Anda di halaman 1dari 4

DIET RENDAH GARAM UNTUK PNDERITA HIPERTENSI

GOLONGAN BAHAN

YANG BOLEH DIBERIKAN

YANG TIDAK BOLEH DIBERIKAN

MAKANAN
Sumber bahan makanan

Beras, kentang, singkong, terigu, guka dan semua Roti, biskuit dan kue-kue yang dimasak dengan garam
makanan pokok yang diolah tanpa garam.

dapur, otak, ginjal, sarden, lidah, keju, daging


kambing, kornet, ikan, telur yang diawetkan dengan
garam dapur, siput, kerang, kepiting dan udang.

Sumber protein hewani


Sumber

protein

atau sayuran.

Ikan-ikanan

nabati Semua kacang-kacangan terbatas yang diolah tanpa


garam dapur, semua sayuran dengan penyajian
selang seling seperti sayur singkong, kumis seledri
dan lain-lain serta susu kedelai.

MENU MAKANAN
Menu I
PAGI

SIANG

SORE

Nasi

Nasi

Nasi

Ikan mas, pepes

Sayur lodeh

Tempe

Tumis kacang panjang.

Tahu bacem

Capcay

pepaya

pisang

Pukul 10.00 WIB makan bubur kacang hijau (tanpa santan)

Menu II
PAGI

SIANG

SORE

Nasi

Nasi

Nasi

Pepes tahu

Sayur sop

Sayur bening

Tumis kangkung

Ikan bumbu kuning

Perkedel kentang

Jeruk manis

Pepaya

Pukul 10.00 WIB Jus mangga, pukul 16.00 WIB buah

Menu III
PAGI

SIANG

SORE

Nasi

Nasi

Nasi

Balado tempe

Sayur asem

Tumis kacang

Sayur kuning

Parkedel

Pepes teri

Pisang

Pepaya

Pukul 10.00 WIB bubur sumsum (250 cc) susu kedelai, 16.00 WIB buah