MINISTERUL AGRICULTURII I DEZVOLTRII RURALE

DIRECIA PENTRU AGRICULTUR JUDEEAN SIBIU

UNITATEA FITOSANITAR SIBIU

Sibiu, 29 august 2014

Nr. 917
INFORMARE
BOLILE I DUNTORII PRODUSELOR AGRICOLE DIN DEPOZITE
MSURI PREVENTIVE I CURATIVE DE COMBATERE
n depozite exist o serie de boli i duntori care pot deprecia calitativ (ncingerea produselor,
nnegriri, mucegiri, rnceziri, boabe roase) i cantitativ (golite de coninut) produsele agricole depozitate
sau chiar s le compromit n totalitate.
1. DEPRECIERI CAUZATE DE ATACUL DE BOLI (Ageni fitopatogeni)
Se constat frecvent deprecieri provocate de boli la cartofi, ceap, fructe, cereale. Aceste deprecieri
au ca efect putrezirea produselor i sunt provocate de diveri ageni fitopatogeni, printre care: Erwinia
carotovora (putregaiul moale al cartofilor i cepei), Phytophtora infestans (mana cartofului), Alternaria pori
(ptarea brun a cartofului), Fusarium sp. (putregaiul uscat al tuberculilor), Peronospora destructor (mana
cepei), Botrytis allii (putregaiul cenuiu al cepei), Monilinia sp., Botrytis sp. (putregaiuri la fructe).
Specificul acestor ageni fitopatogeni este acela c atac plantele n cmp i infecia trece pe recolt. Deci
produsele pot intra infectate la depozitare.
Sunt i ageni fitopatogeni care se dezvolt n depozite: Aspergillus sp., Penicillium sp., Rhizopus
nigricans, Cladosporium herbarum, Bacterium prodigiosum, Bacillus sp. etc.
Este foarte important de precizat c, pe lng deprecierea produselor depozitate, aceti ageni
fitopatogeni pot produce toxine periculoase pentru om sau animale.
2. DEPRECIERI CAUZATE DE ATACUL DE DUNTORI
Muli dintre duntorii care provoac deprecieri la produsele din spaiile de depozitare triesc numai
aici, avnd una sau mai multe generaii pe an.
Sunt i insecte care au mai multe generaii pe an, din care cel puin o generaie se dezvolt n cmp
sau una din etapele ciclului de dezvoltare are loc n cmp (molia cerealelor, grgria fasolei, grgria
mazrii). Aceasta nseamn c produsele agricole pot fi deja infestate la introducerea n spaiul de
depozitare.
Insectele duntoare ierneaz n crpturile din pardoseal, din perei, ascunse la elementele
acoperiului, n boabe etc. De asemenea, migreaz de la un spaiu la altul, ndeosebi n vecinti apropiate.
Unele insecte sunt att de mici nct sunt duse de vnt sau se prind de blana oarecilor, obolanilor, pisicilor,
pe haine.
Aceast categorie de deprecieri produs de duntori se ntlnete cel mai frecvent la gru, orz,
porumb, fasole, mazre.
Civa dintre duntorii produselor depozitate sunt: grgria grului (Sitophilus granarius),
grgria orezului (Sitophilus oryzae), molia grului (Nemapogon granellus), molia cerealelor (Sitotroga
cerealella), molia grnelor (Ephestia elutella), cletarul finii (Tyroglyphus farinae), grgria fasolei
(Acanthoscelides obtectus), grgria mazrii (Bruchus pisorum), viemele finii (Tenebrio molitor),
1

gndacul finii (Tenebrio obscurus), gndcelul finii (Tribolium confusum), gndacul castaniu al finii
(Tribolium castaneum), gndacul pinii (Stegobium paniceum), gndacul negru al finii (Tenebroides
mauritanicus), oarecele de cas (Mus musculus), obolanul cenuiu (Rattus norvegicus), obolanul negru
(Rattus rattus) etc.
3. DEPRECIERI CAUZATE DE UMIDITATEA PREA RIDICAT A PRODUSULUI DEPOZITAT
Umiditatea prea ridicat a produsului depozitat are dou cauze: s-a recoltat la o umiditate prea mare;
umiditatea a ptruns n depozit dup introducerea produsului agricol (infiltraii, acoperi deteriorat etc.)
Specificul celei de-a doua cauze este acela c sunt afectate numai anumite zone din grmada de produs
depozitat. Pe aceste produse se pot dezvolta agenii fitopatogeni (Fusarium sp.).
A) MSURI PREVENTIVE
NAINTE DE DEPOZITAREA PRODUSELOR AGRICOLE
Pregtirea spaiilor de depozitare presupune efectuarea cureniei, dezinsecia i deratizarea....
- Curirea se poate face cu vergele metalice subiri sau cu srme. Unde este posibil, este bine ca toate
crpturile s fie acoperite.
- Dezinsecia se face prin stropirea pardoselii, a pereilor i a elementelor de acoperi cu insecticide
specifice. Stropirea se face cu atenie, pentru a acoperi bine ntreaga suprafa.
Dezinsecia se mai poate face prin gazare, acolo unde particularitatea magaziilor face din aceasta o metod
eficient.
- Deratizarea sau combaterea roztoarelor este o msur foarte important deoarece roztoarele, pe lng
pagubele propriu-zise i foarte importante pe care le provoac, sunt i vectori de transport pentru numeroi
duntori de depozit, care se prind n blana acestora.
Deratizarea se face prin metode de combatere efectiv (momeli, capcane), dar i prin metode de ndeprtare
a roztoarelor (aparate cu ultrasunete, nchiderea galeriilor etc.).
Astuparea crpturilor, fisurilor i a galeriilor de roztoare din podea i perei, etanarea uilor i ferestrelor.
- Folosirea unor insecticide cu spectru larg, aplicate prin gazare, stropire sau aerosoli.
Tratamentele se aplic la o temperatur mai mare de 15C, ncepnd de sus i terminnd cu
pardoselile. Dup efecturea tratamentelor, depozitul se nchide etan cteva ore. Dup dezinsecie, pereii se
vruiesc i eventual se vopsesc.
Produsele de protecie a plantelor omologate, folosite n spaiilor goale, nainte de depozitarea
recoltei, sunt menionate n tabelul nr. 1.
B) MSURI CURATIVE
N TIMPUL DEPOZITRII PRODUSELOR AGRICOLE
Msurile curative au ca scop distrugerea organismelor de dunare la apariia acestora.
Avnd n vedere c produsele pot fi infectate sau infestate nc din cmp, precum i faptul c
organismele de dunare se pot deplasa sau pot fi transportate, se impune controlul periodic al produselor
depozitate pentru a putea aprecia necesitatea interveniilor.
Creterea temperaturii n interiorul masei de produse depozitate este un semn sigur pentru apariia
unor probleme. De aceea trebuie fcut obligatoriu controlul periodic al temperaturii.
Pentru combaterea roztoarelor se pot folosi momeli, capcane, dar i prin metode de ndeprtare a
roztoarelor (aparate cu ultrasunete, nchiderea galeriilor etc.).
Produsele de protecie a plantelor omologate pentru agenii de dunare din produsele agricole
depozitate sunt redate n tabelul nr. 1.

TABEL CU PRODUSELE DE PROTECIE A PLANTELOR OMOLOGATE PENTRU SPAII DE

DEPOZITARE I AGENI DE DUNARE DIN PRODUSELE AGRICOLE DEPOZITATE
Tabel nr. 1
NUME
PRODUS

CATEGORIA

GR.
TOX.

ACTELLIC 50 EC

Insecticide

Xn

ACTELLIC 50 EC

Insecticide
Rodenticide,
Moluscocide,
Repeleni
Rodenticide,
Moluscocide,
Repeleni
Rodenticide,
Moluscocide,
Repeleni

Xn

SUBST.
ACTIV
pirimifos
metil
pirimifos
metil

T+

fosfura de
aluminiu

T+

fosfura de
aluminiu

Insecticide

T+

PHOSTOXIN

Insecticide

T+

QUICKPHOS-UP

Insecticide

T+

RELDAN 22 EC

Insecticide

Xi

AGROXIN
DELICIA
GASTOXIN

K'OBIOL 25 EC
MAGTOXIN
TABLETS

Xn

SUBST.
ACTIV

CULTURA
cereale
depozitate
spatii de
depozitare

AGENT
DUNARE
daunatori
de depozit
daunatori
de depozit

cereale
depozitate

daunatori
de depozit

3-5 tablete/t

cereale
depozitate

daunatori
de depozit

30 g/t

spatii de
depozitare
cereale
depozitate
cereale
depozitate
cereale
depozitate
cereale
depozitate

daunatori
de depozit
daunatori
de depozit
daunatori
de depozit
daunatori
de depozit
daunatori
de depozit

deltametrin
fosfura de
magneziu
fosfura de
aluminiu
fosfura de
aluminiu
corpirifos
metil

piperonil
butoxid
tehnic
-

DOZA
10 ml/t
1%(50-100
ml/mp)

0,5
ppm(parti/milion)
3-5 tablete/tona
30 g/t sam (10
tablete)
3-5 tablete / t
produs
22 ml/mt

Atenie !!!
- nainte de utilizarea produselor de protecie a plantelor, citii cu atenie prospectul acestora.
- Produsele de protecie a plantelor clasificate T+ foarte toxice, i T toxice pot fi utilizate numai de
ctre agenii economici care dein autorizaie pentru utilizarea produselor de protecie a plantelor i nu pot fi
utilizate de ctre persoane fizice.
- Fosfura de aluminiu se prezint sub form de tablete, care sub influena umiditii din atmosfer sau din
masa de cereale degaj hidrogen fosforat.
- Pentru depozitele sau magaziile n care produsele sunt depozitate n vrac, rezultate bune se pot obine prin
aplicarea stratificat a insecticidelor n masa produsului.

COORDONATOR ACTIVITATE FITOSANITAR

Cons. sup. Adriana ILIU

NTOCMIT
Cons. sup. Ana TIMAR