Anda di halaman 1dari 19

Nutrisi Tanaman Seimbang: Pemupukan untuk Tanaman dan

Kualitas Makanan

Hillel MAGEN
International Potash Institute, POB 569, CH-8810 Horgen – SWITZERLAND

Diterima : 17.01.2008

Abstrak: Secara global rasio N:P2O5:K2O berubah dari 2.5:1.3:1 pada tahun
1980-an menjadi 3.6:1.4:1 pada tahun 2002 yang mana konsumsi N melebihi dari
pada K. Terlepas dari menurunnya konsumsi gizi, negara-negara maju
mempertahankan peningkatan dalam produksi pertanian. Positif dan tingkat
pertumbuhan untuk produk pertanian dan konsumsi gizi sangat berpengaruh
dalam mengembangkan negara, tetapi penggunaan 35% lebih tinggi nitrogen (N)
untuk kalium (K) daripada di negara maju. Hasilnya, persediaan K negatif, disini
untuk penyajian dapat menggunakan contoh-contoh dari India, Cina, Mesir, dan
Bulgaria. Alasan untuk persediaan kekurangan K sebagian besar dari petani
'kurangnya pengetahuan dan faktor-faktor sosioal-ekonomi. Mempertahankan
kekurangan persediaan K hasil dalam tanah berkurang, kurang subur dan stagnasi
bahkan penurunan produktivitas. Seimbang dan tepat waktu penerapan gizi perlu
dibuktikan melalui parameter berbeda sesuai dengan yang berlaku pada kondisi
agro- iklim. Hasil dari eksperimen jangka panjang dan intensif investasi dalam
kegiatan pendidikan memainkan peran penting dalam mendemonstrasikan
manfaat dari pemupukan seimbang. Sebaliknya, ketika gizi menganalisis aplikasi
dalam pertanian organik, tampak bahwa seringkali ini mungkin tidak cukup untuk
memenuhi kebutuhan tanaman yang dalam kuantitas dan waktu aplikasi dan
karenanya menciptakan hara tanah pertambangan dan polusi. Pemupukan
seimbang signifikan dalam mengurangi hama dan penyakit kutu, yang
menghasilkan keuntungan yang lebih tinggi melalui hasil yang lebih besar dan
kualitas yang lebih baik. Akhirnya, manfaat ekonomi dari situs-praktek
pengelolaan hara spesifik ini ditunjukkan untuk petani Asia timur-selatan.

Kata kunci: Kalium, rasio nutrisi, ketersediaan negatif, pemupukan seimbang

Bagaimana Gambaran Umum Pemupukan Tidak berimbang?

Global rasio N:P2O2:K2O konsumsi pada tahun 1980 adalah 2.5:1.3:1,


tetapi hal ini telah berubah secara dramatis yaitu konsumsi nitrogen (N) melebihi
dari P dan K, dan sekarang rasio 3.6:1.4:1. Bahkan, sejak tahun 1980, produksi
produk pertanian telah sedikit berubah di negara-negara maju, sementara itu telah
meningkat secara signifikan di negara berkembang (Gambar 1). Pertumbuhan
yang dipengaruhi input pupuk memang lebih besar, tentu saja. Ketika
membandingkan konsumsi gizi yang dikembangkan di negara-negara
berkembang, ada pola pertumbuhan yang sama (Gambar 2).
Membandingkan kecenderungan pertumbuhan dalam produksi agrikultur
bagi mereka aplikasi gizi menunjukkan bahwa selama 25 tahun tingkat
pertumbuhan tanaman utama kelompok-kelompok dan daging produksi di negara
maju berkisar antara 0,2% untuk 3,4% per tahun, sementara konsumsi N, P2O5,
and K2O menurun selama periode yang sama di 0,8%, 3.0%, dan 2,8% per tahun,
masing-masing (Tabel 1). Namun, dalam negara-negara berkembang, tanaman
dan produksi daging dan konsumsi gizi meningkat. Produksi meningkat 1,9%
menjadi 6% per tahun didorong oleh pertumbuhan tahunan rata-rata tingkat 3,8%,
4,1%, dan 5,8% untuk N, P2O5, and K2O,masing-masing (Tabel 1).

Perubahan ini mengarah pada perbaikan dalam N:P O :K O. rasio di


negara berkembang dari 6.2:2.6:1 tahun 1980 menjadi 4.3:2.5:1 pada tahun 2002,
mencerminkan lebih besar K tingkat aplikasi. Namun, masih ada kesenjangan
yang besar antara negara-negara maju dan berkembang. Di negara-negara maju,
N konsumsi adalah 2,8 kali dari K2O, sedangkan di negara-negara berkembang,
relatif N konsumsi adalah 4,3 kali dari K 2 O.

Meskipun kebutuhan nutrisi tanaman dapat berbeda, pemberian jumlah N


dan K oleh mereka cenderung sama, kecuali untuk tanaman buah-buahan dan
sayuran, jika jumlah K lebih banyak daripada N. pasokan N dan K dalam tanah
juga berbeda dan tergantung pada bahan organik tanah, tekstur tanah, mineralogi,
dan iklim. Masalah kebijakan juga mempengaruhi konsumsi gizi, dan subsidi
yang lebih tinggi, gizi tertentu tidak diragukan lagi akan meningkatkan
penggunaannya. Namun, keputusan akhir, seberapa banyak N dan K untuk
diterapkan oleh petani berdasarkan pengetahuan. Kondisi pasar, hasil harapan, dan
iklim akan mempengaruhi petani keputusan dalam jangka pendek, sementara
pengetahuan dan pendidikan akan mempengaruhi keputusan-keputusan yang
berkaitan dengan kelestarian dan panjang istilah kesuburan dari tanah.

Nutrisi Tanaman Seimbang : Pemupukan untuk Tanaman dan Kualitas Makanan


Gambar 1. Produksi kelompok tanaman utama di negara maju dan negara-negara
berkembang, 1980-2004.
(Sumber: FAO http://faostat.fao.org/faostat/collections, terakhir diakses Desember 2005).

Gambar 2. Konsumsi gizi di negara maju dan berkembang, 1980-2004.


(Sumber: FAO http://faostat.fao.org/faostat/collections, terakhir diakses Desember 2005).
Tabel 1. Produksi dan tingkat pertumbuhan kelompok tanaman utama dan rata-rata
konsumsi gizi di negara maju dan berkembang (1980-2004).
(Sumber: FAO http://faostat.fao.org/faostat/collections, terakhir diakses Desember 2005).

Hasil Tanaman Nutrisi Tidak Seimbang

Makalah ini menyajikan contoh 4 negara yang berbeda dari kekurangan


ketersediaan K. Di India, yang lambat tapi kontinyu pengurangan tanah pasokan
K di dataran Indo-Gangga dapat menyebabkan hasil berkurang. Di Cina,
permintaan untuk K di daerah dengan tanah dan cuaca sangat tidak mencukupi,
jika disertai dengan positif keseimbangan untuk N dan P, menyebabkan
kekurangan keseimbangan K besar. Di Mesir, di tanah yang dialiri air yang sangat
produktif ada ketersediaan kekurangan yang sangat parah, terutama pada tanah
yang rendah kesuburan. Di Bulgaria, penilaian petani baru-baru ini menunjukkan
penurunan tanah kesuburan.

India
Penggunaan pupuk mineral di India hampir tiga kali lipat dari 5,5 juta mt
pada tahun 1980 untuk saat ini (2002) 15,1 million mt of N, P2O5, dan K2O yang
hanya 10% dari pupuk. Pada saat yang sama, produksi sereal meningkat secara
signifikan 140,5-233,4 million mt antara 1980 dan 2004 dan buah-buahan dan
sayuran lebih dari dua kali lipat 56,3-127,7 juta mt pada periode yang sama.
Apakah pemupukan seperti itu akan meningkatkan kenaikan produksi dan
menjamin keberlanjutan sistem?

Yadvinder-Singh et al. (2004) mempelajari efek jangka panjang input pada


hasil organik dan kesuburan tanah di padi-gandum khas rotasi tanaman dilakukan
di Indo - Dataran Gangga di India. Setelah peningkatan dramatis produktivitas
selama tahun 1970-an dan awal 1980-an, hasil panen di daerah ini merosot.
(Yadvinder-Singh et al., 2004). Hasil sereal di Punjab adalah yang terbesar di
India (3.953 kg ha\: FAI, 2005), mereka menerima nutrisi (368 kg/ha). Namun K
hanya sekitar 10 kg ha (FAI, 2005). Keseimbangan rinci perhitungan input atau
output untuk K menunjukkan bahwa selama 12 tahun periode persediaan K
bervariasi antara -932 dan -1.810 kg K/ha. Tergantung pada perawatan dan
pengruh pada hasil (Gambar 3).

Penambahan K melalui materi organik tampaknya menjadi signifikan,


namun itu tidak cukup untuk persediaan dan mengisi kekurangan K. Perhitungan
menunjukkan bahwa untuk ketersediaan tambahan 90 kg K/ ha/ tahun sebagai
pupuk sudah cukup untuk keduanya tanaman (gandum dan beras).

Kekurangan ketersediaan dapat menyebabkan penurunan ditukarkan


kalium (K Di tanah. Gambar 4 menunjukkan efek jangka panjang tidak
menerapkan K di Control + 150N pengobatan. Telah terjadi penurunan sekitar
30% di K Dibandingkan dengan penerapan FYM + 150N, yang hanya
menunjukkan sedikit penurunan.

Para penulis mengatakan " Laju pupuk K rekomendasi untuk P dan K


tidak memadai dalam jangka panjang dan mereka juga mengesampingkan
kemungkinan penurunan tanah bahan organik sebagai alasan untuk hasil
cenderung negatif. Akhirnya para penulis menyimpulkan bahwa perubahan
negatif dalam masalah iklim bersama dengan penurunan ketersedian K dalam
pasokan tanah, alasan yang mungkin terkait dengan penurunan hasil.

Cina
Spasial dan temporal variabilitas ketersediaan N, P, dan K untuk agro-
ekosistem di Cina digambarkan oleh Shen et al. (2005). Input nutrisi dalam pupuk
dan bahan organik (dari residu tanaman dan manusia dan kotoran hewan) dihitung
dan dibandingkan dengan hasil panen. Ketersediaan dihitung di tingkat provinsi,
yang mewakili agro utama ekosistem Cina.

Ketersediaan N dan P yang terpenuhi dapat ditemukan di hampir semua


daerah (Cui et al., 2005; Peng et al., 2005). Dalam kontras yang tajam,
kekurangan keterediaan K di hampir semua propinsi (Gambar 5), dan mereka
yang sangat serius di Shanghai, Jiangsu, Zhejiang, Beijing, and Xinjiang, di mana
kekurangan ketersediaan terlampaui K 72 kg K/ha/tahun (Shen et al., 2005).

Kurangnya masukan pupuk sendiri merupakan tampak utama alasan untuk


defisit K di Xinjiang dan Beijing. However, Akan tetapi, di Provinsi Timur K
saldo negatif disebabkan terlalu kecil untuk K masukan (meskipun itu cukup
besar) untuk mengisi jumlah besar K dibuang di panen tanaman dan kerugian dari
pencucian. Selain itu, sebagian besar kawasan Timur dan Tenggara Cina
menderita kekurangan K berkisar 48-72 kg K ha tahun (Gambar 5). Menariknya,
provinsi ini juga terkait dengan aplikasi surplus besar dari N yang memperburuk
ketersediaan K.

Para penulis terkait keseimbangan nutrisi ekonomi dan faktor sosial.


Mereka menunjuk ke korelasi antara GOVA (bruto per kapita nilai output per
pertanian), khususnya di Cina Utara dan NIRH (pendapatan bersih kapita rumah
tangga pedesaan). Bawah ini faktor sosio-ekonomi, maka semakin tinggi adalah
negatif K keseimbangan. Temuan ini menunjukkan peran penting sosio-ekonomi
pada keseimbangan gizi.

Mesir
Pemupukan Kalium di Mesir dalam mengairi pertanian sangat penting
sejak penyelesaian Tanggul Yang tinggi di (dalam) Aswan, yang mencegah
pengairan secara terus-menerus di ladang-ladang petani Sungai Nil lumpur-K
bantalan kaya mineral (Abdul Hadi, 2004). Selain itu, penambahan tanah endapan
Sungai Nil mengotori dengan tanah liat tinggi dan memiliki kapasitas K tinggi
yang dapat memperbaiki kapasitas.

Menggunakan 2002-2004 rata-rata hasil panen beras, gandum, buah-


buahan, dan sayuran, pengurangan jumlah K adalah Sekitar 250.000 mt K2O
(konservatif perhitungan, dengan semua jerami beras dan gandum kembali ke
lapangan) dan 489.650 mt K2O (dengan jerami padi dan pemindahan gandum dari
ladang) dipindahkan setiap tahun (Tabel 2).

Selama periode ini, pemakaian kalium karbonat di Mesir hanya 57.000 mt


K2O, (FAO, 2005). berarti bahwa ketersediaan untuk garam abu antara 183,000
dan 433.000 mt K2O, atau antara 3 dan 8 kali jumlah kalium karbonat digunakan.
Perhitungan ini berlaku untuk 75% dari tanah yang dibudidayakan di Mesir.

Nutrisi Tanaman Seimbang : Pemupukan untuk Tanaman dan Kualitas Makanan

Gambar 3. K keseimbangan selama 1988-2000 dalam jangka panjang padi-gandum


percobaan, Punjab, PAU (Disadur dari Yadvinder Singh et al., 2004).
Gambar 4. Efek jangka panjang input anorganik dan organik pada tersedianya K konten
dalam tanah. (Disadur dari Yadvinder Singh et al., 2004).

Produksi buah dan sayur-mayur adalah pantas dipertimbangkan oleh karena itu
sangat penting dalam memakai K2O. Kami memperkirakan bahwa saat ini
tanaman ini bertanggung jawab untuk kira-kira setengah dari K2O di Mesir.
(Tabel 2). Di masa depan, dengan peningkatan produksi buah-buahan dan sayuran
di tanah reklamasi yang baru, dengan kapasitas ketersediaan K yang kurang, harus
ada kebutuhan yang lebih tinggi K2O konsumsi.

Bulgaria
Konsumsi gizi di Bulgaria berada pada puncaknya selama pertengahan
1980-an, tapi jatuh secara dramatis menjadi sekitar 20%, 0%, dan 0% for N,
P2O5, and K2O dari puncak penggunaan selama pertengahan dan akhir 1990-an.
Selama periode ini, buah-buahan produksi turun 75%, sayuran 30%, dan sereal
sebesar 20%.

Tabel 2. Rata-rata (2002-2004) kawasan, produksi, hasil, dan diperhitungkan pemindahan


kalium dalam berbagai tanaman di Mesir.
Sumber: FAO http://faostat.fao.org/faostat/collections, terakhir diakses Desember 2005
(1) Sumber: K + S / Gizi penghapusan; diakses Desember 2005 http://www.kali-
gmbh.com/duengemittel_en/TechService/NutrientsRemoval/graincrops.cfm
NutrientsRemoval / graincrops.cfm

Gambar 5. Perubahan K keseimbangan dalam agro-ekosistem di China 1997-2001


(Disadur dari Shen et al., 2005).

Nikolova (2005) dihitung ketersediaan K di tingkat petani, regional, dan


tingkat nasional. Hanya peternakan yang menunjukkan keseimbangan K positif
(145 kg K ha). Pertanian di 7 daerah di Bulgaria, yang mewakili semua jenis tanah
dan wilayah, semua menunjukkan ketersediaan K negatif akibatnya jumlah K
yang diterapkan sangat kecil. Penulis menyimpulkan bahwa rata-rata tiap tahun
kekurangan K bervariasi antara 43 dan 79 kg ha, Dan K nasional keseimbangan
adalah sekitar tahun -200.000 mt K , Tingkat yang sama sejak 1990-an.

Konsekuensi jangka panjang konsekuensi negatif saldo K di tanah


kesuburan adalah jelas. Dalam 13 tahun (1989-2002), yang frekuensi "rendah"
status K tanah dua kali lipat dan dari "Tinggi" status K turun dari 71% menjadi
27% (Gambar 6).

Gizi seimbang dan aplikasi tepat waktu aplikasi

Contoh-contoh berikut menunjukkan berbagai konsekuensi memperbaiki


gizi seimbang manajemen. Ini terkait dengan i) jangka panjang fertilisasi; ii)
pertanian organik; iii) efek pemupukan seimbang pada hasil, kualitas, dan hama
dan penyakit hama dan iv) ekonomi yang seimbang pembuahan.

Pengamatan jangka panjang


Pemupukan adalah keputusan yang diambil oleh petani sesuai dengan
parameter ekonomi. Ketika tidak ada ekonomi jangka pendek terhadap diterapkan
K, petani cenderung untuk menghilangkan faktor ini dari kebijakan pemupukan.

Dalam 3-tahun percobaan pada tanman kapas yang ditanam di vermicultic


tanah, peningkatan hasil kumulatif dalam urutan 13% untuk 21% yang ditemukan
untuk menerapkan 120-240 kg K ha. Namun, pada 480 kg K ha, Peningkatan dari
42% adalah dicapai (Dobermann et al., 2005; Gambar 7). Data ini mungkin
menyesatkan, karena pada tahun 1985 hanya ada yang sangat kecil peningkatan
hasil dari K diterapkan dibandingkan dengan 1987. Selain itu, aplikasi sebesar
480 kg K ha adalah hanya menilai yang menghasilkan terus meningkat di semua 3
tahun. Di Berbeda dengan aplikasi K besar, di mana tidak ada K yang diterapkan
ada penurunan bahan organik dan tersedia tanah K K yang menyebabkan fiksasi
dan menghasilkan 3 -tahun kecenderungan penurunan hasil panen. Contoh ini
menggambarkan kebutuhan untuk mempertimbangkan efek jangka panjang
berulang-ulang K pemupukan, terutama dengan tingkat K tinggi dalam tanah berat
dengan kapasitas fiksasi.

Pertanian organik

Pertanian organik sering dianggap sebagai solusi untuk produksi tanaman


yang lebih baik. Campuran keyakinan dan data ilmiah menghambat pertanyaan
nyata dan konsekuensi dari praktek jangka panjang organik pertanian. Pertanian
organik dapat menyesuaikan besar hari ini persyaratan gizi seimbang dan aplikasi
tepat waktu? Status kesuburan tanah setelah 21 tahun organik pertanian
menunjukkan penurunan yang lebih besar tersedia K di tanah dari mana pupuk
telah digunakan.

Gambar 6. Perubahan dalam status K tanah, 1998-2002. (Sumber: Nikolova, 2005).

21-tahun percobaan jangka panjang di Forschungsinstitut für biologischen


Landbau (FiBL) di Frick, Swiss, membandingkan 4 sistem pertanian yang berbeda
terutama dalam manajemen pemupukan dan perlindungan tanaman (Mader et al.,
2002). Empat perawatan dasar dibandingkan: 2 sistem organik (biodynamic dan
bioorganik) yang digunakan peternakan pupuk kandang dan bubur tertentu sesuai
dengan jumlah ternak per area unit, 1 sistem konvensional menggunakan jumlah
yang sama sebagai peternakan pupuk sistem organik namun dengan penambahan
mineral pupuk untuk tanaman mencapai standar Swiss spesifik rekomendasi; dan
sistem konvensional lain yang menggunakan ada pupuk selama rotasi tanaman
pertama, lalu mineral pupuk secara eksklusif, seperti dalam non reguler
peternakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa musim dingin menghasilkan
gandum, kentang, dan rumput semanggi adalah 20% lebih tinggi dengan 2 non-
organik perawatan dengan jumlah yang sesuai dengan input yang lebih rendah
biaya, termasuk bahan bakar. Namun, ada negatif K keseimbangan dengan
perlakuan organik (-36 K2O ha) dibandingkan dengan saldo positif dengan
mineral NPK. Ada adalah keseimbangan N negatif dengan semua 4 sistem tapi
lebih besar dengan sistem organik (-173 kg N ha), dibandingkan dengan (-108 kg
N ha). Dengan mineral NPK pupuk (Gambar 8).

Sebaliknya, susu organik peternakan telah dikatakan keseimbangan gizi


positif, terutama disebabkan oleh input yang lebih besar dari nutrisi dalam pakan
ternak (Öborn et al., 2005).

Aplikasi tepat waktu nutrisi dari sumber organik adalah rumit. Pasokan
nitrogen sangat tergantung pada mineralisasi dari bahan organik, yang dapat
dinilai dalam hal N total pasokan, tapi untuk praktis alasan biasanya tidak cukup
untuk memenuhi persyaratan , tanaman pada waktu yang tepat (Johnston dan
Poulton, 2005). Dahlin et al. (2005) membahas penggunaan N dari bahan organik.
Mereka menunjukkan bahwa pencucian yang diharapkan kehilangan N dari pupuk
kandang unggas jauh lebih besar daripada dari amonium nitrat (Gambar 9) dan
bahwa N uptake dari amonium nitrat jauh lebih tinggi daripada yang dari
semanggi merah pupuk. Jelas, tepat waktu dan membagi aplikasi ammonium
nitrat bisa menyediakan N dalam banyak cara lebih terkendali daripada yang
dapat dicapai dengan organik bahan.

Namun, efisiensi penggunaan fosfat dari satu superfosfat (SSP) atau


unggas kompos sampah setara (Sikora dan Enkiri, 2005). Efisiensi yang lebih
besar penggunaan fosfat dicapai dengan sistem fertigation, ketika P adalah sangat
sering ditambahkan dalam aplikasi air dan pupuk (Silber, 2005). Pada
kenyataannya, baik P dan K efisiensi yang meningkat setiap hari dan bahkan lebih
sering aplikasi air dan nutrisi.

Singkatnya, pertanian organik dapat menyebabkan tanah pertambangan


gizi karena gizi yang tidak mencukupi aplikasi dan dapat mengakibatkan kerugian
besar, terutama nitrogen dan potassium, tetapi tidak harus di peternakan sapi.
Sebaliknya, menggunakan pupuk mineral yang dapat diterapkan pada waktu dan
harga dapat meningkatkan penyerapan nutrisi sehingga mengurangi kerugian
terhadap lingkungan.

Berpengaruh pada hasil, kualitas, dan kesehatan tanaman


Dalam rangka mengevaluasi efek kalium di dalam melakukan perputaran
panen, IPI telah memulai riset dan aktivitas perluasan di KVK Bahowal,
Direktorat Perluasan Punjab Pertanian Universitas. Efek K telah ditunjukkan
petani di 5 daerah pada suatu sejenis polong tanaman jagung bunga panen
perputaran, mengakar tanah liat berpasir mengotori. Proyek ini mempunyai
karakter perluasan spesifik dan meliputi demonstrasi alur cerita, petani’ hari
latihan militer, dan literatur di (dalam) yang loka bahasa (Punjabi). Kedua-Duanya
ilmiah dan aktivitas perluasan adalah mungkin eksperimen ini.

Gambar 8. Keseimbangan hara setelah 21 tahun membandingkan organik dan perawatan


pemupukan mineral (diadaptasi dari Mader et al.,2002).

Gambar 9. Nitrogen dalam tanaman dipanen dan pencucian yang dipengaruhi oleh
berbagai sumber N (diadaptasi dari Dahlin et al., 2005).

Respon untuk K jelas dalam semua 3 tanaman, dan berkisar antara 5%


(dalam kacang polong, dengan sedikit diterapkan K) dan 45% (dalam bunga
matahari, dengan 90 kg K2O/ha). (Gambar 10). K Aplikasi ini juga membawa
manfaat sebagai berikut:
1. Meningkatkan benih / biji-bijian berat dalam semua tanaman (Gambar 10),
2. Meningkatkan jumlah biji-bijian dan polong biji jagung (25% dan 11%,
masing-masing biji),
3. Menurunkan penginapan pada tanaman jagung (-65%)
4. Meningkatkan 'shininess' dari biji-bijian.

Aplikasi gizi juga sangat tidak seimbang. Dalam Madhya Pradesh: di 2004/05,
konsumsi adalah sekitar 1 juta mt gizi, dimana N, P2O5 dan K2O itu 617.723;
393.253 dan 55.296 t, masing-masing. Itu N:P2O5:K2O rasio 11:7:1 sangat tidak
seimbang, mencerminkan penerapan kalium karbonat sangat rendah (3,7 kg
K2O/ha).

Kedelai ditanam di sekitar 4,5 juta/ha di Negara bagian Madhya Pradesh


dan total produksi menyumbang 59% dari India. Pada tahun 2004, Sekretaris
Pertanian Negara menyatakan bahwa di 8 kabupaten seluas 100,000 ha kedelai
telah benar-benar rusak oleh hama dan serangga. Total area yang terkena hampir 1
juta ha, sekitar 25% dari total area luas wilayah tumbuh kedelai di Negara.

Nutrisi tanaman yang bagus mengurangi kerentanan tanaman terhadap


serangan hama dan penyakit, dan mengurangi kebutuhan akan pestisida dan
insektisida. Hasil dari berbagai percobaan yang dilakukan oleh IPI dan IRRI
menunjukkan bahwa menerapkan K mengurangi kerusakan yang disebabkan oleh
serangga dan penyakit. Efek aplikasi kalium karbonat kedelai telah
didemonstrasikan di sebuah eksperimen IPI Indore, Madhya Pradesh melalui
proyek "Studies on peran gizi kalium dalam pemupukan seimbang. sistem
penanaman kedelai "(IPI, 2005). Salah satu efek utama untuk aplikasi kalium
karbonat konsisten pengurangan insiden kutu dan berbagai serangga dan penyakit
(Tabel 3, Gambar 11).

Pengurangan sebesar 50% hingga 75% dari kerusakan diamati di ladang-


ladang petani, menghasilkan penghematan besar pestisida dan insektisida. Selain
itu, aplikasi kaliumkarbonat dapat meningkatknan jumlah dan berat kering (60%
dan 100% masing-masing) dan hasilnya (35%) (IPI, 2005).

Tabel 3. Efek aplikasi kalium karbonat pada pengerumunan dari kumbang/blok pancang
biru ( Cneorane Spp.), lalat batang ( Melanagromyza sojae Zehnt., defoliators dan
melingkupi kumbang/blok pancang ( Oberia brevis) dan timbulnya kebusukan
(disebabkan oleh Sclerotium Rolfsii) dan Myrothecium Noda Daun.
( Sumber: IPI 2005: IPI-ICAR proyek, laporan tahunan 2004)
1) mrl= meter panjangnya mentah
2)PDI= penyakit persen menyinggung/mengenakan ( 1-9 skala)

Gambar 10. Kalium berpengaruh pada peningkatan hasil kacang polong, jagung, dan
bunga matahari. (Sumber: IPI, 2005).

Perrenoud (1990), ditinjau hampir 2450 sastra referensi mengenai hal ini
dan menyimpulkan bahwa penggunaan K mengurangi insiden penyakit jamur di
70% dari kasus. Penurunan yang sesuai hama lain adalah bakteri 69%, serangga
dan tungau 63%, dan virus 41%. Secara bersamaan, K meningkatkan hasil
tanaman penuh dengan penyakit jamur oleh 42%, dengan bakteri oleh 57%,
dengan serangga dan tungau sebesar 36%, dan dengan virus sebesar 78%. Kafkafi
et al. (2001), baru-baru ini meninjau peran kedua K dan klorida pada peredaman
penyakit dan menekankan pada tumbuhan. Kalium dapat memberikan efek
terbesar penyakit melalui fungsi metabolisme spesifik yang mengubah hubungan
kompatibilitas host-parasit lingkungan (Huber dan ARNY, 1985). Sejumlah
mungkin mekanisme mungkin terlibat. Ini meliputi:
1. Ditingkatkan toleransi karena potensi air meningkat yang membatasi
infeksi oleh patogen.
2. Penindasan / penghambatan patogen melalui jaringan yang lebih rendah
NO3 (yang mengurangi kerentanan tanaman).
3. Meningkatnya tanah NH4+ dan NH4+pengambilan, mengakibatkan
peningkatan keasaman rhizosphere (Magen dan Imas, 2004).

Manajemen gizi yang baik, dikurangi dan membagi aplikasi N, bersama


dengan meningkatnya aplikasi P dan K, mengurangi intensitas penyakit sebesar
50% dan peningkatan hasil 12,5% (Tabel 4). Hasil ini Khusus Situs Nutrient
Management (SSNM) proyek Filipina menunjukkan efek positif dari hara
manajemen kesehatan tanaman (Buresh et al., 2005).

Ekonomi dari pemupukan seimbang


Menuju Mencapai Produktivitas Optimal" (RTOP) Irigasi workgroup dari Rice
Research Consortium, (IRRC) telah berperan dalam pengembangan, evaluasi, dan
promosi situs hara spesifik manajemen (SSNM) sebagai pendekatan untuk
meningkatkan keuntungan petani padi lebih efisien melalui penggunaan nutrisi
tanaman. Itu beroperasi melalui kemitraan dengan penelitian pertanian nasional
dan sistem penyuluhan (NARES) di Bangladesh, Cina, India, Indonesia,
Myanmar, Filipina, Thailand, dan Vietnam. Pada tahun 2005, Kegiatan RTOP
dimasukkan ke dalam kegiatan baru "Produktivitas dan Keberlanjutan" workgroup
Fase III (2005-2008) dari IRRC (IRRI, 2005). Proyek menunjukkan pentingnya
pengelolaan N melalui penggunaan Leaf Color Chart (LCC) dalam meningkatkan
penggunaan N efisiensi dan produktivitas, dan akibatnya lebih besar P dan K
persyaratan. Rekomendasi pemupukan Kalium dihitung melalui SSNM plot di
ladang-ladang petani, juga memperhitungkan jumlah jerami daur ulang di lapang.

Tabel 4. Efek real-time N manajemen pada selubung hawar intensitas dan hasil padi pada
musim hujan tahun 2001 di IRRI di Filipina (Sumber: Buresh et al., 2005).
Gambar 11. Efek infeksi K pada kedelai dari berbagai serangga dan penyakit. (Sumber:
IPI, 2005).

Ekonomi SSNM telah dianalisa untuk tahun terbaru. Tabel 5 pertunjukan


laba bersih yang ditingkatkan yang diperoleh dari menggunakan SSNM
pendekatan [itu]. Petani di (dalam) India Selatan meningkat laba bersih mereka
oleh 47%, [selagi/sedang] mereka yang Selatan Vietnam dengan hanya 4.25%. Ini
kalkulasi tidak mempertimbangkan manfaat tambahan,sungguhpun tidak secara
langsung berhubungan dengan petani, tentang lebih kecil N kerugian kepada
lingkungan melalui pancaran untuk atmospir.

Bidang pendidikan Dan aktivitas perluasan dilakukan kedua-duanya di


tingkatan yang ilmiah oleh pertemuan-pertemuan di bidang tingkatan. Yang
direkomendasikan K mengukur (yang disimpan perluasan yang lokal) memenuhi
penemuan SSNM yang terakhir di Delta di dalam India Selatan, mencerminkan
kebutuhan untuk mempromosikan ini ke petani. Bagaimanapun, di Delta Yang
baru, yang lebih tinggi K menilai yang direkomendasikan oleh SSNM ( Tabel 6)
diperlukan yang ditujukan pada riset, perluasan, dan petani mengukur untuk yang
dibawa ke dalam praktek untuk bermanfaat bagi petani
Tabel 5. Keuntungan bersih tahunan untuk SSNM dan petani pada praktek pupuk (FFP)
seperti yang ditetapkan melalui diskusi kelompok fokus (total dari 2 tanaman padi, 2002-
2003).
(Sumber: IRRI, 2005).

Tabel 6. SSNM rekomendasi untuk K, dibandingkan dengan saat ini rekomendasi praktek
petani pada musim kemarau di Cauvery selatan India.
(Sumber: Buresh et al., 2005).

Kesimpulan

Dalam jangka panjang kebutuhan K kurang terpenuhi (negatif), terutama


disebabkan oleh pemupukan K tidak memadai dan keterbatasan penggunaan
residu tanaman yang diperlukan untuk meningkatkan hasil panen, menyebabkan
kerusakan tanah dan kesuburan yang mengarah pada penurunan produksi. Alasan
umum yang tidak memadai K digunakan adalah kurangnya pengetahuan petani
dan faktor-faktor sosial-ekonomi..

Gizi seimbang dan aplikasi tepat waktu berpengaruh pada hasil


pertumbuhan berkelanjutan dan kualitas serta pengaruh kesehatan tanaman dan
mengurangi risiko lingkungan. Nutrisi seimbang dengan pupuk mineral dapat
membantu pengelolaan hama dan mengurangi kerusakan dari infestasi hama dan
penyakit dan menyimpan input yang diperlukan untuk mengontrol mereka.

Pemupukan seimbang menghasilkan keuntungan yang lebih tinggi untuk


petani, tidak harus melalui pengurangan input. Peran pendidikan dan penyuluhan
dalam memberikan pengetahuan tentang manajemen nutrisi sangat penting,
menantang, dan berkesinambungan.
Daftar Pustaka

Abdel Hadi, A.H. 2004. Laporan Negara Mesir Pertanian. Dalam: Cara kerja
dari the IPI Lokakarya Kalium dan Fertigation Pembangunan di Asia Barat dan
Afrika Utara Daerah. (Eds.: M. Badraoui, R. Bouabid and A. Aït Houssa).
Horgen, Switzerland, pp. 58-73.

Buresh, R.J., C. Witt, M.M. Alam, S. Ramanathan, B. Chandrasekaran, E.V.


Laureles and M.I. Samson. 2005. Site-specific nutrient manajemen untuk
beras: prinsip-prinsip dan pelaksanaan. Dalam: Cara kerja dari the 15th Int. Plant
Nut. Coll. (IPNC) on Plant Nutrisi untuk Ketahanan Pangan, Kesehatan dan
Lingkungan Manusia. (Eds.: Li, C.J. et al.), Beijing, pp. 1062-1063.

Cui, Z.L., X.P. Chen, F.S. Zhang, J.L. Li, J.F. Xu, and L.W. Shi. 2005.
Rekomendasi pemupukan nitrogen gandum untuk musim dingin / musim panas
sistem rotasi jagung hasil tinggi ramah terhadap lingkungan. In: Cara kerja dari
the 15th Int. Plant Nut. Coll. (IPNC) Nutrisi Tanaman untuk Ketahanan Pangan,
dan Kesehatan Manusia (Eds.: Li, C.J. et al.), Beijing, pp. 1178-1179.

Dahlin, S., H. Kirchmann, T. Kätterer, S. Gunnarsson and L. Bergström.2005.


Kemungkinan untuk meningkatkan penggunaan dari nitrogen organik bahan
dalam sistem tanam pertanian. Ambio. 34: 288–295.

Dobermann, A., K.G. Cassman, D. Walters and C. Witt. 2005. Menyeimbangkan


pendek dan tujuan jangka panjang dalam pengelolaan gizi. Dalam: Cara kerja
dari the 15th Int. Plant Nut. Coll. (IPNC) Nutrisi untuk Ketahanan Pangan,
Kesehatan dan Lingkungan Manusia (Eds.: Li, C.J. et al.), Beijing, pp. 60-61.

El-Fouly, M.M. and A.A. El-Sayed. 1997. Potassium status in soils and crops,
recommendations and present use in Egypt. In: Proceedings of the Regional
Workshop of IPI on Food Security in the WANA Region, the Essential Need for
Balanced Fertilization (Ed.: A.E. Johnston). ‹zmir, pp. 50-65.

FAI. 2005. Perhitungan Pupuk, 2004-2005. Asosiasi pupuk di India, New


Delhi.

FAO. 2005. Food and Agriculture Organisation Rome, Italy; web


FAOSTAT. www.fao.org.

Huber, D.M. and D.C. Arny. 1985. Interactions of potassium with plant disease.
In: Potassium in Agriculture, (Ed.: R.D. Munson), America Society of
Agronomy. Madison, pp. 467-479.

IPI. 2005. Annual report (internal). International Potash Institute, Horgen,


Switzerland.

IRRI. 2005. Technical report submitted to IPI.


Johnston, A.E. and P.R. Poulton. 2005. Soil organic matter: its importance
in sustainable agricultural systems. In: Proceedings of the IFS, No. 565, York. pp.
46.

Kafkafi, U., G. Xu, P. Imas, H. Magen and J. Tarchitzky. 2001. Potassium


and Chloride in Crops and Soils: The Role of Potassium Chloride Fertilizer in
Crop Nutrition. IPI research topic No. 22. International Potash Institute, Horgen,
Switzerland.

Mäder P, A. Fließbach, D. Dubois, L. Gunst, P. Fried and U. Niggli. 2002.


Soil fertility and biodiversity in organic farming. Science. 296: 1694-1697

Magen, H. and P. Imas. 2004. Potassium chloride and suppression of disease.


Poster presented at the XVTH International Plant Protection Congress,
Beijing. http://www.ipipotash.org/ publications/detail.php?i=189

Nikolova, M. T. 2005. Potassium balance on field, farm and country level in


Bulgaria. In: Proceedings of the Polish Fertilizer Society - CIEC on Fertilizers and
Fertilization (Eds.: N. Fotyma), Vol. 3(24), Pulawy, pp. 89-104.

Öborn, K., A.K. Modin-Edman, H. Bengtsson, G.M. Gustafson, E. Salomon,


S.I. Nilsson, J. Holmqvist, S. Jonsson and H. Sverdrup. 2005. A systems approach
to assess farm-scale nutrient and trace element dynamics: A case study at the
Öjebyn dairy farm. Ambio. 34: 4-5.

Perrenoud, S. 1990. Potassium and Plant Health, (2nd revised edition). IPI research
topic No. 3. International Potash Institute, Horgen, Switzerland.

Peng, S.B., R.J. Buresh, J.L. Huang, J.C. Yang, Y.B. Zou, X.H. Zhong and G.H.
Wang. 2005. Over-application of nitrogen fertilizer in intensive rice system in
China. In: Proceedings of the 15 th Int. Plant Nut. Coll. (IPNC) on Plant
Nutrition for Food Security, Human Health and Environmental Protection (Eds.:
Li, C.J. et al.), Beijing, pp. 62-63.

Shen, R. P., B. Sun and Q. Zhao. 2005. Spatial and temporal variability of N, P
and K balances for agroecosytems in China. Pedosphere. 15: 347-355.

Sikora, L.J. and N.K. Enkiri. 2005. Comparison of phosphorus uptake from
poultry litter compost and triple super phosphate in codorus soil. Agronomy
Journal. 97: 668-673.

Silber, A. 2005. Fertigation frequency and nutrient uptake by plants: benefits


and constrains. In: Proceedings of the IFS, No. 571, York, pp. 35.

Yadvinder Singh, Bijay Singh, J.K. Ladha, C.S. Khind, R.K. Gupta, O.P. Meelu
and E. Pasuquin. 2004. Efek jangka panjang dari masukan organik pada hasil
dan kesuburan lahan dalam perputaran beras-gandum. Soil Sci. Soc. Am. J. 68:
845-853