Biokimia
Biokimia
Aspek biokimia
yang berpengaruh
dalam reproduksi
e- (electron)
Fe3+
ion feri
2.
ENZIM / KO-ENZIM
OKSIDASE
DEHIDROGENASE
HIDROPEROKSIDASE
OKSIGENASE
LOGAM
Mg, Fe, Cu, Mo
Enzim ini merupakan zat terakhir dari rangkaian proses respirasi yang
berperan memindahkan electron yang dihasilkan dari proses oksidasi
sebelumnya yaitu oleh enzim dehidrogenase.
Bentuk-bentuk lain yang perannya sama dengan enzim oksidase yaitu
Flavoprotein Mononukleotida (FMN) dan Flavin Adenin Dinukleotida
(FAD) yang berasal dari VITAMIN riboflavin.
FMN banyak terdapat dalam ginjal, usus halus, dan hati.
FAD banyak terdapat dalam hati
ENZIM OKSIDASE memanfaatkan OKSIGEN sebagai AKSEPTOR
HIDROGEN
O
AH2
OKSIDASE
O2
AH2
OKSIDASE
H2O
2.
H2O2
A
ENZIM
DEHIDROGENASE :
Enzim ini berperan sebagai pemindah ion Hidrogen dari substrat satu
ke substrat berikutnya dalam reaksi REDOKS COUPLE. Contohnya
ialah penggunaan enzim dehidrogenase dalam pemindahan electron di
membrane dalam mitokondria, siklus Kreb, dan GLIKOLISIS fase
anaerob.
Enzim ini tidak menggunakan Oksigen sebagai akseptor ion Hidrogen.
Reaksi Redoks couple enzim ini dapat dilihat sebagai berikut :
DEHIDROGENASE
SPESIFIK A
A H2 (Reduksi)
DEHIDROGENASE
SPESIFIK B
Carrier (oksidasi)
Carrier- H2
(Reduksi)
Catatan : A dan B merupakan substrat
A (Oksidasi)
B H2
(Reduksi)
B (Oksidasi)
Aktivitas enzim Dehidrogenase juga punya ketergantungan pada koenzim Nikotinamida --- NAD (Vitamin Niasin) dan vitamin Riboflavin.
3. ENZIM HIDROPEROKSIDASE
H2O2 + A H2
b). Katalase : banyak terdapat dalam jaringan hati, sel mukosa, darah,
sumsum tulang, dan ginjal. Bagian organel sel dari jaringan tersebut
yang memiliki dua fungsi sekaligus yaitu untuk menghasilkan dan
untuk menghancurkan hydrogen peroksida adalah ENZIM
PEROKSISOM.
Enzim ini berperan menghancurkan hydrogen peroksida yang
dihasilkan dari aktivitas enzim oksidase. Reaksinya sebagai berikut :
KATALASE
2H2O + A
H2O2 + A H2
A H2
A H2
O2
H2O2
2H2O
KATALASE
OKSIDASE
H2O2
O2
4. ENZIM OKSIGENASE
Enzim ini berperan dalam sintesis atau penguraian berbagai senyawaan
Enzim ini banyak ditemukan dalam hati.
Ada dua macam enzim Oksigenase yaitu : DIOKSIGENASE dan
MONOOKSIGENASE.
Dioksigenase berfungsi mengkatalisis penyatuan oksigen ke dalam
molekul substrat. Reaksi dasarnya sebagai berikut :
DIOKSIGENASE
A + O2
AO2
+ O2
+ 2 Fe2+
(P-450)
+ 2H+
OBAT-
O
H
+ H2O
+ 2 Fe3+
(P-450)
NAD+
A H2 (Reduksi)
2Fe3+
FLAVOPROTEI
N
A (Oksidasi)
H+
SITOKROM
Fp
NADH
H+
H2O
O2
2Fe2+
2H+
2H+
MAKANAN
LEMAK
Secara diagramatik urutan selengkapnya mengenai produksi energi digambarkan sebagai berikut :
O2
SIKLU
S
KREB
2H
ATP
RANTAI
PERNAFASAN
ADP
ASAM
LEMAK
MITOKONDRIA
(dengan membran luar & membran dalam)
GLISEROL
KARBO
HIDRAT
GLUKOSA
PROTEIN
AS.AMINO
GLIKOLISI
S
ASETIL
KO.A
H2O
SIKLUS KREB
(SIKLUS ASAM TRIKARBOKSILAT=TCA CYCLE)
GLIKOLISI
S
PIRUVAT
NAD+
NADH + H+
CO2
Asetil Ko.A
Asam Lemak
Sitrat
Oksaloasetat
NADH + H+
Iso-Sitrat
NAD
Malat
NAD+
Siklus TCA
SIKLUS KREB
NADH + H+
-Ketoglutarat + CO2
NAD+
NADH + H+
Fumarat
Suksinat
FAD
FADH2