LQUIDOS
INTRODUCCIN
Un lquido est formado por molculas que
estn en movimiento constante y desordenado,
y cada una de ellas chocan miles de millones
de veces en un lapso muy pequeo.
Estado intermedio entre el estado gaseoso y el
estado slido. La caracterstica qumica ms
importante de los lquidos es su capacidad
para actuar como disolvente.
PROPIEDADES GENERALES
-No tienen forma propia
-Volumen definido
-Densidades altas
-Difusin lenta
-Incompresibles
-Se evaporan
EL AGUA
Es la ms abundante de
las
molculas
que
conforman los seres
vivos.
Constituye entre el 50 y
el 95% del peso de
cualquier sistema vivo.
La vida comenz en el
agua, y en la actualidad,
dondequiera que haya
agua lquida, hay vida.
Hielo
-273 a 0oC
Hielo
fundente
0oC
Agua lquida
0 a 100oC
Agua en
ebullicin
100oC
PUENTE DE HIDRGENO
Cuando una regin de carga
parcial positiva de una
molcula
de
agua
se
aproxima a una regin de
carga parcial negativa de otra
molcula de agua, la fuerza
de atraccin forma entre ellas
un enlace que se conoce
como puente de hidrgeno.
Un puente de H puede
formarse solamente entre
cualquier tomo de H que
est unido covalentemente a
un tomo que posee fuerte
atraccin por los electrones
(generalmente el O o el N) y
un tomo de O o N de otra
molcula.
Cada molcula de
agua puede establecer
puentes de hidrgeno
con
otras
cuatro
molculas de agua.
Un puente de H es
ms dbil que un
enlace covalente o uno
inico,
pero,
en
conjunto tienen una
fuerza considerable y
hacen
que
las
molculas se aferren
estrechamente.
La cohesin es la unin
de molculas de la
misma sustancia.
La adhesin es la unin
de
molculas
de
sustancias distintas.
VAPORIZACIN
Es el cambio de lquido a gas.
El agua tiene un alto calor de
vaporizacin.
Para que una molcula de agua se
evapore, deben romperse los
puentes de H. Esto requiere
energa
trmica.
As,
la
evaporacin tiene un efecto
refrigerante y es uno de los
principales medios por los cuales
los organismos descargan el
exceso de calor y estabilizan sus
temperaturas.
CONGELAMIENTO
La
densidad
del agua
aumenta a medida que la
temperatura cae, hasta que
se acerca a los 4C. Luego,
las molculas de agua se
aproximan tanto y se mueven
tan lentamente que cada una
de ellas puede formar
puentes
de
H
simultneamente con otras
cuatro molculas.
Sin embargo, cuando la
temperatura cae por debajo
de los 4C, las molculas
deben separarse ligeramente
para mantener el mximo
nmero de puentes de
hidrgeno en una estructura
estable.
VAPOR
vCOND = vVAP
EQUILIBRIO L V
Hv
log Pv = A - -----------2,3 RT
HV T2 T1
P2
log
P1 2,3 * 8,31 T2T1
ECUACION: CLAUSIUS CLAPEYRON
B
log PV A
T
Pv : mmHg
T:K
B
log PV A
C T
donde:
A, B y C son constantes.
Pv: mmHg
T: C
TEMPERATURA DE EBULLICIN
Es la temperatura a la que la presin de vapor
de un lquido es igual a la presin externa sobre
el mismo. Si P = 1 atm nos referimos como
punto de ebullicin normal.
Ejm.
H2O:
P = 1,0 atm
P = 0,5 atm
Te = 100C
Te = 82C
SOLUCIONES O DISOLUCIONES
Son mezclas homogneas de dos o ms
sustancias compuesta de un soluto disuelto en
un solvente.
COMPONENTES:
SOLUTO (DISUELTO).- componente en baja
proporcin.
SOLVENTE (DISOLVENTE).- componente en
alta proporcin.
Agua
Dicromato de potasio
(solvente)
(soluto)
Solucin acuosa de
dicromato de potasio
(solucin)
TIPOS
ESTADO
SOLUCIN DISOLVENTE SOLUTO
G
L
L
L
S
G
L
L
L
S
G
G
L
S
G
S
S
S
S
L
S
EJEMPLO
Aire
Oxgeno en agua
Alcohol en agua
Sal en agua
Hidrgeno en
platino
Mercurio en plata
Plata en oro
(ciertas
aleaciones)
SOLUBILIDAD
Describe la cantidad de una sustancia (soluto)
que se puede disolver en una cantidad
especfica de otra sustancia (solvente) en
condiciones determinadas.
S(t oC )
WSTO ( g ) disuelto
100g H 2O
al
S g kPg
donde:
Pg : es la presin parcial del gas sobre la disolucin.
Sg : es la solubilidad del gas en la fase de disolucin
(molaridad).
k : es una constante de proporcionalidad (constante de
la ley de Henry).
Baja P
Baja conc.
Alta presin
Alta conc
H2CO3
GASES DE LA SANGRE
Y BUCEO PROFUNDO
electricidad, se
conductmetro.
la cantidad de
aumentar la
UNIDADES DE CONCENTRACIN
-FSICAS
PORCENTAJE EN MASA:
%mCOMPONENTE
mCOMPONENTEDISOLUCIN
mTOTALDISOLUCIN
x100
ppmCOMPONENTE
masaCOMPONENTEDISOLUCIN
masaTOTALDISOLUCIN
x106
-QUMICAS
MOLARIDAD (M):
nSTO
M
VSOL (L)
MOLALIDAD (m):
nSTO
m
WSTE (kg)
PROPIEDADES COLIGATIVAS
Propiedades que dependen fundamentalmente
de la concentracin de partculas de soluto, ms
que de su naturaleza.
Las propiedades coligativas son la disminucin
de la presin de vapor, elevacin del punto de
ebullicin, descenso del punto de congelacin y
la presin osmtica.
-DISOLUCIONES NO ELECTROLTICAS
DESCENSO DE LA PRESIN DE VAPOR
La velocidad a la cual las molculas de agua
dejan la superficie del lquido se reduce en
presencia de un soluto no voltil.
STE
LEY DE RAOULT:
tambin
P1 = X1 P1
X2 = 1 X1
P1 = (1 X2) P1
P = X2 P1
: puro
1: disolvente
2: soluto
P = P1 - P1
Ps = P1
nSTO
m
WSTE (kg)
Kb = Ke
Equilibrio en el punto
de congelacin del
solvente
Equilibrio interrumpido
por el soluto agregado
al solvente
Equilibrio reestablecido a
una temperatura menor
Tc = TcSTE TcSOL
Tc m
Tc = Kcm
Kc = Kf
TeN
(C)
Kb
(C/m)
100,0
0,51
0,0
1,86
Benceno, C6H6
80,1
2,53
5,5
5,12
Etanol,
C2H5OH
78,4
1,22
-114,6
1,99
Tetracloruro de
carbono, CCl4
76,8
5,02
-22,3
29,80
Cloroformo,
CHCl3
61,2
3,63
-63,5
4,68
Disolvente
Agua,H2O
TcN
(C)
Kf
(C/m)
P = P1 - P1
Tc = TcSTE TcSOL
Tb = TbSOL TbSTE
PRESIN OSMTICA ( )
Presin que se requiere para detener la smosis del
disolvente puro hacia la disolucin.
SMOSIS.- Es el movimiento neto de molculas de
disolvente, ya sea a partir del disolvente puro o de una
disolucin diluida hacia una concentrada.
Tenemos que:
V = n RT
n
= ------- RT
V
= MRT
M : molaridad de
la disolucin
-DISOLUCIONES ELECTROLTICAS
La disolucin de electrolitos en iones tienen una influencia
directa en las propiedades de las disoluciones, que estn
determinadas por el nmero de partculas presentes.
Una medida del grado en el que los electrolitos se
disocian es el factor de VANT HOFF: i. Este factor es la
relacin entre el valor real de una propiedad coligativa y el
valor calculado, considerando que la sustancia es un no
electrolito.
Ejm:
Tc (medida.o.real )
i
Tc (calculada. para.un.no.electrlito)
tambin:
i
nmero.real.de. partculas.en.la.disolucin.despus.de.la.disociacin
nmeros.de. frmulas .unitarias.disueltas.inicialmente.en.la.disolucin
Ejm:
Na Cl
K2 SO4
Tambin:
i =2
i =3
i=1+( - 1)
(Na+ , Cl-)
(2K+ , SO42-)
:IONES PRESENTES
EN LA SOLUCIN
GRADO DE DISOCIACIN()
nmero.de.moles.disociados
nmero.de.moles.iniciales
Si
= 100%
(% ) ELECTROLITO FUERTE
valores bajos ELECTROLITO DBIL
Entonces:
P = iX2 P1
Tb = iKbm
Tc = iKcm
= iMRT
I(medido)
I(calculado)
sacarosa
1.0
1.0
HCl
1.9
2.0
NaCl
1.9
2.0
MgSO4
1.3
2.0
MgCl2
2.7
3.0
FeCl2
3.4
4.0
LEY DE RAOULT
La presin parcial de un disolvente sobre una
disolucin P1, est dada por la presin de vapor
del disolvente puro, P1 multiplicada por la
fraccin molar del disolvente en la disolucin X1.
P1 = X1 P1
p
p0
Lquido puro
Solucin
x2
x1 + x2 = 1
Agregamos un
soluto no voltil
P1 = X1 P1
En una solucin:
X1 + X2 = 1
P1 = (1 X2) P1
P1 P1 = P = X2 P1
P1 P1
------------------ = X2
P1
PA = XA PA
PB = XB PB
PT = P A + PB
PA = YAPT
PB = YBPT
X : Fase L
Y : FaseV
Ejm:
NH3(ac) + H2O(l)
BASE
CIDO
NH4+(ac) + OH-(ac)
CIDO
BASE
CONJUGADO CONJUGADO
TEORIA DE LEWIS:
CIDO: Cualquier molcula o in capaz de
aceptar un par de electrones.
BASE: Cualquier molcula o in capaz de donar
un par de electrones.
Ejm:
F
H
FH
FB
+ N H
FBNH
F
H
FH
CIDO
BASE
CIDO
BASE
% IONIZACIN
Concentracin.del.cido.ionizado.en.el.equilibrio
x100
Concentracin.inicial.del.cido
EL PROTN HIDRATADO
El in H+ est hidratado en disoluciones acuosas.
H+(ac) + H2O(l) H3O+(ac)
+ HO
H
H-OH
H
O H-
H2O(l)
H . OH
Kc
H 2O
KW :CONSTANTE
DEL PRODUCTO
INICO DEL AGUA
Kc [ H2O ] = KW = [ H+ ] [ OH- ]
A 25 C : KW = [ H+ ] [ OH- ] = 1,0 x 10-14
Si
[ H+] = [ OH-] la disolucin es NEUTRA
[ H+] > [ OH-] la disolucin es CIDA
[ H+] < [ OH-] la disolucin es BSICA
En disoluciones diluidas:
las actividades concentraciones molares
(sistemas reales)
ESCALA DE pH
Puesto que la concentracin de H+(ac) en una
solucin acuosa suele ser muy pequea, se
puede expresar convenientemente en trminos
de pH.
pH= - log [ H+]
Soluciones cidas: valor del pH < 7,00
Soluciones neutras: valor del pH = 7,00
Soluciones bsicas: valor del pH > 7,00
Tambin:
p OH = - log [OH-]
Tomando el logaritmo negativo en ambos lados
de la ecuacin del producto nico inico del
agua.
MEDICIN DEL pH
H+(ac) + Cl-(oc)
Si [ HCl ] = 0,1M
entonces [H+] = [Cl-] = 0,1M
pH = - log [H+] = - log (10-1)
pH = 1
CH3COOH(ac)
Si
[ CH3COOH ] = 0,1 M
Ka = 1,75 x 10-5
H
. CH COO
Ka
CH 3COOH
En el equilibrio:
[ H+] = [CH3COO- ]
[CH3COOH ] = [CH3COOH]i - [ H+]
[CH3COOH ] = 0,1 - [ H+]
reemplazando
1,75 x10
H
.H
0,1 H
luego
Na+(ac) + OH-(ac)
Si [NaOH ] = 0,1 M
entonces [ Na+] = [ OH-] = 0,1 M
pOH = - log [ OH-] = -log (10-1)
p OH = 1
luego
p H = 13
BASES DBILES.- Producen iones OHmediante una reaccin reversible que incluye
una molcula de agua. Disociacin parcial.
Ejm:
NH3(ac) + H2O(l)
NH4+(ac) + OH-(ac)
Si :
[ NH3] = 0,1 M
Kb = 1,8 x 10-5
NH .OH
K
NH 3 . H 2O
K H 2O Kb
NH .OH
NH 3
[ NH4+] = [ OH-]
[ NH3 ] = [ NH3]i - [ OH-]
[ NH3] = 0,1 - [ OH-]
En el equilibrio:
reemplazando
1,85 x10
OH
. OH
0,1 OH
luego
[ OH-] = 1,33 x 10-3 M
pOH = 2,87
pH = 11,13
CIDOS POLIPRTICOS
Sustancias capaces de donar ms de un protn
al agua.
Ejm:
H2SO4(ac)
H+(ac) + HSO4(ac)
Ka muy grande
HSO4-(ac)
Ka = 1,3 x 10-2
La primera disociacin es completa, por lo cual
es clasificado como un cido fuerte.
INDICADORES
Las molculas de colorantes cuyos colores
dependen de la concentracin del H3O+ son la
forma ms sencilla de estimar el pH de una
solucin.
Estos indicadores son cidos dbiles o base
dbiles cuyas formas cido base conjugadas
tienen diferentes colores.
El cambio de color del indicador se llama
VIRAJE.
INTERVALOS
DE
pH
DE
INDICADORES CIDO BASE
ALGUNOS
INTERVALO pH
CAMBIO DE
COLOR CIDO
A BASE
Azul de timol
1,2 2,8
Rojo - Amarillo
Naranja de metilo
2,1 4,4
Naranja - Amarillo
Fenolftalena
8,3 10,0
Incoloro - Rojo
Amarillo de
alizarina
10,1 12,0
Amarillo Rojo
INDICADOR
= 0,0506 M
1L
44g
Sg
0,0506 M
Pg =
=
= 1129,4643 mmHg
KH
4,48 x10-5 M/mmHg
Pg = 1129,4643 mmHg
76
55,3 =
4,6 =
nT
55,3
m C3H8O2
500
+
76
18
m C3H8O2 = 191,5942 g
Sol.
m
M
C6H12 x
84
C10H8 y 128
1,32
C6H6 18,9 78
nsto
m =
wste kg
Tc = Kc m , Tc - Tc s = Kc m
5,5 2,2 = 5,12 m
m = 0,6445
x + y = 1,32
(x/84) + (y/128)
0,6445 =
0,0189
m
%m
C6H12 0,4612
34,94
C10H8 0,8588
65,06
x = 0,4612
y = 0,8588
PA
yA=
xAPA
=
290
=
PT
xAPA + xBPB
290 + 753
yB = 1 yA = 1 0,2780 = 0,7220
= 0,2780