Anda di halaman 1dari 2

BAB 3

METODE PENELITIAN
3.1. Bahan dan Alat
3.1.1. Bahan
Bahan utama yang digunakan adalah daun kering berwarna
coklat dari semua jenis tanaman yang ada di lingkungan sekitar
UNNES. Sedangkan bahan kimia yang digunakan adalah propanol
pa., metanol pa., akuades, NaOH, asam asetat, natrium
monokloroasetat pa.
3.1.2. Alat
Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah blender,
ayakan, neraca analitik, oven, hot plate, magnetic stirrer, labu leher
tiga, thermometer, corong kaca, beaker glass, gelas ukur, corong
Buchner, dan pompa vakum.
3.2. Tahapan Penelitian
Tahapan awal dari penelitian ini adalah mengeringkan daun kering
di udara bebas selama 10 jam untuk mengurangi kadar air pada daun
kering, kemudian diblender untuk memperluas permukaan daun kering.
Selanjutnya, daun kering yang sudah halus diayak untuk memastikan
ukuran partikelnya seragam. Tahapan selanjutnya adalah penambahan
pelarut dengan mereaksikan 20 gr serbuk daun kering dengan 400 mL
propanol pa., 50 mL metanol pa., dan 50 mL akuades pada suhu 24 oC
disertai dengan pengadukan selama 10 menit. Kemudian dilakukan proses
alkalisasi dengan menambahkan NaOH tetes demi tetes pada suhu 24 oC
disertai pengadukan. Alkalisasi dilakukan dengan berbagai variasi
konsentrasi NaOH (5%, 10%, 20%, 30%, 35%). Alkalisasi juga dilakukan
dengan berbagai variasi waktu reaksi (30 menit, 45 menit, 60 menit, 75
menit, 90 menit).
Setelah selesai, dilanjutkan dengan proses
karboksimetilasi dengan menambahkan natrium monokloroasetat
sebanyak 20 gr sedikit demi sedikit pada suhu 55 oC selama 3,5 jam
disertai pengadukan. Setelah proses karboksimetilasi selesai, pengadukan
dihentikan dan dilakukan proses netralisasi. Proses diawali dengan
pengukuran pH, kemudian ditambahkan asam asetat sampai pH netral dan
didekantasi. Proses netralisasi masih berjalan dengan mengambil residu
hasil dekantasi
dan ditambahkan 200 mL metanol pa. disertai
pengadukan. Selanjutnya campuran disaring dan residu dioven selama 4
jam pada suhu 60 oC. Berikut adalah skema kerja pembuatan CMC dari
daun kering.

3.3. Skema Kerja


Daun kering
Dikeringkan (10 jam)
Diblender
Diayak
Penambahan pelarut (10 menit, T = 24 oC, diaduk)
Alkalisasi (T = 24 oC, diaduk)
Karboksimetilasi (3,5 jam, T = 55 oC, diaduk)
Netralisasi
Disaring

Filtrat

Residu
Dioven (4 jam, T = 60 oC)

Penentuan
Derajat
Substitusi

Pengukuran
pH larutan
CMC 1%

Pengukuran
viskositas
CMC 2%

Penentuan
kadar NaCl

Penentuan
kemurnian
CMC