CHAPTER 10:

MENGELOLA SKALA EKONOMIS DI RANTAI PASOK

SIKLUS PERSEDIAAN

Peran Siklus Persediaan Di Rantai Pasokan

Siklus persediaan diadakan untuk mengambil keuntungan dari skala
ekonomi dan mengurangi biaya dalam rantai pasokan. Untuk memahami
bagaimana rantai pasokan mencapai ekonomi ini dari skala, kita kenali dulu biaya
rantai pasokan yang dipengaruhi oleh ukuran lot.
Harga rata-rata dibayar per unit yang dibeli adalah biaya kunci dalam
keputusan lot sizing. Pembeli dapat meningkatkan ukuran lot jika tindakan ini
mengakibatkan penurunan harga yang harus dibayar per unit yang dibeli. Dalam
banyak situasi praktis, menampilkan biaya bahan skala ekonomi dan
meningkatkan ukuran lot menurunkan biaya material.
Biaya pemesanan tetap meliputi semua biaya yang tidak berbeda dengan
ukuran pesanantetapi terjadi setiap kali pesanan ditempatkan. Biaya penanganan
adalah biaya membawa satu unit dalam persediaan untuk jangka waktu tertentu,
biasanya satu tahun. Ini adalah kombinasi dari biaya modal, biaya fisik
menyimpan persediaan, dan biaya yang dihasilkan dari produk menjadi usang.
Peran utama dari siklus persediaan adalah untuk memungkinkan tahapan
yang berbeda dalam rantai pasok untuk pembelian produk dalam ukuran banyak
yang meminimalkan jumlah materi, memesan, dan memegang biaya. Jika seorang
manajer mempertimbangkan biaya holding saja, ia akan mengurangi ukuran parkir
dan persediaan siklus. Skala ekonomi dalam pembelian dan pemesanan,
bagaimanapun, memotivasi manajer untuk meningkatkan ukuran lot dan
persediaan siklus. Seorang manajer harus membuat trade-off yang meminimalkan
total biaya ketika membuat keputusan lot sizing. Idealnya, keputusan persediaan
siklus harus dilakukan mengingat total biaya pada seluruh rantai pasokan. Dalam
prakteknya, bagaimanapun, umumnya kasus yang setiap tahap membuat
keputusan persediaan siklus independen.
Setiap tahap dari rantai pasokan memanfaatkan skala ekonomi dalam
pengambilan keputusan dalam tiga situasi khas sebagai berikut:
1.
Sebuah biaya tetap yang dikeluarkan setiap kali pesanan ditempatkan atau
diproduksi.
2.
Pemasok menawarkan potongan harga berdasarkan kuantitas yang dibeli
per lot.
3.
Pemasok menawarkan diskon harga jangka pendek atau memegang
promosi perdagangan.

Diskon Jangka Pendek: Perdagangan Promosi

Produsen menggunakan promosi perdagangan untuk menawarkan
potongan harga dan jangka waktu selama yang diskon adalah efektif. Sebagai
contoh, produsen sup kalengan mungkin menawarkan diskon harga 10 persen
untuk periode pengiriman 15 Desember - 25 Januari. Untuk semua pembelian
dalam horizon waktu tertentu, pengecer mendapatkan diskon 10 persen. di
beberapa kasus, produsen mungkin memerlukan tindakan spesifik dari pengecer,
seperti menampilkan, iklan, promosi, dan sebagainya, untuk memenuhi syarat
untuk promosi perdagangan. Promosi perdagangan cukup umum dalam industri
konsumen kemasan-barang, dengan produsen mempromosikan produk yang
berbeda pada waktu yang berbeda tahun ini.
Tujuan dari promosi perdagangan untuk mempengaruhi pengecer untuk
bertindak dengan cara yang membantu produsen mencapai tujuannya. Beberapa
tujuan utama ( dari perspektif produsen) dari promosi usaha adalah sebagai
berikut:
1.
Mendorong pengecer untuk menggunakan potongan harga , display , atau
iklan untuk memacu penjualan.
2.
Pergeseran persediaan dari produsen ke pengecer dan pelanggan
3.
Mempertahankan merek terhadap persaingan .
Meskipun ini mungkin tujuan produsen, tidak jelas bahwa mereka selalu
mencapai hasil dari promosi perdagangan. Tujuan dalam bagian ini adalah untuk
mengetahui dampak dari promosi perdagangan terhadap perilaku pengecer dan
kinerja dari seluruh rantai pasok. Kunci untuk memahami dampak ini adalah
fokus pada bagaimana pengecer bereaksi untuk promosi perdagangan yang
ditawarkan produsen. Sebagai tanggapan terhadap promosi perdagangan, pengecer
memiliki pilihan berikut :
1.
Melewati beberapa atau semua promosi kepada pelanggan untuk memacu
penjualan.
2.
Melewati sangat sedikit promosi untuk pelanggan tetapi membeli secara
lebih kuantitas selama masa promosi untuk mengeksploitasi penurunan
sementara dalam harga.

Sebuah rantai pasok multiechelon memiliki beberapa tahapan dan

mungkin banyak pemain di masing-masing panggung. Kurangnya koordinasi
dalam keputusan ukuran lot di hasil rantai pasok dalam biaya tinggi dan lebih
siklus persediaan dari yang dibutuhkan. Tujuan dalam sistem multiechelon adalah
untuk mengurangi biaya total dengan mengkoordinasikan pesanan di seluruh
rantai pasokan.
Estimasi Siklus Persediaan Terkait Biaya dalam Praktek
Ketika menetapkan tingkat persediaan siklus dalam praktek, rintangan
umum adalah memperkirakan pemesanan dan biaya penyimpanan. Mengingat
kekokohan model persediaan siklus, lebih baik untuk mendapatkan pendekatan
yang baik cepat daripada menghabiskan banyak waktu mencoba untuk

memperkirakan biaya persis. Tujuannya adalah untuk mengidentifikasi biayabiaya tambahan yang berubah dengan keputusan lot sizing.
Kita dapat mengabaikan biaya-biaya yang tidak berubah dengan
perubahan dalam ukuran lot. Sebagai contoh, jika sebuah pabrik berjalan pada 50
persen dari kapasitas dan semua tenaga kerja penuh-waktu dan tidak produktif
lembur, dapat dikatakan bahwa biaya pengaturan tambahan untuk tenaga kerja
adalah nol. Mengurangi parkir ukuran dalam hal ini tidak akan memiliki dampak
pada biaya pemasangan sampai baik tenaga kerja sepenuhnya dimanfaatkan (dan
mendapatkan lembur) atau mesin sepenuhnya dimanfaatkan (dengan kerugian
yang mengakibatkan produksi kapasitas).
Komponen Biaya Penanganan Inventori
1.
2.
3.
4.

Biaya Modal
Biaya Penanganan
Biaya Hunian
Biaya Lain-lain

Komponen Order Biaya

1.
2.
3.
4.

Waktu Pembeli
Biaya Transportasi
Biaya menerima
Biaya Lain-lain

TUGAS 5
RANTAI PASOK

MENGELOLA SKALA EKONOMIS DI RANTAI PASOK

SIKLUS PERSEDIAAN

OLEH
MURTI SARI DEWI
1110932072

DOSEN PENGAMPU
DICKY FATRIAS Dr. Eng

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS ANDALAS
PADANG
2014