Anda di halaman 1dari 16

Peran, Fungsi dan Wewenang

Ahli Gizi
Widya Rahmawati dan Yosfi Rahmi

Definisi
Peran

Perangkat tingkah laku yang diharapkan


dimiliki oleh seseorang sesuai dengan
kedudukannya di masyarakat/organisasi

Fungsi

Pekerjaan yang dilakukan untuk


menjalankan tugasnya/peranannya di
masyarakat/organisasi

Wewenang

Hak dan kekuasaan untuk bertindak


Kekuasaan untuk membuat keputusan,
melakukan tindakan, memerintah atau
melimpahkan tanggungjawab kepada
orang lain

Peran Ahli Gizi & Ahli Madya Gizi


Berdasarkan Keputusan Menteri
Kesehatan RI
No. 374/MENKES/SK/III/2007
tentang Standar Profesi Gizi

9 peran Ahli Gizi


(dasar pendidikan
S-1 Gizi)

6 peran Ahli Madya


Gizi (dasar
pendidikan D-3 Gizi)

Peran Ahli Gizi & Ahli Madya Gizi


Peran Ahli Gizi

Peran Ahli Madya Gizi

1.

1.

2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

Pelaku tatalaksana/asuhan/pelayanan gizi


klinik
Pengelola layanan gizi di masyarakat
Pengelola tatalaksana/asuhan/pelayanan
gizi di RS
Pengelola sistem penyelenggaraan
makanan institusi/masal
Pendidik/penyuluh/pelatih/konsultan gizi
Pelaksana penelitian gizi
Pelaku pemasaran produk gizi dan
kegiatan wirausaha
Berpartisipasi bersama tim kesehatan dan
tim lintas sektoral
Pelaku praktek kegisian yang bekerjasama
secara profesional dan etis

2.
3.

4.
5.
6.

Pelaku tatalaksana/asuhan
/pelayanan gizi klinik
Pelaksana pelayanan gizi
masyarakat
Penyelia sistem
penyelenggaraan makanan
institusi/masal
Pendidik/penyuluh/pelatih
konsultan gizi
Pelaku pemasaran produk gizi
dan kegiatan wirausaha
Pelaku praktek kegizian yang
bekerja secara profesional
dan etis
Keputusan Menteri Kesehatan RI
No. 374/MENKES/SK/III/2007 tentang
Standar Profesi Gizi

Peran Ahli Madya Gizi


Peran Ahli Gizi
1. Pelaku tatalaksana/asuhan 1. Pelaku tatalaksana/asuhan
/pelayanan gizi klinik
/pelayanan gizi klinik
FUNGSI:

Mengkaji data dan mencirikan


masalah gizi klinik

Memberikan masukan kepada


dokter tentang preskripsi diet

Merancang pola diet klien


berdasarkan preskripsi diet
dari dokter

Mengawasi pelaksanaan diet


klien
Keputusan Menteri Kesehatan RI
No. 374/MENKES/SK/III/2007 tentang
Standar Profesi Gizi

FUNGSI:

Mengkaji data dan mencirikan


masalah gizi klinik

Memberikan masukan kepada


dokter tentang preskripsi diet

Merancang pola diet klien


berdasarkan preskripsi diet
dari dokter

Mengawasi pelaksanaan diet


klien

Peran Ahli Gizi


3. Pengelola tatalaksana/asuhan
/pelayanan gizi di RS
FUNGSI
Merencanakan, mengorganisasi,
dan mengarahkan kegiatan
pelayanan gizi di rumah sakit

Peran Ahli Madya Gizi


2. Pelaksana Pelayanan Gizi
Masyarakat
FUNGSI:

Mengkaji data dan mencirikan


masalah pelayanan gizi masyarakat

Memberi masukan kepada mitra


kerja tentang masalah gizi
masyarakat

Merencanakan pelayanan gizi


masyarakat

Melakukan pelayanan gizi


masyarakat

Mengevaluasi pelaksanaan
pelayanan gizi masyarakat
Keputusan Menteri Kesehatan RI
No. 374/MENKES/SK/III/2007 tentang
Standar Profesi Gizi

Peran Ahli Gizi


2. Pengelola layanan gizi di
masyarakat
FUNGSI:

Merencanakan, mengorganisasi,
dan mengarahkan kegiatan
pelayanan gizi di masyarakat

Mengkaji data dan mencirikan


masalah pelayanan gizi masyarakat

Memberi masukan kepada mitra


kerja tentang masalah gizi
masyarakat

Merencanakan pelayanan gizi


masyarakat

Melakukan pelayanan gizi


masyarakat

Mengevaluasi pelaksanaan
pelayanan gizi masyarakat

Peran Ahli Madya Gizi


3. Penyelia sistem
penyelenggaraan makanan
institusi/massal

Peran Ahli Gizi


4. Pengelola sistem
penyelenggaraan makanan
institusi/masal

FUNGSI:
FUNGSI:

Mengkaji data dan mencirikan

Merencanakan, mengorganisasi, dan


masalah SPMI/M
mengarahkan kegiatan
penyelenggaraan makanan

Memberi masukan kepada mitra


institusi/massal
kerja tentang masalah SPMI/M
Mengkaji data dan mencirikan

Merencanakan pelaksanaan SPMI/M


masalah SPMI/M

Mengawasi pelaksanaan SPMI/M

Memberi masukan kepada mitra


kerja tentang masalah SPMI/M

Merencanakan pelaksanaan SPMI/M

Mengawasi pelaksanaan SPMI/M


Keputusan Menteri Kesehatan RI
No. 374/MENKES/SK/III/2007 tentang
Standar Profesi Gizi

Peran Ahli Madya Gizi


4. Pendidik/Penyuluh/
Pelatih/Konsultan Gizi
FUNGSI:

Merancang penyuluhan,
pelatihan dan konsultasi gizi

Melakukan penyuluhan,
pelatihan dan konsultasi gizi

Keputusan Menteri Kesehatan RI


No. 374/MENKES/SK/III/2007 tentang
Standar Profesi Gizi

Peran Ahli Gizi


5. Pendidik/penyuluh/
pelatih/konsultan gizi
FUNGSI:

Merancang penyuluhan,
pelatihan dan konsultasi gizi

Melakukan penyuluhan,
pelatihan dan konsultasi gizi

10

Peran Ahli Gizi


6. Pelaksana penelitian gizi
FUNGSI
Melaksanakan penelitian terkait
gizi yang dilaksanakan di rumah
sakit, instansi pemerintah,
instansi pendidikan, perusahaan
makanan/minuman, dan industry
farmasi terkait gizi.

11

Peran Ahli Madya Gizi


5. Pelaku pemasaran produk
gizi dan kegiatan wirausaha
FUNGSI:

Mengkaji data dan mencirikan


masalah pemasaran produk
gizi

Memberikan masukan tentang


pemasaran produk gizi kepada
mitra kerja

Merencanakan pelaksanaan
pemasaran produk gizi

Melakukan pemasaran produk


gizi

Memberi umpan balik untuk


pemasaran produk gizi
Keputusan Menteri Kesehatan RI
No. 374/MENKES/SK/III/2007 tentang
Standar Profesi Gizi

Peran Ahli Gizi


7. Pelaku pemasaran produk
gizi dan kegiatan wirausaha
FUNGSI:

Mengkaji data dan mencirikan


masalah pemasaran produk
gizi

Memberikan masukan tentang


pemasaran produk gizi kepada
mitra kerja

Merencanakan pelaksanaan
pemasaran produk gizi

Melakukan pemasaran produk


gizi

Memberi umpan balik untuk


pemasaran produk gizi

12

Peran Ahli Gizi


8. Berpartisipasi bersama tim
kesehatan dan tim lintas
sektoral
FUNGSI:

Memberikan informasi
mengenai besaran masalah
gizi, penyebab dan akibat
apabila tidak segera ditangani

Memberikan alternatif
pemecahan masalah gizi
(usulan terapi/program)

13

Peran Ahli Madya Gizi


6. Pelaku praktek kegizian yang
bekerja secara profesional dan
etis
FUNGSI:

Melaksanakan kegiatan
pelayanan gizi/praktek kegizian

Memantau dan mengevaluasi


pelayanan gizi/praktek kegizian

Keputusan Menteri Kesehatan RI


No. 374/MENKES/SK/III/2007 tentang
Standar Profesi Gizi

Peran Ahli Gizi


9. Pelaku praktek kegizian yang
bekerjasama secara profesional
dan etis
FUNGSI:

Melaksanakan kegiatan
pelayanan gizi/praktek kegizian

Memantau dan mengevaluasi


pelayanan gizi/praktek kegizian

14

Wewenang Ahli Gizi & Ahli Madya Gizi


Ahli Gizi dan Ahli Madya Gizi adalah seorang
yang telah mengikuti dan menyelesaikan
pendidikan akademik dalam bidang gizi
sesuai aturan yang berlaku, mempunyai
tugas, tanggung jawab dan wewenang secara
penuh untuk melakukan kegiatan fungsional
dalam bidang pelayanan gizi, makanan dan
dietetik baik di masyarakat, individu atau di
rumah sakit
Keputusan Menteri Kesehatan RI
No. 374/MENKES/SK/III/2007 tentang Standar Profesi Gizi

15

Tugas individu
Membuat Makalah tentang aplikasi
a. peran, fungsi dan wewenang Ahli Gizi
Ditulis tangan di kertas ukuran A4, 3-5 halaman,
dikumpulkan hari Rabu, 2 April 2014.

Disertai literatur (soft file), minimal 3 literatur (di


print dan soft copy dikumpulkan).

16