Anda di halaman 1dari 5

BAB IV

PEMBAHASAN

IV.1 Hasil Perhitungan


Berikut adalah data hasil perhitungan etanol pada destilat dan bottom
product hasil percobaan yang diambil 15, 30, dan 60menit sekali.
Tabel IV.1.1 Hasil Perhitungan Konsentrasi Etanol pada Destilat dan Bottom
No.

Menit ke-

1.
2.

15
30

3.

60

Campuran

Kosentrasi (%)
Destilate
Bottom
13,40036856 13,40036557
13,4003691 13,40036638
13,40036965 13,4003672
13,40037373

1340037101

IV.2 Pembahasan
Tujuan percobaan destilasi adalah untuk mengetahui pengaruh lama waktu
distilasi terhadap persen volume overhead product dan bottom product.
Prinsip destilasi adalah penguapan cairan dan pengembunan kembali uap
tersebut pada suhu titik didih. Titik didih suatu cairan adalah suhu dimana tekanan
uapnya sama dengan tekanan atmosfer. Tujuan destilasi adalah pemurnian zat cair
pada titik didihnya, dan memisahkan cairan tersebut dari zat padat yang terlarut
atau zat cair lainnya yang mempunyai perbedaan titik didih cairan murni. Pada
destilasi sederhana, zat-zat dengan titik didih yang berdekatan menggunakan
fraksinasi atau destilasi bertingkat dalam proses penyulingannya.

IV-1

IV-2
BAB IV PEMBAHASAN

Grafik IV.2.1 Kalibrasi Indeks Bias Etanol dengan Persen Volume Etanol
Berdasarkan Grafik IV.2.1 menunjukkan hasil percobaan kalibrasi persen
berat berturut turut sebagai berikut 96%, 90%, 80%, 70%, 60%, 50%, 40%,
30%, 20%, 10%, dan 0% yang menyatakan indeks bias etanol sebesar 1,358;
1,357; 1,355; 1,354; 1,352; 1,350; 1,348; 1,346; 1,342; 1,336; dan 1,328 Hasil
percobaan kalibrasi menyatakan bahwa semakin besar indeks biasnya dari etanol
maka semakin besar pula kosentrasinya.
Grafik menurut literatur menyatakan semakin tinggi persentase etanol
pada larutan, maka semakin tinggi pula indeks biasnya. Pada grafik, hasil
percobaan yang dihasilkan sesuai dengan literatur.

LABORATORIUM OPERASI TEKNIK KIMIA III


PROGRAM STUDI DIII TEKNIK KIMIA
FTI-ITS

IV-3
BAB IV PEMBAHASAN

Grafik IV.2.2 Persen Volume Bottom dari Kalibrasi Indeks Bias Etanol Awal
Berdasarkan Grafik IV.2.2 menyatakan nilai indeks bias yaitu 1,355;
1,344; dan 1,350 sedangkan untuk hasil persen volume bottom didapatkan
13,40036557%; 13,40036638%; dan 13,40036720 Hal ini tidak sesuai dengan
literatur yang menyatakan bahwa semakin pekat suatu larutan maka komponen
dari suatu zat tersebut semakin besar sehingga fraksi komponen akan semakin
besar. Ketidak sesuaian dikarenakan kurangnya ketelitian ketika membaca indek
bias dan perhitungannya. Seharusnya kerapatan cahaya semakin besar yang
dimana juga berbanding lurus dengan indeks bias.
Nilai indeks bias pada bottom yang naik turun disebabkan karena banyak
jumlah komponen etanol yang teruapkan sehingga komponen fraksi berat
berkurang. Dengan menurunnya fraksi berat maka kerapatan minyak akan
semakin kecil. Hal tersebut mengakibatkan nilai indeks bias etanol pada bottom
cenderung semakin kecil.

LABORATORIUM OPERASI TEKNIK KIMIA III


PROGRAM STUDI DIII TEKNIK KIMIA
FTI-ITS

IV-4
BAB IV PEMBAHASAN

Grafik IV.2.3 Menentukan Persen Volume Destilat dari Kalibrasi Indeks Bias
Etanol Awal
Berdasarkan Grafik IV.2.3 menyatakan nilai indeks bias yaitu 1,355;
1,357; dan 1,359 sedangkan untuk hasil persen volume distilat

didapatkan

13,40036856%; 13,40036910%; dan 13,40036965%. Hal ini sesuai dengan


literatur yang menyatakan bahwa semakin pekat suatu larutan maka komponen
dari suatu zat tersebut semakin besar sehingga fraksi komponen akan semakin
besar. Ketidak sesuaian dikarenakan kurangnya ketelitian ketika membaca indek
bias dan perhitungannya. Seharusnya kerapatan cahaya semakin besar yang
dimana juga berbanding lurus dengan indeks bias.
Semakin lama waktu destilasi, maka fraksi etanol pada destilat akan
semakin besar dikarenakan komponen berat etanol pada destilat semakin besar.

LABORATORIUM OPERASI TEKNIK KIMIA III


PROGRAM STUDI DIII TEKNIK KIMIA
FTI-ITS

IV-5
BAB IV PEMBAHASAN

Grafik IV.2.4 Pengaruh lamanya waktu distilasi terhadap persen volume


Dari Grafik IV.2.4 dapat diketahui bahwa semakin lama waktu distilasi akan
semakin naik Hal ini tidak sesuai dengan literature yang menyatakan bahwa
semakin lama waktu distilasi, maka fraksi etanol akan semakin menurun.
Neraca Massa Komponen Etanol
F . XF

457,1992. (

= D . XD

) = 63,67344.

) +

392,0199676

= 32,7917889

392,0199676

= 239,3022411 gram

B . XB

399,579448. (

206,5105

Sehingga terdapat kehilangan produk (losess) selama proses destilasi


berlangsung sebesar 152,7177265 gram. Kehilangan produk selama proses
destilasi dipengaruhi oleh efisiensi sistem destilasi. Efisiensi sistem pada destilasi
ini kecil, dikarenakan banyaknya kehilangan panas secara konduksi, dimana
losses panas ini akan mengurangi besarnya energi kondensasi. Sehingga efisiensi
total menjadi kecil. Losses panas secara konduksi juga dapat disebabkan sistem
isolasi pada destilasi kurang optimal, selain itu juga disebabkan adanya kotoran
dari air baku yang mengendap pada dasar tanki sehingga mengurangi efisiensi
panas.
LABORATORIUM OPERASI TEKNIK KIMIA III
PROGRAM STUDI DIII TEKNIK KIMIA
FTI-ITS