Anda di halaman 1dari 5

LAPORAN PRAKTIKUM

BIOKIMIA
DAPAR
PERTANYAAN:
1. Tuliskan persamaan reaksi dar tabung nomor 1 dan nomor 2 !
Jawab:
Tabung nomor 1
C H 3C O O H + N a O H

H 2O + C H 3C O O N a

Tabung nomor 2
H 2C 2O 4 + N a O H

N a 2C 2O 4 + H 2O

2. Hitunglah pH dari 1 liter larutan yang mengandung 0,1mol asam asetat dan 0,1mol
natrium asetat, diketahui Ka = 1 x 10-6 !
Jawab:
CH3COOH = 1000ml = 1000 x 0,1 mol
1000
= 0,1 mol/liter
CH3COONa = 1000ml = 1000 x 0,1 mol
1000
= 0,1 mol/liter
Volume capuran 2000 ml, maka:

Konsentrasi CH3COOH = 1000 x 0,1 M


2000
= 0,05 M

Konsentrasi CH3COONa = 1000 x 0,1 M


2000
= 0,05 M

Campuran asam asetat dengan natrium asetat adalah dapar, sehingga dapat dihitung
dengan persamaan:
[ H3O+ ] = Ka [ Asam ]
[Garam]
= 1 x 10-6 [0,05]
[0,05]
= 1 x 10-6
Jadi, pH dapat dihitung sebagai berikut:
pH = -log [H3O+]
= -log 1 x 10-6
= 6 -log 1
=60
=6
3. Berapa gram natrium asetat harus dilarutkan dalam suatu larutan 0,5mol asam asetat
per liter supaya diperoleh larutan dengan pH = 5. Diketahui Ka = 1 x 10 -6, BA Na =
23, C = 6, O = 16, dan H = 1.
Jawab:
Campuran asam lemah (CH3COOH) dengan basa kuat (CH3COONa), memiliki pH =
5 berarti campuran tersebut ada kelebihan asam. Jadi, campuran adalah sisa asam
lemah dengan garam bersangkutan, berarti campuran tersebut adalah dapar.
pH larutan adalah 5 berarti [H3O+] = 10-5 karena campuran adalah dapar maka dapar
dapat kita gunakan persamaan dapar.
[H3O+] =

Ka

10-5

1 x 10-6

X
X
1,1X
X

=
=
=
=

1 x 10-1
2,4 0,1X
2,4
2,4
1,1
2,18 gram

[Asam]
[Basa]
(2,4 X) / 48
X / 48
(2,4 X)

4. Cairan ekstrasel dari manusia mengandung asam dan basa konyugasi yang
bersifat sebagai buffer pada pH normal cairan tersebut :
1. Sebutkan buffer utama dalam cairan intraselular yang merupakan pasangan asam
basa konyugasi.
2. Dalam cairan ekstraselular dan pada cairan intertisial vertebrata, zat apakah yang
memegang peranan dalam system buffer tubuh?
Jawab:
1.
2.

Buffer H2PO4- - HPO42Cairan Ekstraselular:


Zat-zat yang bersifat asam, seperti HCl, H2SO4, H3PO4, asam laktat, dan lain-lain.
Cairan Intertisial Vertebrata:
Zat-zatnya adalah H2CO3 dan HCO3-.

5. Tuliskan persamaan reaksi dari system buffer dalam mempertahankan pH cairan


tubuh bila:
a) Tubuh kelebihan asam
b) Tubuh kelebihan basa
Jawab:
Cara kerja buffer, sebagai berikut :

Buffer H2CO3 HCO3- (cairan dalam sel)


Proses metabolisme dalam tubuh yang terus-menerus menghasilkan zat-zat yang
bersifat asam, seperti HCl, H2SO4, H3PO4, asam laktat, dan lain-lain, maka
kelebihan asam (H3O+) dapat diikat oleh HCO3-.
H C O 3 - (aq) + H 3 O + (aq)

H 2 C O 3 (aq) + H 2 O (I)

Bila dalam tubuh ada kelebihan (OH-), maka kelebihan basa (OH-) dapat diikat
oleh H2CO3.
H 2 C O 3 (aq) + O H - (aq)

H C O 3 - (aq) + H 2 O (I)

Dengan cara kerja buffer ini maka pH tubuh lebih kurang tetap. Agar pH tetap
dipertahankan 7,35 7,45 maka perbandingan konsentrasi HCO3- terhadap H2CO3
adalah 20 : 1.
Jumlah HCO3- relative jauh lebih banyak karena hasil metabolisme dalam tubuh
lebih banyak yang bersifat asam sehingga ketika asam-asam tersebut masuk
pembuluh darah akan diikat oleh HCO3- menjadi H2CO3, kemudian H2CO3 akan
terurai menghasilkan CO2, lalu dikeluarkan melalui pernapasan.

Buffer H2PO4- - HPO42- (cairan intra sel)

Bila ada kelebihan asam (H3O+) akan diikat oleh HPO42- dan bila ada kelebihan
basa (OH-) akan diikat oleh H2PO4- sehingga pH tubuh kurang lebih tetap.
H P O 4 2 - (aq) + H 3 O + (aq)
H 2 P O 4 - (aq) + O H - (aq)

H P O 4 2 - (aq) + H 2 O (I)

Buffer Hb (dalam eritrosit)


Bila ada kelebihan asam H2CO3 (atau CO2) biasanya dinetralkan oleh buffer Hb.
C O 2 (aq) + H 2 O (I)

carbonic

H 2 C O 3 (aq) + H b (aq)
H 2 C O 3 (aq) + H b O 2 (aq)

H 2 P O 4 - (aq) + H 2 O (I)

anhidrase

H 2 C O 3 (aq)

H C O 3 - (aq) + H + H b O (aq)
H C O 3 - (aq) + H + H b O (aq)

Buffer Protein (dalam plasma)


Bila ada kelebihan asam H2CO3 (atau CO2) dalam plasma biasanya dinetralkan
oleh buffer protein.
* C O 2 (aq) + H 2 O (I)
H 2 C O 3 (aq) + protein
protein + H b (aq)

H 2 C O 3 (aq)
H C O 3 - (aq) + protein
H Protein + H 2 O (I)

Dengan cara kerja buffer seperti diatas maka pH tubuh dapat dipertahankan
kurang lebih tetap.

LAPORAN PRAKTIKUM

BIOKIMIA BLOK 7
DAPAR

DISUSUN OLEH:

Hanfry Silooy (10-2009-040)


Grace Vanny Sayow (10-2009-097)
Tjo Kevin Jaya (10-2009-216)
Vindi Nazhifa (10-2009-250)

Universitas Kristen Krida Wacana


Fakultas Kedokteran
2011