Leonardo Fabio Segura V.

Ingeniero de Alimentos y Nutricionista

Clnica Nuestra Seora de los Remedios Grupo de Ciruga Baritrica - Consultorio 708
Correo electrnico: leosegurav@gmail.com Mvil: 3217571226

DIETA ETAPA DOS

SEMANA II Y III
Caractersticas:
A partir de la segunda semana despus de la ciruga, usted podra ingerir alimentos cocidos y
licuados. No olvides que el organismo necesita de elementos esenciales para comenzar a reparar
tejidos y celulas afectadas por la operacin. Un aspecto esencial es ingerir alimentos ricos en
proteinas que efectuen el trabajo de restablecer esos tejidos debiles post-ciruja, y tambien de
ayudar a la perdida. Adems, las protenas producen la sensacin de saciedad y tienen un alto
valor nutricional.

Men Ejemplo: Seleccionar una de las Alternativas por vez

Ejemplo de Papillas
Menu 1

DESAYUNO: ( 8 AM)
1 taza de t con leche descremada una galleta saltn

ENTRE DA: (10:30 11:00 AM)

1 taza de fruta licuada-zumo de fruta (papaya,mango o naranja tangelo)

ALMUERZO: ( 2 PM)

SOPA LICUADA CON:

pechuga o 100 gr de pollo sin piel ni grasa
1 clara de huevo cocida
4 puntas de esparragos o habichuelas
zapallo cocido
Oregano algusto
1 cucharada de aceite de oliva al momento de servir
ONCE (5 PM)
1 te de manzanilla o yogourt diettico
1 trozo de quesillo molido y licuado

Leonardo Fabio Segura V.

Ingeniero de Alimentos y Nutricionista
Clnica Nuestra Seora de los Remedios Grupo de Ciruga Baritrica - Consultorio 708
Correo electrnico: leosegurav@gmail.com Mvil: 3217571226

CENA (8 PM)
SOPA LICUADA
2 cucharadas soperas del caldo del pollo
1 clara de huevo cocida
taza de acelgas cocidas
taza de frijoles verdes cocidos

Menu 2

DESAYUNO: ( 8 AM)
1 taza de avena molida con leche descremada una galleta saltn

ENTRE DA: (10:30 11:00 AM)

1 gelatina light o compota de fruta

ALMUERZO: ( 2 PM)

SOPA LICUADA CON:

pechuga pavo sin piel ni grasa o, pescado (corvina, rbalo o filete de merluza)
1 clara de huevo cocida
taza de verduras verdes
Cilantro picado
Caldo para licuar
1 cucharada de aceite de oliva al momento de servir
ONCE (5 PM)
1 taza de t de indu
1 trozo de quesillo molido y licuado

CENA (8 PM)
SOPA LICUADA
2 cucharadas soperas del caldo del pavo o pescado
1 clara de huevo cocida
taza de acelgas cocidas
taza de frijoles verdes cocidos

Leonardo Fabio Segura V.

Ingeniero de Alimentos y Nutricionista
Clnica Nuestra Seora de los Remedios Grupo de Ciruga Baritrica - Consultorio 708
Correo electrnico: leosegurav@gmail.com Mvil: 3217571226