Bcskai fstlt spagetti parasztosan

Hozzvalk (a raguhoz):
1 szl BCSKAI CSPS LNGOLT KOLBSZ,
1 nagy fej vrshagyma,
2 zldpaprika,
2 paradicsom,
1 evkanl olaj,
1 teskanl piros fszerpaprika,
1 gerezd fokhagyma,
s, trtt bors,
25 dkg spagetti,
a tetejre 2 dl tejfl.

1. A spagettit a szoksos mdon megfzm, meleg vzzel lebltem s a fele tejfllel

sszekeverem. Melegen tartom.
2. A kolbszt megfelezem s a brt lehzom Az egyik felt a megtiszttott hagymval s
kierezett zldpaprikval egytt ledarlom, msik felt vkony karikkra aprtom.
3. Az olajat felforrstom, rteszem a hagyms zldpaprikt s folytonosan kevergetve
vegesre fonnyasztom. Meghintem a pirospaprikval, rszrom a st s a borsot majd a
zzott fokhagymt is belekeverem. Ezutn hozzadom a darlt kolbszt valamint a darabokra
aprtott paradicsomot. Fed alatt 10 percig fzm, vgl hozzteszem a kolbszkarikkat.
4. A ftt tszta kzepbe ntm a ragut s a tetejre locsolom a megmaradt tejflt. Azonnal
tlalom