Gymlcss trtorta

Gymlcss trtorta

Hozzvalk:
30 dkg cukor
5 db tojs
1 csomag vanlis cukor
15 dkg margarin
50 dkg tr
2 dl tej
1 csomag zselatin
1 dl hideg vz

Tetejre:
tetszs szerint gymlcs, vagy beftt

Elkszts:
A margarint habosra keverjk a cukorral, a tojsok srgival, majd a krmesre trt trval.
A tejet felforraljuk, hozzadjuk a kevs vzben, kevergetve langyosra melegtett zselatint, s ismt
felforraljuk, majd lehtjk.
Kemny habb verjk a tojsfehrjket. Ha mr langyos a zselatinos tej, a trs krmhez keverjk,
majd beleforgatjuk a habot. Egy kapcsos tortaformt kivajazunk, morzsval meghintjk, s a
keverket belentjk. Htben kb. 2 ra alatt megdermesztjk.
Tetejt kirakjuk gymlccsel, amelyet tortazselvel vonunk be.