Analiza Agentilor Patogeni La Vita de Vie

Vizitati www.tocilar.ro ! Arhiva online cu diplome, cursuri si referate postate de utilizatori.
Analiza agentilor patogeni la vita de vie
INTRODUCERE
Condiiile de mediu care influieneaz apariia, modul de manifestare i evoliia
bolilor, modul de transmitere a agenilor patogeni vor fi n msur s evidenieze importana
msurilor de prevenire i combatere a bolilor i duntorilor.
Cu toate eforturile depuse, producia medie la hectar, dei n cretere continu, se
menine ns n cretere sczut, mai ales datorit pierderilor care se nregistreaz an de an ca
urmare a atacului diferiilor ageni patogeni i duntori animali.
Att pe plan mondial, ct i n ara noastr eforurile cercettorilor sunt ndreptate spre
elaborarea complexului de msuri pentru prevenirea i combaterea bolilor i duntorilor
viei de vie, n special pentru obinerea de material pentru plantat sntos, crearea soiurilor
rezistente, i sporirea eficacitii combaterii chimice.
n lucrarea de fa vom prezenta principalele boli ale viei de vie din familia vitaceae
n condiile Podgoriei Hui n anul 2002 caracteristicile, biologia i combaterea acestora.
Scopul urmrit este ca prin aceasta s contribuim la ridicarea cunotinelor generale privind
rolul protecei plantelor n cultura viei de vie, contribuind astfel la obinerea unor producii
ridicate din punct de vedere calitativ i cantitativ.
IMPORTANA I SCOPUL STUDIEREI TEMEI

1.1. Importana economic i social a viei de vie n Romnia
Viticultura este o ramur de producie intensiv a agriculturii, caracterizat printr-un
coeficient ridicat de valorificare a terenurilor. Valoarea produciei ce se realizeaz la un ha.
cultur vi de vie, echivaleaz cu circa 10-15 ha culturi cerealiere. Importana cultivrii viei
de vie vizeaz aspecte economice i sociale ca i cele prezentate n continuare.
Pagina 1 din 39
Valorificarea rational a fondului funciar Via de vie se cultiv cu rezultate foarte

bune pe terenurile n pant, pe nisipuri i solurile nisipoase slabe solidificate, considerate
improprii pentru culturile de cereale i plante tehnice. n ara noastr mai mult de 85% din
plantaiile de via de vie se gasesc pe terenurile n pant. n ceea ce privete plantaiile de vi
de vie pe nisipuri, acestea reprezint 7-8%. Prin cultura viei de vie se asigur valorificarea
superioar a acestor categorii de terenuri agricole, cu o contribuie substanial la realizarea
venitului naional.
Baza de producie pentru economia naional Strugurii reprezint materia prim
pentru obinerea vinurilor i distilatelor pentru coniac. Annual se vinific circa un milion de
tone de struguri, din care rezult 7-8milioane hl vin. Cantiti importante de struguri sunt
prelucrate n industria alimentar, la fabricarea compotului, gemurilor, dulceurilor, stafidelor,
sucului de struguri, mustului concentrat i a altor produse.
Surs de venituri pentru populaie Cultura viei de vie asigur venituri importante
pentru o mare parte a populaiei care trieste n regiunile de deal, subcarpatice, constituind
unul din factorii de stabilitate a populaiei respective. Sursele mari de venituri se obin de la
plantaiile de vi de vie pentru struguri de mas, n special cele situate n zonele
preoreneti. Pe nisipuri plantaiile de vi de vie asigura venituri populaiei i contribuie la
ameliorarea cadrului natural.
mbuntirea alimentaiei Strugurii i vinul au o contribuie important in
alimentaia omului. Prin compoziia lor chimic, strugurii constituie un aliment valoros,
alturi de celelalte fructe care se consum n stare proaspt. La rndul su vinul reprezint
butura alcoolic natural cea mai sntoas i solicitat mult de consumatori.
Strugurii comin o serie de substane nutritive necesare pentru organismul uman, cum
sunt: zaharuri uor asimilabile 12-25%; acizi organici n proporie de pn la 2%; sruri
minerale circa 1%; compui azotai 0,17-0,20%; vitamine, enzime, polifenoli etc. Aceste
substane au rol energetic, mineralizant, alcalinizant, reconfortant i chiar terapeutic pentru
organism.
La rndul su vinul ca produs principal obinut din struguri, consumat raional este
necesar organismului uman.
Locuri de munc i calificare profesional Cultura viei de vie necesita mai mult
for de munc comparativ cu alte culturi agricole, n medie 80-100 zile munc pe ha. La
aceasta se adaug fora de munc folosit n sectorul pepinieristic viticol, n unitile de
prelucrare a strugurilor, de mbuteliere a vinului etc. Tehnologiile folosite n viticultur
Pagina 2 din 39
necesit o serie de calificri profesionale, ceea ce contribuie la instruirea forei de munc i

oferta unor posibilitai mai mari de cstig.
1.2. Zonarea viei de vie n Romnia

1.2.1. Regiunea viticol a Dealurilor Crianei i Maramureului
Este situat n zona deluros colinar i de cmpie din nord-vestul Romniei, cuprins
ntre rul Mure la sud i rul Tisa la nord, protejat la est de lanul Munilor Apuseni,
cuprinde plantaiile viticole din depresiunile Silvaniei, Oradiei i Aradului i cele de pe
nisipurile din Cmpia Tisei.
Relieful este format din dealuri-coline piemontane cu altitudini cuprinse ntre 200-400
metri, puternic fragmentate de vi i toreni n zona subcarpatic cu versani afectai de
eroziune, alunecri, care reclam lucrri de mbuntiri funciare i Cmpia de Vest cu
altitudini de 100-150 de metri, care prezint riscul excesului de umiditate freatic sau a
inundaiilor prin revrsarea rurilor. Climatul este moderat-cotinental datorit adaptrii
montane fa de masele reci de aer din nord-est i deschideri largi spre vest, cu o infuzie de
aer cald, care ptrunde n valea Tisei, astfel nct iernile sunt de regul scurte si blnde,
primverile timpurii, verile potrivit de calde i umede, toamnele lungi i suficient de
clduroase, creaz condiii avantajoase pentru cultura viei de vie. Temperatura medie anual
este de 10,1oC, durata perioadei de vegetaie 187 de zile, radiaia global 120-125 Kcal/cm 2,
insolaia real din perioada de vegetaie 1450 ore, bilanul termic activ 3225oC, suma anual a
precipitaiilor n perioada de vegetaie n jur de 650 mm., din care circa 385 mm. n perioada
de vegetaie, temperaturile minime absolute din timpul iernii coboar pn la 23 oC -25oC,
dar pun rar n pericol cultura viei de vie.
Solurile cu utilizare viticol sunt brune-luvice, brune, cernoziomuri, argiloiluviale,
regosoluri i pasamosoluri.
Regiunea este specializat n producerea vinurilor de calitate superioar, a vinurilor
spumante, a vinurilor albe de consum curent i mai puin a vinurilor roii din soiurile:
Feteasc regal, Feteasc alba, Riesling italian, Mustoas de Mderat, Iordan, Cadarc,
Burgund etc.
Podgoriile i centrele viticole mai importante sunt: Mini, Doising, Silvania, Valea lui
Mihai, eieni, Halmeu.
Pagina 3 din 39
ndrumarea tehnic este realizat de Statiunea de Cercetare i Dezvoltare VitiVinicol Mini-Arad.

1.2.2. Regiunea viticol a Podiului Transilvaniei
Regiunea viticol a Podiului Transilvaniei cuprinde plantaiile viticole din bazinul
Trnavelor, Valea Mureului i Secaului. Relieful regiunii este foarte frmntat, cu altitudini
cuprinse ntre 175-544 metri i cu orientarea general sudic, sud-vestic.
Regiunea este delimitat la sud de podgoria Sebe-Apold, iar la nord de podgoria
Lechina. Se caracterizeaz prin resurse heliotermice n general reduse i perioad scurt de
vegetaie. Toamnele sunt n schimb lungi i nsorite, permind acumularea unor cantiti
mari de zaharuri. Temperatura medie anual este de 9,0oC, durata perioadei de vegetaie 173
de zile, radiatia solar global 110-125 Kcal./cm2, insolaia real din perioada de vegetaie
1390 ore, bilanul termic activ 2796oC, suma anual a precipitaiilor 650 mm, din care 422
mm n timpul perioadei de vegetaie. Iernile sunt aspre cu temperaturi minime absolute care
coboar pna 30oC.-35oC, care pun n pericol cultura neprotejat a viei de vie cu o
frecven destul de mare 2-3 ani din 10.
Solurile cu utilizare viticol sunt: brune, argiloiluviale, regosoluri, vertisoluri i soluri
antropice. Plantaiile viticole ocup circa 12000 de ha. majoritatea terenurilor fiind amenajate
n terase datorit pantelor mari de 15-30%. Regiunea este specializat n producerea vinurilor
albe de calitate superioar, vinurilor aromate i a vinurilor materie prim pentru spumante.
Soiurile cultivate sunt: Feteasc regal, Feteasc alba, Riesling italian, Muscat ottonel, Pinot
gris, Traminer roz, Neuburger.
Podgoriile mai importante sunt: Trnave, Alba, Sebe-Apold, Aiud i Lechina.
ndrumarea tehnic este realizat de Statiunea de Cercetare i Dezvoltare VitiVinicol Blaj, judeul Alba.
1.2.3. Regiunea viticol a Dealurilor Moldovei
Cea mai mare i cea mai important regiune viticol a rii, care nglobeaz peste
94000 ha plantaii viticole (aproape ntreaga viticultur a Germaniei). Ca ntindere depete
300 km2, ncepnd din sudul Moldovei (zona Carpailor de curbura) cu podgoriile Coteti i
Odobeti din judeul Vrancea, pn n nord-estul Moldovei, n centru viticol Hlipiceni judeul
Botoani, care se situeaz la limita nordic de cultur a viei de vie.
Pagina 4 din 39
Plantaiile viticole ocup Dealurile subcarpatice aflate la contactul cu Cmpia de sud a

Moldovei (podgoriile Coteti, Odobeti, Panciu); nisipurile din sudul Moldovei (podgoria
Ivesti, Lieti); terasele Siretului (podgoria Nicoreti); dealurile Prutului, Tutovei, Brladului,
precum i colinele din interiorul Moldovei (podgoriile Hui, Iasi, Cotnari). Relieful regiunii
este destul de framntat, altitudinea dealurilor i colinelor variind ntre 50-345 metri (n
medie 175 metri).
Resursele heliotermice n Moldova sunt superioare celor din Podiul Transilvaniei.
Climatul general este temperat de silvostep, cu veri clduroase i secetoase, ierni lungi i
destul de aspre. n regiune se face simit influena climei uscate de step din Cmpia Rusa,
mai ales n partea central a Moldovei. Principalele caracteristici ecoclimatice ale regiunii
sunt: temperatura medie anual 9,3oC, durata perioadei de vegetaie 190 de zile, radiatia
global 85 Kcal./cm2, insolaia real din perioada de vegetaie 1400 ore, bilanul termic activ
3120oC, volumul precipitaiilor n timpul perioadei de vegetaie 340 mm., temperaturi
minime absolute care coboar pna 26,5oC.-32,5oC, care pun n pericol cultura
neprotejat a viei de vie cu o frecven mai redus 5-9 ani din 100. Verile sunt clduroase i
cu precipitaii puine, astfel nct plantaiile viticole sunt afectate deseori i de secet
pedologic.
Solurile cu utilizare viticol sunt: cernoyiomurile cambice i solurile cenuii, brune
podzolite, regosoluri, soluri antropice, solurile carbonatice (podgoria Cotnari) i
psamosolurile (podgoria Iveti-Lieti). Regiunea este specializat n producerea vinurilor albe
i roii de consum curent, vinuri albe de calitate superioar, vinurilor dulci naturale i a
vinurilor materie prim pentru spumante (podgoriile Panciu i Iai). Soiurile cultivate sunt:
Galben de Odobeti, arlea, Feteasc alba, Zghihar de Hui, Gras de Cotnari, Frncu,
Bbeasc neagr, Feteasc neagr, Busuioac de Bohotin.
O direcie important de producie este cultura soiurilor pentru strugurii de masa din
grupa Chasselas (epoca a treia de maturare). Moldova realizeau circa 25-30% din producia
de struguri pentru mas a rii.
ndrumarea tehnic este realizat de Statiunea de Cercetare i Dezvoltare VitiVinicol Odobeti pentru sudul Moldovei; Statiunea de Cercetari Viti-Vinicol Dealul
Bujorului, judeul Galai pentru zona central a Moldovei; Statiunea de Cercetari VitiVinicol Iai pentru zona de nord-est a Moldovei.
1.2.4. Regiunea viticol a Dealurilor Muntene i Oltene
Pagina 5 din 39
Ocup ntreaga zon a subcarpailor Meridionali fiind cea mai ntins regiune viticol
a rii ncepnd din vestul Olteniei, cu podgoria Severinului, judeul Mehedini i pna n
estul Munteniei cu ultimele ramificaii ale subcarpailor Meridionali de curbur, unde se afl
podgoria Dealurile Buzului. Relieful este foarte framntat, cu dealuri piemontane, platouri
nalte, terase i coline a cror altitudine variaz ntre 101-376 metri (n medie 242 metri).
Subcarpaii Meridionali ofer o mare diversitate de ecoclimate pentru cultura viei de
vie. Climatul general este temperat-continental cu influen de silvostep ndeosebi n
regiunea Olteniei. Resursele heliotermice sunt mult mai generoase dect n Moldova.
Principalele caracteristici ecoclimatice au urmtoarele valori: temperatura medie anual
10,2oC, durata perioadei de vegetaie 197 de zile, radiatia global 87 Kcal./cm 2, insolaia real
din perioada de vegetaie 1545 ore, bilanul termic activ 3257oC, volumul precipitaiilor n
timpul perioadei de vegetaie 360 mm., temperaturi minime absolute care coboar pna
28oC.-35oC, care pun n pericol foarte rar cultura neprotejat a viei de vie cu o frecven
mai redus de 0-3 ani din 100. Plantaiile viticole ocup o suprafa de 65000 ha. i sunt
cantonate pe dealurile subcarpatice ale Olteniei din Podiul Getic, terasele Oltului, dealurile
Piemontane ale Argeului, ntreaga zona colinar subcarpatic a Munteniei.
Solurile cu utilizare viticol sunt: cernoziomurile cambicei, brune roscate luvice,
brune humeobazice, cernoziomuri argiloiluviale, regosoluri, soluri antropice i psamosolurile.
n cadrul acestei regiuni viticole s-au format podgorii vechi de origine dacic
(Drgani, podgoria Severinului) i renumite podgorii ale rii cum sunt: Dealul Mare,
tefneti Arge, Pietroasele-Buzu, Smbureti, Segarcea, Delurile Craiovei i altele.
Regiunea este specializat n producerea vinurilor roii i albe de calitate superioar,
vinurilor aromate de calitate superioar i mai puin pentru vinurile albe de consum curent.
Soiurile cultivate sunt: Cabernet Sauvignon, Pinot noir, Merlot, Feteasc neagr, Riesling
italian, Tmioas romneasc i Crmpoie.
Regiunea viticol a subcarpaiilor Meridionali produce cantitile cele mai mari de
struguri pentru mas, indeosebi pentru export. Sunt cultivate soiurile cu epocile II-IV de
maturare a strugurilor.
ndrumarea tehnic este realizat de Statiunea de Cercetare i Dezvoltare VitiVinicol Drgani pentru zona Olteniei; Statiunea de Cercetari Viti-Vinicol tefnetiArge i Pietroasele-Buzau pentru zona Munteniei. Tot n cadrul acestei regiuni viticolese afl
i Institutul Naional de Cercetare pentru Viticultur i Vinificaie Valea Clugreasc
(podgoria Dealu Mare).
Pagina 6 din 39
1.2.5. Regiunea viticol a Dealurilor Banatului

Este situat n partea de sud-est a rii fiind cea mai restrns regiune viticol; arealul
su de ntindere cuprinde teritoriul administrativ a dou judee, Timi i Cara-Severin.
Plantaiile viticole ocup circa 6000 de ha. i nu formeaz o zon viticol compact; ele au un
caracter insular, constituindu-se n mai multe centre viticole.
Relieful este format din dealuri piemontane cu altitudini cuprinse ntre 170-180 metri,
n zona Recaului; dealuri cu cumpene nalte de pn la 320 metri, zona Buziaului; platouri
nalte pe terasa superioar a Dunrii; terenuri plane, nisipoase n Cmpia Banatului (centrul
viticol Teremia).
Resursele heliotermice din Banat sunt ridicate apropiate de cele existente n regiunea
subcarpailor Meridionali. n zon se face simtit influena climei mediteraniene de tip
adriatic, verile fiind foarte clduroase i umede, iar iernile scurte. Principalele caracteristici
ecoclimatice n regiune sunt: temperatura medie anual este de 10,2 oC, durata perioadei de
vegetaie 207 de zile, radiaia global 89 Kcal/cm2, insolaia real din perioada de vegetaie
1470 ore, bilanul termic activ 3480oC, suma anual a precipitaiilor n perioada de vegetaie
n jur de 395 mm. Temperaturile minime absolute din timpul iernii coboar pn la 25,7 oC
-33,6oC, dar pun rar n pericol cultura neprotejat a viei de vie, fregvena lor fiind destul
de mare (7-9 ani din 100).
Plantaiile viticole sunt cantonate pe dealurile piemontane a Munilor Banatului,
dealurile Timiului, terasa superioar a Dunrii i terasele nisipoase din Cmpia Banatului.
Solurile cu utilizare viticol brune luvice, regosolurile i soluri nisipoase slab cernoziomice.
Regiunea viticol a Banatului este specializat n producerea vinurilor albe i roii de
calitate superioar, a vinurilor albe i roze de consum curent Soiurile cultivate: Crea de
Banat, Majoarca alba, Riesling italian, Pinot noir, Burgund mare etc.
ndrumarea tehnic i dezvoltarea viticulturii din Banat este realizat de Statiunea de
Cercetare i Dezvoltare Viti-Vinicol Mini-Arad.
1.2.6. Regiunea viticol a Colinelor Dobrogiei
Inglolobeaz plantaiile viticole dintre Dunre i Marea Neagr care nsumeaz peste
25000 de ha. Ca ntindere depete 180 km2, ncepnd din sudul Dobrogiei cu centru viticol
Mangalia, iar n limita nordica de cultur a viei de vie se afl podgoria Sarica-Niculiel.
Pagina 7 din 39
Relieful regiunii este destul de framntat, altitudinea dealurilor i colinelor variind

ntre 20-120 metri.
Dobrogea dispune de mari resurse heliotermice: prezena Mrii Negre face ca durata
efectiv de stralucire a soarelui s fie cea mai lung, dar i volumul de precipitaii s fie cel
mai sczut. Caracteristicile heliotermice principale sunt: temperatura medie anual 10,9 oC,
durata perioadei de vegetaie 185 de zile, radiatia global 92 Kcal./cm 2, insolaia real din
perioada de vegetaie 1600 ore, bilanul termic activ 3180oC, volumul precipitaiilor n timpul
perioadei de vegetaie 245 mm. Temperaturi minime absolute care coboar pna 24,6 oC.31,1oC, care pun n pericol foarte rar cultura neprotejat a viei de vie cu o frecven redus 03 ani din 100. Verile sunt foarte clduroase i cu precipitaii puine, astfel nct indicele
heliotermic are valorile cele mai sczute din ar, ceea ce indic necesitatea irigatului la via
de vie, ndeosebi pentru soiurile de mas.
Plantaiile viticole sunt grupate n mai multe zone: podiul de sud al Dobrogiei
(podgoria Mulfatlar); podiul Babadagului, parte dinspre Marea Neagr i cea dinspre
Dunre; podiul de nord al Dobrogiei, zona deluroas a Munilor Mcin.
Solurile cu utilizare viticol sunt: cernoziomurile carbonatice, solurile cenuii, blane,
renzine, soluri antropice pe versanii amenajati n terase, i psamosolurile.
Exceptnd podgoria Sarica-Niculiel ca fiind o podgorie veche, ntreaga viticultur a
Dobrogiei este nou. Podgoriile i centrele viticole mai importante sunt: Mufatlar, SaricaNiculiel, Istria-Babadag, Mangalia, Hrova, Dieni-Tulcea.
Regiunea este specializat n producerea vinurilor albe i roii de calitate superioar
de la seci pna la dulci naturale. Soiurile cultivate sunt: Sauvignon, Charrdonay, Pinot
gris,Pinot noir, Merlot, Riesling italian i Cabernet Sauvignon.
n Dobrogea se obin cantitai mari de struguri pentru mas care s acopere
necesitile de consum ale litoralului. Sunt cultivate soiurile cu epocile I-IV de maturare a
strugurilor. Pe suprafee mici se cultiv i soiuri pentru stafide.
ndrumarea tehnic este realizat de catre Statiunea de Cercetare i Dezvoltare VitiVinicol Mulfatlar.
1.2.7. Regiunea viticol a teraselor Dunrii
Este cea mai sudic regiune vitiicol a rii, situat de-alungu Dunrii, ncepnd cu
centru viticol Zimnicea din judeul Telorman i terminnd cu centru viticol Feteti din judeul
Pagina 8 din 39
Ialomia. n aceast regiune se n cadreaz i podgoria Ostrov din sudul Dobrogei, situat pe
terasele din dreapta Dunrii.
Relieful este constituit din terase plane i fruni de terase cu nclinare slab;
altitudinea general variaz intre 30-50 metri, cu escepia podgoriei Ostrov unde altitudinea
crete pn la 100-110 metri. Climatul general este de step, condiiile favorabile pentru
cultura viei de vie fiind generate de prezena Dunrii, care amelioreaz regimul hidrotermic.
Pe terasele Dunrii exist cele mai mari resurse heliotermice, caracteristicile ecoclimatice
fiind urmtoarele: temperatura medie anual 11,0oC, durata perioadei de vegetaie 210 de zile,
radiatia global 92 Kcal./cm2, insolaia real din perioada de vegetaie 1670 ore, bilanul
termic activ 3417oC, volumul precipitaiilor n timpul perioadei de vegetaie 2293 mm.
Temperaturile minime absolute extreme n timpul iernii coboar pna 24 oC.-32oC,
care pun n pericol foarte rar cultura neprotejat a viei de vie, frecvena lor fiind redus.
Plantaiile viticole ocup o suprafa de 5000 ha. i sunt situate pe terasele din stnga
Dunrii, n vecinatatea oraelor Zimnicea, Giurgiu i Feteti, precum i pe terasele din
dreapta Dunrii (podgoria Ostrov)
Solurile cu utilizare viticol sunt reprezentate de: cernoziomuri cmbice, cernoziomuri
argiloiluviale, soluri blane i psamosolurile.
Podgoriile i centrele viticole mai importante sunt: Ostrov, Greaca, Feteti, Giurgiu i
Zimnicea.
Regiunea este specializat n producerea de struguri pentru mas; n producia de
struguri pentru stafide i n cantiti mai mici n producia de vinuri albe i roii de calitate
superioar.
ndrumarea tehnic este realizat de catre Statiunea de Cercetare i Dezvoltare VitiVinicol Greaca, judeul Giurgiu.
1.2.8. Regiunile viticole a nisipurilor din sudul rii
nglobeaz plantaiile viticole cu caracter insular, infiinate pe nisipurile i solurile
nisipoase de pe Terasele Dunrii, Terasele Jiului, bazinele rurilor Clmui i Buzu din
Cmpia Brganului. Delimitarea regiunii: ncepnd din sud-vestul Olteniei, cu podgoria
Dacilor, care s-a format pe nisipurile situate de-a lungul Dunrii, n lungul localitilor: Vraa,
Izvoarele i Jianu, pn n Cmpia Brganului unde s-a constituit centru viticol Rmnicel, pe
solurile nisipoase din bazinul Clmuiului. Cea mai ntins i mai important zon viticol o
reprezint nisipurile din stnga Jiului.
Pagina 9 din 39
Relieful regiunii este reprezentat prin terase acoperite cu dune de nisip aflate n
diferite stadii de stabilizare i solidificare; lunci ale rurilor i zone de cmpie acoperite cu
nisipuri. Climatul este de step i silvostep, cu veri toride i ierni aspre, factorul termic fiind
amplificat n prezena nisipului. Principalele caracteristici ecoclimatice ale zonei nisipurilor
sunt: Temperatura medie anual 10,8oC, durata perioadei de vegetaie 190 de zile, radiaia
global 90 kcal/cm2, insolaia real 1550 ore, suma temperaturilor active 3360 oC, volumul
precipitaiilor 324 mm.
Temperaturile minime absolute n timpul iernii coboar pn la 27oC33,4oC i pun
n pericol cultura neprotejat a viei de vie destul de rar, frecventa fiind destul de redus (4-6
ani din 100).
Suprafaa plantaiilor de vii este de circa 20.000 ha. Terenurile nisipoase limiteaz
potenialul calitativ i cantitativ de producie al soiurilor, de aceea regiunea este specializat
n producerea vinurilor de consum curent: albe, roz i roii i producerea strugurilor pentru
mas, sunt cultivate soiurile cu epocile I-V de maturare: Cardinal, Chasselas done, Muscat de
Adda, Coarna alb, Italia.
ndrumarea tehnic i dezvoltarea viticulturii pe nisipuri, se face de ctre Staiunea
Central de Cercetri pentru Ameliorarea Nisipurilor de la Dbuleni, judeul Dolj.
PODGORIA HUI CADRUL NATURAL I ORGANIZATORIC

Se dovedete generos pentru viticultur, ndeosebi sub aspect bioclimatic, iar acolo
unde substratul lito-morfo-pedologic devine impropriu sau neeconomic pentru alte folosine,
via de vie l valorific cu vdit randament i eficien antierozional. Este suficient s ne
referim la acele mari golfuri depresionare de tip Hui, Epureni, Arsura ai caror versani sunt
astzi masiv tapisai cu vi de vie cptnd un vemnt ce ncnt privirea prin cromatica sa
anotimpual i satisface orgoliul uman pentru realizrile sale.
Principalele centre viticole ale podgoriei sunt:
Centrul viticol Hui i are plaiurile dispuse compact n potcoava marelul amfiteatru
al bazinului prului cu acelai nume, amfiteatru ce domin oraul dinspre sud (plaiurile
Ograd, Cooi, Schit, Drslv, Ochiuri), dinspre vest (Dobrina, Saca, ara, Rotundoaia),
dispre nord (Turbata, Corni, Dric) i dinspre sud-est (Voloseni). Tot spre acest mare centru
mai graviteaz i plaiurile situate n afara limitei suduce a depresiunii Hui, cum sunt cele de
la Rusca, Pdureni, Vleni, Stnileti i Lunca Banului.
Pagina 10 din 39
Centru viticol Avereti Cuprinde plaiul cu acelai nume, situat pe platoul interfluvial
de la vest, precum i plaiurile Phneti, Arsura, Ghermneti din partea de nord a depresiunii.
Centrul viticol Crasna-Lohan Are n componen plantaiile de vii amplasate pe
dealurile din bazinele acestor vi. n cadrul centrului se disting plaiurile Trzii, Olteneti,
Creeti, Ttrni, Stroieti, Gugeti i Boeti.
2.1.Aezarea geografic
Podgoria Hui este situat n pertea sud-estic a Podiului Central Moldovenesc, intre
valea Crasnei la vest i valea Prutului la est, respectiv ntre paralela de 46o51 la nord i cea
de 46o31 la sud, paralela median de 46o41 latitudine nordic trecnd prin oraul Hui.
Plantaiile viticole ale acestei podgorii sunt amplasate geografic n Depresiunea Huiului de
la est, n zona Dealului Crasna-Lohan de la vest, n extremitatea nordic a Dealurilor
Flciului de la sud i cu deosebire pe coastele de tranziie dintre dealurile menionate i
Depresiunea Huiului.
La dezvoltarea acestei podgorii au concurat deopotriv avantajele oferite de cadrul
natural, strvechea procupare a populaiei locale n viticultur i moderna dotare material.
Un rol important la avut i prezena localitii Hui, vechi trg moldovenesc (1502), reedin
domneasc i episcopal, devenit ora capital de inut (1834) i important centru de ci de
comunicaie cu Iaiul, Vasluiul, Brladul i peste Prut cu Chiinul i alte asezri basarabene.
Relieful Oraul Hui este situat n partea sudic a depresiunii Hui, relieful din aria
podgoriei se etaleaz n altitudinea pe un ecart de peste 300 de m. (ntre 25 m- media albiei
Prutului i 365 m. n dealul Dobrina Hui), fapt ce atrage dup sine o clar etajare
bioclimatic.
Dealurile au orientri, caracteristici morfologice i pante diferite ca fundal pentru
unele plaiuri ale Moldovei. Astfel Dealurile Crasna-Lohan la est i valea Crasnei la vest
pornesc din trunchiul comun al Dealului Buneti (402 m) i se dirijeaz sepre sud, sub form
de blocuri paralele separate de valea Lohanului.
Dealurile din nord i est constituie prelungirile Dealurilor Lohan cu altitudinea 305310 m., n prelungirea accestuia sub form de coline-golfuri sunt reprezentate de dealul
Rotundoaia 200-300 m., dealul ara 200 m., dealul Corni 277 m., iar la est dealul Dric 118 m.
Spre sud i vest se desfoar un relief de tip structural aparinnd dealurilor Flciului.
Astfel la vest se afl Dealul Dobrina de 365 m. i prezint pinteni prelungitori spre est
Pagina 11 din 39
marcai prin dealurile Corbu, Ochi i Cooi, iar spre sud est se afl dealurile Rusca 273 m.,
Vulpe 247 m. i Volosin 168 m., care nchid spre sud Depresiunea Hui. n detaliu relieful din
vatra oraului este alctuit din trei terase: a praielor Drslv-Turbata de 2-3 m.; Gura Vii
de 9 m. i Dric de 57-58 m. altitudine.
Expoziia predominant a dealurilor este spre sud-est, est, sud-vest, fapt ce permite
creterea radiaiei solare directe, valorificate de localnici n cultura viei de vie i a pomilor
fructiferi.
Clima - se constituie ntr-o cornponent ecosistemic esenial n apariia i
dezvoltarea acestei podgorii. EI este de tip temperat continental, cu nuan moderatcontinental (central-european) !a nivelul dealurilor nalte i excesiv-continental (esteuropean) la nivelul Depresiunii Hui. Cum pentru zona nalt nu dispunem dect de
nregistrri pluviometrice i date termice omologabile, ne sprijinim cu deosebire pe
observaiile meteorologice de lung durat de la Staiunea Hui (situat pe versantul estic al
Dealului Dric, la 88 m alt..), dublat de cea de la Liceul Agroindustrial Hui i completat cu
datele nregistrate la unele ferme agricole din zon.
Solul - formeaz un nveli destul de variat tipologic. Totui, i n distribuia lor se
poate urmri o zonalitate altitudinal de la molisolurile stepei i silvostepei (cernoziomuri,
cernoziomuri levigate, soluri cenuii) la argiluvisolurie etajului forestier (soluri brune, bruine
podzolite i, insular, chiar soluri podzolice). Aceste soluri zonale sunt asociate cu/sau
nlocuite de diverse soluri intrazonale (rendzine, regosoluri-erodisoluri, soluri aluviale,
hidromorfe i halomorfe). Desigur, nu toate aceste soluri au valene viticole ridicate, unele
fiind chiar neadecvate pentru aceast cultur (hidromorfe, halomorfe, podzolice), iar altele
(cernoziomurile stepei de pe terasele i colinele joase ale depresiunii), dei pedologic
valoroase pentru via de vie, sunt preferate pentru culturi cerealiere. Aa c, n aria podgoriei
rmn dominante cernoziomurile levigate, soluriie cenuii i regosolurile-erodisolurile.
Cernoziomurile levigate (predominant cambice) ale silvostepei sunt specifice
colinelor mai nalte din Depresiunea Huiului i, cu discontinuiti, versanilor i
interfluviilor secundare din bazinele Lohanului i Crasnei. Obinuit, se gsesc n forme tipice
pe coamele interfluviale largi sau slab nclinate i n stadii diverse erodate, asociate cu
cernoziomuri i/sau regosoliri-erodisoluri, pe versanii mai puternic nclinai i denudai.
Solurile cenuii sunt dispuse n general la peste 250 n-i alt. i au cea mai larg
dezvoltare n Dealurile Lohanului i Crasnei, unde numai culmile mai nalte (peste 300 - 350
in) i mai compact mpdurite (Buneti n nord i Dobrina-Hui-Cetuia-Creeti-Olteneti n
Pagina 12 din 39
sud i sud-vest) rmn n domeniu! argiluvisolurilor (ndeosebi soluri brune podzolite).

Solurile cenuii se extind, cu stadiile lor de eroziune i n cornplex cu cernoziomuri levigate
divers erodate sau/i cu regosoluri-erodisoluri, pe versanii vilor Lohan i Crasna, inclusiv
pe coastele ce ncadreaz Depresiunea Hui.
Cernoziomurile levigate i solurile cenuii, cele mai rspndite soluri zonale n aria
podgoriei, sunt i cele mai valoroase soluri viticole, att prin textura lor nisipo-lutoas care
mbuntete toate proprietile fizice, ct i prin caracteristicile lor biochimice de baz
(intens activitate biologic, coninut apreciabil de humus, capacitate mrit de schimb
cationic, reacie neutr sau slab-acid, grad ridicat de saturaie n baze i elemente nutritive).
Desigur, adaosuri moderate de ngrminte la cele tipice, msuri antierozionale i
suplimentri consistente de substane nutritive la cele supuse eroziunii (pe ct posibil n
condiii de irigare) sunt binevenite pentru producie. De calitate viticol superioar sunt i
rendzinele (ca i subtipurile rendzinice ale celor dou tipuri anterioare), dar ele ocup
suprafee restrnse pe rarele apariii la zi ale calcarelor i gresiilor calcaroase, intercalate n
complexul litologic al sarmaianului, ca n cteva mici areale din vecintatea Vrriei,
Ghermnetilor, Hrtopului, sau pe unele brne ale Coastei Rusca-Dobrina.
Regosolurile i erodisolurile apar pe majoritatea versanilor dealurilor i colinelor, dar
cu o frecven mai mare pe impuntoarele fruni de coast:
Coasta Lohanului, Coasta Crasnei, Coasta Pietrriei, versantul estic (cuestiform) al
Dealului Lohan i, cu deosebire, pe Coasta Hui-Drslv-Voloseni. Grosimea lor redus,
rezerva mic de humus i intensitatea proceselor de degradare le face improprii culturilor de
cmp, dar sunt mulumitor valorificate de via de vie (datorit texturii uoare i favorabilitii
geochimice a substratului), mai ales n sistem terasat-platfonizat. Prin acest sistem ns,
masiv folosit n spaiul centrului viticol Hui i parial n celelalte centre ale podgoriei,
profilul i proprietile native ale acestor soluri sunt intens perturbat, ele devenind practic
soluri artificiale. Totui, sistemul este cel indicat pentru creterea gradului de folosire a
terenului, combaterea erozivitii, mecanizare ritmic i irigare n fenofazele ce solicit
suplimentarea umiditii.
2.2. Vegetaia caracteristic

Vegetaia urmrete etajarea climatic impus de relief, dinspre valea Prutului spre
dealurile ramei nalte, respectiv etajele de step, silvostepa. pdure de foioase, cu meniunea
Pagina 13 din 39
c n primele dou se conserv doar cteva enclave de vegetaie spontan, i acelea intens
degradate antropo-zoogen, n timp ce, n etajul forestier al dealurilor peste circa 250 in
pdurile nc mai acoper 30 - 40% din suprafa.
Stepa apare ca o fie aproape continu pe formele joase de relief (sub circa 80 m) de
pe dreapta Prutului. Fondul ierbos este dominat de graminee xerofile i plcuri sau tufiuri
sporadice de arbuti spinoi ca porumbarul (Prunus spinosa), pducelul (Crataegus
monogyna), mceul (Rosa canina), migdlu pitic (Amygdalus nana) etc..
Silvostepa are o larg extindere pe colinele proeminente ale Depresiunii Hui (ntre 80
- 250 m alt), pe versanii de racord ai acesteia cu rama deluroas (unde limita superioar este
mpins antropic pn spre 300 m) i pe versanii vilor Crasna i Lohan pn pe la 200-300
m. Pajitile primare mai pstreaz graminee mezo-xerofile de piu (Festuca valesiac),
brboas (Andropogon ischaemum, firu {Poa pratensis, P. bulbosa) .a., plus leguminoase i
alte dicotiledonate. Pe fondul lor apar i insule rzlee de pdure intens brcuit, cu stejar
{Quercus robur), tei Tillia cordata), arar (Acer platanoides'). jugastru [Acer campestre), ulm
(Ulmns campestris) etc.., local i esene termofile de stejar brumriu (Quercus
pedunculiflora}, stejar pufos {Quercus pubescens) .a.
Pdurea, cantonat obinuit pe culmile i versanii de peste 250 m, aparine stejretogorunetelor i (la peste 300 m) goruneto-tagetelor, alctuite dominant din gorun (Quercus
petraeci) i stejar (Ouercus robur), dar cu o frecven participare a carpenului (Carpinus
betulus), teiului (Tilia toinentosa, T. cordata}, frasinului (Fraxinus excelsior), jugastrului
(Acer campestre), gladiului (Acer tataricum), paltinului (Acer pseudoplutanns), ulmului
(Ulmus montana}, fagului (Fagus silvatica, F. taiinca), plus diveri arbuti: alunul (Corilus
avelana), voniceriul (Evonimus enropaeus).
2.3. Structura organizatoric a S.C. Vidiamp S.A. Hui
S.C. Vidiamp S.A. Hui a luat fiin pe scheletul I.A.S. Hui, avnd ca principale
activiti: producerea strugurilor pentru vinificaie i a celor pentru mas; creterea i
ngrarea taurinelor, producerea de furaje i pepinier pentru producerea materialului sditor
n vederea extinderii viilor; industrializarea i mbutelierea vinului, obinerea distilatelor din
vin, de tip coniac i a vinului spumant (de tip ampanie). Sectorul viticol deine ponderea n
activitatea de producie, dup care urmeaz cel de producerea i mbutelierea vinurilor, a
coniacului i a ampaniei. n prezent, structura suprafeelor viticole arat astfel: 7,1% sunt de
Pagina 14 din 39
peste 30 de ani, 19,7% sunt ntre 25-30 ani, 42,9% ntre 15-20 de ani, 30,3% ntre 5-15 ani,
toate situate pe terenuri n pant. Produciile obinute au oscilat ntre 8-13 tone la ha.
Rezolvrile unor probleme de ordin tiinific au fost posibil datorit infiinrii, n anul
1982, a unui staionar viticol, n suprafa de 40 ha. i organizarea unui poligon de
observaii compartimentat n trei sectoare: colecia ampelografic i clone nou create, care
cuprinde 298 de rnduri a 101-102 butuci fiecare; cmp de agrotehnic viticol pentru
efectuarea observaiilor i experimentrilor.
MATERIALUL I METODA DE LUCRU

3.1. Prezentarea fermei Recea
Ferma Recea aparine S.C. Viniamp S.A. i este amplasat n nord-estul oraului
Hui. Dealurile din nordul i estul oraului constituie prelungirile dealului Lohan cu
altitudinea 305-310 m. reprezentnd cumpna de ape dintre bazinele hidrografice ale Prutului
i Siretului. Prelungirile acestuia sub form de coline-golfuri, n nord-vest sunt reprezentate
de Dealul Rotundoaia de 200-300 m., Dealul ara de 200 m., Dealul Corni de 277 m., iar la
est de Dealul Dric de 118 m. pe care se afl i teritoriul fermei. Ca urmare a eroziunii
prelungite a prului Drslv, s-a creiat o vale de tip subsecvent, cu o evident cuest ce
include spre vest i sud vatra aezrii. Relieful este alctuit din trei terase: a praelor
Drslv-Turbata, Gura Vii i Dric.
Destinaia fermei este de a menine o colecie de soiuri de vi de vie pentru mas i
vin n vederea studiului comportrii acestora la condiiile ecopedologice din Podgoria Hui.
Structura fermei este prezentat n tabelul 1, suprafaa total fiind de 109,41 ha.
Aceasta este mprit n 53 de parcele dintre care 2 de puni, 4 teren arabil i 47 parcele
cultivate cu vi de vie.
Structura agricol a fermei Recea

Tabel nr.
Categoria de folosin
Suprafaa (ha)
Via de vie
98,93
1
Nr.crt
1
Pagina 15 din 39
2
3
Arabil
Pune
8,78
1,70
Administrarea fermei este realizat de un ef de ferm, un economist, 4 tehnicieni i

26 de muncitori cu caracter sezonier.
Mijloacele tehnice necesare acestei suprafee sunt:
Mijloace tehnice
Tabel nr. 2
Nr. crt.
1
2
3
4
Mijloace tehnice
Tractoare
Plug PCV
Maini de stropit MC 300P
Cru cu cal
Numr
4
4
4
1
Colecia reunetesoiuri obinute la diferite Staiuni de Cercetare Viticol din ar, la

care se urmrete capacitatea de adaptare la condiiile ecoclimatice din podgoria Hui, n
vederea introducerii lor n cultur. Soiurile cultivate i suprafeele sunt redate n tabelul 3.
Soiurile cultivate n cadrul fermei Recea-Hui

Tabel nr. 3
Nr. crt.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Soiul
Moldova
Muscat Hamburg
Xenia
Aligote
Victoria
Timpuriu de Cluj
Splendid
Tamina
Cetuia
Perla de Zaha
Aromat de Iai
Azur
Feteasc Regal
Napoca
Amestec
Suprafaa (ha)
19,62
18,94
2,00
10,25
6,10
2,06
0,24
2,76
1,50
1,00
3,95
1,43
11,60
2,00
15,18
3.2. Materialul de studiu i metoda de lucru
Pagina 16 din 39
Evaluarea i urmrirea atacului agenilor patogeni are drept scop stabilirea rezervei
biologice, rezultat necesar n elaborarea prognozei n anul urmtor. Parametrii matematici se
calculeaz n baza unor caracteristici reale vizuale de-a lungul fenofazelor. Parametrii ce se
urmresc sunt: frecvena, intensitatea atacului i gradul de atac. n cadrul staionarului
ecologic al Podgoriei Hui au fost monitorizate sub aspectul atacului de ageni fitopatogeni
mai multe soiuri de mas i anume: Xenia, Tamina, Napoca, Timpuriu de Cluj, Cetuia,
Splendid, Muscat de Hamburg, Victoria i Azur.
Lucrarea de fa prezint rezultatul observaiilor la 3 soiuri: Timpuriu de Cluj,
Cetuia, Tamina, soiuri care au manifestat sensibilitate la agenii patogeni studiai.
Au fost infiinate 18 staii de observare marcndu-se butucii care au fost observai
ncepnd cu faza de dezmugurire i pn la coacerea deplin a strugurilor.
Suprafaa ocupat n cadrul fermei cu cele trei soiuri a fost:
Timpuriu de Cluj 2,06 ha;
Cetuia 1,50 ha.;
Tamina 2,26 ha.;
Observarea agenilor patogeni ai viei de vie s-a fcut prin control vizual pe teren.
Datele i observaiile au fost corelate cu elementele fenologice i climatice anuale.
Paramerti urmrii pe parcursul observailor sunt:
frecvena atacului (F%) reprezint numrul organelor sau plantelor atacate (frunze,
lstari, ciorchini, corzi, boabe etc) raportat la numrul total de organe sau plante;
intensitatea atacului (I%) gradul de mbolnvire a butucilor sau organelor analizate;
gradul de atac (GA%) reprezint nivelul atacului pe suprafa la plantele analizate i
se calculeaz pe baza formulei:
GA%
F%* I%
100
CARACTERIZAREA CLIMATIC A ANULUI 2001-2002

4.1.Temperatura
Temperatura aerului este de 9,5C medie anual n intervalul 1896 -1995 i de 9,8
intre 1952-1987, cu o amplitudine medie de 25 i o amplitudine a extremelor absolute de
69,3 (ntre -29,1 i +40,2), ceea ce evideniaz un accentuat continentalism termic, iar
Pagina 17 din 39
frecvena, durata i intensitatea gerurilor de i sub -20 avertizeaz asupra pericolului de

reducere drastic a numrului de ochi la viile nengropate.
Ultimul nghe se produce obinuit n prima decad a lunii aprilie (excepional mai
trziu, ca de exemplu m 21 mai 1952 cnd a compromis complet viile sub 110 m alt..), iar
primul nghe spre sfritul lunii octombrie. Aceste valori termice sunt valabile pentru
Depresiunea Hui.
Pentru dealurile nalte din jur se apreciaz c temperatura medie scade la 8,5- 9, dar
amplitudinile termice sunt moderate, ngheurile i brumele se produc mai trzisu toamna i
nceteaz mai devreme primvara dect n depresiune i n lunca Prutului, unde, datorit
coborrii i staionrii maselor grele de aer rece au loc frecvente inversiuni termice iarna i n
anotimpurile de tranziie
Pagina 18 din 39
Evoluia temperaturii n anul agricol 2001-2002

Tabel nr.4
lunare
an.
)
lunare
X
XI
XII
II
III
IV
VI
VII
VIII
IX
16,8
12,1
6,8
11,9
9,8
2,1
5,7
2,5
0,4
2,9
4,1
-1,2
-6,5
-6,0
-4,9
-5,8
-1,0
-4,8
-4,4
-3,6
2,7
-1,8
-3,4
-1,6
3,9
5,2
8,4
5,8
-1,8
7,6
9,5
6,9
5,9
7,4
3,0
4,4
6,3
10,5
14,0
10,3
9,6
0,7
16,7
18,8
20,0
18,5
15,7
2,8
17,3
22,4
24,5
21,4
19,2
2,2
26,0
26,8
22,1
25,0
21,1
3,9
24,0
21,0
20,8
21,9
20,7
1,2
20,7
18,0
15,0
17,9
15,5
2,4
Media
anual
11,3
9,5
1,9
v
1
1
2
4.2.Precipitaiile
Precipitaiile au avut la Hui o valoare medie de 523 mm n perioada 1896 - 1955, de
517,2 mm ntre 1921 - 1955 i de 418,5 mm n intervalul 1952 - 1987, deci o medie general
n jur de 509 mm, dar cu mari variaii de la un an la altul extremele medii fiind de 888 mm n
anul 1940 i de 242 mm n 1986. Cele mai multe cad sub form de ploi, cu un maxim n maiiulie i un minim n august-septembrie.
Sub form solid cad n intervalul noiembrie-martie, dar numrul zilelor cu ninsoare
nu depete 20, iar durata stratului de zpad este de 50 - 60 zile.
Diferene sesizabile apar i n distribuia spaial-altitudinal a precipitaiilor medii
anuale, ele fiind de circa 400 mm n lunca Prutului, 500 mm n zona colinar a depresiunii i
600 mm n dealurile ce o ncadreaz.
Raportul dintre precipitaiile atmosferice i evapotranspiraia potenial (de 672 mm
n depresiune i sub 650 mm n zona dealurilor din jur) denot un deficit anual de umiditate
ce crete dinspre dealuri spre depresiune i valea Prutului la peste 150 - 200 mm, amplificat
n perioadele secetoase prelungite din iulie-septembrie, cnd suplimentarea apei prin irigaii
este binevenit.
Evoluia precipitaiilor n anul agricol 2001-2002

Tabel nr.5
Suma
XI
XII
II
III
IV
Pagina 19 din 39
VI
VII
VIII
IX
anual
Su
3,4
0,2
6,6
10,2
26,6
0,6
3,2
17,6
21,4
34,8
14,2
1,2
4,0
19,4
30,5
0,3
1,6
1,9
24,7
0,3
0,3
25,1
0,4
7,8
36,9
45,1
25,1
7,2
5,8
3,8
16,8
40,3
5,0
0,2
43,8
49,0
56,9
26,2
26,6
3,6
56,4
77,5
13,0
130,6
123,4
267,0
66,3
7,4
47,2
5,6
60,2
57,6
2,2
9,9
11,1
48,8
558,8
509,9
46
34
-16,4
-12,4
-11,8
-22,8
-24,8
20,0
-23,5
-7,2
-21,1
200,7
2,6
-37,7
48,9
11
are
nghe
nghe
fr nghe
rmic global
rum
brum
4.3. Nebulozitatea, durata de stralucire a soarelui i umiditatea relativ

Radiaia solar global este njur de 120 kcal/cm/an, cu variaii ntre 110 pe versanii
slab nsorii i 130 pe cei bine expui incidenei razelor solare.
Aceleai variaii se constat i n ce privete durata medie de strlucire a soarelui sub
2000 ore n dealurile nalte i peste 2100 ore n depresiune (2120 n Hui) i n valea Prutului,
ca i n ce privete suma temperaturilor zilnice > 0C, cu o medie anual de cca 3600 3700C, din care temperaturi active (> 5C) njur de 3500 (la Hui 3693 i, respectiv,
3558).
Urmrind regimul mediu anual al valorilor radiative i heliotermice, constatm c ele
se menin ridicate n toat perioada de vegetaie (inclusiv n septembrie i octombrie), fapt ce
permite o bun dezvoltare vegetativ, fructificare i maturare deplin a strugurilor.
Nebulozitatea este de 5,5 , 5,6 zecimi media anual.
Umezeala relativ atnge valoarea de 74-76%.
Date privind primul i ultimul nghe n anii 1993-2002

Bilanul termic global-prima i ultima brum
Tabel nr. 6
1993
17.03
2.10
253
3578
2.10
17.03
1994
30.03
22.10
272
4088
22.10
30.03
1995
6.04
24.10
268
4052
24.10
6.04
1996
17.04
10.11
265
3249
10.11
17.04
1997
13.04
1.11
268
3431
1.11
13.04
Pagina 20 din 39
1998
28.03
5.11
270
3342
5.11
28.03
1999
1.05
15.10
265
3342
5.10
1.05
2000
26.03
2.11
271
3869
2.11
26.03
2001
5.04
4.11
273
3613
4.11
5.04
2
1
6
1
4.4.Regimul eolian
Vnturile dominante sunt din direcia V, NV i N, care nsumeaz anual peste 60 %
din frecven i care la coborrea pe versanii dealurilor spre depresiune manifest caractere
foehnice (nseninare, nclzire). benefice pentru viile situate majoritar n aceste condiii.
Masele de aer din celelalte direcii au frecvene mai reduse, dintre care se detaeaz
prin efectele lor negative cele de NE (crivul). cu temperaturi sczute n sezonul rece
(accentund fenomenul de nghe), i cele de E-SE, fierbini i uscate n sezonul cald
(accentund fenomenul de secet), ambele efecte fiind intens resimite n Depresiunea Hui i
n lunca Prutului.
AGENII PATOGENI SEMNALAI PE

VIA DE VIE N ANUL 2002
5.1.Avertizrile i recomandrile efectuate de Centrul de Protecia Plantelor Hui
Pentru Podgoria Hui, n perioada de vegetaie a anului 2002 s-au eliberat 9 avertizri,
att pentru combaterea bolilor, ct i a duntorilor, care sunt prezentate n tabelul 7.
Avertizrile emise de Centrul de Protecia Plantelor Hui pentru
via de vie n perioada de vegetaie a anului 2002
Tabel nr. 7
Nr. Crt.
1
Data emiterii
12.04.2002
14.04.2002
22.05.2002
13.06.2002
Boala/duntorul
Finarea
Produsele recomandate
Sulfanat PU 4 kg/ha
Acarieni
Kumulus 3 kg/ha
Filoxera
Sintox 40 1 l/ha
Paduchi estoi
Molia strugurilor
Sinoratox 35CE 2 l/ha

Sintox 40 0.1%
Acarieni
Decis 2.5 CE 0.02%
Man
Nissorun 10WP 0.05%

Mikal 75 3 kg/ha
Finarea
Sisthane 12E 0.2 l/Ha
Man
Quadris SC 0.75 l/ha

Curzate ulanox 1,5 kg/ha
Finarea
Benlate 50WP 1 kg/ha.
Pagina 21 din 39
01.07.2002
18.07.2002
30.07.2002
07.08.2002
22.08.2002
Putregai cenuiu
Simoratox 35E 2 l/ha
Pduchele lnos
Finarea
Polyram DF 2 kg/ha
Molia strugurilor
Stroby DF 2,2 kg/ha
Pduchele lnos
Man
Decis 2.5 CE 0.2-0,5 l/ha

Zeam bordolez 1%
Finarea
Kumulus DF 0,3%
Boala petelor roii

Man
Turdacupral 50 6 kg/ha
Finarea
Microthiol special 3 kg/ha
Finarea
Konker 1,5 l/ha

Benlate 50WP 1 kg/ha
Putregai cenuiu
Sisthane Forte 0.1 l/Ha
Putregai cenuiu
Rovral 50WP 1kg/ha

Rovral 50WP 1kg/ha
Molia strugurilor
Dipel 1l/ha
5.2.Tratamente aplicate n Ferma Recea n anul 2002

La Ferma Recea s-au aplicat 7 tratamente dei recomandrile vizau efectuarea a 9
tratamente. ns n capul condiiilor din Ferma Recea un au fost necesare dect cele 7
tratamente aplicate (tabelul 8).
Tratamentele aplicate la via de vie n cadrul
Fermei Recea n anul 2002
Talel nr.8
Nr. Crt.
1
2
Data aplicrii
03.05.2002
23.05.2002
Boala/duntorul
Finarea
Man
Produsele recomandate
Zeam sulfocalcic 0,2%
Bravo 500 SC 2 kg/ha
Finarea
Sumy 8 12,5WP 0,5 kg/ha

Planet 72WP 2,5kg/ha
03.06.2002
Putregai cenuiu
Man
17.06.2002
Finarea
Man
Trifmine 30VP 0,03%

Mikal B 4kg/ha
Finarea
Vectra 10SC 0,25l/ha
Putregai cenuiu
Man
Euparen 50WP 0,25%

Mikal B 4kg/ha
02.07.2002
Pagina 22 din 39
18.07.2002
02.09.2002
Finarea
Man
Trifmine 30VP 0,03%

Zeam bordolez 0,5%
Finarea
Karathane FW57 0,1%
Acarienii
Putregaiul cenuiu
Benlate 50 WP 0,1%
5.3.Plasmopara viticola mana viei de vie (Berl et de Toni) clasa Phycomycetes, ord.
Oomycetes, fam Peronosporaceae
Boala este originar din America de Nord, unde a fost observat nc din anul 1834 de
ctre L.D. Schweimetz. Datorit schimburilor comerciale, mana a fost introdus n Europa,
mai nti n Frana, unde primele infecii au fost contactate de ctre J. Plachon n 1878 i din
aceast ar s-a rspndit peste tot cu mare rapiditate, determinnd mpreun cu filoxera
pagube considerabile plantaiilor viticole. La noi n ar mana a fost observat n anul 1887 n
podgoriile Buzului, dar dup P. Viala este aproape imposibil ca ea s fi aprut aa de trziu,
innd seama c boala este semnalat n rile vecine nc din anul 1881. Pagubele produse de
man sunt foarte mari, nu numai n anul n care boala se manifest cu intensitate, ci i n anii
urmtori. Pierderile de recolt datorit acestei boli pot varia de la 10% pn la 70-80% n
funcie de condiiile climatice din anul respectiv. Vinurile provenite din viile manate sunt
acide, cu un procent foarte mic de alcool, fr buchet i se mbolnvesc de bloire.
Simptome Atacul de man se manifest n toate organele aeriene de vi de vie:
frunze, lstari tineri, crcei, flori, ciorchini, boabe.
Atacul pe frunze Frunzele pot fi atacate dup ce ating o suprafa de 10-25 cm 2
pn ce mbtrnesc, cnd practic manifest o rezisten sporit la man. Petele de man au
aspect variat n funcie de momentul cnd se produce infecia. n primvar petele sunt de
culoare galben-undelemnie, au un contur difuz, atingnd dimensiuni ce variaz de la civa
mm. la civa cm. (stadiul petelor untdelemnii). Cu timpul centru acestor pete se brunific,
frunzele lund un aspect uscat (stadiul de arsuri pe frunze). Pe partea inferioar a frunzei n
dreptul acestor pete galben-untdelemnii se constat prezena unui puf albicios, alctuit din
miceliul i sporii ciupercii. n funcie de condiiile climatice (temperatura ridicat n jur de
20-22oC i umiditate accentuat) ce determin o evoluie, fa de pete untdelemnii nu mai
apare, iar frunzele nu mai prezint pe faa inferioar acel puf albicios, caracteristic.
Pagina 23 din 39
La soiurile cu struguri roii sau negri, petele de man sunt inconjurate de un inel rou
sau viiniu, iar la cele rezistente fa de aceast boal petele se brunific, iau o forma
coluroas i sunt limitate la nervuri.
Ctre toamn, cnd frunzele devin mai rezistente, n urma infeciilor apar pete mici
coluroase, de 1-2 mm n diametru, n dreptul carora esuturile se brunific, n timp ce restul
frunzei rmne de culoare verde. Aceast form de atac poart numele de pete de mozaic.
n aceast faz ciuperca nu mai produce pe partea inferioar a limbului puf alb.
Rezistena la mbolnvire a frunzelor btrne poate fi explicat prin procentul mic de
ap, procentul mai mare de potasiu, ct i prin pH neutru spre alcalin pe care l prezint sucul
celular n aceast faz.
Lstarii erbacei i crceii Prezint pete alungite de culoare brun, care pe timp
umed se acoper cu un puf albicios, alctuit din mas de miceliu cu spori. Pe lstarii mai
evoluai i lignificai, atacul de man apare sub forma unor pete alungite de culoare brun, ce
apar n preajma nodurilor, n dreptul crora scoara este moart. Coardele atacate nu se
maturizeaz.
Atacul pe ciorchini tineri poate fi foarte periculos n anii cu precipitaii abundente.
Infecia are loc prin cozile inflorescenelor, prin flori sau prin partea mai dezvoltat a codiei
boabelor. Ciorchinii mici pe timpul umed se nglbenesc i se acoper cu miceliu i spori de
culoare alb, putregai gri sau se brunific i se usuc pe timp secetos. Bobiele se acoper
cu un puf albicios format din micelii i spori deoarece bobiele tinere neacoperite de strat
ceros permit ieirea miceliului n exterior. Infecia pe boabe continu i dup ce boabele sunt
mai mari i acoperite cu strat ceros, ciuperca ptrunznd prin partea lit a codiei bobului
ct i prin diferite rni produse de insecte sau grindin. Bobiele atacate se brunific, se
zbrcesc i uneori se desprind de pe ciorchine i cad cu uurin. Acest aspect parazitar
ntlnit pe bobitele mai dezvltate care ating 2/3 din dimensiunea lor normal poart numele
de putregai brun.
Formarea miceliului i a sporilor are loc ntr-un timp relatv scurt (6-10 ore), dac
umiditatea atmosferic este ridicat (95-100%) i temperatura este cuprins ntre 18-24oC.
Ctre toamn n frunzele mozaicate, ciuperca formeaz organele de rezisten i de
iernare. Acestia sunt sferici, bruni prevzui cu un perete gros. Numrul lor variaz n funcie
de sensibilitatea soiului de vi de vie fa de man ct si de condiiile climatice ale anului
respectiv, ajungnd la 200-1250/mm2 (Tr. Svulescu 1941).
Pagina 24 din 39
Transmitere-rspndire n primvar sporii de rezisten germineaz la suprafaa

solului mbibat cu ap, la temperatura de peste 10oC (maxima fiind de 32oC, iar optima de 2223oC). n timpul germinrii sporul crap, iar din interior apare un filament micelian cu un
spor mare ce va cdea pe sol. n timpul ploilor repezi din primvar sporii ce plutesc n
bltoacele din jurul butucilor sunt proiectai pe partea inferioar a frunzelor, produc filamente
de infecie ce ptrund n esuturile plantei gazd prin stomate. Acest proces poart numele de
contaminare primar. Deoarece sporii de rezisten germineaz n mod ealonat, infeciile
primare au loc din luna aprilie pn n luna iunie. Uneori sporii de rezisten pot germina de
timpuriu, nainte ca via de vie s intre n vegetaie i n acest caz, infecia primar nu poate
avea loc dect dup ce apar frunzele care au 5 cm diametru, argane ale plantei receptive la
man.
Dup ce produc infeciile primare, urmeaz perioade de hrnire a ciupercii n frunze,
n timpul creia pe frunz apar pete galbene-untdelemnii.
Perioade de incubaie n condiiile de clim normal
Tabel nr.9
Perioada
Mijlocul lunii mai
Sfriul lunii mai
nceputul lunii iunie
Mijlocul lunii iunie
Sfritul lunii iunie
Iulie i august
Durata de incubaie
Pe frunze
9-10
8-9
7-8
7-8
6-7
5-6
Pe lstari i boabe
10-12
10-12
9-11
10-12
10-12
Lungimea perioadei de hrnire (incubaie), variaz n funcie de temperatura mediului

nconjurtor. n tabelul 9 sunt prezentate duratele perioadelor de incubaie pe frunze, pe
lstari i boabe n funcie de temperaturile medii lunare determinate de T. Snescu (1941).
Legtura strns ntre temperatur i lungimea perioadei de incubaie a fost stabilit
de ctre K. Muller, care a alctuit curba de incubaie ce i poart numele i care s-a dovedit a
fi aceeai i n condiiile tii noastre.
Durata perioadei de incubaie n funcie de temperatur

Tabel nr. 10
Temperatura (oC)
10 11 12 14 16 17 19 20 22 23 24 25 26 27 28 29
Pagina 25 din 39
Incubaia
(zile)
18 14 12 8
7 5
4 4
6 7
Manifestarea bolii este marcat de apariia miceliului (puf alb), ce poart spori.
Numrul sporilor de var ce se formeaz pe micelii, este foarte mare, fiind cuprins ntre 200400. Sporii sunt luai de curenii de aer i dui la distane mari. Ei i pot pstra viabilitatea 78 zile. Ajuni pe organele viei de vie, sporii dup ce stau n picturile de ap, timp de 1,5-2
ore, produc filamente de infecie ce ptrund prin deschiderile naturale ale frunzei. Aceste
infecii produse de sporii de var poart denumurea de infecii sau contaminri secundare.
Contaminrile secundare cu ajutorul sporilor de var se pot repeta de mai nulte ori n
timpul perioadei de vegetaie, n funcie de numrul i durata ploilor. n anii favorabili pentru
man numrul infeciilor secundare poate ajunge la 10-20 i chiar mai mult. Stabilirea
momentului cnd are loc o infecie secundar i determinarea perioadei de incubaie are o
mare importan n combaterea raional a manei. Tratamentele chimice trebuie aplicate
numai n perioada de incubatie, pentru ca la apariia miceliului i a sporilor, cnd n mod
sigur exist pericolul unei noi infecii, organee viei de vie s fie acoperite cu o pelicul de
substan care s le protejeze.
Spre toamn dup efectuarea ultimei contaminri secundare, ciuperca formeaz spori
de rezisten sub forma crora ciuperca ierneaz.
n ceea ce privete comportarea soiurilor la atacul de man, soiurile superioare de
mas i de vin sunt mai sensibile la atac. Printre acestea citam: Afuz-Ali, Muscat-Hamburg,
Perla de Csaba, Chasselas, Cardinal, Regina viilor, Riesling Italian, Feteasc Regal, Feteasc
alb, Bbeasc neagr. n timp ce soiurile Negru vrtos i Crmpoie sunt mai rezistente.
Cercetrile efectuate de ctre C. Rafail au dus la obinerea unor soiuri i hibrizi rezisteni
care folosii ca portaltoi, imprim altoiului o toleran sporit cum ar fi: Vitis riparia, Vitis
berlandieri, Berlandieri*Riparia, Salanis*Riparia etc.
5.3.1.Prevenirea i combaterea
Msurile de prevenire i combatere sunt incluse organic n complexul tehnologic al
culturii viei de vie, fr de care nu se poate concepe realizarea de producii sigure i de
calitate superioar.
Alegerea terenului Este bine cunoscut faptul c terenurile grele, cu exces de
umiditate, n care apa bltete creaz condiii favorabile pentru man.
Pagina 26 din 39
Fertilizarea ngrmintele azotate administrate fr doze corespunztoare de fosfor

i potasiu duc la creteri exagerate a organelor vegetative i fac ca via s devin mai
sensibil la agenii patogeni.
Soiurile rezistente au un mare rol n reducerea numrului de tratamente i implicit a
cheltuielilor n protecia fitosanitar a culturii. Este recomandat ca n zonele favorabile
atacului de man s nu se cultive soiurile sensibile cum ar fi: Afuz-Ali, Italia, Chasselas,
Cardinal, Regina viilor, Riesling Italian, Feteasc Regal, Feteasc alb, etc. Soiurile
rezistente la man sunt: Victoria, Timpuriu de Cluj, Cetuia, Silvania, Roz romnesc, Aromat
de Iai, Cadarc 123 etc.
Lucrrile solului Se recomand aplicarea unui complex de mrimi agrofitotehnice n
plantaiile viticole, mana fiind mai fregvent i mai pgubitoare n plantaiile nengrijite.
Arturile prin care frunzele cu spori de rezisten sunt ngropate la adncimi mai mari, ct i
drenarea terenurilor care susin puternic apa, duc la reducerea numrului de infecii. Se
recomand ca terenul din vii s fie meninut curat de buruieni pentru a evita o atmosfer
umed, favorabil infeciilor de man.
Lucrrile n verde ca: legatul, copilitul i crnitul se vor executa la timp (prin crnit
eliminndu-se din vii lstarii nestropii, care sunt foarte uor atcai de man).
Rezultatele cele mai sigure la avertizare se obin prin corelarea datelor obinute dup
criteriile: biologie, fenologie i ecologie.
Criteriul biologic urmrete ciclul de dezvoltare al agentului patogen, ncepnd de la
germinarea oosporilor, apariia macroconidiilor, producerea infeciilor primare, incubaia,
apariia fructificaiilor i infeciile secundare. Frunzele cu oospori se aeaz sub butucii de
alarm pentru a se obine infecia primar, dup care, n funcie de temperatur, se calculeaz
durata incubaiei i infeciilor succesive.
Criteriul fenologic are n vedere dezvoltarea organelor viei, ncepnd cu apariia
frunzelor pe care se pot produce infecii i apariia strugurilor tineri. n acest scop se
urmrete viteza de cretere a lstarilor i apariia noilor frunze care nu sunt protejate cu
soluie fungicid.
Criteriul ecologic Urmrete condiiile climatice ca: precipitaiile, umiditatea
relativ a aerului (minim, medie, maxim), temperatura aerului (minim, medie, maxim),
roua, grindina i alte fenomene meteorologice.
Constantele de temperatur pentru Plasmopara viticola sunt: pragul inferior to : 8oC,
temperaturile optime ntre 16-22.5oC i pragul termic superior T = 30oC.
Pagina 27 din 39
Corelnd cele 3 criterii se poate preciza c infeciile se produc cnd n vie exist
urmtoarea situaie:
frunze tinere susceptibile de a fi atacate;
precipitaii sau rou care dureaz ntre 1,5-3 ore care permit germinarea zoosporilor i
producerea infeciei;
umiditatea relativ a aerului peste 75%.
Tratamentele se aplic n funcie de aceste condiii create, nafar de acestea numrul
lor depinde i de rezistena soiurilor i de remanena fungicidului utilizat. Se recunoate
faptul c produsele cuprice au remanen mai mare (10-14 zile), iar produsele organice de
sintez, mai mic (7-8 zile fr precipitaii). Pentru mrirea preciziilor observaiilor n prezent
se utilizeaz aparatul denumit mildiograf, care nregistreaz automat datele climatice i indic
pericolul de man.
Combaterea chimic a manei se face la avertizare prin aplicarea tratamentelor cu
zeam bordolez 0,5-1% sau cu alte produse cuprice. n anii cu condiii climatice normale se
aplic 3-4 tratamente astfel: stropitul nti cu zeam bordolez 0,5-1%, se efectuiaz cnd
lstarii au 6-8 frunze; stropitul al doilea, se face nainte de nflorit; stropitul al treilea i
eventual al patrulea dup nflorit i la formarea ciorchinilor.
Tratamentele se vor efectua cu produse din grupele: Gr. A: zeam bordoez 0,5-1%
(t.p.21z.), Champion 50WP 3kg/ha la ultimele dou tratamente aplicate la un interval de 10
zile, Turdacupral 50PU 6kg/ha, oxicupron 50 PU 5kg/ha; Gr. C: Dithane 75WP 0,2% (t..p.
28z.), Mancazeb 80 0,2% (2kg/ha), Palyram DF 0,2% (t..p. 28z); Gr.D: Topsin M-ULV
0,25l/ha, Gr.F: Bravo 500 SC 2l/ha (0,2%); Gr.G: Captodin 80WP 0,125%; Gr.L: Curzate
Manox 0,15%, Mikal 3kg/ha, Mikal B 4kg/ha, Ridomil MZ 72WP 2,5kg/ha.
Legend:
Fungicide organice de sintez:
Gr. A: carbonai;
Gr. C: derivai ai fenolului;
Gr. D: produse fenilurice;
Gr. F: dicarbotemide;
Gr.G: amine i amide;
Gr. H. diozine heterociclice diverse.
Pagina 28 din 39
5.3.2. Comportarea unor soiuri de mas la atacul de man n condiiile anului 2003 la
Ferma Recea Hui.
Pentru studiul rezitenei la man s-au ales trei soiuri i anume: Timpuriu de Cluj,
Cetuia i Tamina. La acestea s-au urmrit simptomele de pe frunze i ciorchini, notndu-se
frecvena i intensitatea atacului pe baza crora s-a calculat gradul de atac (GA%) (Tabelul nr
11
Studiul comportrii unor soiuri de vi de vie la
Plasmopara viticola.
Tabel nr. 11
Nr.
1
Mana
Pe frunze
F%
I%
Timpuriu de 8,10
24,29
2
3
Cluj
Cetuia
Tamina
crt.
Soiul
Nr. infecii
GA%
2,02
Pe ciorchine
F%
I%
8,10
24,29
GA%
2,02
Nr. Tratam
efectuate
11
15,28
62,54
9,62
14,02
53,83
820
12
5
5,52
18,93
1,02
0
0
0
8
3
n ceea ce privete atacul de man pe frunze n anul 2002, se constat c, cel mai
rezistent s-a dovedit a fi soiul Tamina la care gradul de atac a fost de 1,02%. Cel mai sensibil
a fost soiul Cetuia cu un grad de atac de 9,62% pe frunze (graficul 1).
Atacul pe ciorchini nregistreaz diferene ntre cele trei soiuri dup cum urmeaz: cel
mai rezistent a fost n condiile anului 2002 soiul Tamina la care nu s-a a nregistrat atac de
man, iar cel mai puternic atac a fost soiul Cetuia cu gradul de atac de 8,20% (graficul 2).
Pagina 29 din 39
Evoluia atacului de man pe frunze la unele soiuri de vi

de vie in anul 2002 la Ferma Recea
9,62
10
8
GA%
pe frunze
6
4
2
2,02
1,02
0
Soiul
Timpuriu de Cluj
Cetuia
Tamina
Evoluia atacului de man pe ciorchini unele soiuri de

vi de vie in anul 2002 la Ferma Recea
10
8.2
8
GA%
pe ciorchini
6
4
2
2.02
0
0
Soiul
Timpuriu de Cluj
Cetuia
Tamina
5.4.Uncinula necator Finarea viei de vie (Schw) Burr clasa Ascomyicetes, ord.
Erysiphales, fam Erysiphaceae, f.c. Oidium tuckeri
Pagina 30 din 39
Finarea sau oidium-ul viei de vie este o boal originar din America de Nord. n
anul 1845 a fost observat n Anglia de ctre C. M. Tuckr i studiat n 1847 de ctre J. N.
Berkeley, de unde s-a rspndit n toate podgoriile din Europa.
La noi n ar finarea a fost descoperit n anul 1851, iar azi este des ntlnit n toate
podgoriile rii, fiind considerat ca o boal ce depeste n unii ani perderile produse de
man.
Simptome ciuperca atac frunzele, lstarii erbacei, ciorchinii i boabele din
primvar pm toamna trziu.
Pe frunze se observ un miceliu fin, ca o pnz de paianjen, cu aspect prfos, ce se
ntinde formnd pete albicioase pe ambele suprafee ale limbului. Sub psla de miceliu,
esuturile se brunific sau se nroesc puin, dar frunzele nu cad dect spre toamn.
Lstarii nelignificai preyint aceleai pete albicioase, uneori pufoase, sunt oprii din
cretere, iar frunzele se ncreesc.
Atacul pe ciorchini face ca acetia s se brunifice i apoi s se usuce pe timp de
secet. Psla micelian acoper i bobiele care, ca urmare a mririi volumului, de multe ori
crap, iar coninutul acestora se scurge n afar oferind un mediu excelent pentru dezvoltarea
altor ciuperci. Pe timp secetos bobiele se usuc, seminele ies n eviden, iar ciorchinii
distrui n totalitate au miros de mucegai. n toamnele ploioase, bobiele atcate de finare
sunt acoperite de putregai cenuiu pagubele putnd fi foarte mari.
Spre toamn, pe psla micelian i pe organele parazitate se constat uneori prezena
fructificaiilor de rezisten (cleistoteci), care apar ca nite puncte mici de culoare neagr.
Atacurile trzii de pe bobiele ajunse la maturitate le depreciaz calitativ, la suprafaa acestora
formndu-se numeroase pete brune.
Transmiterea i rspndirea principalele forme de iernare a parazitului sunt miceliul
de rezisten, mai ales din mugurii lstarilor infectai i n al doilea rnd cleistotecile din care
n primvar ies spori.
Cercetrile efectuate n Europa demonstrez rolul redus ce-l au aceti spori n
infeciile de primvar. La noi n ar sporii din cleistoteci ajung la maturitate nspre toamn,
iar cei ce nu se degradeaz pn n primvar nu-i mai pstreaz viabilitatea (N.Toma 1964).
Primele infecii se fac pe sporii produi de miceiile ce nu au rezistat n muguri.
Boala este favorizat de temperaturi mai ridicate n jur de 20-25oC cnd perioada de
incubaie este de 7-10 zile, situaie des ntlnit n verile secetoase. Dup ce infeciile s-au
produs, evoluia bolii este favorizat de temperaturi cuprinse ntre 18-25oC i de umiditate
Pagina 31 din 39
relativ moderat a aerului (50-80%) cnd atacul pe ciorchini i boabe produce pagube destul
de mari.
Sporii nu germineaz n picturile de ap, iar ploile abundente mpiedic evoluia
bolii, ct i apariia de noi infecii prin splarea sporilor.
Soiurile de vi de vie cu coaja boabelor subire, cu ciorchine cu boabe dese i albe sut
mai sensibile dect cele cu pielia groas i boabe colorate. Dup E. Rdulescu i E. Docea
(1967) soiurile sensibile sunt: Riesling italian, Muscat ottonel, Tmioas Romneasc,
Cabernet Sauvignon, Bbeasc neagr, Gras de Cotnari, Afuz-Ali, Muscat Hamburg,
Chasselas rose, Chasselas dore, Regina viilor, Feteasc alb si Aligote.
5.4.1.Prevenirea i combaterea
Pentru a se reduce sursa de infecie din plantaie se recomand ca lstarii atacai s fie
tiai i distrui prin ardere. nmportan mai mare o are aplicarea corect a lucrrilor de
ntreinere (tiat, legat, copilit, prit, combaterea buruienilor), ct i administrarea
ngrmintelor n complex cu evitarea azotului n exces. n podgoriile unde boala este
fregvent i pgubitoare, alegerea soiurilor n vederea infiinrii noii plantaii se face innd
seama i de rezistena acestora la finare.
Combarerea chimic se face cu produse din grupele: Gr. A: sulf muiabil 0,4%, sulf
pulbere 11-20kg/ha, Kumulus BF 0,3%, Kumulus G 0,3%, Microthiol special 0,2-0,3 %,
sulfonat PU 4kg/ha; Gr.D: Benlate 50WP 0,06-0,1%, Topsin 70PU 0,1-0,12%, Karathane LC
0,05l/ha; Gr.H: Sopral 190EC 1-1,5l/ha; Gr.J: Sumi 8 12,5WP 15kg/ha, Systhane 12,5CE
0,2l/ha, Stroby DF 0,2kg/ha. Pentru dou stropiri la rnd se aleg produse din grupe diferite.
Legend:
Fungicide organice de sintez:
Gr. A: carbonai;
Gr. C: derivai ai fenolului;
Gr. D: produse fenilurice;
Gr. F: dicarbotemide;
Gr.G: amine i amide;
Gr. H. diozine heterociclice diverse.
Pagina 32 din 39
5.4.2. Comportarea unor soiuri de vi de vie la atacul de finare n condiiile anului

2003 la Ferma Recea Hui.
Pentru studiul rezitenei la finare s-au ales trei soiuri i anume: Timpuriu de Cluj,
Cetuia i Tamina. La acestea s-au urmrit simptomele de pe frunze i struguri, notndu-se
frecvena i intensitatea atacului pe baza crora s-a calculat gradul de atac (GA%) (Tabelul nr
12
Studiul comportrii unor soiuri de vi de vie la
Uncinula necator
Tabel nr. 12
Nr.
1
Finarea
Pe frunze
F%
I%
Timpuriu de 80
7
2
3
Cluj
Cetuia
Tamina
crt.
Soiul
Nr. infecii
GA%
5,6
Pe struguri
F%
I%
10
15
GA%
1,5
Nr. Tratam
efectuate
40
15
6
5
7
0,35
8
3
25
15
3,75
0
0
0
7
3
n ceea ce privete atacul de finare pe frunze n anul 2002, se constat c, cel mai
rezistent s-a dovedit a fi soiul Tamina la care gradul de atac a fost de 3,75%. Cel mai sensibil
a fost soiul Cetuia cu un grad de atac de 6% pe frunze (graficul 3).
Atacul pe struguri nregistreaz diferene ntre cele trei soiuri dup cum urmeaz: cel
mai rezistent a fost n condiile anului 2002 soiul Tamina la care gradul de ataca fost 0%, iar
cel mai puternic atac a fost la soiul Timpuriu de Cluj cu nivel de atac de 1,5% (graficul 4).
Pagina 33 din 39
Evoluia atacului de finare pe frunze la unele soiuri de vi de

vie in anul 2002 la Ferma Recea
GA%
pe frunze
5.6
6
5
4
3
2
1
0
3.75
Soiul
Timpuriu de Cluj
Cetuia
Tamina
Evoluia atacului de finare pe struguri unele soiuri de vi de

vie in anul 2002 la Ferma Recea
1.5
1.5
GA%
pe struguri
1
0.35
0.5
0
Soiul
Timpuriu de Cluj
Cetuia
Tamina
5.5. Botryotinia fuckeliana Putregaiul cenuiu al strugurilor (De Bary) clasa

Ascomycetes, ord. Nelotiales, fam. Sclerotiniaceae
Pagina 34 din 39
Atacul acestei ciuperci se manifest cu foarte mare intensitate n toamnele ploioase,

cnd pagubele pot fi deosebit de mari. n unele podgorii, pagubele s-au ridicat la 70-80% din
recolt. Deasemenea se nregistrez atacuri puternice n depozitele de forat vie altoite
precum i n pipinierile viticole.
Simptome - n camerele de forat vie butaii altoii prezint la nivelul scoarei un puf
cenusiu, alctuit din miceliu i sporii ciupercii. Scoara este putrezit i pe suprafaa acesteia
apar numeroi scleroi. Ate ori prezena ciupecii determin, formarea scleroilor n jurul zonei
de altoire sau acestia se interpun ntre altoi i portaltoi, mpedicnd sudura acestor dou
componente (C. Tic 1990).
Atacul nceput n serele de forat poate continua n colile de vi, ciuperca
mpedicnd dezvoltarea normal a frunzulielor, a lstarului i distrugnd calosul ce sudeaz
altoiul i portaltoiul. n plantaiile pe rod sunt atacai ciorchinii, coardele i lstarii ce prezint
lovituri mecanice (grindin sau rni date de insecte), miceliul i sporii constituind o puternic
surs de infecie a strugurilor spre toamn.
Atacul cel mai cunoscut de viticultori apare toamna pe struguri dup ce se acumuleaz
suficient zahr n celule. Pielia este brunificat, se desprinde uor de pulp i ntreaga boab
putrezit se acoper cu un puf cenusiu. Boala se respndete cu rapiditate cuprinznd ntregul
ciorchine ce putrezete n totalitate. Dac intervine o perioad mai secetoas, ciorchinii se
usuc, iar boabele pe care se dezvolt i alte ciuperci saprofite, se zbrcesc i se scutur foarte
uor. Boala este favorizat i de atacul larvelor de cochylis i eudemis i de viespi, de
prezena rnilor produse de grindin ct i de crparea bobielor n prg, fenomen ce apare
frecvent n timpul ploilor de toamn mai ales dup atacul de finare. Din boabele distruse, nu
se pot obine vinuri roii de calitate ci se obin vinuri cu o cantitate necorespunztoare de
alcool, supuse mbolnvirilor (casare, bloire).
n unele regiuni ale Franei ct i pe valea Rinului, ciuperca produce asa numitul
mucegai nobil. Pe vreme secetoas n urma infeciilor miceliul ciupercii consum o
cantitate de ap din boabe sporind concentraia n yahr a esuturilor. Pielia boabelor se
stafidete capt o culoare vineie, iar ciuperca nu mai fructific. Mustul obinut are o arom
deosebit, iar concentraia ridicat n zahr duce la obinerea vinurilor tari, de o deosebit
calitate. Acest mucegai nobil dorit de vitivultori scade ns producia cu peste 40%.
n unele toamne secetoase pe colinele expuse insolaiei se constat acelai fenomen i
n podgoriile din ara noastr, obinndu-se astfel vinuri licoroase din soiurile: Gras de
Pagina 35 din 39
Cotnari, Tmioas romneasc s.a.. Atacul pe frunze i lstari se ntlnete rar i nu prezint
importan deosebit.
Transmitere i rspndire Din cercetrile efectuate de C. Sandu-Ville, Al. Lazr i
M. Hatman (1962) rezult c ciuperca se dezvolt cu uurin, pe bobiele ce au concentraie
n zahr cuprins ntre 14-22 %, peste acest procent ciuperca nu mai formeaz miceliu i
spori, sucul zaharat comportndu-se ca o substan inhibitoare.
Temperatura optim de dezvoltare a ciupercii este cuprins ntre 22-24oC, cnd
perioada de incubaie este extrem de scurt (2 zile). Astfel se explic pagubele foarte mari ce
la produce ciuperca n toamnele ploioase i clduroase. Dezvoltarea ciupercii ncepnd cu 12oC duce la piederi mari i la struguri pstrai n depozite frigorifice.
Pe organele atacate ciuperca formeaz microscleroi sub forma crora ierneaz. n
primvar n urma germinrii scleroilor se formeaz att spori, ct i fructificaii (apotecii)
cu spori.
Plantaiile amplasate n vi umede, unde nu circul cureni de aer au mult de suferit de
pe urma acestei ciuperci, mai ales n toamnele clduroase i bogate n precipitaii.
Soiurile de vi cu boabe dese i pielia subire sunt mai sensibile la aceast boal
dect cele cu boabe rare i pielia groas. Foarte sensibile sunt soiurile: Gras de Cotnari,
Riesling italian, Tmioas Romneasc, Afuz-Ali, Chasselas rose, Chasselas dore, Regina
viilor, Feteasc regal si Aligote. Mai rezistente sunt soiurile: Cabernet Sauvignon, Coarn
neagr.
5.5.1. Prevenire i combatere
Se recomand ca n toamnele ploioase viile s fie culese mai de timpuriu, nainte ca
putregaiul s produc pagube. Lucrarea de desfrunzire a butucului n jurul ciorchinului,
mrete circulaia aerului i limiteaz instalarea ciupercii. n cazul cnd concentraia n zahr
a boabelor este mic i condiiile climatice favorizeaz infeciile, dac mai sunt cel puin 2-3
sptmni pn la recoltare se vor aplica tratamente cu produse din grupele: Gr. A:
Fluidosoufe 30kg/ha; Gr.C: Dithane 75 WC 0,2%, Dithane 45 0,2%; Gr.D: Bavistin DF
0,85kg/ha, Benlate 50WP 0,06-0,1%, Topsin 70PU 0,1-0,12%; Gr. F: Bravo 500 SC 2l/ha;
Gr.G: Captadin 50PU 2kg/ha, Captan 50WP 0,2%, Rovral 50WP 1kg/ha, Rovral 50PU 1
kg/ha.
Pagina 36 din 39
n camerele de forare ale vielor altoite pentru a evita pierderile C. Tic (1990)
recomand tratarea coardelor nainte de introducerea la forare cu: Rovral 50PU 1%, Romilan
50PU 0,1%, Sumilex 50 0,1%.
5.5.2.Combaterea unor soiuri de vi de vie la atacul de putregai ceniu
Pentru studiul rezitenei la atac de putregai cenuiu s-au ales trei soiuri i anume:
Timpuriu de Cluj, Cetuia i Tamina. La acestea s-au urmrit simptomele de pe ciorchine,
notndu-se frecvena i intensitatea atacului, date care au servit la calcularea gradului de atac
(GA%) (Tabelul nr 13)
Studiul comportrii unor soiuri de vi de vie la atacul de

Botryotinia fuckeliana n anul 2002 la Ferma Recea
Tabel nr. 13
Nr.
Soiul
Putregaiul cenuiu pe ciorchin

F%
I%
GA%
Nr. infecii
Nr. Tratam
crt.
1
Timpuriu de 20
efectuate
3
2
3
Cluj
Cetuia
Tamina
30
20
12
3.4
12
8
5
3
40
17
n ceea ce privete atacul de putregai cenuiu pe ciorchini n anul 2002, se constat c,

cel mai rezistent s-a dovedit a fi soiul Timpuriu de Cluj la care gradul de atac a fost de 1%.
Cel mai sensibil a fost soiul Cetuia cu un grad de atac de 12% (graficul 5).
Pagina 37 din 39
Evoluia atacului de putregai cenuiu pe ciorchin la unele soiuri

de vi de vie in anul 2002 la Ferma Recea
GA%
12
10
8
6
4
2
0
12
3.4
1
Soiul
Timpuriu de Cluj
Cetuia
Tamina
CONCLUZII
( Observaiile efectuate evideniaz comportarea diferit a soiurilor studiate la ataculu
de man, finare i putregaiul cenuiu.
( Condiiile climatice locale din Ferma Recea a impus unmrul optim de tratamente
(7) fa de numrul de tratamente avertizate (9) de Centrul de Protecia Plantelor Hui.
n ceea ce privete atacul de man la via de vie pe frunze i ciorchini n Ferma
Recea n anul 2002 cel mai rezistent s-a dovedit a fi soiul Tamina.
( La atacul de finare soiul Tamina a fost cel mai puin atacat, fa de soiurile studiate.
nregistrarea celui mai mic grad de atac cu putregai cenuiu pe ciorchine a fost
soiul Timpuriu de Cluj.
Soiurile studiate pot fi caracterizate ca fiind rezistente la atacul principalelor boli, la
analiza pe ansamblu a rezistenei soiurilor, ns comparaia rezistenei ntre ele manifest
variaii.
Soiurile studiate pot fi introduse cu succes n cultur n Podgoria Hui, datorit
comportrii bune, att la atacul patogenilor, ct i la condiiile climatice.
Pagina 38 din 39
Pagina 39 din 39

Analiza Agentilor Patogeni La Vita de Vie

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Analiza Agentilor Patogeni La Vita de Vie

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Vizitati www.tocilar.ro ! Arhiva online cu diplome, cursuri si referate postate de utilizatori.