Anda di halaman 1dari 7

PENGELOLAAN HAMA DAN PENYAKIT TANAMAN

(PNH 3280, SKS 2/1)
A. SILABUS
Dasar-dasar pengelolaan hama dan penyakit terpadu (PH-PT). Memperkenalkan
penerapan system pengelolaan hama dan penyakit pada tanaman panganperkebunan-dan hortikultura sejak pra tanam sampai panen.

B. TUJUAN
Setelah selesai mengikuti kuliah Pengendlian hama dan penyakit tanaman pertanian
mahasiswa dapat mengenal hama dan penyakit penting
Tanaman pangan, hortikultura dan perkebunan. Pengenalan hama dan penyakit
tersebut menjadi dasar untuk dapat menerapkan cara pengendalian yang sesuai.
Mata kuliah ini juga dilengkapi dengan praktikum. Untuk praktikum para mahasiswa
mengikuti program penanaman dan PHT pada komoditas tertentu. Dengan
demikian diharapkan sekaligus mahasiswa dapat menerapkan teori yang didapat
dengan praktek di lapangan.

C. RENCANA KEGIATAN PEMBELAJARAN MINGGUAN
Minggu
Topik
1
Pendahuluan
2, 3, 4 Hama-penyakit pada
&5
tanaman pangan [padi dan
palawija]
6&7
Hama-penyakit pada
tanaman sayuran
8
9, 10,
11 & 12

Ujian tengah semester
Hama penyakit pada
tanaman perkebunan

13 & 14
15

Assessment
Ujian akhir

Pokok Bahasan
Menjelaskan
hama-penyakit
pada
tanaman padi
dan palawija (kedelai,
jagung) beserta cara-cara pengelolaannya
Menjelaskan
hama-penyakit
pada
tanaman cabai, bawang merah, kubis,
kentang dan tomat beserta cara-cara
pengelolaannya
Menjelaskan
hama-penyakit
pada
tanaman perkebunan (teh, kopi, cacao,
kelapa, kapas, karet, vanili, cengkeh)
beserta cara-cara pengelolaannya
Penilaian hama dan penyakit tumbuhan.

D. BAHAN BACAAN
1. LGE. Kalshoven. 1981. The Pests of Crops in Indonesia.
2. Semangun H. 2004. Penyakit-Penyakit Tanaman Hortikultura di Indonesia.
Gadjah Mada University Press.
3. Semangun H. 2004. Penyakit-Penyakit Tanaman Pangan di Indonesia. Gadjah
Mada University Press.
4. Semangun H. 2004. Penyakit-Penyakit Tanaman Perkebunan di Indonesia.
Gadjah Mada University Press.
5. Robert L. Metcalf and William H. Luckmann. Introduction to Insect Pest
management.

Penyakit non patogen 4. Aliran energi dalam ekosistem gudang perkembangan hama 2. Dinamika iklim mikro serta perkembangan dan penyakit hama dan penyakit pascapanen 3. Hama kelompok Lepidoptera pascapanen 3. Pentingnya mempelajari sistem pengelolaan hama dan penyakit pascapanen Cemiri produk 1. Cemiri fisik. fisik. Faktor-Faktor yang mempengaruhi perkembangan populasi hama dan timbulnya penyakit. B. (4) sistem pengelolaan hama dan penyakit pasca panen. Permasalahan pasca panen dalam sistem produksi pertanian 2. mahasiswa diharapkan dapat menjelaskan permasalahan produk pasca panen dan memberikan alternatif solusinya. Sistem pengelolaan hama dan penyakit pasca panen. Hama kelompok Coleoptera berbagai produk 2. Pasar global dan kualitas produk pascapanen 3. Kolonisasi hama dan infeksi patogen serta perkembangannya 4. RENCANA KEGIATAN PEMBELAJARAN MINGGUAN Minggu 1 2 3 4&5 6&7 8 9 Topik Pendahuluan Pokok Bahasan 1. (3) penanganan produk selama pengolahan. SILABUS Pembahasan mengenai cemiri produk pasca panen dan kualitas yang dipersyaratkan dalam era perdagangan global. dan kimiawi. Penyakit jamur berbagai produk 2. Daya simpan produk pascapanen: Hubungan antara lama penyimpanan dengan kualitas produk Jenis hama pada 1. Hama terbawa saat panen Jenis penyakit pada 1. dan fisiologis produk pascapanen pascapanen 2. TUJUAN Setelah selesai mengikuti kuliah dan praktikum pengelolaan hama dan penyakit pasca panen. Penyakit ikutan saat panen Gudang 1. Hubungan antara cemiri produk pascapanen dengan hama dan penyakit Ekosistem gudang serta 1. Penyakit bakteri pascapanen 3. transportasi dan penyimpanan. pathogen). Pengelolaan gudang Pengepakan dan teknik 1. Jenis hama dan pathogen pasca panen serta kerusakan dan kerugian yang ditimbulkan. Tipe gudang 3. (3) teknik penyimpanan. Kerusakan dan kerugian produk pascapanen 4. Persyaratan gudang 2. Fungsi pengepakan .PENGELOLAAN HAMA DAN PENYAKIT PASCA PANEN (PNH 3290. kimia. C. SKS 2/1) A. (2) gangguan biologis (hama. Permasalahan meliputi: (1) kualitas produk. Hama tungau dan Vertebrata 4. mekanik.

8. American Association of Cereal Chemists. 246p. Karantina 2. P. Rome 6. CP. 3. Science and Education Administration. Bogor. Paul. Graham. (A training manuals).F. 5. Indonesia. St. Handling and storage of food grain in Tropical and subtropical areas.W. Austarlia. Compilation of Lecture Notes. Stored Products Entomology. O. TH Lee. 1978. Postharvest Grain Loss Assessment Methods. Natural Resources Institute. F. Minneapolis. Prevett. 7. WB McGlasson. USDA. Cotton. Biotrop Third Training Course on Pests of Stored Products. 1981. Kader. prinsip. 61 p. 2. Indonesia. BAHAN BACAAN Bacaan Wajib 1.T. UK. Agriculture Handbook Number 506. Teknik penyimpanan produk segar 1. 289 p. 2nd ed. 4. Post Harvest : An introduction of the Physiology and Handling of Fruit and Vegetables New South Wales Univ. May 22 – June 30. Ministry of Overseas Development. 318 p. Justice. …. 116p. Fakultas Pertanian UGM 9. and L. Central Avenue. Biologis 6. FAO. Fisik 5. and EG Hall. . Training notes on insect and mite identification and biology. (revised).). 1986. Bass. Inspeksi sampel produk 1. K. Minnesota. London. Teknik penyimpanan produk kering 3. Minnesota. Bacaan yang dianjurkan 1.penyimpanan 10 & 11 12 & 13 14 Teknik monitoring dan ambang keputusan pengendalian Teknologi pengendalian hama dan penyakit pascapanen Sistem pengelolaan hama dan penyakit pascapanen 2. 3. C. Press. 1978. Mangoendihardjo. 1963. First Biotrop Training Course on Pest Storage and Infestation. 1992. BIOTROP. Insects and arachnids of tropical strored products : their biology and identification.L. Mekanik 4. and C. 1976. 1985. Harris. Pets of stored grain and grain products. D.N. 1991. Lindbad. R. 193 p. Modules I and II. Principles and practices of seed storage. A Manual of Methods for the Evaluation of Postharvest Losses. Wills. Anonim. 384 p. Washington. Hall.L. Insect Management for Food Storage and Processing. 1970. RHH. Hama Pasca Panen.A.J. Inspeksi Gudang dan peralatan 3. Volume IIA and IIB. (Ed. D. Postharvest Technology of Horticultural Crops. Baur. S. 2. A. Inspeksi Umum 2. Sanitasi 3. dan strategi PHT terhadap produk pascapanen D. Burgess Publishing Company. Tropical Products Institute. 1983.J. Kimiawi Aplikasi konsep. Haines. 1978. D. American Association of Cereal Chemicals. Bogor.

Citrus Health Management Plant Health Management Series APS Press. Grain storage. 1996. Untung. And LW Duncan (eds) 1999. Dasar-Dasar Pengelolaan Hama Terpadu. Arauz. Teter. Southeast Asia Cooperative Post-Harvest Research and Development Programme. 86 p. W. N. Fakultas Pertanian UGM. 12. Timmer. H. L. 1981. 2000. Philippines. Semangun. Pengantar Ilmu Penyakit Tumbuhan.F. 2000. K. 140 hal. Gadjah Mada Press. Romer TM Lab’s Guide to Mycotoxin Vol 1. J. 15. USA 14. Richard. Yogyakarta. 11. 1991. Mango anthracnose : economic impact and current options for Integrated Management. Plant Disease 84(6) : 600 – 611 13. Stylemaster Drive. L.C. Minesota USA . Mycotoxins – An Overview.10. Union. SEARCA.

pembentukan. pembebasan. fisik. kimia. Pengaruh faktor lingkungan (anasir iklim. dan jaring-jaring makanan) terhadap pertumbuhan dan distribusi populasi hama: kurva pertumbuhan. Holling. limas tanaman penyakit. dan segi empat penyakit. TUJUAN Setelah selesai menyelesaikan kuliah Ekologi Hama dan Penyakit Tumbuhan mahasiswa akan memahami peran ekologi dalam perkembangan hama dan penyakit tumbuhan dan mampu menyusun taktik pengendalian hama dan penyakit tumbuhan berdasarkan prinsip-prinsip ekologi. SILABUS Pembahasan mengenai konsep segitiga perusak tanaman. Pengaruh faktor lingkungan (anasir Tanaman iklim. dan ketahanan inokulum patogen 2. cara-cara menghindari predasi . Konsep umpan balik. pembentukan. sistem hidup. respon fungsional 2 dan 3. fisik. RENCANA KEGIATAN PEMBELAJARAN MINGGUAN Minggu Topik Pokok Bahasan 1 2 3 4 5 Pendahuluan Pengertian tentang ekologi. distribusi umur. B. Interaksi antar jasad di lingkungan. sistem penyesuaian jangka pendek dan jangka panjang. penyebaran. Pengaruh faktor lingkungan (anasir yang mempengaruhi kehidupan iklim. Dinamika populasi hama dan patogen serta pengamatannya. Pengaruh faktor lingkungan terhadap interaksi tumbuhan patogen Koevolusi dan dinamika populasi Predator sebagai strategi eksploitasi. tabel hidup. dan aras organisasi ekologi Konsep segitiga perusak Konsep segitiga penyakit.EKOLOGI HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN (PNH 3160. serta aliran energi Lingkungan makro dan mikro 1. kimia. fisik. Lingkungan makro dan mikro yang mempengaruhi kehidupan dan perkembangan hama serta patogen tanaman. penyebaran dan pendaya tahan inokulum. dan kurva hidup Dinamika Populasi Patogen 1. dan biologi) terhadap pertumbuhan. prey dan predator daya tangkap predator terhadap prey menurut persamaan Tinbergen. patogenesis dan interaksi inang patogen 2. C. SKS 2/1) A. kimia. dan biologi) dan perkembangan hama serta terhadap pertumbuhan vegetatif patogen tanaman penyebab penyakit. rantai pakan.

6 7 8 9 10 11 12 13 Ujian tengah semester Pertumbuhan dan dinamika populasi hama Predasi secara umum. 1973. Insect Ecology 2. BAHAN BACAAN Bacaan Wajib 1. Van der Plank. respon fungsional Semua materi yang telah diberikan Kurva pertumbuhan. persamaan Diversitas dan stabilitas Teori diversitas. 1970. The Experimental Analysis of Distribution and Abundance 3. Morris R.. faktor kunci. The Ecology of Insect Populations in Theory and Practice 3. Gradwell G. Clark L. C. Agrios.. dan insektisida dalam jaring-jaring makanan 2. Geier P. introduksi tunggal dan banyak spesies. ketergantungan stabilitas pada diversitas. kompetisi interspesifik.. 1975. 2003. H. An analytical approach 4. kompetisi intra spesifik: kontes dan serambel. Test model respon numerik.G. Hughes R.P. stabilitas dan gangguan Ekologi Hama dan Penyakit Penerapan prinsip-prinsip ekologi dalam pengelolaan tanaman dalam pengelolaan tanaman Ujian akhir Semua materi yang telah diberikan D. 1984.. 1978. Plant Diseases Epidemiology . hama pendatang dan asli. Hassel-Valey. respon populasi terhadap bencana yang alami maupun perlakuan. dan keragaman lingkungan Kompetisi inter dan intra spesifik Faktor pembatas. 1968. Andrewartha. Introductory of Plant Pathology Bacaan tambahan 1.W.D. P. C. H. Price. faktor dalam dan luar. Pengaruh fungisida terhadap keseimbangan dan populasi jasad antagonistik dan mikoriza dalam tanah Ekologi dalam pengendalian Pendekatan terhadap pengendalian hayati Hama dan Penyakit hayati. Nicholson-Baley. Semangun. Varley. pemencaran Populasi dalam tekanan 1. Ecology. Introduction to the Study of Animal Population 2. Insect Population Ecology. distribusi umur dan kurva hidup Faktor desity-dependent dan independent. Hassell M. Krebs. tabel hidup.R.F.G.J. model predasi: Lotka-Voltera.R.W. Pengantar Ilmu Penyakit Tumbuhan 5. 2000. Lesley Grower. Pengaruh insektisida terhadap pestisida keseimbangan kompetitive antar spesies.

Journal Economic Entomology 5. Annual Review Entomology . Journal Environment Entomology 6.4.