because most
Aussies go to Bali and nowhere else and they eat noodles or almost Western style food. They need to be introduced to Indonesia and to Indonesian
food more.
I think all the (Indonesian) food has something that Aussies would like, but I dont think Aussies are aware of most of the stuff [food]. If
they go to Malaysia they might try sate, all Aussies love sate, but they might not even know that Indonesians are doing it, which is ridiculous! So, [Aussies] just need to be a bit more aware. But, I think Aussies will like most of Indonesian food.

20

ozip.com.au

LAPORAN UTAMA / SPECIAL REPORT

WHAT THEY SAY


Don Brand, Yarraville
Public Servant
Saya benar-benar menikmati makanan Indonesia. Favorit saya adalah rendang. Saya suka rendang daging, tapi saya
juga menikmati semua kari. Saya suka sate juga dan menikmati sup. Jadi, saya benar-benar mencintai makanan
Indonesia. Saya pikir ( juru masak Indonesia) perlu mempertahankan keaslian (resep) mereka. Jangan sampai apa
yang dilakukan oleh (penjual) makanan China terjadi pada makanan Indonesia, yaitu ketika mereka membuatnya
lebih manis agar lebih menarik bagi warga Australia. Saya pikir (makanan Indonesia) memiliki otentisitas dan
orisinalitas tersendiri. Indonesia itu sangat menarik, banyak yang bisa dilihat dari sekeliling wilayahnya.
Sayangnya, sebagian besar restoran Indonesia di Melbourne lebih menampilkan gaya warung, belum berupa
restoran yang bisa dikunjungi dengan nyaman di malam hari. Sedangkan Thailand dan Vietnam memiliki sedikit
lebih banyak restoran (semacam itu). Saat ini, memang lebih banyak makanan Malaysia (yang ditawarkan) dan
mungkin akan dominan untuk waktu yang lama ... yeah.
I really enjoy Indonesian food. My favourite is rendang. I love beef rendang, but I enjoy all the curries. I had the sate as well and enjoy the soups. So, I
really love Indonesian food. I think they need to retain their authenticity. Because, I would hate to see happen to Indonesian food what many years
ago happened to the Chinese food. They made it sweeter and more appealing to Australians, and I think it has lot its authenticity and originality. I think the Indonesian is exciting you see more and more of it around most of the Indonesian restaurants in Melbourne seem to be more
of a warung type rather than a restaurant you would go at night time. Whereas the Thai and Vietnamese have a bit more.
I think theres more of the Malaysian [food]. Probably been more predominate for a longer time yeah.

Christine Harding, Bayswater


Salon Owner
Saya cinta makanan (Indonesia). Enak sekali. Saya suka rendang. Agar citranya lebih meningkat, saya kira (makanan
Indonesia itu) sedikit perlu dekorasi agar terlihat dan tampil lebih segar. Itu yang akan membuat orang cenderung
untuk masuk (restoran) dan mencicipinya. Seperti restoran Bali di Victoria Parade, itu tampak benar-benar Bali, dan
ketika masuk ke dalamnya, warna-warnanya cerah dan terkesan ramah.
Mungkin mereka perlu menyesuaikan makanan sesuai (lidah) pelanggan Barat, sekalipun saya sendiri
tidak peduli dengan itu. Bumbu dari rempah-rempah itu baik tetapi masalahnya tidak selalu bisa didapatkan di sini.
Jadi, penyesuaian itu kadang diperlukan.
I love the food. Its yummy. I like rendang. I suppose to improve the image they could change the dcor a little bit. If it looks fresh, you know the
fresher look I guess people are more inclined to go in and taste it. You look at the Balinese restaurant up in Victoria Parade theyve got it looking really Balinese. When you go in the colours are really good, bright, and its sort of friendly.
Maybe they need to adjust the food to suit Western customers. Im a bit bias cause I can eat it regardless. But, I mean yeah the spices are
good, but the spices ... the bumbu is different here because you cant always get it.

Janet Ismet, Maryknoll


Bahasa Indonesia Teacher
Mantan suami saya suka memasak (makanan Indonesia). Ia banyak meluangkan waktu untuk memasaknya di rumah kami. Jadi, anak-anak juga terbiasa dengan makanan Indonesia. Tentu saja, saya juga sudah terbiasa. Aku tidak
suka terlalu pedas, dan senang makan rendang dan ayam goreng. Tahu goreng itu enak. Saya paling suka kari ayam
seperti opor.
Dalam soal makanan ini memang banyak kompetisi, misalnya dengan restoran Thailand. Tapi jika orang-orang siap
untuk menjalankan bisnis (makanan) di Melbourne atau di Bendigo atau di tempat lain, harus mempromosikan diri
mereka melalui internet atau media cetak. Saya kira sedikit demi sedikit promosi itu harus dibangun. Sebab
nama Indonesia itu kadang-kadang menciptakan perasaan negatif di tengah masyarakat Australia. Itu
karena terkait urusan politik. Jadi, perlu sekali menjelaskan sesuatu yang baik tentang Indonesia, apakah tentang makanan atau hal yang lainnya, seperti tentang keindahan Danau Toba. Mereka harus mau
berpromosi keluar.
My ex-husband likes to cook. So, he used to do a lot of cooking in our house. So, the boys got used to it. So, of course, I got used to it too. I dont like
it too hot, but Im happy to eat rendang and ayam goreng. The tahu goreng was good. I like kare ayam.
Theres a lot of competition isnt there? From Thai restaurant. Well, if you have people who are prepared to run a business here in Melbourne or
in Bendigo or somewhere else. And, to promote themselves through the Internet or papers, I suppose little by little it should build up. I mean, the
name Indonesia has sometimes created negative feelings in the Australian community hasnt it? All because of something political. So,
saying something good about Indonesia whether its about the food or whether its about something else. Beautiful Lake Toba or something like that. Somehow try and advertise it out there.
ozip.com.au

21

LAPORAN UTAMA / SPECIAL REPORT

Makanan Favorit Mereka


Sebastian McLellan

Master of International Relations Student at Melbourne University

Jane Shearwood

Bahasa Indonesia Teacher

Makanan Indonesia kesukaan saya


adalah gudeg. Saya suka gudeg yang
pakai tahu dan tempe. Waktu saya
tinggal di Yogyakarta, saya sering jalan
ke rumah makan kecil yang menjual
banyak macam gudeg. Ada yang pakai
daging, ayam, ikan dan lain-lain. Saya
pilih gudeg yang pakai tahu dan tempe
karena saya vegetarian. Saya tidak
boleh makan macam gudeg yang lain.
Gudeg itu sedap sekali. Sausnya manis
dan gurih. Saya suka campuran rasa
ini. Rasa nangkanya enak sekali. Sebetulnya, nangka itu merupakan salah satu
buah Indonesia favorit saya. Agak susah dicari di Melbourne. Gudeg
adalah masakan yang unik. Sudah 3 tahun saya tidak berkesempatan
makan gudeg; saya ingin balik ke Jogja terus makan gudeg tiap hari.
My favourite Indonesian food is gudeg. I like the gudeg with the tofu
and the tempe (made from soybean). When I was living in Yogyakarta,
I would often go to a small restaurant that would sell different types of
gudeg. Sometimes they use different types of meat, chicken, fish and
other ingredients. I chose the gudeg with the tofu and tempe because
Im vegetarian. I cannot eat other types of gudeg.
Gudeg is really delicious. The sauce is sweet and oily. I like the mix of
flavours. The taste of the jackfruit is also really yummy. Actually, jackfruit is one of my favourite types of Indonesian fruit. Quite difficult to
find in Melbourne. Gudeg is a unique food. It has already been 3 years
and I havent had the chance to eat gudeg (again), I want to go back to
Jogja and eat gudeg every day.

Marlene Millot

Master of International Relations & Master of Journalism Student


at Monash University
Setiap kali saya pergi ke Indonesia, saya senang makan soto
ayam. Soto ayam enak dan lezat,
khususnya pakai nasi dan sedikit
cabe. Di Australia saya coba mencari soto ayam, tapi sup lain di sini
tidak seperti di Indonesia. Yang
paling enak adalah soto ayam dari
warung. Kadang-kadang ada bagian ayam yang aneh di dalamnya, seperti kepala atau kaki ayam.
Saya tidak pernah menyantapnya.
Banyak kenangan yang baik dari
makan soto ayam. Ketika saya
tinggal di Semarang, saya masuk
angin. Ibu angkat saya menyediakan soto ayam yang hangat dan
enak. Saya pun merasa lebih baik karena makan soto ayam itu.
Every time I go to Indonesia, I enjoy eating soto ayam. Soto ayam is
tasty and delicious, especially soto ayam with rice and a little bit of
chilly. Ive tried to find soto ayam in Australia, but the other soups
we have here are already quite tasty. The tastiest is soto ayam from
a street stall (warung). Sometimes it includes different parts of the
chicken, which can be strange, such as chicken head, or chicken feet.
Im scared to eat that food, because Im not use to eating it in Australia. But, its pretty easy to avoid these types of food.
I have many fond memories from eating soto ayam. When I lived in
Semarang, I caught the flu (masuk angin). My host mother fed me soto
ayam, and the soup was really warm and tasty. Of course I felt better
because I ate soto ayam.

22

ozip.com.au

Waktu saya tinggal di Indonesia, saya sering ditanya mengenai makanan yang saya paling suka. Saat itu saya sulit menjawab pertanyaan
tersebut, dan saat ini saya pun masih bingung saya harus menjawabnya bagaimana. Soalnya, makanan Indonesia bermacam-macam dan
semua disediakan dengan senyuman ramah, baik di rumah maupun
di jalan. Bumbu-bumbu dan sambal khas Indonesia sudah menjadi
ciri khas makanan Indonesia yang selalu enak rasanya. Tapi kalau saya
harus memilih satu jenis makanan untuk menjadi makanan kesukaan
saya, saya akan memilih nasi pecel khas Surabaya.
Selama empat tahun di Kota Pahlawan, saya bangun setiap pagi
dengan bau harum nasi pecel dari warung di sebelah rumah saya.
Memikirkan satu piring penuh dengan tempe, sayur-sayuran seperti
kacang panjang dan bayam, disiram kuah sambal kacang, selalu memberikan saya semangat untuk bangun cepat dan langsung sarapan.
Selain rasa sedapnya, saya juga sering heran bahwa setiap warung
nasi baik di Surabaya maupun di seluruh Jawa, menyediakan nasi
pecel yang terdiri dari lauk berbeda, tetapi selalu sama enaknya. Nasi
pecel yang paling luar biasa dan wajib untuk dicoba setiap orang yang
menganggap dirinya sebagai pecinta nasi pecel adalah nasi pecel yang
dijual di peron stasiun kereta api di Madiun, Jawa Timur, yang dianggap
wong Jawa Timur sebagai nasi pecel yang paling asli. Untuk saya, nasi
pecel selalu membawa kenang-kenangan yang sangat menyenangkan
tentang hidup saya dulu di Indonesia.
When I lived in Indonesia, I was often asked about the food that I liked
the most. At the time I always found it difficult to answer the question,
and Im still uncertain about how I should answer. The thing is, Indonesian food has great variety and it is all prepared with a friendly smile,
whether at home or in the street. The spices and special Indonesian
sambal have become the hallmark of the Indonesian food that is
always delicious. But, if I had to chose one type of food as my favourite
Indonesian food I would chose nasi pecel from Surabaya.
During my four years living in the City of Heroes (Kota Pahlawan), I
woke up everyday to the amazing aromas coming from the street
stall (warung) next to my house. Thinking of a plate full of tempe,
vegetables such as beans and spinach, smothered in sambal sauce
gave me the energy to wake up every morning. In addition to the delicious flavours, I was often shocked that every street stall selling rice
throughout Java would serve nasi pecel with different accompanying
side dishes, but it was always delicious. The best pecel and the one
that every person who considers themselves a pecel lover is obliged
to try is the pecel sold at the train station platform in Madiun, East
Java. It is considered by the East Javanese (wong Jawa Timur) to be
the most authentic nasi pecel. For me, any nasi pecel dish brings back
fond memories of when I lived in Indonesia.

LAPORAN UTAMA / SPECIAL REPORT

Their Favourite Food


Erin McMahon

Bahasa Indonesia Teacher at Williamstown High School


Bagi saya, rendang adalah
makanan Indonesia yang
terfavorit. Mungkin itu
makanan favorit saya dari
semua jenis kuliner
seluruh dunia. Rendang
itu kari yang terenak, lebih
enak dari kari yang asli
Hindia. Mungkin saya suka
rendang karena waktu
masih kecil nenek saya,
yang tinggal di Singapura,
sering masak rendang yang
enak sekali. Rasanya tidak
seperti kari yang lain. Dagingnya empuk sekali dan
rasa pedasnya pas.
For me, rendang is my favourite Indonesian food. It might even be my
favourite type of food from all different types of cuisine throughout
the world. Rendang is the tastiest type of curry, tastier even than the
curries found in India.
Perhaps I like rendang because when I was a child my grandmother,
who lived in Singapore, often cooked really tasty rendang. The taste is
not like other curries. The meat is really tender and it has just the right
amount of spicy flavours.

Michael Reardon
Works at iProspect in Digital Marketing
Makanan Indonesia
favorit saya, adalah
Soto Ayam Ambengan.
Menurut saya,
itu adalah jenis
makanan terbaik
dari Indonesia.
Saya makan Soto Ayam
Ambengan sehari-hari
saat saya tinggal di
Jakarta. Karena Soto
Ayam Ambengan enak
sekali, sangat murah,
harga terjangkau, tidak
ada tulang atau daging
kenyal seperti dalam
soto ayam lainnya.
Hidangan yang hangat,
terbuat dari bahanbahan alami yang sehat.
Soto Ayam Ambengan
dijual di mana-mana di
Indonesia.

Clarice Campbell

Arts Student at Monash University


Sebenarnya, saya kurang pasti
tentang makanan Indonesia
yang paling saya sukai. Tetapi,
saya menikmati banyak
makanan seperti sate ayam,
gado-gado dan rendang
sapi. Dari pengalaman saya
di Indonesia, makanan di Sumatra Utaralah yang terbaik.
Saya pernah mencoba babi
panggang di Danau Toba,
dan rasanya sangat enak.
Buah-buahan di daerah itu
juga lezat, ter-utama di Bukit
Lawang, dekat Bohorok.
Selain itu, pilihan minuman di
Indonesia sangat istimewa.
Dibandingkan Australia, minuman di Indonesia bervariasi,
mulai dari jus, kopi, teh, milkshake, minuman ringan dan lain-lain.
Pilihan ini cocok untuk cuaca panas, yang saya rasakan hampir setiap
hari di Indonesia.
Actually, Im not sure about the Indonesian food l like the most. However, I enjoy a lot of different types of food such as sate ayam, gadogado and rendang sapi. From my experience in Indonesia, the food
in North Sumatra is the best. I once tried babi panggang in Lake Toba,
and the taste was really delicious. The fruits in that region are also
really delicious, especially in Bukit Lawang, near Bohorok. Besides that,
the drinks in Indonesia are really special. In comparison to Australia,
drinks in Indonesia have great variation, all starting from the juices,
coffee, tea, milkshakes, soft drinks and others. The choices are suited
to the hot weather, which I feel almost every day in Indonesia.

My favourite Indonesian food is Soto Ayam Ambengan. In my opinion


it is the best type of food in Indonesia. I ate Soto Ayam Ambengan
everyday when I lived in Jakarta.
I like Soto Ayam Amengan because it is really tasty, very
affordable, it has no bones or nasty chewy bits unlike
regular Soto Ayam. It is a very warm dish, it is made from
healthy, natural ingredients and Soto
Ayam Ambengan is sold
everywhere in Indonesian cities.

ozip.com.au

23

LAPORAN UTAMA / SPECIAL REPORT

De Sate Restaurant, Adelaide

Pondok Bali Restaurant, Adelaide

Jumlah restoran Indonesia di Adelaide tidak sebanyak rumah makan


yang berasal dari negara Asia lainnya. Menurut pemilik restoran De Sate,
Astari Kusumawardani, jumlah restoran Indonesia yang ia temui saat
tiba di Adelaide hanya ada satu dan merujuk ke target pasar kalangan
atas. Hal ini nampaknya menjadi peluang dan tantangan bagi gadis
kelahiran Jakarta untuk membuka restoran De Sate yang
menyasar kalangan pelajar dan warga lokal sejak dua tahun lalu.

The number of Indonesian restaurants in Adelaide is not as many as


compared to other Asian countries. According to the owner of De Sate,
Astari Kusamawardani, the number of Indonesian restaurants she
encountered when first arriving in Adelaide had only one target and
that was the upper class. This became an opportunity and a challenge
for the girl born in Jakarta to open a restaurant targeting the students
and local residents since arriving two years ago.

Menjalankan usaha rumah makan cukup menantang. Terutama


saat pertama kali buka. Proses dan aturannya berbeda dengan
di Indonesia. Untuk mempertahankan pelanggan, terutama
kalangan pelajar aad promo diskon setiap hari Selasa Kamis.
Juga loyalty card, tambah Astari, yang akrab di panggil Ai.

Running a restaurant is quite challenging. Especially the first


time you open. The processes and rules are different to Indonesia. To retain customers, particularly students there is a promo
Tuesday to Thursday. Also, a loyalty card, added Astari, though
her friends call her Ai.

Pemilik restaurant Indonesia lainnya adalah Junaidi. Ia telah membuka


bisnis rumah makan Pondok Bali yang berlokasi di Pulteney street,
Adelaide, sejak 17 tahun lalu. Ia mengatakan untuk mendapatkan
pekerjaan di Australia tidak mudah. Proses membuka rumah makan di
Australia lebih mudah dibandingkan mencari pekerjaan.

Another Indonesian restaurant owner is Junaidi. He opened up the


restaurant Pondok Bali located in Pulteney Street, Adelaide, and has
been there for seventeen years. He said finding work in Australia is
difficult. The process of opening a restaurant in Australia is easier than
finding other work.

Asalkan punya uang yang banyak dan bisa masak, kita bisa urus
proses buka rumah makan sendiri. Lebih gampang dibanding cari
kerja, kata Junaidi. Menurutnya, prospek rumah makan tidak secerah
bisnis lain. Menanggapi kondis ini, ia berencana menarik pelanggan
dengan mendekorasi ulang ruang makan dengan gimik otentik
Indonesia dan menyajikan tarian Bali di beberapa acara tertentu.

As long as they have a lot of money and can cook, we can take care of
the process for opening a restaurant. Its easier than looking for work,
Junaidi stated. According to him, the prospect of owning a restaurant
is not as bright as owning other businesses. As a response, he plans to
draw customers by redecorating the dining room with authentic Indonesian gimmicks and having Indonesian and Balinese dancers present
at some particular events.

Kuliner Indonesia
di Adelaide

Berbeda dengan Junaidi, Chef sekaligus pemilik rumah makan Indonesia Ketuts Kitchen, Henny, mengaku agak kewalahan dalam melayani
pelanggan. Ia juga menambahkan kalau restoran berlokasi di wilayah
strategis kota Adelaide Utara di Oconnell street ini, kedatangan banyak
pelanggan terutama pada waktu akhir pekan mulai Jumat malam. Rumah makan ini baru saja buka di Adelaide pada awal April 2014.
Pengunjung Ketuts Kitchen lebih banyak orang asing dibanding orang
Indonesia. Kebanyakan malah orang Timur Tengah. Kalau ada pelanggan yang mau sewa tempat, kita tutup restoran untuk acara mereka,
aku Henny sambil tersenyum.
Ai berharap kuliner Indonesia di Adelaide bisa semakin berkembang. Semakin banyaknya penerbangan (murah) yang menghubungkan Adelaide dengan Indonesia, membuat jarak terasa
semakin dekat. Semakin banyak siswa sekolah tingkat dasar
yang mengambil Bahasa Indonesia sebagai salah satu bidang
pelajaran juga bisa meningkatkan awareness tentang budaya
Indonesia. Ini bisa jadi pendorong bisnis kuliner di Adelaide.
Bintang Marisi
Photos: dokumen deSate dan Bintang

24

ozip.com.au

Indonesian Cuisine
in Adelaide

In contrast with Junaidi, Chef and owner of the Indonesian restaurant


Ketuts Kitchen, Henny, admitted to being somewhat overwhelmed
with serving all her customers. She added that the restaurant is
located in a strategic area of North Adelaide in OConnell Street, with
the arrival of many customers, especially on weekends (starting Friday
nights). This restaurant has just opened in Adelaide starting in early
April 2014.
The number of non-Indonesian visitors to Ketuts Kitchen is more
than the Indonesians. Most are actually from the Middle East. If
customers want to rent the place, we close the restaurant for their
event said Henny Alfrey while smiling.
Ai hopes that Indonesian cuisine in Adelaide can be further
developed. The increasing (cheap) flights from Adelaide to
Indonesia, makes the distance seem closer. Theres more and
more students taking basic Indonesian at school as one field of
study and this also increases awareness of Indonesian culture.
This could be a driving force in the culinary business in Adelaide.

FINANCE
Jika suatu saat bisnis tersebut gagal misalnya dikarenakan krisis
ekonomi, debitur mengalami kebangkrutan dan lain sebagainya,
maka kreditor anda (misalnya supplier) dapat menuntut properti
anda, dalam hal ini anda sebaiknya mentransfer rental property
atau bangunan kantor tersebut ke entitas lain misalnya Family
Trust.
Dengan memiliki polis asuransi yang memadai seperti: public
liability insurance, professional indemnity insurance, workcover
insurance, dan lain sebagainya, akan memberikan ketenangan
pikiran jika sesuatu waktu terjadi hal yang tidak beres. Anda
sebaiknya selalu meninjau polis asuransi secara teratur untuk
memastikan polis tersebut masih sesuai dan relevan dengan
bisnis yang anda jalani, terutama jika kondisi bisnis anda
selalu berubah setiap tahunnya, cara terbaik adalah untuk
menghubungi broker asuransi anda untuk mereview polis
asuransi yang anda miliki.

PERLINDUNGAN
ASSET
Didalam artikel kali ini, kita akan membahas beberapa cara
perlindungan aset yang dapat dilakukan untuk meminimalisir
resiko kehilangan.
Strategi perlindungan aset sebaiknya tidak hanya mengandalkan
pada teknik perlindungan tunggal, anda harus memiliki
kombinasi perlindungan aset yang berbeda seperti memisahkan
aset dari bisnis, memiliki polis asuransi yang memadai,
mengidentifikasi potensi risiko yang dapat terjadi lalu meminta
pendapat kepada professional advisor bagaimana caranya untuk
meminimalkan risiko tersebut, dan yang terakhir jika anda
berpikir memiliki risiko besar terkena gugatan, maka sebaiknya
tidak memiliki aset atas nama anda pribadi. Sebagai solusinya,
aset anda dapat dimiliki oleh Family Trust dan anda dapat
bertindak sebagai Trustee dan Appointer yang memberikan
kontrol mutlak atas aset, akan tetapi anda tidak menjadi pemilik
aset tersebut.
Ketika menjalankan suatu bisnis, anda harus selalu berjagajaga atas timbulnya risiko yang mungkin terjadi, misalnya
seberapa amankah tempat kerja bagi karyawan atau pelanggan,
bagaimana kualitas barang atau jasa yang anda sediakan, berapa
banyak debitur anda cenderung mengalami kebangkrutan, arus
kas, dan lain sebagainya. Anda harus mengidentifikasi risiko
tersebut dan mencari solusi untuk mengatasinya, misalnya jika
anda memiliki banyak jumlah debitur yang cenderung terlambat
membayar atau selalu mengabaikan tagihan, sebaiknya tinjau
kembali kebijakan piutang yang ada dengan menawarkan diskon
jika pembayaran dilakukan sebelum hari jatuh tempo atau
berhenti memasok barang atau jasa kepada debitur yang anda
yakini tidak akan mampu membayar hutang.
Segala resiko yang ada biasanya tidak berada di dalam kendali
dan kesadaran anda, sehingga ada kemungkinkan aset yang anda
miliki dapat digugat oleh seseorang sebagai ganti rugi. Tidak
masalah bisnis apa yang anda jalankan saat ini, sebaiknya jangan
ada aset yang dimiliki oleh bisnis tersebut. Sebagai contohnya
adalah ketika suatu company menjalankan bisnis, dan pada saat
yang sama memiliki rental property ataupun bangunan kantor
atas nama perusahaan tersebut.

26

ozip.com.au

Hal lain yang juga sangat penting, yaitu anda harus mendapatkan
nasihat dari professional advisor apabila anda tidak yakin
dan tidak memiliki pengetahuan yang cukup mengenai halhal tersebut. Misalnya anda adalah seorang agen tunggal
(wholesaler) dan memiliki gudang, anda harus menghubungi
lembaga worksafe untuk mendapatkan penilaian risiko dan
mendapatkan saran dari mereka untuk membuat tempat kerja
anda aman untuk semua orang, biaya yang anda bayarkan atas
penilaian tersebut jauh lebih sedikit jika dibandingkan terkena
gugatan apabila suatu hari terjadi kecelakaan pada tempat kerja.
Sebagai kesimpulan, perlindungan aset yang baik adalah
memiliki kombinasi perlindungan aset yang berbeda (multilayers
assets protection approach) seperti bagaimana memisahkan
aset dari bisnis, memiliki polis asuransi yang memadai, jika anda
memiliki risiko tinggi dituntut oleh pihak lain maka sebaiknya
anda tidak memiliki aset atas nama anda pribadi, serta selalu
mengidentifikasi resiko yang mungkin terjadi dan mendapatkan
nasihat profesional untuk mengurangi resiko tersebut.
The Materials are provided for general information purposes
only and are not intended as professional advice and should not
be substituted for, or replace, such professional advice.

ozip.com.au

27

MEMORY

Remembering
Gough Whitlam (1916-2014)
Jasanya untuk Para Pendatang
Kalau saat ini warga asal Indonesia merasa nyaman tinggal di Australia, itu adalah jasa besar Gough Withlam. Dialah Perdana Menteri yang menghapus
White Australia Policy pada 1973. Dengan kebijakan radikal ini, gelombang imigran Asia semakin banyak, termasuk dari Indonesia. Australia pun serta
merta menjadi negara multikultural. Di Victoria misalnya, terdapat pendatang dari 200 negara, 260 bahasa dan dialek, dan 130 keyakinan. Tokoh
kharismatis ini wafat pada 21 Oktober 2004 daam usia 98 tahun. Semua kalangan di Australia berkabung. Sejenak mereka melupakan perbedaan
pandangan politik demi menghormatinya.
Apa sebenarnya jasa Whitlam bagi para pendatang? Inilah kenangan wartawan senior Hidajat Djajamihardja atas periode kepemimpinan Whitlam:
Terpilihnya Gough Whitlam dari Partai Buruh sebagai Perdana Menteri baru menciptakan wajah baru bagi Australia di Asia, termasuk Indonesia.
Kebijakan luar negerinya menyulap Australia menjadi negara yang terbuka lebar bagi hampir setiap orang dari mana pun mereka berasal. Jumlah pendatang gelap di Australia pun kian membengkak, termasuk yang berasal dari Indonesia.
Warga Indonesia yang sudah menjadi penduduk, mengenyam banyak keistimewaan baru yang tidak terbayangkan sebelumnya. Berkat kebijakan
Whitlam membebaskan ongkos kuliah bagi semua mahasiswa, tidak sedikit warga Indonesia yang berhasil meraih gelar S-1 dan S-2. Pemeriksaan
kesehatan pun bebas beaya. Kenaikan upah dan pelonggaran pinjaman kredit dari bank membuat pembelian rumah menjadi hal yang biasa. Banyak
warga Indonesia yang bisa memiliki rumah sendiri. Keluarga dengan dua mobil sudah menjadi hal lumrah.
Whitlam adalah peletak dasar identitas Australia yang saat ini kita saksikan, kita pelajari, dan kita menjadi bagian di dalamnya. Ya, ia adalah tokoh
besar yang akan selau dikenang oleh para imigran.
Terima kasih Pak Whitlam. Semoga damai menyertaimu di sisi-NYA.
Iip Yahya

A Giant in Australian History


If success in politics is measured by legacy alone then Gough Whitlam stands as one of the giants in
Australian history. While his stint as Prime Minister began in 1972 and came to an abrupt end during
the 1975 constitutional crisis, the results of his short-lived administration are still felt to this day.
Gough Whitlam was a man with a sense of enormous optimism for Australia and what it could
provide for its citizens and the world.
After the Labor Party had spent twenty three years in opposition, Australias 21st Prime Minister wasted little time enacting a plethora of reforms. From well known reforms, including the
creation of a universal healthcare system and free university education, to the lesser known,
such as connecting Sydneys burgeoning Western suburbs to much needed sewage systems.
Gough also dismantled the last vestiges of Australias White Australia Policy realising that it
was both an embarrassment to the nation and a hurdle to greater engagement between Australia and its neighbours. While enacting the Racial Discrimination Act, Whitlam also instigated
a shift in attitude toward Australias immediate north.
In 1976, Whitlams Liberal Party successor Malcolm Fraser released Australias first
Defence White Paper which was largely the brain child of Gough. In it, Australias
reliance on friendly relations with Indonesia was made clear and linked directly to
the future integrity of both nations. The Whitlam government also established
a dialogue partnership with ASEAN and made available financial assistance to
ASEANs development program.
Whitlams greatest foreign policy achievements also included normalising
relations with Communist China and granting Papua New Guinea its in-
dependence from Australia in 1975.
While a divisive figure, Gough Whitlams legacy is one which still influences
Australia both within the domestic realm and on the international stage.
Byron Haast

28

ozip.com.au

Yapit Japoetra MARN 0213101 - YNJ Migration Consultants


Skill Assessment untuk Accountant (General), Management
Accountant, Taxation Accountant, dan External Auditor
Salah satu langkah yang harus dilakukan untuk memasukkan aplikasi PR melalui
skilled migration adalah skill assessment untuk nominasi pekerjaan anda. Pada
artikel kali ini kita akan membahas skill assessment untuk Accountant (General),
Management Accountant, Taxation Accountant, dan External Auditor untuk General
Skilled Migration.
Kriteria skill assessment untuk Accountant (General), Management Accountant,
Taxation Accountant, dan External Auditor untuk General Skilled Migration adalah :
1.

2.


3.

Kualifikasi formal yang dinilai minimum setara dengan gelar Sarjana/Bachelor


Australia.
IELTS Akademik minimum 7 dalam setiap komponen. Anda harus me-masukkan
Test Report Form (TRF) atau IELTS Akademik/General minimum 6 dalam setiap
komponen dan menyelesaikan SMIPA/Professional Year.
Menyelesaikan minimum 9 dari 12 area core knowledge pada level tertiary.
Setiap nominasi pekerjaan di atas akan mempunyai 4 area core knowledge
yang harus diambil (mandatory)
Core Knowledge Areas

Hasil skill assessment akan berlaku selama 2 tahun dari tanggal ditetapkan.
Untuk anda yang memenuhi 2 tahun sekolah fulltime di Australia (baru lulus)
dan sudah mencoba tetapi tidak bisa mendapatkan IELTS 7.0 Academik dalam
setiap komponen, tetapi mendapatkan 6.0 (Akademik atau General) dalam setiap
komponen, anda bisa memasukkan aplikasi provisional skill assessment dan
aplikasi Skilled Graduate (485) visa terlebih dahulu jika memenuhi syarat . Setelah
itu anda bisa mencoba untuk mendapatkan IELTS 7.0 akademik atau mengikuti
SMIPA (Skilled Migration Internship Program : Accounting) untuk menggantikan
persyaratan IELTS Akademik 7.0 untuk mendapatkan full skill assessment
sehingga dapat memasukkan aplikasi PR.
Artikel ini ditulis hanya sebagai informasi umum yang dan bukan sebagai pengganti
nasihat keimigrasian bersadarkan informasi yang ada sampai 16 Oktober 2014.
Jika anda membutuhkan informasi yang akurat tentang kemungkinan anda
mendapatkan PR Australia, anda bisa menghubungi Yapit Japoetra MARN 0213101
(YNJ Migration Consultants) di (03) 9650 0895 atau agen-agen imigrasi terdaftar
lainnya.

Accountant (general) 221111

Management accountant 221112

Taxation accountant 221113

External auditor 221213

Accounting Systems and Processes

mandatory

mandatory

mandatory

mandatory

Financial Accounting

mandatory

mandatory

mandatory

mandatory

Management Accounting

mandatory

mandatory

mandatory

mandatory

Accounting Theory

mandatory

mandatory

optional

optional

optional

optional

optional

optional

Finance
Auditing

optional

optional

optional

mandatory

Commercial Law

optional

optional

optional

optional

Economics

optional

optional

optional

optional

Quantitative Methods

optional

optional

optional

optional

Information Systems Design and Development

optional

optional

optional

optional

Taxation Law

optional

optional

N/A

optional

Company Law

optional

optional

optional

optional

N/A

N/A

mandatory

N/A

Australian Taxation Law

BUSINESS

Bisnis Dan Popularitas


K

ian populer produknya, makin menjamur bisnisnya di Australia.


Di negara dimana industri jasanya kini tengah naik daun ini, bisnis
restoran tergolong masih lumayan ( jika tidak bisa dibilang amat)
menjanjikan. Menilik kebutuhan dan selera makan masyarakat Australia, bisnis makanan boleh dibilang tidak ada matinya. Yang pasti,
semua orang butuh makan. Menu masayarakat Australia semakin
beragam dengan hadirnya masakan-masakan Asia. Jumlah rumah
makan, depot, kedai, warung, atau apapun nama sejenisnya bernuansa Asia yang menyuguhkan masakan masing-masing bangsa terus
bertambah.
Popularitas masakan Asia di Australia terus meningkat. Restoranrestoran Cina dan India, contohnya, banyak ditemui di berbagai
wilayah, sampai ke pelosok sekalipun. Masyarakat Australia memperoleh bermacam pilihan ragam masakan bukan hanya dari kedua
negara Asia tersebut dan bisa memilih bersantap di rumah makan kelas atas hingga warung kelas take-away. Selain masakan Cina dan India,
masyarakat Australia juga kian akrab dengan masakan-masakan asal
Thailand, Jepang, Malaysia, Vietnam, Korea, Indonesia dan Srilangka.
Kalau kita mau sekedar membuat peringkat, sebagaimana termuat
dalam satu blog yang didedikasikan untuk seni dan budaya AsiaAustralia, di antara masakan bangsa-bangsa Asia, posisi masakan
Indonesia ada di urutan bawah dalam 10 besar. Di bilangan Asia Tenggara, masakan Indonesia berada di belakang Thailand, Malaysia dan
Vietnam. Masakan Thailand (setelah Cina dan India, masing-masing
peringkat pertama dan kedua) dan Malaysia (setelah Jepang yang
bertengger di urutan keempat) masuk 5 besar masakan terpopuler di
Australia.

Menilik kebutuhan dan selera


makan masyarakat Australia,
bisnis makanan boleh dibilang
tidak ada matinya.
Beberapa dekade belakangan ini, popularitas masakan Thailand
terlihat melejit, bersaing dengan masakan Cina dan India di Australia.
Berdasarkan data yang diambil dari Universitas Sydney, jumlah bisnis
restoran Thailand mencapai lebih dari tiga ribu dan seperempatnya
berlokasi di Sydney. Di luar Thailand, populasi orang Thailand di Sydney tercatat terbesar kedua setelah Los Angeles, Amerika Serikat.

30

Lantas, bagaimana halnya dengan restoran Indonesia? Jumlahnya


memang ternyata tidak sebanyak restoran Thailand. Diperkirakan,
jumlah restoran Indonesia di Australia belum mencapai seribu. Kendati Bali adalah tujuan wisata yang lebih populer ketimbang Thailand bagi
warga Australia, tetapi Indonesia tampaknya tidaklah demikian. Begitupun dengan masakan Indonesia, kurang populer dan kalah mendunia
dibandingkan dengan masakan Thailand. Sementara, masakan Bali
lebih tidak populer lagi dan jumlah restorannya tidak banyak pula.
Padahal, letak Indonesia lebih dekat ke Australia daripada Thailand.
Popularitas masakan bukanlah satu-satunya yang menentukan kehadiran bisnis restoran dari negara Asia tertentu. Populasi asal suatu
bangsa di Australia juga berperan dalam hal ini. Orang-orang Cina dan
India adalah dua kelompok bangsa Asia terbesar. Jumlah mereka yang
besar ini turut mendorong berdirinya bisnis-bisnis restoran Cina dan
India di Australia. Namun, jumlah orang Thailand dan Jepang tidaklah
banyak di berbagai wilayah Australia. Toh, masakan-masakan asal
Thailand dan Jepang hampir menyaingi kepopuleran masakan-masakan Cina dan India.
Berbeda dengan restoran Cina atau India, banyak restoran Thailand
dan Jepang yang dikelola dan diawaki oleh orang-orang non-Thailand
dan Jepang. Orang-orang Cina dan India, selain bangsa Anglo, juga
berada di belakang sejumlah bisnis restoran Thailand dan Jepang.
Dari pengamatan sekilas, mereka yang bekerja sebagai manajer dan
bahkan juru masak (chef) di restoran-restoran ini tidaklah selalu
orang-orang Thailand dan Jepang. Sedangkan restoran-restoran
khas Indonesia (atau Bali) pada umumnya dikelola dan diawaki oleh
orang-orang Indonesia, yang jumlahnya juga tidak banyak di Australia.
Kurangnya jumlah restoran Indonesia di negara ini dikarenakan tidak
terdukung baik dari sisi popularitas masakan maupun populasi warganya.
Satu hal lain yang ikut menentukan belum cukup banyaknya
restoran Indonesia dibandingkan Cina, India, Thailand, atau
Jepang di Australia adalah budaya kewirausahaan di kalangan
orang-orang Indonesia yang bermukim di Australia. Sudah menjadi rahasia umum bahwa kebanyakan orang Indonesia lebih
memilih menjadi profesional ketimbang wirausahawan/wati.
Berbisnis memang kompleks, dan masih
kurangnya popularitas dan populasi
membuat persaingan tersendiri dalam
bisnis restoran Indonesia di sini.

Hendrarto Darudoyo
Praktisi Bisnis
ozip.com.au

MOTIVATION

POLA PIKIR PEMENANG


D

alam berbagai kesempatan, saya selalu menekankan pentingnya


berbuat, bekerja, dan bertindak dengan baik, benar, jujur, dan halal.
Sebab, bagi saya, inilah sumber kebahagiaan sebenarnya. Yakni,
berbuat yang bermanfaat untuk diri sendiri, namun juga memberi keberkahan bagi orang lain. Dengan pola pikir yang semacam ini, apa pun yang kita
dapat, apa pun yang kita capai, kita sudah menjadi pemenang. Kita sudah
menjadi orang yang sukses dan menyukseskan. Sehingga, setiap karya,
akan selalu penuh makna. Setiap kerja, akan selalu memberi ketenangan
pikiran dan jiwa.
Bisa dibayangkan, jika kita semua mampu berkarya dengan pola pikir dan
tindakan semacam itu, betapa harmonis dan indahnya kehidupan. Dan
saya pun yakin, hal yang dihasilkan pun tak akan lekang dimakan zaman.
Perhatikan karya-karya besar dari berbagai penemu, pekerja seni, hingga
tokoh bangsa. Mereka yang bekerja dengan baik, benar, jujur, dan halal,
meninggalkan nama harum yang terus dikenang sepanjang masa.
Saya teringat sebuah ungkapan dalam bahasa Jawa: leres, laras,
liris, lurus, laris. Secara arti harfiah, ini berarti benar, serasi, penuh
perasaan, lurus, dan cepat laku. Dalam berbagai konteks kehidupan,
serangkaian kata tersebut adalah satu kesatuan yang akan
mengantarkan seseorang menjadi manusia seutuhnya.
Leres atau benar akan menjadikan seseorang mampu bertindak dan berbuat berdasarkan etika dan norma yang berlaku. Dengan cara tersebut, ia
akan menjadi orang yang disegani dan dihormati, namun sekaligus mampu
pula memanusiakan insan lainnya.

Laris atau cepat laku adalah nilai sebab akibat yang timbul dari perbuatan baik, benar, jujur, dan halal yang dilakukannya. Semakin terpercaya,
semakin mampu menjadi insan yang leres, laras, liris, dan lurus, biasanya
orang ini akan menjadi tumpuan bagi banyak orang. Ia akan selalu diandalkan dalam berbagai segi kehidupan. Sehingga, hidupnya punsecara
otomatisakan penuh keberkahan.
Inilah nilai-nilai adiluhung yang sudah sepantasnya menjadi bekal
bagi kita semua untuk meraih kebahagiaan yang sempurna. Yakni,
kebahagiaan yang bisa dirasakan oleh diri sendiri, dan sekaligus kebahagiaan yang mampu membuat banyak orang turut merasakan
kegembiraan di dalamnya.
Pertanyaannya, nilai seperti apakah yang sedang kita junjung dan lihat belakangan ini? Memang, tak ada manusia yang 100 persen sempurna alias
100 persen hidupnya tanpa cela. Tapi, sebenarnya, justru dari ketidaksempurnaan tersebut, kalau kita mau terus berkaca, kita akan selalu mampu
menjadi manusia pembelajar yang dapat membawa perubahan menuju
kebaikan. Kalau bukan diri kita sendiri, siapa lagi yang harus memulainya?
Mari, daripada mencela berbagai keburukan yang terjadi, lebih baik menyalakan lilin terang untuk memperbaiki diri. Sehingga, pelan tapi pasti,
harapan perbaikan untuk kehidupan akan menjadi kenyataan. Dan ketika
saatnya tiba, kebahagiaan akan jadi milik kita semua.
Salam sukses luar biasa!

Laras atau serasi, akan membuat orang selalu berusaha menemukan


titik keseimbangan dalam hidupnya. Ia akan menjadi orang yang menjaga
harmonisasi dengan orang lain agar selalu menjadikan hidupnya penuh
keberkahan.
Liris atau penuh perasaan akan membuat orang yang menjalaninya selalu
memiliki multi sudut pandang. Dalam bersikap dan bertindak, ia akan
memiliki empati yang tinggi sekaligus simpati yang membuat hidup diri dan
sekelilingnya berjalan dengan penuh kebaikan.
Lurus adalah sikap taat pada apa yang menjadi nilai kebenaran. Jiwa, pikiran, sekaligus tindakan yang lurus akan membuat seseorang menjadi orang
yang bermartabat serta dapat menjaga integritasnya.

32

ozip.com.au

Andrie Wongso
Motivator No. 1 Indonesia
Dapatkan cerita dan artikel motivasinya
di www.AndrieWongso.com

MOVIE REVIEW

Tabula Rasa:

Ketika Makanan Mempersatukan Hati


Makanan adalah itikad baik untuk bertemu. Makanan atau kuliner mampu menembus tembok
pemisah antar masyarakat yang diciptakan oleh perbedaan latar belakang, warna kulit, serta
bahasa. Terbukti, kepuasan perut dan lidah adalah pemersatu keragaman budaya Indonesia.
Makanan juga ternyata mampu membangkitkan semangat manusia, seperti yang diungkap
dalam film Tabula Rasa. Hans (Jimmy Kobogau), seorang pemuda yang berasal dari Serui,
Papua, bercita-cita menjadi seorang pemain sepakbola. Namun malang nasib Hans, tragedi
mendorong Hans untuk mengubur mimpinya. Akibat tragedi tersebut Hans luntang lantung
tak menentu di Jakarta hingga akhirnya mencoba bunuh diri namun gagal.
Di tengah keputusasaannya itu Hans bertemu dengan Mak Uwo (Dewi Irawan), seorang pemilik warung makan Minang. Mak, yang kehilangan seorang anak lelaki akibat Gempa Padang
di 2009, tergerak untuk membantu Hans. Bisa ditebak, Hans akhirnya ditampung oleh Mak
dan dipekerjakan sebagai pembantu di warung makannya. Sebagai imbal hasil kerjanya, Hans
diberi makan dan tempat tinggal hingga ia mendapatkan pekerjaan yang layak.
Sayangnya kebaikan Mak ditentang oleh Parmanto (Yayu Unru) dan Natsir (Ramdan Ozzol),
dua lelaki yang bekerja di bawah Mak. Warung makan Takano Juo milik Mak itu bukan saja
kondisi keuangannya sedang seret karena sepi pengunjung, namun juga terancam pailit karena muncul restoran Minang baru yang tak jauh dari situ. Kesal, Parmanto sang koki akhirnya
meninggalkan Mak dan bekerja di restoran baru tersebut. Akan tetapi Mak tak putus akal: Hans
diajarinya memasak makanan Padang.
Rumah makan Padang, juru masaknya orang Papua! Kutipan dialog ini mungkin yang paling menarik masyarakat untuk menonton film
besutan Adriyanto Dewo ini. Film yang baru saja rilis akhir September lalu ini mengundang banyak pujian dari berbagai kalangan. Tak tanggung-tanggung, bahkan Wakil Gubernur DKI Jakarta Basuki Ahok Tjahaja Purnama mengajak jajaran satuan kerja dan PNS Pemprov DKI untuk nobar film ini.
Untuk ketiga kalinya rumah produksi LifeLike Pictures berhasil menghasilkan produk berkualitas yang menaikkan derajat perfilman Indonesia. Setelah
sebelumnya memproduksi film thriller yang juga bertaburkan pujian, yaitu Pintu Terlarang dan Modus Anomali, LifeLike mengangkat suatu tema yang
jauh berbeda melalui Tabula Rasa. Tema yang diangkat begitu sederhana namun belum pernah dilirik oleh sineas Indonesia lainnya, dan Tabula Rasa
berhasil menyajikan itu tanpa menjadi film yang membosankan. Sebaliknya, tema yang manusiawi tersebut berhasil menyentuh hati penonton.
Tentunya ini tak akan berhasil tanpa naskah apik yang dikerjakan oleh Tumpal Tampubolon serta kerja keras sutradara Adriyanto Dewo dan produser
Sheila Timothy. Naskah Tabula Rasa yang terlihat simpel ternyata mengandung banyak detail yang merupakan hasil riset kru film selama satu setengah tahun di Padang dan Papua.
Semua hasil riset itu tercermin dalam proses masak-memasak di dalam film. Contohnya karakter Mak
yang keukeuh memasak makanan Padang dengan cara tradisional. Alih-alih menggunakan kompor
gas, makanan dimasak dengan menggunakan kayu. Beberapa peralatan masak juga sengaja diimpor
dari Sumatera Barat oleh kru film demi mempertahankan otensitas masakan. Bahkan Tabula Rasa
menyewa dua penasihat kuliner masakan Minang yang mengajarkan pengetahuan kultural masakan
juga teknik memasaknya kepada para pemain dan kru.
Suasana dapur di dalam film Tabula Rasa

Usaha keras kru film ini membuahkan hasil: mata penonton yang melekat erat ke layar serta air liur
yang tak berhenti menetes sepanjang film.

Di samping membuat penonton ngidam makanan Padang, Tabula Rasa juga mengangkat isu lintas kultural yang sering ditemui di Indonesia. Bak pengetahuan umum, solusinya pun tertebak; yaitu mencari persamaan di antara perbedaan. Papua yang ada di ujung barat dan Padang yang ada di
timur Nusantara ternyata memiliki lebih banyak persamaan dari yang kita duga. Persamaan tersebut utamanya nyata pada masakan yang mereka
hasilkan. Kita tak akan pernah tahu apabila tak menonton Tabula Rasa.
Teka-teki yang mungkin tersisa di benak adalah, apa sih sebenarnya tabula rasa itu? Tabula rasa adalah kata dalam Bahasa Latin yang secara gamblang berarti kertas kosong. Akan tetapi dalam film ini, tabula rasa bermakna kesempatan untuk memulai sesuatu tanpa prasangka apapun. Seperti
yang Hans lakukan pada saat memulai hidupnya kembali di warung Takana Juo tanpa berprasangka. Prasangka itu pada akhirnya dienyahkan oleh nilai
persatuan dan persamaan yang terkandung di dalam makanan. Soal pemersatu bangsa, ternyata makanan yang jadi juaranya.
Pingkan Palilingan
Photos courtesy of LifeLike Pictures / Tabula Rasa

BAHASA INDONESIA

Kolom ini merupakan kerjasama antara OZIP dan APBIPA Indonesia untuk mendukung pengajaran Bahasa Indonesia di Australia.

Indonesia-Australia BIPA Connection


By Nyoman Riasa, APBIPA Indonesia

One of APBIPA activities

I was officially involved, to some


extent, with the Australian BIPA
programs in 1999 when I presented my first paper at the ASILE
(Australian Society of Indonesian
Language Educators) Conference in Canberra. At this conference I met with prominent scholars on Indonesian studies from
various universities throughout
Australia. Since then I have been
in contact with many of them
through BIPA forums in Indonesia
as well as in Australia.

It took fifteen years since it was founded in 1999 for APBIPA Indonesia
and ASILE Forum to gain their momentum to work collaboratively.
Following up the discussion between APBIPA and ASILE at the 7th
KIPBIPA Conference in Jakarta in 2010, it was on 1-4 October 2012 that
the two organizations jointly worked with Satya Wacana Christian University (UKSW) Salatiga to organize their biannual conference backto-back. The ASILE-KIPBIPA Conference was a Conference attended
by 145 teachers from both Australia and Indonesia. Quite a few senior
committee members of APBIPA were also present at the Conference.
Following the two-day event was the 8th KIPBIPA Conference attended mostly by Indonesian BIPA teaching practitioners, researchers
and academics. Many of the ASILE Conference participants were also
attending the KIPBIPA. It was during the APBIPA National Assembly
that the ASILE President, Professor Quinn, stood up and requested
to the floor that ASILE be considered as a member of APBIPA Indonesia. The request was granted unanimously with the hope that both
organizations would be working together to enhance the teaching of
BIPA in both countries and to strengthen the ties Indonesia-Australia
BIPA programs.
When ASILE organized their recent conference in Bali (29-30 September 2014) APBIPA Indonesia also supported the conference by
inviting its members to attend. More than ten active APBIPA members
from Bandung, Jakarta, Salatiga, Lombok and Denpasar attended the
conference signifying the support from Indonesia. In collaboration

One of APBIPA activities

with BIPA STPBI, a leading private hotel and tourism school in Bali,
APBIPA Indonesia organized a special lunch for all the participants.
The message was clear that APBIPA Indonesia has always been in full
support for activities that enhance and strengthen IndonesiaAustralia BIPA programs.
In the forthcoming years I envision more active roles played by both
ASILE and APBIPA in fostering further development of BIPA programs
in the two countries. APBIPA would like to see a more strategic role
between the two organizations would play to improve and maintain
high interest in BIPA.
APBIPA Indonesia would encourage BIPA teachers and Indonesian
students to visit Australia through ISL-ESL Partnership Program. While
BIPA teachers could spend one or two weeks at school to help teach
Indonesian language and culture, the Indonesian students, however, would stay for a week with an Australian host family and attend
classes together with Australian students. Similar programs have been
organized for Australian teachers and students of Indonesian to visit
Bali, Java or Kalimantan.
At the state level, APBIPA would like to strengthen its links with Balai
Bahasa Indonesia as well as Indonesian Language Teachers Associations. In 2015 APBIPA will organize the 9th KIPBIPA Conference
in Denpasar-Bali and would certainly love to see the involvement of
ASILE and other Australia-based BIPA-related organizations such as
Balai Bahasa dan Budaya Indonesia Victoria dan Tasmania (BBBIVT)
for our mutual benefits.
Notes:
BIPA : Bahasa Inggris untuk Penutur Asing
APBIPA : Asosiasi Pengajar Bahasa Inggris

untuk Penutur Asing
KIPBIPA : Konferensi Internasiona Bahasa

Inggris untuk Penutur Asing
ASILE : Australian Society of Indonesian

Language Educators

ASILE Conference 2014

34

ozip.com.au

More information on APBIPA:


www.apbipaindonesia.org
nriasa@apbipabali.org

LIPUTAN

Lomba Menulis Buku Harian


Radio Kita 3ZZZ kembali melaksanakan acara tahunannya, lomba ketangkasan berbahasa Indonesia. Kali ini peserta ditantang untuk menulis buku
harian (diary). Para pesertanya adalah siswa SMA di wilayah Victoria yang mempelajari bahasa Indonesia. Mereka berasal dari Trinity College Colac,
Goulburn Valley Grammar School, Melbourne High School, Penleigh & Essendon Grammar School, dan Eltham High School.
Sabtu, 25/10/14, sebagian peserta hadir di KJRI Melbourne.
Mereka membacakan catatan buku hariannya di depan dewan juri dari Balai Bahasa dan Budaya Victoria dan Tasmania (BBBIVT), yaitu Tata Survi, Yacinta Kurniasih, dan Edwin
Jurriens. Sementara sebagian lain, karena jarak yang cukup
jauh, hanya mengirimkan rekaman audio.
Tampil sebagai jawara dalam lomba kali ini ialah
Maximillan Stella, siswa Melbourne High School. Ia menulis
catatan harian tentang dilema seorang perawat. Ia membayangkan dirinya sebagai perawat yang harus bertugas
di benua Afrika yang ditengah dilanda penyakit ebola. Ia
bertugas jauh dari negaranya dan meningglkan seorang anak
bernama Agus.
Aku sudah tidak bertemu dengan putraku selama empat
bulan dan tidak tahu kapan akan menemuinya lagi. Alangkah
rindunya aku dengan senyumnya dan matanya. Ada satu
mayat di rumah sakit yang kelihatan seperti Agus. Aduh ..
pikiran yang terlalu buruk. Demikian penggalan dari catatan
harian sang perawat Max.
Dengan lomba semacam ini, kemampuan peserta benarbenar diasah. Semakin banyak kesempatan untuk menuangkan gagasan, tentu akan kian baik bagi para pelajar itu. Bahasa
Indonesia memang tidak cukup hanya dipelajari di kelas,
melainkan harus dirasakan dan dituliskan.

e, staf KJRI, dewan juri,

ama peserta, Konjen Melbourn


Maximillan Stella, duduk di tengah bers
panitia dan pendukung acara lainnya.

ozip.com.au

35

Partnered
Up
ADVERTORIAL

CENTRAL EQUITY MELUNCURKAN AUSTRALIS


Proyek gedung hunian di pusat Melbourne CBD
Developer lokal Melbourne pemenang penghargaan Central Equity
mengadakan peluncuran AUSTRALIS, proyek gedung modern baru di
601 Little Lonsdale Street, Melbourne.
Berdiri 46 tingkat di Little Lonsdale Street, penghuni Australis akan
memiliki akses mudah ke pusat perbelanjaan, restoran-restoran,
transportasi, pendidikan dan kesempatan gaya hidup terbaik di
Melbourne.
Australis memiliki berbagai pilihan apartemen dengan satu, dua dan
tiga kamar dan pembeli awal dapat menghemat hingga $45,000
dengan membeli off-the-plan. Pembeli Australis akan berhubungan
langsung dengan Central Equity, developer lokal Australia yang memiliki
lebih dari 25 tahun pengalaman dalam mengembangkan proyek
apartemen hunian besar, dengan nilai jual akhir lebih dari $4 milyar.
Berlokasi di CBD, Australis memiliki akses mudah ke area perkantoran
dan hiburan besar. Australis juga tidak jauh dari pusat pertokoan di
tengah kota seperti Myer, Melbourne Central dan pusat fashion terbaru
Emporium yang bernilai $1 milyar.
Penghuni Australis juga dapat mencapai universitas-universitas dan
sekolah-sekolah unggulan di Victoria dengan menggunakan tram
termasuk Melbourne University, RMIT, Victoria Uni dan La Trobe Uni
(city campus).
Australis juga dekat dengan pusat kegiatan olahraga seperti Etihad
Stadium, pusat kesenian dan teater, dan juga tempat-tempat
berbelanja, restoran, kafe dan bar.
Penghuni dapat berjalan kaki ke Queen Victoria Market, Flagstaff
Gardens serta berbagai pilihan transportasi seperti Southern Cross
Station dan Flagstaff Station, juga tram dan bus yang hanya terpaut
satu blok saja.
Gedung ini juga mengedepankan foyer pintu masuk yang bergaya
untuk menyambut penghuni dan menyediakan akses ke toko-toko
retail di lantai dasar. Concierge Australis akan tersedia 24 jam untuk
membantu penghuni dengan kebutuhan dan operasi harian dalam
gedung juga membantu menjaga keamanan dalam gedung.
Rancangan apartemen Australis yang canggih dengan ruang terbuka
juga menggunakan kaca berlapis ganda untuk jendela dari lantai hingga
atap untuk ruang tengah yang terang dengan cahaya natural pada siang
hari dan kerlap kerlip lampu kota pada malam hari.
Tiap unit apartemen memiliki fitur premium termasuk bench-top
dari batu komposit, rak dan lemari berkualitas, splashback kaca, keran
buatan Jerman dan peralatan merk Miele dari stainless steel.
Kamar mandi elegan dengan lantai dan dinding berkeramik dan

36

ozip.com.au

penutup shower semi-frameless, cermin besar, lemari berkilap dan


meja rias dengan batu komposit. Mesin cuci/pengering juga termasuk.
Penghuni memiliki akses eksklusif ke kolam renang dalam ruangan
dan gymnasium, dan sebagian besar apartemen juga memiliki tempat
parkir aman dalam gedung.
Australis memiliki keamanan tingkat tinggi termasuk sistem akses pintu
masuk tanpa kunci, video intercom ke setiap apartemen, keamanan
lift untuk setiap lantai dan layanan concierge 24 jam. Setiap apartemen
memiliki sambungan internet berkecepatan tinggi (siap NBN) dan juga
sambungan TV dan telepon.
Rancangan cerdas dan kelestarian merupakan prioritas dan gedung
memiliki peringkat energi 7 bintang yang melampaui standar industri
dan meminimalisasi konsumsi energi.1

Pionir gaya hidup dalam kota, Central Equity juga memiliki 25 tahun
pengalaman dalam merancang dan mengembangkan Australis.
Perusahaan Australia ini juga terpercaya dan memenangkan berbagai
penghargaan dan telah menyelesaikan lebih dari 70 proyek dengan
nilai jual akhir lebih dari $4milyar.
Perusahaan ini telah dua kali memenangkan penghargaan HIA
Victorian Apartment Project of the Year yang prestisius dan baru-baru
ini juga menerima penghargaan 2014 iProperty Best CBD Development
(Australia).
Gedung-gedung Central Equity dirancang secara arsitektural dan
perusahaan mengawasi tiap proyek dari awal hingga akhir. Setelah
diselesaikan, perusahaan dapat menyediakan layanan lengkap untuk
menyewakan, mengelola properti dan penjualan kembali melalui
perusahaan pengelolaan dengan layanan satu atap.
Proyek

AUSTRALIS Melbourne Apartments

Lokasi

601 Little Lonsdale Street, Melbourne

Waktu buka display Buka 7 hari seminggu


Senin-Sabtu 10-5 & minggu 12-5.
Tempat parkir untuk klien gratis tersedia
Developer

Central Equity

Harga

Apartemen mulai dari $429,000

Informasi lebih
lanjut

1800 638 888 atau


Ken 0434 608 346 (Bahasa Indonesia) atau
www.australisapartments.com

1 Sebagaimana telah diukur oleh Nationwide Energy Rating Scheme. Building Code yang
berlaku sebagai persyaratan di Australia membutuhkan minimum 6 bintang.

LIPUTAN

Presiden Jokowi dan Jusuf-Kalla menyapa rakyat di sepanjang jalan Thamrin

Pesta Rakyat untuk Jokowi-JK


Senin, 20 Oktober itu, semua orang kelihatan sumringah. Setidaknya
itu yang nampak dari pemandangan di Jalan Sudirman-Thamrin,
Jakarta, dimana segala lapisan masyarakat berkumpul. Jalan tersebut sudah dipadati oleh warga semenjak jam 11 pagi. Mereka antusias
menantikan kirab budaya presiden dan wakil presiden ketujuh RI.
Rakyat yang terpusat di Bundaran Hotel Indonesia tanpa lelah menantikan kedatangan Joko Widodo dan Jusuf Kalla yang baru saja dilantik
di gedung MPR. Saat matahari semakin meninggi, dua mobil dengan
plat bertuliskan INDONESIA dan RI-2 nampak di kejauhan. Penumpangnya turun dan menaiki kereta kuda yang telah disiapkan. Teriakan
rakyat pun menggelora, JOKOWI! JOKOWI!
Dari atas kereta kuda, presiden dan wapres RI itu melepas jas dan
dasinya; dan serta merta melambaikan tangan seraya disambut oleh
teriakan rakyat yang semakin heboh. Meski bermandi keringat, Jokowi
dan JK tak lelah menyalami rakyat yang berusaha menjangkau tangan
mereka. Salam tiga jari, simbol persatuan, diacungkan tinggi-tinggi oleh
keduanya.
Iring-iringan warga

Masyarakat menanti dengan tertib


TNI dan Polri dikerahkan untuk menjaga keamanan

38

ozip.com.au

Suasana bundaran HI

Kereta kuda itu menghantarkan pasangan tersebut ke Istana Negara.


Disana, SBY dan Boediono menyerahkan jabatannya kepada Jokowi
dan JK. Hari itu, Istana Negara dibuka untuk umum selama beberapa
jam. Tak lama kemudian, Jokowi berangkat ke Monas. Di sana, ia kembali disambut oleh ribuan orang yang datang dari berbagai daerah di
Nusantara. Saya mengajak saudara setanah air untuk bekerja keras
mewujudkan cita-cita bangsa, ujar pria berumur 53 tahun ini dalam
pidatonya. Salam tiga jari kembali diberikannya. Spontan, seluruh
hadirin di Monas mengikuti pengusung program Nawa Cita itu, mengacungkan salam tiga jari. Belum pernah dalam sejarah, pelantikan
presiden RI disambut sebesar ini oleh rakyat.

Pingkan Palilingan
Foto: Pingkan Palilingan

ART

MiFA:

Promote Contemporary
Indonesian Art to an
International Level

Melbourne Intercultural Fine Art (MiFA) recently held an exhibition of contemporary Indonesian art, SHOUT! in Rome, Italy. MiFa has become a hub for Indonesian artists to penetrate the international level. Read on to find out more
from Bryan Collie (MiFA Director) and Santy Saptari, the curators of SHOUT!.
Left: Singing in the Smokey Room by Andita Purnama
Right: Icthus by Sigit Santoso

Indonesia-Melbourne-Rome, these
three places are connected with art
and the love of art, with Indonesia as
the centre of the triangle relationship.
Indonesia has been the powerhouse
of contemporary art in Southeast
Asian regions for years, with artists actively
working and living mainly in cities like Yogya,
Bandung and Jakarta. Melbourne is where MiFA
located. MiFA is a contemporary art gallery that
promotes Asia Pacific art. We have been promoting
Indonesian art since our first opening in 2011. We believe
that Indonesian art is great. Artists are creative, talented
and have great technical skills. They are also ambitious and
driven and abreast with what is going on in the global art world.
Rome came into the picture where the Ambassador of the Vatican,
Budiarman Bahar who loves art supported us to organize this exhibition.
Through his network, the exhibition is able to be held in Macro Museum,
which is one of the most important museums in Rome.

Left: The Dark Age by Gatot Pujiarto


Right: Who Am I? by Bestrizal Besta

MiFA has positioned itself to be a gallery that promotes Contemporary Asia Pacific
Art in Melbourne (and Australia) with the different exhibition programs that we have
been doing. For example, our first major show on Indonesian art in 2011 Closing The Gap
was a major success. We brought almost 20 established and emerging artists to be
exhibited in MiFA, and it was probably the first commercial exhibition of contemporary
Indonesian art that Melbourne and Australia had ever seen. After Closing the Gap, we
have regularly exhibited several other exhibitions of Indonesian artists in the gallery. Now,
with our connection to Italy, we are in better position to promote Contemporary
Indonesian art to an international level.
The Indonesian artists response to this MIFA initiative has been really positive. Indonesian
artists are a pleasure to work with. They are creative, talented and most importantly, they
are ambitious and open to collaborate with. I think today is an interesting time for many
Indonesian artists, and many other artists in the world. The art world is going global, it is
not a surprise anymore to see Asian artists to be exhibited in New York, London and vice
versa. And Indonesian artists are making the best out of it, riding the wave to be seen and
exposed globally.

Destiny and Regret by Maria Indria Sari

MiFA has and always will choose artists that we believe have a unique quality and visual
presence that express the artists own personal emotions. Visual stories expressing,
frustrations, humour, sadness, wisdom, giving that emotional connection
that individually stand out. Like many art forms music, film,
novels that connect us emotionally, contemporary art is the same but you have to
look deeper.
New God by Aditya Novali

MiFA charter is to assist artists in the belief that they have something special and that will grow after giving
them a stage. MiFA reaches to any artist well established, mid-career or artist still struggling to find the
opportunity to exhibit their work by MiFA enabling a forum gives the artist a chance to grow. To achieve
this we work together with many special people that are passionate applying the same principles MiFA is
guided by.

Bryan Collie (left), Minister Marie Pangestu and


Ambassador Budiarman Bahar (in the midle)

Images courtesy of MiFA


ozip.com.au

39

PROFILE

Dewi Savitri Wahab

Konsul Jenderal RI untuk Victoria dan Tasmania

Diplomasi Kuliner itu Sangat Penting

enjadi diplomat
adalah garis hidup
Dewi Savitri Wahab.
Saat remaja, ia memandang
tugas seorang diplomat
itu enak sekali, traveling
ke berbagai negara sambil
mempromosikan budaya
Indonesia. Ia sangat bangga
melihat tantenya yang
juga diplomat, yang sukses
meniti karir dan hidup
berkecukupan. Setelah ia
jalani, ternyata kehidupan
diplomat itu penuh sukaduka. Penugasannya
di bidang multilateral kadang membuatnya kesepian, banyak
menangani isu-isu internasional tapi tak bergaung di dalam negeri.
Itulah salah satu risiko seorang diplomat.
Menjadi diplomat itu harus tekun dan serius karena banyak sekali
kepentingan nasional yang harus diperjuangkan di luar negeri. Setelah
menyadari hal itu, ia pun menikmati setiap penugasan yang diberikan.
Menjadi diplomat memang cita-citanya.
Lahir di Ngawi, Jawa Timur, 7 Januari 1961, penyuka baca buku
itu menghabiskan waktu remajanya di Jakarta. Ia menyelesaikan
pendidikan SD hingga SMA di Tarakanita Jakarta. Jurusan Sastra Inggris
kemudian menjadi pilihannya saat kuliah di Universitas Indonesia
(UI). Lalu studinya berlanjut ke bidang Hubungan Internasional
di Department of Politics Monash University. Ia menggarap tesis
Democratisation in Singapore and South Korea: a comparative study.
Master of Arts, Dept. of Politics. Saat kuliah di Monash ia cukup aktif
dalam lingkar diskusi yang dimotori oleh tokoh intelektual Fachry Ali
yang sama-sama sedang studi tingkat master.
Saat itu isu utamanya adalah politik domestik. Kami bisa mendatangkan narasumber penting dari dalam negeri, antara lain Gus Dur.
Pada 1995, ibu yang suka jogging ini mulai menempati pos pertamanya
di Geneve. Lalu berpindah-pindah sesuai penugasan. Ia sempat dua
kali ia ditempatkan di Perwakilan tetap RI di New York sebelum
akhirnya menjabat sebagai Direktur Asia Timur Pasifik. Kariernya
didukung penuh oleh sang suami, Syahrir Wahab, jurnalis senior
dan pendiri Yayasan PATTIRO (Pusat Telaah dan Informasi
Regional). Kini, Dewi memulai tugas barunya sebagai Konsul
Jenderal untuk Victoria dan Tasmania.

Dewi Savitri Wahab ketika diwawancarai Ozip

40

ozip.com.au

Dewi dan sang suami, Syahrir Wahab

Tugas utama saya adalah melindungi warga negara Indonesia


yang ada di wilayah kerja Victoria dan Tasmania. Bekerjasama
dengan mereka untuk meningkatkan hubungan P to P dengan
warga Australia. Juga meningkatkan kerjasama di bidang
ekonomi, sosial, dan budaya.
Dituturkan penyuka nonton film ini bahwa Melbourne merupakan
kota yang penting karena menjadi tempat pavorit warga Indonesia
untuk belajar, baik dari kalangan swasta maupun penerima beasiswa
pemerintah. Kerjasama kurikulum perguruan tinggi, peningkatan arus
turis ke Indonesia, dan pembentukan sister city, menjadi perhatiannya.
Dan berada di tengah kerumunan para pelajar ini, Dewi mengaku
terbuka dengan ide-ide baru.
Anak-anak muda itu kadang tak berani menyampaian pandangannya.
Saya kira mereka harus berani menyampaikan pemikirannya yang baik
asalkan disampaikan dengan cara yang baik pula.
Diplomasi Kuliner menjadi salah satu perhatian mantan
jurnalis The Jakarta Post itu. Apalagi ia memang suka
mencoba menu-menu andalan restoran pavorit di setiap
kota di dunia yang dikunjunginya. Ia cukup fasih bicara soal
perlu adanya fine dining ala Indonesia, olahan makanan
yang mudah disantap, mengatur skala pedas, serta
kemasan yang lebih atraktif dan dekoratif.

Diplomasi kuliner itu sangat penting. Kita bersama-sama perlu


meningkatkan promosinya melalui berbagai event. Para para
pelaku bisnis kuliner ini harus bisa meningkatkan pelayanan dan
menjaga quality control agar tidak mengecewakan pelanggan.
Diakui Dewi bahwa promosi kuliner Indonesia tertinggal jauh dari Malaysia
dan Thailand. Tetapi tidak ada alasan untuk menyerah. Kini saatnya
pelaku bisnis kuliner duduk bersama untuk merebut pasar kuliner yang
sangat dinamis di Australia. Restoran Indonesia tidak perlu mewah,
asalkan nyaman bagi pengunjung. Gampangnya, tidak memalukan jika
akan mengundang pengusaha atau pejabat Australia.

Kami terbuka untuk bekerjasama dengan warga yang sudah


menekuni usaha di bidang kuliner di Victoria dan Tasmania.
Jumat, 24 Oktober 2014, Dewi Savitri Wahab bersama sang suami
secara resmi diperkenalkan kepada warga Indonesia di Melbourne.
Ratusan orang hadir menikmati hiburan Band KJRI. Ibu Konjen yang
enerjik itu pun tak ragu meraih mikrofon dan melantunkan suara
merdunya. Ia berjoget bersama warga, menambah keceriaan malam
itu.
Selamat datang kembali ke Melbourne, Bu Dewi.
Dan selamat bertugas.

(Disarikan dari wawancara dan beberapa sumber)


Foto: Ineke , Windu & dokumentasi KJRI Melbourne
Bergabung dengan para tamu dalam acara perkenalan kepada warga Indonesia di Melbourne

ozip.com.au

41

LIPUTAN

MOTOGP AUSTRALIA 2014: MEMACU


Pada 19 Oktober 2014 sebuah even besar berlangsung di sirkuit Phillip Island. Terletak 140 km (87 mil) di
bagian selatan-tenggara Melbourne, salah satu lokasi wisata pavorit di Victoria. Namanya diambil dari nama
Arthur Phillip, gubernur pertama New South Wales. Phillip Island adalah bagian tak terpisahkan dari sejarah
balap motor di Australia. Dibangun pada 1952 dan dibuka sebagai sirkuit balapan pada 1956. Pembangunannya terus berkembang hingga menjadi salah satu penyelenggara MotoGP.
MotoGP adalah tontonan pavorit para penyuka balap motor. Ribuan penonton tumplek memenuhi lokasi
balapan. Kesempatan langka ini tak disia-siakan oleh warga Indonesia penyuka balap motor yang tinggal di
Australia. Sejumlah media Indonesia pun secara khusus megirimkan wartawan dan fotografernya untuk
meliput.

Dwi Santoso

Saya menyukai MotoGP sejak 1996, ujar Dwi Santoso, salah seorang MotoGP mania. Ia bahkan selalu hadir di
sirkuit Sepang, Malaysia yang mudah dijangkau dari Yogyakarta, tempatnya tinggal. Kini, saat bermukim di Australia, ia tak melewatkan kesempatan untuk menonton pembalap jagoannya berlaga di Phillip Island. MotoGP
tahun ini luar biasa sukses karena didukung cuaca yang sangat bagus, ujar Dwi.

Bradley Smith dari Yamaha dibayang-bayangi oleh 2 Pembalap Ducati, Davizioso dan Crutchlow

42

ozip.com.au

ADRENALIN DI PHILLIP ISLAND

Beradu di salah satu tikungan

Warga Indonesia yang ikut menonton MotoGP di Phillip Island

Marc Marquez

Valentino Rossi

Apa sih serunya nonton balap motor? Nonton MotoGP itu adrenalinenya berbeda
dengan Formula 1. Pembalap tidak hanya hebat berkendara tapi juga harus menjaga
emosinya, paparnya berbagi pengalaman. Pada saat sang jagoanya Valentino Rossi
tampil, ia serasa ikut balapan. Saya bisa sport jantung, takut jagoan saya kalah ataupun
jatuh. Secara refleks jantung juga ikut berdegup kencang, deg degan dan kaki terasa
dingin, tuturnya. Untunglah dalam MotoGP 2014, jagoannya menjadi jawara,disusul oleh
Jorge Lorenzo dan Bradly Smith.
Mahasiswa La Trobe University itu cukup fasih berbicara seputar MotoGP. Menurutnya,
peluang Indonesia untuk menjadi penyelenggara MotoGP sangat besar karena pada
1996/1997 pernah sukses sebagai penyelenggara yang mencatatkan Valentino Rossi
sebagai pembalap nomor satu di kelas 125 cc.
Semoga di bawah kepemimpinan Presiden Heavy Metal Jokowi, MotoGP bisa kembali
berlaga di sirkuit Indonesia.

Rossi, Lorenzo dan Smith merayakan kemenangan


ozip.com.au

43

AGAMA

MARIA:

Seorang Wanita Sederhana yang Beriman Tulus

unda Maria (ibu Yesus) selalu mendapat tempat yang sangat


istimewa di dalam Gereja Katolik. Hal itu terlihat jelas dalam
dogma/ajaran, tradisi, perayaan liturgi, doa dan terutama dalam
devosi khusus yang umat Katolik daraskan kepada Maria. Sebagai
contoh, bulan Mei dan Oktober selalu dipersembahkan secara khusus
sebagai bulan Maria. Dalam kalender liturgi tahunan gereja Katolik, pada
kedua bulan yang istimewa tersebut, begitu banyak umat yang bergilir
dari rumah ke rumah atau dari wilayah ke wilayah dalam sebuah paroki,
datang untuk berdoa secara khusuk kepada Yesus dengan perantaraan
Bunda Maria. Malah ada orang, kelompok atau paroki tertentu yang
mengadakan ziarah khusus ke gua Maria yang terdekat atau malah ada
juga yang pergi ke tempat ziarah yang jauh di luar negeri (Fatima-Portugal, Lourdes-Perancis), atau juga ke tanah suci (Betlehem). Mereka
pergi untuk berdoa dengan intensi khusus yang mereka persembahkan.
Tradisi ini sudah sangat lama dan menurut kesaksian banyak orang
bahwa dari tahun ke tahun begitu banyak doa permohonan mereka
dikabulkan ketika mereka berdoa kepada Tuhan Yesus dengan perantaraan bunda Maria (yang adalah ibu Yesus). Lalu pertanyaan untuk kita
renungkan: mengapa Maria begitu mendapat tempat yang istimewa
dalam tradisi gereja Katolik?
Pertanyaan ini sangat besar dan tidak bisa dijawab dengan satu sisi
renungan/refleksi saja. Ada begitu banyak refleksi yang bisa menjawab
pertanyaan tersebut. Salah satu alasan yang sangat sederhana bahwa
Bunda Maria adalah seorang wanita sederhana yang beriman tulus. Hal
ini tidak terlepas dari kedekatannya dengan Yesus sebagai putranya.
Tradisi penghormatan umat Katolik terhadap Bunda Maria sebagai ibu
Yesus yang sederhana dan beriman tulus, sebenarnya sudah ada dan
diakui sejak lama. Bahkan menurut tradisi, Maria dikagumi akan kesederhanaan hatinya, dihormati, atau paling kurang namanya disebut
dalam kitab suci tiga agama besar dunia, yakni Muslim, Yahudi dan Katolik. Sebagai sebuah contoh yang sederhana ada sejumlah ayat dalam
Al-Quran (Islam) yang mengungkapkan bahwa Maria (Meryam ) disebut
sebagai ibu Nabi Isa Almasih (Yesus) yang sangat lembut dan beriman
tulus. Itu terungkap jelas dalam percakapannya dengan utusan Allah
malaikat Jibril. Dalam Surat Ali Imran (surat ke-3 di dalam Al-Quran),
ayat 45, dikatakan:
(Ingatlah), ketika Malaikat berkata: Hai Maryam, sesungguhnya Allah menggembirakan kamu (dengan kelahiran seorang putera yang
diciptakan) dengan kalimat (yang datang) daripada-Nya, namanya Al
Masih Isa putera Maryam, seorang terkemuka di dunia dan di akhirat
dan termasuk orang-orang yang didekatkan (kepada Allah).
Dengan ketulusan dan kesederhanaan imannya, Bunda Maria berseru,
seperti tertulis dalam Kitab yang sama, dikatakan:

Kemudian, hal kedua yang mengungkapkan kesederhanaan iman Maria


adalah sebutan/gelar/litani Maria yang tertuang dalam devosi orang
katolik. Dalam litani/doa- doa orang Katolik, mereka menghormati
Bunda Maria sebagai Maria dihormati, Bunda yang tak bercela, Bunda
yang patut dicintai, Bunda yang patut dikagumi, Bunda penasihat yang
baik, Bunda Pencipta, Bunda Penebus, Perawan yang amat bijaksana,
Perawan yang harus dihormati, Perawan yang harus dipuji, Perawan
yang berkuasa, Perawan yang murah hati, Perawan yang setia, Cermin
kekudusan, Takhta kebijaksanaan, Pohon sukacita kami, Bejana rohani,
Bejana yang patut dihormati, Bejana kebaktian yang utama, Bunga
mawar yang gai dan seterusnya dan seterusnya, masih banyak lagi.
Sebagai contoh, gelar Tabut Perjanjian adalah gelar yang didasarkan
pada keibuan Maria seperti halnya Rumah Kencana. Dalam Perjanjian
Lama, Tabut Perjanjian berisikan dua loh batu (Sabda Allah), tongkat Harun sebagai Imam dan roti manna. Dalam Perjanjian Baru, peran tabut
perjanjian digantikan Bunda Maria. Dalam rahimnya, Maria mengandung
Yesus, yang adalah Sang Sabda, Sang Imam Agung dan Sang Roti Hidup.
Bunda Maria adalah Tabut Perjanjian Baru. Sebagaimana umat Israel
menghormati (bukan menyembah) Tabut Perjanjian, demikianlah umat
harus menghormati Bunda.
Gelar Cermin Kekudusan (Lat: speculum iustitiae yang arti harafiahnya
ialah cermin keadilan/kebenaran), hendak menunjukkan bahwa Bunda
Maria bagaikan cermin yang memantulkan kebenaran Allah. Hal ini berarti karya Allah yang membenarkan dan menguduskan serta menebus
kita, yaitu Yesus Kristus (1 Kor 1:30). Gelar ini merujuk pada kesucian
Bunda Maria. Seluruh pribadi Maria mencerminkan keadaan orang yang
benar atau kudus berkat karya penebusan Allah melalui Yesus Kristus .

... Cermin Kekudusan...


menunjukkan bahwa Bunda
Maria bagaikan cermin yang
memantulkan kebenaran Allah.
Jadi, menurut ajaran gereja Katolik, Maria tidak ada apa-apanya kalau
tidak dikaitkan dengan kehadiran Yesus (inkarnasi) dalam kehidupannya. Bunda Maria adalah contoh/model seorang yang sederhana dan
beriman tulus akan rencana dan kehendak Tuhan dalam hidupnya, yang
terkadang tidak bisa dimengerti dengan mata manusia (hanya dengan
iman). Maria adalah Bait Allah Roh Kudus yang melahirkan Kristus Yesus
sang juru selamat. Karena itu Bunda Maria patut dihormati dan diminta
perantaraan doanya kepada Yesus yang adalah putra Allah dan putra
Maria.

Maryam berkata: Ya Tuhanku, betapa mungkin aku mempunyai


anak, padahal aku belum pernah disentuh oleh seorang laki-lakipun.
Allah berfirman (dengan perantaraan Jibril): Demikianlah Allah
menciptakan apa yang dikehendaki-Nya. Apabila Allah berkehendak
menetapkan sesuatu, maka Allah hanya cukup berkata kepadanya:
Jadilah, lalu jadilah dia. (bab 3 ayat 47).

... Bunda yang tak bercela...


patut dicintai... patut dikagumi...
penasihat yang baik...
Romo Boni Buahendri, SVD
Chaplain Umat KKI Melbourne

44

ozip.com.au

HEALTH

MANFAAT PEELING
Peeling adalah suatu proses perawatan dengan mengangkat atau
melakukan pengelupasan bagian kulit terluar sehingga menimbulkan
lapisan kulit yang paling baru. Manfaat peeling antara lain:
Mencerahkan kulit wajah, mengangkat sel kulit mati, menghilangkan
pigmentasi, menipiskan pigmentation atau flek hitam, meremajakan
kulit dari dalam, mengurangi kerut, mengencangkan kulit wajah,
merangsang pembentukan kolagen, menambah kesegaran, dan
menipiskan kerutan-kerutan halus.
Secara umum, ada dua metode peeling, yakni Chemical peeling dan
Mechanical peeling.

Chemical Peeling atau Peeling Kimia


Metode pengelupasan kulit dengan menggunakan cairan sebagai
bahan dasar untuk mempercepat proses pengelupasan. Prosesnya
menggunakan tingkatan sesuai masalah kulit yang diderita, dan pada
setiap tingkatan menggunakan cairan kimia yang berbeda.
Berikut ini macam-macam chemical peeling yang biasa dilakukan oleh
dokter ahli:
1. Chemical peeling ringan. Dokter menggunakan chemical peeling
dengan konsentrasi ringan pada kondisi kulit yang terdapat kerut,
kulit yang kering dan mempunyai bercak kehitaman serta jerawat.
Cairan yang digunakan untuk Chemical peeling ringan adalah cairan
yang mengandung AHA (Alpha Hidroksi Acid) seperti asam glikosilat,
asam salisilat, asam laktat dan asam buah-buahan (fruit acid).
2. Chemical peeling ringan biasa digunakan untuk mengurangi
keriput dan masalah pigmentasi. Banyak dokter menggunakan TCA
(TrichloroAcetic Acid).
3. Chemical peeling dengan konsentrasi yang lebih tinggi digunakan
untuk keriput yang sudah menyebar di wajah, flek yang disebabkan
oleh penuaan atau paparan sinar matahari.
4. Saat ini banyak prosedur peeling dengan menggunakan Retinol,
yang sangat baik untuk anti aging treatment.

Efek samping yang sering timbul setelah melakukan chemical peeling


antara lain rasa perih dan mild burning, serta kemerahan sementara
pada kulit. Hal ini disebabkan karena terkelupasnya lapisan kulit yang
paling luar untuk digantikan oleh kulit baru yang lebih segar dan juga
larutan chemical peeling yang digunakan.

Mechanical Peeling
Metode pengelupasan kulit dengan menggunakan alat. Salah satu
caranya menggunakan metode mikrodermabrason, dimana alat
yang digunakan adalah aluminium kristal oksidasi. Proses peeling ini
terbilang cepat dan langsung sehingga kulit akan terlihat kemerahan
dan akan mempercepat proses tumbuhnya kulit wajah yang baru.
Bila proses peeling telah dilakukan dan pengelupasan kulit terjadi,
sebaiknya segera lakukan perawatan intensif karena saatnya
pembentukan kulit baru.
Gunakan selalu sunblock yang memiliki kadar SPF 30% dan jaga
agar kulit wajah tidak menggunakan make up atau bedak secara
berlebihan.
Untuk kondisi kulit tertentu, ada kombinasi mechanical peel dan
chemical peel, biasanya menggunakan Lactic peel yang ringan.
Perawatan ini menghasilkan hasil yang optimal untuk perawatan kulit,
terutama sebagai anti aging treatment.
Disarankan melakukan peeling dengan ahli yang mempunyai
pengalaman di bidang peeling, seperti beauty therapist yang memiliki
kualifikasi atau training khusus, ataupun dengan dokter apabila
menginginkan peeling dengan prosentasi yang tinggi.

Jane Lim
Beauty Therapist and Paramedical Aesthetics
Cantique Skin and Beauty Clinic
ozip.com.au

45

TRAVEL

From Aceh to Jakarta:

Sams Motorcycle Adventure


In support of the Victorian Heart Foundation, I undertook a motorbike journey during August and
September of this year. I have always been a keen motorcycle rider, especially while living in Indonesia. I had spent six months studying at Gadjah Mada University, during which time, I took to the roads
of Central Java for a few nights at a time. However, this trip would be substantially more arduous and
risky.
My plan was to ride down the length of Sumatra, from Banda Aceh in the north, to the ferry, south of
Lampung and then onto Jakarta. My aim was to raise $3,000 for the Victorian Heart Foundation. My
grandfather passed away from a heart attack in 2013, which is why I chose the Heart Foundation as
the beneficiary. Before starting the journey, I was quite apprehensive. While I speak Indonesian, I had
never been to Sumatra. The journey I knew would be over 3,500 kilometres, on some of Indonesias toughest roads. While I had not planned my exact
route, I knew the cities I wanted to visit, and that the journey would take 25 days to a month.
After completing a language program in South Korea, I flew straight to Banda Aceh. My first project
was to buy a motorcycle. I bought a 2010 Yamaha Vega, a semi-automatic, 125cc bike. Lots of people
ask me why I didnt buy a large motorcycle, but there were a few good reasons. Firstly, if I bought a
large motorbike, parts are very hard to find. Furthermore, with the scooter style bike, I could store my
waterproof bags in the gap in-front of my shins. That meant I did not have to sit forward in the saddle.
Also, the 125cc engine used hardly any fuel.
I set off from Banda Aceh on Friday the 15th of August, and started my trip with a tour of Aceh. I spent
nights in Melauboh, Takengong and Langsa, before moving on to North Sumatra where I fell in love with
Lake Toba. Following Lake Toba, I met friends in Pekanbaru before crossing the equator to Bukittingi,
and onto Padang. From Padang I rode south to Sungai Penuh, then east to Jambi, Palembang then
Lampung.
The journey took 25 days, and I arrived at Monas on the 7th of September, with more facial hair than
before the 3,732 kilometre ride. The trip had been amazing, and I was overwhelmed by the kindness of
everyone I met. Every time I stopped, I was offered food, drinks, fruit, clove cigarettes, invitations to
lebaran celebrations, and even some daughters. While I politely declined the daughters hands in
marriage, the smiles and welcomes I received were heart warming.
One highlight of my journey was all the mutual friends I was able to spend time with. My friend in
Melbourne, Marcus Tantau, hooked me up with his friend, Boim, in Banda Aceh. Boim helped me
immensely in purchasing my motorbike, and getting ready for departure. He also let all his friends
throughout Sumatra know I would be on the road. That meant that in all the big cities, I had an instant
network of friends, who showed me their city, and the culinary delights. Without this network of friends,
my trip would not have been so wonderful.
As for me now, I have begun an internship with the Jakarta Globe newspaper as an editor while I find a
full-time job. I am already planning the next ride too. I am tossing up the prospect of either a lap of Borneo, including Malaysia and Brunei, or a ride from Makassar to Monado in Sulawesi. Either way, I have the
motorbike bug, which is proving hard to shake.

.com/

eld.wordpress

samuelbashfi
Source: http://

Sam and the bike with the


Indonesian National Monument
(Monas) in Central Jakarta

46

ozip.com.au

Explore Indonesia with our free


domestic add-on
Fly to Jakarta or Bali and add a domestic flight to selected domestic destinations in Indonesia,
absolutely free!
Economy Return

ex Sydney
from

ex Melbourne
from

ex Brisbane
from

ex Perth
from

via Jakarta to the following destinations


Bandar Lampung, Banjarmasin, Batam, Bengkulu,
Jambi, Makassar, Malang, Padang, Palembang,
Pangkalpinang, Pekanbaru, Pontianak, Semarang,
Surabaya, Solo, Tanjung Pandan, Tanjung Pinang,
Yogyakarta

$779*

$764*

$756*

$523*

via Bali to the following destinations


Bandung, Kupang, Labuan Bajo, Lombok, Makassar,
Surabaya, Yogyakarta

$679*

$664*

$706*

$473*

For more information regarding other domestic destinations, contact your preferred travel agent

To book, visit www.garuda-indonesia.com, call our reservations line on 1300 365 330 or contact your
preferred travel agent.

*Conditions apply, prices are per person return Economy in V class. Fare, taxes and fuel surcharge are included and correct as at 27Oct14 and are subject to change without notice. For ex Sydney
and ex Melbourne, fare is valid for the following low season travel dates 27Oct14 -11Dec14, 12Jan15 - 31Mar15. For ex Brisbane fare is valid for the following low season travel dates 27Oct14
- 02Dec14, 12Jan15 - 31Mar15. For ex Perth fare is valid for the following low season travel dates 27Oct14 -11Dec14, 10Jan15 - 31Mar15. Fares are valid for sale until further notice. Ticket is
refundable, cancellation and date change fees apply. Maximum stay abroad is 12 months. Flights from Brisbane to Jakarta will be via Denpasar. Garuda Indonesia reserves the right to amend or change
the promotion at any time. ABN 92 000 861 165

TITLE

Menu Favorit Presiden Jokowi

residen RI Joko Widodo atau Jokowi menyukai masakan asli Indonesia yang sederhana, sesederhana penampilannya. Dia dikenal gemar menyantap makanan yang disajikan di warung
sederhana pinggir jalan. Tempe goreng, terong goreng, dan aneka gorengan lainnya menjadi
pilihan yang tidak pernah dilewatkan. Juga sayuran, mantan Wali Kota Solo ini doyan sekali dengan
sayur kangkung atau sayur olahan lain.
Saat berkesempatan mengunjungi daerah, Jokowi juga memiliki makanan kesukaan. Di Jawa Barat
misalnya, dia menyukai lalapan, sambal khas Sunda dan macam-macam kerupuk.
Sambal Sunda dikenal dengan rasa terasinya, bisa dibuat dengan cepat dan tidak rumit. Caranya cukup mudah, yakni goreng bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan terasi dan cabe rawit beberapa menit kemudian. Disusul dengan cabe keriting dan tomat. Rasakan aromanya lalu angkat dan
tiriskan. Masukkan gorengan tersebut ke cobek dan ulek hingga halus sambil masukkan gula merah
dan garam. Sambal Sunda siap disantap. Jika dirasa kurang pedas, bisa ditambahkan cabe. Juga jika
bisa ditambahkan terasi sesuai selera.
Sedangkan di kota asalnya sendiri, Solo, pria berbadan jangkung ini dikenal suka menyantap sate buntel.
Jokowi bahkan memiliki warung kesukaan untuk sate buntel ini. Ia tidak pernah jauh-jauh dari Warung Bu Bejo
yang berlokasi di Lodji Wetan. Warung yang sudah berusia 42 tahun ini terkenal dengan olahan kambingnya,
seperti gulai, tengkleng, tongseng, sate, dan tentunya sate buntel. Siti Ngaisyah, pemilik warung, menyebutkan bahwa Jokowi sudah sering datang sejak menjabat sebagai wali kota. Juga saat menjamu tamu-tamunya,
kerap dilakukannya di Warung Bejo ini.

Sate buntel khas Solo

Sate ini dibuat dari potongan kecil daging kambing dan lemaknya yang digiling. Sementara itu, siapkan campuran kecap manis, santan, air asam jawa, dan bumbu halus. Aduk rata campuran tersebut ke dalam daging kambing. Ambil sedikit adonan tersebut dan lilitkan pada tusuk sate lalu bungkus dengan lemak kambing.
Proses terahir adalah membakarnya dan siap disajikan.

Di jejaring sosialnya, Jokowi juga mengungkapkan gemar sekali menyantap sate kere, makanan lain yang juga
berasal dari Solo. Kere pada sate kere berarti miskin karena tidak terbuat dari daging. Sate ini terbuat dari
tempe gembus dengan bumbu bacem. Tempe gembus berasal dari sisa-sisa tempe yang telah diambil sarinya
sehingga harga murah. Sulit mendapatkan sate ini di restoran-restoran mahal. Sate kere lebih sering dijual di
warung-warung pinggir jalan atau oleh penjual yang berjualan keliling. Sate ini dibuat dengan merebus potongan
tempe pada campuran air kelapa dengan daun salam, lengkuas, asam jawa, dan bumbu halus. Tambahkan
gula merah lalu aduk. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap ada tempe.
Setelah ditiriskan, panggang tempe yang telah dimasukkan pada tusuk sate. Tunggu hingga matang dan siap
disantap dengan bumbu kacang. Bumbu ini dibuat dari kacang tanag bersama bawang merah, bawang putih,
cabai keriting, cabai merah, cabai rawir dan kemiri. Sate kere makin lezat disantap dengan lontong atau nasi.
Ketut Efrata (dari berbagai sumber).
Foto : facebook.com/JKWofficial

: http://mungkopas.blogspot.com.au/2012/04/kuliner-khas-solo.html

: http://resepmasakanminumancara.blogspot.com.au/2011/11/resep-sate-kere-sate-gembus.html

48

ozip.com.au

Sate kere

Minggu II:

Minggu III:

2.30 pm - 3.30 pm

54 Lygon Street, Carlton 3053 VIC


Kebaktian Umum: Minggu 5pm (English
interpreter provided)
Sekolah Minggu: Minggu 5pm
Persekutuan Doa: Rabu 7pm
Persekutuan Pemuda: Sabtu 2pm

DIBUTUHKAN SEGERA:
WAREHOUSE/OFFICE STAFF, full-time
Senin-Jumat 10-3pm. Hourly rate + bonus.
Office location: Cheltenham. E-mail your
resume to sales@mrpack.com.au or call
us on (03) 8609 1589 Senin-Jumat
10-3pm.

ADVERTORIAL

Brady Hotel Siap Memanjakan Tamu


Brady Hotel, akomodasi baru yang paling menarik di pusat kota (CBD)
Melbourne, secara resmi dibuka untuk tamu pada minggu pertama bulan
Oktober. Hotel ini telah menerima banyak tamu sepanjang Oktober dan telah
mendapat banyak pemesanan sampai akhir tahun 2014 dan seterusnya.
Brady Hotel Melbourne yang berbintang empat ini cepat populer berkat
interiornya yang mencolok, lokasi yang tidak tertandingi dan komitmen untuk
menawarkan semua yang terbaik bagi para tamu.
Brady juga telah meluncurkan bar terbaru dan restoran bernama Little
Charlie, terinspirasi dari Charles La Trobe, Letnan Gubernur yang pertama di
Victoria yang juga menjadi nama jalan La Trobe.
Tamu bisa menikmati cocktail atau kopi di Little Charlie bar, hot breakfast
di lantai atas sebelum dipakai untuk makan siang, dan tentu saja menikmati
makan malam. Room service juga tersedia, juga ruang pertemuan atau konferensi yang pemesanannya dapat di akses di on-site catering.
Brady Hotel Central Melbourne terletak di Little Latrobe Street nomor 30,
dekat dengan RMIT dan pusat belanja seperti Melbourne Central dan Emporium Melbourne. Para tamu bisa berjalan kaki (naik trem atau kereta api)
ke berbagai pusat budaya, bisnis, olahraga dan hiburan yang menjadi tujuan
pavorit di kota paling nyaman (liveable) di Australia ini.
Tanggapan para tamu sejauh ini luar biasa, ujar William Lee, General Manager
Brady Hotel. Komitmen kami untuk menyediakan yang terbaik dari yang terbaik telah disadari oleh mereka. Mereka banyak memuji kenyamanan tempat
tidur Sealy Posturepedic kami.
Kami bekerja sama dengan salah satu perusahaan desain interior paling
bergengsi di Melbourne, SJB Interiors, untuk merancang Brady Hotel sehingga
tamu merasa benar-benar berada di rumah, berkat penggunaan batu alam,
kayu pirang (blonde timbers), tirai kain yang indah, dan karpet yang bertekstur.

50

ozip.com.au

Mereka sangat terkesan dengan perlengkapan tembaga yang dipasang di


kamar mandi. Mereka bahkan meminta agar bisa membeli untuk mereka
sendiri!.
Brady Hotel adalah properti 16 lantai dengan 146 kamar. Ada empat kelas
eksekutif, apartemen dua kamar tidur di tingkat 15, dan dua kamar tidur
penthouse di tingkat 16. Lantai bawah menawarkan 84 kamar standar dan
eksekutif serta 56 studio yang semuanya memiliki balkon. Kamar eksekutif
juga menawarkan area studi terpisah dan kamar studio termasuk dapur.
Para tamu yang tinggal di dua kamar tidur apartemen Brady pada lantai 15
dan 16 dapat menikmati pemandangan Melbourne. Apartemen ini memiliki
dua kamar tidur, dua kamar mandi, ruang makan, fasilitas dapur lengkap dan
balkon.
Brady Hotel menawarkan kontrol suhu AC dan konfigurasi tempat tidur yang
fleksibel. Internet broadband nirkabel, Foxtel dan Smart TV akan memastikan
bahwa semua tamu selalu terhubung dengan berbagai informasi dan hiburan
selama mereka tinggal. Para tamu juga dapat memanfaatkan gym yang
menawarkan dua treadmill, satu sepeda dan satu stepper.
Para pelancong bisnis juga memiliki akses ke pusat bisnis Brady Hotel. Dua
tempat konferensi lengkap dapat dikombinasikan menjadi tempat yang lebih
besar dan menampung hingga 80 orang jika diperlukan. Ruang konferensi
dapat dikonfigurasi dalam bentuk U, teater atau board-room, dan menyediakan LED 60 inci, perangkat telekonferensi, konferensi video, serta akses
internet broadband nirkabel.
Kami mengundang siapa pun yang ingin ke Melbourne CBD untuk datang dan
merasakan layanan Brady Hotel Central Melbourne. Kami yakin mereka akan
terkesan, tutur William Lee.
Brady Hotel juga dapat dipesan melalui GDS.

ADVERTORIAL

SKIN &
LIGHT
GINA PARK
Cosmetic Laser Specialist

TIDAK PUAS DENGAN BENTUK ALIS ANDA ?


COBA PERBAIKI DENGAN 3D Eyebrow Tattoos Korean Style
Ada pepatah mengatakan bahwa Mata adalah Jendela Jiwa Bentuk
alis pun menurut pandangan ras tertentu menentukan arah nasib seseorang. Yang pasti bentuk yang rapih dan indah adalah idaman setiap
wanita.
Gina Park, pemilik dan beauty therapist dari Skin & Light Beauty Clinic,
sudah berpengalaman lebih dari 15 tahun baik di Korea Negara asalnya,
maupun di Australia. Spesifikasi Gina adalah 3 D Eyebrow Tattos dan 3D
Eyebrow Embroidery.
Orang yang memperbaiki bentuk alisnya dengan cara ini dapat langsung
melihat perbedaan yang tampak jelas, Gina menerangkan prosedur
yang dilakukan di tempatnya adalah sebagai berikut :
1. Memilih warna yang tepat , dan Gina akan menggambar bentuk yang
dipilih
2. Setelah dilakukan bius local, Gina akan menggambar alis dengan
tangan dengan menggunakan teknolagi terbaru supaya terlihat alami.
3. Semua materi dan alat yang digunakan dalam setiap proses ini sudah
sesuai dengan persyaratan TGA (Therapeutic Goods Administration).
Test kulit harus dilakukan sebelum prosedur dilakukan.
Keberhasilan membentuk
tattoo yang sesuai dengan
bentuk muka seseorang
ditentukan oleh pengalaman
beauty therapist itu sendiri.
Sangat penting mengetahui
siapa yang melakukan tattoo
alis ini. Gina dikenal karena
kemampuannya menentukan
warna, bentuk yang disesuaikan dengan warna rambut,
warna bola mata dan warna
kulit anda, tidak heran karena
Gina belajar selama 4 tahun di
bidang Fine Drawing. Selain
berpengalaman, Gina banyak
dikenal dari mulut ke mulut di
kota-kota besar seperti Sydney, Melbourne, Brisbane dan Perth.
Yang perlu diingat kalau tattoo alis dikerjakan oleh ahlinya maka tidak
perlu takut karena dijamin :
1. Tidak sakit
2. Tidak berdarah
3. Tidak makan waktu lama untuk penyembuhannya (3-5hari )
4. Waktu pengerjaan kurang dari 1 jam saja

Masih ragu-ragu untuk melakukan Permanent Make Up, mari kita dengar
beberapa cerita klien Gina menceritakan pendapat dan pengalaman
mereka.
Dominic (43 tahun) Vermont, Melbourne:
Saya memiliki alis yang terlihat jarang dan rasanya kurang pas terlihat. Saya
datang ke Gina walaupun sedikit ragu-ragu karena saya kan laki-laki. Tetapi
setelah berkonsultasi terlebih dahulu, saya malah ingin segera melakukannya.
Akhirnya alis saya terlihat alami dan sempurna dan saya sangat senang dan
lebih percaya diri apalagi teman-teman memuji dan mengatakan saya terlihat
lebih muda.

Linda (33 tahun) Southbank, Melbourne:


Sebelum memulai prosedur tattoo, Gina memberikan beberapa alternatif
bentuk alis untuk saya pilih. Saya sangat terkesan dengan hasil lukisannya. Dia
juga make up artist sehingga teknik yang dipakai benar-benar berbeda dari
yang saya bayangkan. Setelah selesai terlihat seperti menyatu dan tidak ada
yang menyangka itu hasil tattoo. Prosedur yang dipakai mulai dari memilih
bentuk alis dan warna dilakukan dengan tepat dan hasil akhirnya sangat
memuaskan. Saya akan merekomendasikan Gina kepada mereka yang akan
melakukan tattoo.

Melissa (21 tahun) Doncaster, Melbourne:


Saya sebenarnya merasa ragu-ragu dan takut melakukan tattoo pada garis
mata. Tapi saya heran karena ternyata tidak terasa sakit sekali. Bius lokalnya
bagus sekali. Rasanya seperti orang menggambar dengan pensil di sekeliling mata saya. Hasilnya...muka saya terlihat lebih menarik karena mata saya
terlihat lebih besar dan menonjol

Tunggu apa lagi ?


Buat janji dengan Gina
untuk konsultasi gratis segera

ACCOMMODATION

FINANCES & MORTGAGES

ORGANISATIONS

RESTAURANTS

Disewakan bulanan atau harian:


kamar-kamar murah dekat city (zone 1)
Lokasi dekat Melbourne UNI dan transportasi
(train & tram)
M 0403 613 820

SEA Accountant
Registered Tax Agent & Public Accountant
T 03 9974 2833 M 04 3437 8718
E virdaersan@tpg.com.au

IKAWIRIA INC
(IKATAN WARGA INDONESIA DI VICTORIA)
PO BOX 479, Glen Waverley, VIC 3150
T 9803 8388
F 9802 6996

GRAND TOFU
314 Race Course Road, Flemington
(03) 9376 0168

AIRLINES & TRAVEL AGENTS


GARUDA INDONESIA
A Lev 1, 30 Collins St, Melb VIC 3000
T 1300 365 330
F 1300 365 364
EXTRAGREEN
City Head Office / T 9623 9900
A 260 Swanston St, Melb VIC 3000
Glen Waverley / T 9561 0311
A Shop 3, 53 Kingsway, Glen Waverley VIC 3150
Box Hill / T 9899 2788
A 537 Station St Box Hill 3128
W www.extragreen.com
E enquiries@extragreen.com.au

BEAUTY SALON
CANTIQUE SKIN & BEAUTY CLINIC
A 15 Buckingham Dr. Rowville VIC 3178
T 9755 6846
M 0413 770 929

CHURCHES/FELLOWSHIPS
Camberwell Indonesian Congregation
St.Johns Anglican Church
Kebaktian Minggu jam 3 sore
552 Burke Rd, Camberwell Vic 3124
Pdt. Kuncoro Rusman
M 0408 570 967

AR HOMELOANS
2 EDINBURGH ST, CLAYTON VIC 3168
T +613 8510 9847
M 0450 420 908 and 0401 255 655
F +613 9478 0195
COMMUNITY NETWORK
T 9679 9672
F 9679 9684
M 0405 282 261
E robert_prasetyo@yahoo.com.au
MORTGAGE 3000
Sendy Junawan
M 0423 734 270
E mortgage3000@gmail.com
YC FINANCES
T 9830 8010
F 9830 8381
W www.ycfinance.com.au
E info@ycfinance.com.au

FREIGHT
ALTRANS INDO CARGO
A 19 Cresswell Avenue, Williams Landing, VIC 3027
M 0401 586 721 / 0408 334 418 (Indria)
P/F (03) 8360 9848
W www.altransindocargo.com.au
E info@altransindocargo.com.au
UNIAIR CARGO AUSTRALIA - MELBOURNE
A Unit 6 / 25 Osarry St, Mascot, NSW 2020
M 0402 689 100 (Inge)
W www.uniaircargo.com.au
E melbourne@uniaircargo.com.au

END-TIME CHURCH OF CHRIST


A Cnr. Willesdan Rd & Warrigal Rd, Oakleigh VIC 3166
M 0402 124 037
ATLANTIC CONTAINER LINE (ACL)
A 78 Belmore Road, Balwyn, VIC 3103
Emmanuel Baptist Church
T 0416 408 050
Kebaktian Minggu: 10.30 am - 12.30 pm
524-530 Elizabeth St., Melbourne
INDONESIAN EMBASSY
Sony: 0425840823 Elvi: 0413557202
4:00pm - 5:30pm : 2 Lum Road, Wheelers Hill
KEDUTAAN BESAR RI UTK AUSTRALIA
Pdt. Victor Liu: 0416621226
A 8 Darwin Avenue, Yarralumia, ACT 2600
T 02 6250 8600
ENSAMPLE CHURCH
W www.kbri-canberra.org.au
- GEREJA KELUARGA KRISTEN INDONESIA Sunday Service: 11am
KONSULAT JENDERAL RI UNTUK VICTORIA
80 Ross Street, Port Melbourne VIC 3207
& TASMANIA
Contact: Ruth (0430155765), Siti (0432290722)
A 72 Queens Road, Melbourne, VIC 3004
T 03 9525 2755
GEREJA BETHANY INTERNATIONAL
W www.kjri-melbourne.org
A 29-37 Ballantyne Street, South Melbourne
T 03 9699 9077
KONSULAT JENDERAL RI UNTUK NSW
W www.bethanymelb.org.au
A 236-238 Maroubra Rd, Maroubra, NSW 2035
GEREJA REFORMED INJILI INDONESIA MELBOURNE T 02 9344 9933
W www.kjri-sydney.org
54 Lygon St, Carlton, Minggu 5pm
Pdt. Budy Setiawan, M.Div (0433 944 584)
www.griimelbourne.org
INDONESIAN CHRISTIAN CHURCH (ICC)
Kebaktian pagi Bahasa Indonesia: Minggu, 10.30.am
Werner Brodback Hall
156 Collin St, VIC 3000
M 0402 310 402
W www.icc-melbourne.org
INDONESIAN PRAISE CENTRE (IPC)
A 514 Dandenong Rd, Caulfield North 3161
Melway Ref 59B10
Pendeta: Rev Agus Budiman
M 0405 757 580
W www.ipc-online.net
KELUARGA KATOLIK INDONESIA
Gereja St. Joseph
Setiap minggu kedua 11.00am
A 95 Strokes St, Port Melb, VIC 3207
Gereja St. Pascal
Setiap minggu keempat 11.00am
A 98-100 Albion Rd, Box Hill 3128
M 0405 282 261 (Heru)
Melbourne Praise Centre
1536 Malvern Road
Glen Iris VIC 3146
www.melbournepraisecentre.org.au
PLACE OF JOY (POJ)
Sunday 11.00am Victoria University
Conference Room Lv 12
A 300 Flinders St, Melb, VIC 3000
M 0431 155 886 (Pastor Yuwandi)
W www.placeofjoymelbourne.org
REPLIQUE INDONESIAN CHURCH
Sunday Service: 10.30am
58 Franklin Street, Melbourne CBD
www.repliqueministry.org
SIDANG BAPTIS INDONESIA
(Indonesian Baptist Congregation)
A 517 Whitehorse Rd, Surrey Hills VIC 3127
W www.sbimelbourne.org.au
E bpi@sbimelbourne.org.au

REAL ESTATES

KILLINEY KOPI TIAM


114 Lgon St., Carlton
(03) 9650 9980
BAMBOE Cafe & Restaurant
643 Warrigal Rd, Chadstone
(03) 9568 5311 / (03) 9568 5377
WANTILAN BALI
571 Burwood Rd., Hawthorn 3122
(03) 9819 9280

PENTA PROPERTIES
A Level 3 / 480 Collins Street, Melbourne, VIC 3000
P 03 8610 6952
E info@pentaproperties.com.au
W www.pentaproperties.com.au

Shalom Indo Restaurant


474 Little Lonsdale St.
Melbourne VIC 3000
Ph 9600 0802

CASA REAL ESTATE


A Suite 15 A&C, Ground Floor 566 St.Kilda Rd, Melb
VIC 3004
M 0422 234 725 (Mario Setiawan)
M 0423 801 300 (Ferdi Setiawan)
W www.casarealestate.com.au

DR. RON WITTON (Indonesia-Inggris)


A: 22 Moore St, Austinmer, NSW 2515
M 0409399 752
E rwitton@uow.edu.au
Web: http://rowitton.blogspot.com.au/

iPROPERTY
Gus Koesasih
A Suite 307/227 Colliins St., Melbourne VIC 3000
T 9639 9280
M 0430 888 838

LOCKSMITHS
JULIUS LOCKSMITH AND HANDYMAN
24 hours service, MLAA member
Free quote, Lock out
T 9530 9326
M 0407 543 798 (Julius)

TRANSLATORS

EXPRESS TRANSLATION - SEHARI JADI


Ratri Kumudawati - NAATI accreditation Level 3
1 Ironbank Grove
Bella Vista (Sydney) NSW 2153
M 0414 957 181
E: indooz@iinet.net.au

DENTIST
Dr. Salim Sjaifuddin
1122 Burke Rd, Balwyn North VIC 3104
T 9859 3533
W www.beautifulsmile.com.au
E info@beautifulsmile.com.au
The Dental Suites
Dr Donny Mandrawa
Balwyn, ph 98579966
Point Cook, ph: 9395 8388

SOLA GRACIA
A 1/23 Manchester Grove, Glen Huntly, VIC 3163
PO BOX 363, Carnegie, VIC 3163
T 9569 3668 / 9571 8990
M 0422 358 178 / 0423 093 668
E solagracia@ozemail.com.au
YNJ MIGRATION CONSULTANT
Suite 905, Level 9, 227 Collins Street
Melbourne Victoria 3000
T 9650 0895
M 0430 588 899
E yapit@tpg.com.au
MIGRASI AUSTRALIA
G10A/838 Collins Street
Melbourne VIC 3008
T 0430 882 324
E migration@migrasiaustralia.com

MOSQUE
A 660 Sydney Rd, Brunswick 3056
Melway Ref:29H6
T 9386 8423
A 19 Michael St, Brunswick 3056
Melway Ref: 29G9
T 9387 8783 / 9387 1700
A 31 Nicholson St, Coburg 3058
Melway Ref: 29K4
T 9386 5324
M 0438 194 640
A 201 Sayers Rd, Truganina 3030
Melway Ref: 203C7
T 9369 6010
A 320-324 Huntingdale Rd, Huntingdale 3167
Melway Ref: 69J10-J11
T 9543 8037
M 0409 313 786

A 66-68 Jeffcott St, West Melb 3003


Melway Ref: 2EK2 43E7
T 9328 2067 / 9328 2382

ozip.com.au

PERWIRA INC.
(Perhimpunan Warga Indonesia di Victoria Inc)
PO BOX 71, Nunawading 3131
T 9701 5238
W www.perwira.com.au
E info@perwira.com.au

WARUNG GUDEG
276 Clayton Rd, Clayton VIC 3168
(03) 9558 6409

MIGRATION AGENTS

A Hudson Circuit, Meadow Heights 3048


Melway Ref: 179H12

52

PERHIMPUNAN PELAJAR INDONESIA AUSTRALIA


(PPIA) Cab. Victoria
M 0423 910 570 (Ratna)
W www.ppia-vic.org

A 90 Cramer St, Preston 3072


Melway Re: 18D12
T 9470 5936 / 9470 2424

WANTED

Daniel FOUNTAIN
DOB:
3 Dec 1983
HEIGHT:
185 cm
BUILD: Medium
EYES: Brown
HAIR: Brown
COMPLEXION: Fair
Daniel FOUNTAIN was allegedly
involved in drug possession,
theft and driving offences in
Melbournes north-western
suburbs.
Six warrants for his arrest
have been issued for failing to
appear at the Broadmeadows,
Heidelberg and Sunshine
Magistrates Courts.

ARMED ROBBERIES
MELTON 27 TO 29 MARCH 2014
A man armed with a machete and a knife allegedly stole
cash and cigarettes from three service stations in Melton
from 27 to 29 March 2014. The man first threatened to kill
an assistant with a machete at a Coburns Road business
around 12.30am before fleeing with hundreds of dollars
stashed in a cat backpack and cigarettes. He was last seen
heading towards a High Street shopping complex.
The man again threatened to kill another attendant with
a kitchen knife at a Federation Drive and Melton Highway
business on 28 March around 1.50am before getting away
with thousands of dollars and cigarettes in a black satchel.
The next day he used a box cutter and a block of wood
to threaten an attendant at a High Street business before
shoving bundles of cash in a green shopping bag around
4am. He then fled in a waiting silver VY, VX or GTS Holden Commodore
with a spoiler and mag wheels. Police have released an image of a man
and a backpack which they believe may assist their enquiries.
He is described as Caucasian in appearance, aged in his late teens to early
20s, around 180cm tall with a thin build and blue eyes.
The man was wearing different items of clothing on each occasion
including a black leather jacket, black and grey hoodies, black jeans and
tracksuit pants, gloves, a black mask, a black bandana or scarf with a
white pattern over his face.
(please quote reference numbers CA7583 or CA7593)

Cantique
Skin & Beauty

Advanced Facial (untuk jerawat, anti aging,


sensitive, dehydrated)
Microdermabrasion & Peel Treatment
Face Lift & Oxygen Facial
Paket perawatan pra nikah
Make up & Sanggul
Waxing, Manicure, Pedicure, Lulur
www.cantiqueskin.com
Yanti ( Jane Lim)
Beauty Therapist and Paramedical Aesthetics
03 - 9755 6846 / 0413 770 929
Location: Rowville & Point Cook
(by appointment only)

Dentist

Dr. Salim Sjaifuddin


1122 Burke Road
Balwyn North VIC 3104

Melway reference (Mel 45K3)

Ph. 9859 3533


info@beautifulsmile.com.au
www.beautifulsmile.com.au

Advertise Here!
Melbourne
contact - Lydia
mobile - 0430 933 778

Brisbane
contact - Aland
mobile - 0403 730 858

contact - Windu
mobile - 0433 452 234

Adelaide
contact - Bintang
mobile - 0431 563 249

email - adsales@ozip.com.au

54

ozip.com.au

Kaya
Killiney et
Toast S

$6.50

Makanan Khas Singapura


dari harga $6.80 - $9.90

H A L A L

108 Bourke Street, Trading Hours:


Mon - Sat: 11am to 10pm
Melbourne.
03 9663 5818

114 Lygon Street, Trading Hours:


Tues-Fri: 11.30am to 10pm
Carlton.
Sat-Sun: 11am till late
03 9650 9880

www.killiney-kopitiam.com.au