Anda di halaman 1dari 1

Kedelai

- Digiling dan disaring


Ampas Kedelai

Hasil
- Dikeringkan
pengamatan

dan

dilakukan

struktur

ampas

kedelai menggunakan SEM


- Ditambah ekstrak enzim
-endoxilanase

- Dilakukan ekstraksi

dan
Xilan

diinkubasi
- Diukur aktivitas enzim

- Dilakukan uji kualitatif dan uji kuantitatif

-endoxilanase
- Dilakukan variasi waktu
selama

inkubasi

Hasil

dan

diukur aktivitas enzim


-endoxilanase
Ampas kedelai
(yang sudah dihidrolisis)
- Dikeringkan dan diamati struktur ampas kedelai pada kondisi optimum
Hasil