Jelajahi eBook
Kategori
Jelajahi Buku audio
Kategori
Jelajahi Majalah
Kategori
Jelajahi Dokumen
Kategori
Adanya saponin ditandai dengan terbentuknya busa yang stabil setinggi 1-10 cm
selama 10 menit dan tidak hilang pada saat ditambahkan dengan satu tetes HCl
2 N (Harborne, 2006).
f. uji busa (pada daun ketela pohon) Sampel kering dirajang halus dimasukkan
ke dalam tabung reaksi ditambah Air suling dididihkan Selama 2 3 menit
didinginkan Dikocok kuat tes positif saponin Adanya busa stabil selama 5
menit.
g. Identifikasi
senyawa
golongan
saponin
(steroid
dan
terpenoid).
Saponin adalah suatu glikosida yang larut dalam air dan mempunyai
karakteristik dapat membentuk busa apabila dikocok, serta mempunyai kemampuan
menghemolisis sel darah merah. Saponin mempunyai toksisitas yang
tinggi. Berdasarkan strukturnya saponin dapat dibedakan menjadi dua macam
yaitu saponin yang mempunyai rangka steroid dan saponin yang mempunyai
rangka triterpenoid. Berdasarkan pada strukturnya saponin akan memberikan
reaksi warna yang karakteristik dengan pereaksi Liebermann-Buchard (LB)
(Harborne, 1987).
h. Identifikasi Saponin: Uji Busa
i.
j.