Struktur

umum akar

K
E
L
O
M
P
O
K

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Martha Alfiani
(1113016100001)

Epi Wahyuningsih

(1113016100002)

Ratih Aulia
(1113016100012)

Luthfi Adzkia
(1113016100023)
Siti Maziyatul M

(1113016100024)

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

PENGERTIAN

Akar merupakan bagian bawah dari

sumbu tumbuhan dan biasanya
berkembang dibawah permukaan
tanah, tetapi ada juga akar yang
tumbuh
diatas
tanah.

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

FUNGSI AKAR
Memperkuat berdirinya tumbuhan
Untuk menyerap air dan zat-zat makanan yang
terlarut di dalam air tadi dari dalam tanah.
Mengangkut air dan zat-zat makanan tadi ke tempattempat pada tubuh tumbuhan yang memerlukan.
Kadang-kadang sebagai tempat untuk penimbunan
makanan.

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Struktur Umum Akar

Biasanya berkembang di bawah permukaan tanah,meskipun terdapat
juga akar yang tumbuh di atas tanah.
Berkas xilem dan floem pada akar tersusun berselang seling
Akar tidak mempunyai stomata,tetapi mempunyai tudung akar.
Kondisi lingkungan mempengaruhi pertumbuhan akar.
Tidak berbuku-buku, jadi juga tidak beruas dan tidak mendukung daundaun atau sisik-sisik maupun bagian-bagian lainnya.
Warna tidak hijau, biasanya keputih-putihan atau kekuning-kuningan.
Tumbuhan terus pada ujungnya, tetapi umumnya pertumbuhannya
masih kalah jika dibandingka dengan batang.
Bentuknya sering kali meruncing, sehingga lebih mudah untuk
menembus tanah.

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

TIPE-TIPE AKAR
Berdasarkan fungsinya akar dibagi
menjadi:
1. Akar penyimpan
2. Akar udara
3. Akar sukulen
4. Akar panjat
5. Akar penunjang
6. Akar napas (pneumatofor)
7. Akar yang bersimbiosis dengan
jamur (mikorhiza)

Berdasarkan asal usulnya akar

dibagi menjadi:
1. Akar primer
2. Akar serabut (adventitious)

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

AKAR TUMBUHAN DICOTYLEDONEAE DAN

GYMNOSPERMAE
Terdiri atas akar tunggang yang membentuk cabang pada
sisinya.
Bagian dewasa dari akar yang biasanya mengalami
penebalan sekunder,hanya berfungsi sebagai alat
pemegang pada tanah dan untuk menyimpan bahan
cadangan.
Pengambilan air dan garam dilakukan terutama oleh
sistem akar yang masih dalam pertumbuhan primer.

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Akar pada tumbuhan monocotyledoneae

Akar monocotyledoneae dewasa biasanya
berupa akar serabut dan berkembang dari
batang.
Umumnya akar ini tidak mengalami penebalan
sekunder.
Akar biasanya mati pada awal pertumbuhan.

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

PERBEDAAN AKAR DIKOTIL DENGAN MONOKOTIL

Akar monokotil (anatomi)
Batas ujung akar dan kaliptra jelas
Perisikel terdiri dari beberapa lapis
sel
Punya empulur yang luas sebagai
pusat akar
Tidak ada kambiumnya
Jumlah lengan protoxilem banyak
(lebih dari 12)
Letak xilem dan floem berselangseling

Akar dikotil (anatomi)

Batas ujung akar dan kaliptra tidak
jelas
Perisikel terdiri dari 1 lapis sel
Tidak punya empulur / empulurnya
sempit
Mempunyai kambium
Jumlah lengan xilem antara 2-6
Letak xilem di dalam dan floem di luar
(dengan kambium sebagai pembatas)

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Perbedaan Akar Dikotil dengan Monokotil

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Perbedaan akar tunggang dengan akar serabut

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Akar Primer
Jaringan Tudung Akar
Epidermis

Korteks Akar
Silinder Pusat

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Tudung Akar

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Terletak pada ujung akar yang berfungsi melindungi meristem akar

dan alat pemantakan akar yang tumbuh kedalam tanah.
Tudung akar terdiri atas selm parenkim hidupm yang sering kali
berisi tepung.
Kebanyakan tumbuhan untuk sel pusat tudung akar berbeda dan
strukturnya tetap yang disebut kolumela.
Sel tudung akar menyekresikan lendir yang mengandung
polisakarida dan sekresi ini diiringi dengan pembengkakan
(hipertropi) sisterna diktiosom yang membentuk gelembung
besar.
Isi gelembung terlepas dari protoplas karena adanya peleburan
antara selaput gelembung dan plasmalema dan sel tudung akar
ada yang berisi butir tepung yang disebut statolit, yang berfungsi
memindahkan ransang gravitasi keplasmalema.

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Epidermis
Akar yang berdinding tipis biasanya tidak mempunyai
kutikula meskipun sering kali dinding terluar sel, yang termasuk
rambut akar dan mengalami kuntinisasi.
Epidermis akar biasanya selapis, kecuali pada akar udara
0rchidaceae dan tumbuhan epifit dan epidermisnya multilapis
dan mempunyai bentuk khusus yang disebut velamen.
Epidermis akar dapat membentuk tonjolan menjadi rambut
akar yang berfungsi untuk menyerap air dan garam, pada daerah
rambut akar hanya terbatas pada sekitar pada satu sampai
beberapa cm dari ujung akar.

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Korteks Akar
Sebagian besar korteks akar Dicotyledoneae dan Gymnospermae
terdiri atas sel parenkim dan korteks akar biasanya lebih besar dari
korteks batang, dan biasanya berfungsi untuk penyimpanan lapisan
terdalam dari korteks adalah endodermis.
Pada tumbuhan tertentu misalnya, smilax,iris, citrus dan phoenix
yang terdapat lapisan khusus dibawah epidermis yang disebut
eksodermis.
Pada korteks akar sering terdapat ruang antar sel yang terbentuk
secara skizogen pada tumbuhan tertentu yaitu gramineae dan
Cyperaceae, ruang antar sel terbentuk secara lisigen.

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Silinder Pusat
Silinder pusat terletak dibagian tengah akar dan
dibatasi oleh endodermis dan disebelah dalam
endodermis terdapat satu atau beberapa lapisan
parenkim berdinding tipis yang disebut perisiklus
(perisikel).
Perisiklus tetap bersifat meristematis dan
primordia akar lateral, pelogen, dan bagian kambium
pembuluh dalam Dycotyledoneae.

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

mikorhiza
Mikorhiza adalah gabungan antara hifa jamur dengan akar muda
tumbuhan tinggi.
Hubungan antara kedua organisme ini adalah simbiosis mutualisme
Terdapat dua tipe mikorhiza yaitu ektomikorhiza dan endomikorhiza
Pada ektomikorhiza, jamur menghasilkan miselium dipermukaan akar
Pada endomikorhiza, jamur membentuk miselium yang tidak jelas
pada permukaan akar, tetapi masuk ke bagian dalam sel akar hingga ke
korteks
Mikorhiza berfungsi dalam penyerapan air tanah dan menjaga
tumbuhan dari kekeringan.

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Bintil akar

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Pada akar leguminosaea terdapat tonjolan yang

disebut bintil akar.
Bintil akar berkembang sebagai hasil pemantakan
bakteri pemikat nitrogen atau rhizobium ke
dalam korteks akar.
Hubungan antara bakteri rhizobium dengan akar
leguminosae merupakan simbiosis mutualisme.

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Diferensiasi jaringan dalam akar

Ujung akar dan akar lateral gymnospermae dan
dicotyledoneae berkayu biasanya mempunyai
penebalan sekunder, kecuali pada cabang yang kecil.
Beberapa akar dicotyledoneae tidak mengalami
penebalan sekunder, misalnya pada Ranunculus,
tetapi pada Medicago berkembang baik.
Akar monocotyledoneae umumnya tidak mengalami
penebalan sekunder, tetapi pada Dracaena terjadi
penebalan sekunder.

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Akar Sekunder

Pertumbuhan
lateral
disebut
juga
pertumbuhan sekunder (ke samping atau
menjadi lebih besar). Pertumbuhan akar
sekunder disebabkan oleh aktivitas meristem
lateral yang dalam hal ini adalah sel-sel
kambium.

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Akar Sekunder
- Pertumbuhan sekunder pada akar seperti pada batang terdiri
atas pembentukan jaringan pembuluh sekunder dari kambium
pembuluh dan peridem felogen.
- Pertumbuhan sekunder dari kambium yang dijumpai khas pada
akar Gymnospermae dan Dicotyledonae .akar monocotyledoneae
biasanya tidak mengalami pertumbuhan sekunder.
- Pada awalnya, kambium pembuluh berbentuk pita yang
jumlahnya tergantung pada tipe akar.

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Hubungan antara Struktur Akar dan Penyimpanan Air :

Penyerapan air dan mineral dari dalam tanah dilakukan
terutama oleh bagian akar yang muda.
Penyerapan air terjadi di daerah akar yang muda karena di
daerah ini banyak terdapat rambut akar yang berperan penting
dalam penyerapan air.
Bagian yang dapat menyerap air paling banyak hanya beberapa
cm dari meristem pucuk tempat terdapatnya xilem primer dan
endodermis dengan pita caspary.

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Struktur Akar Penyimpan

Pada semua akar primer, senyawa cadangan terutama tepung disimpan
dalam korteks yang pada sebagian besar tumbuhan relative tebal.
Pada akar dengan penebalan sekunder, senyawa cadangan disimpan
dalam batang, yaitu dalam parenkim, adapula dalam sklerenkim xilem
dan floem sekunder.
Ada tumbuhan yang mempunyai bagian tertentu dari sistem akar
berkembang menjadi organ berdaging tebal dengan fungsi utama
sebagai organ penyimpan.
Pada wortel, hipokotil dan akar tunggalnya menebal. organ berdanging
merupakan hasil perkembangan parenkim dalam xilem dan floem
sekunder yang berlebihan.

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Akar untuk Penyongkong Tumbuhan

Dengan adanya akar tumbuhan dapat menetap
disuatu tempat dan tidak berpindah.
Dicotyledoneae mempunyai susunan akar
bercabang sehingga memungkinkan tumbuhnya
tumbuhan lebih kuat.
Akar serabut dan bulu akar yang banyak berfungsi
untuk berpegangan pada tanah.

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Akar Udara
Banyak tumbuhan tropika ( misalnya : Firus, Rhizophoda, dan Orchidaeceae
menghasilkan akar dari batang atau cabang yang terdapat bebas diudara.
Bila akar tumbuh dalam tabah maka akan membantu sebagai akar penunjang.
Bila menempel ke objek padat, akan menjadi akar panjat atau akar lekat.
Anggerek tropis mempunyai akar menjulang bebas diudara lembap.
Sel korteks sering berisi kloroplas dan aktif berfotosintesis
Akar udara mempunyai velamen, yaitu epidermis multilapis untuk menyimpan
air.
Saat udara kering, sel berisi udara.
Bila hujan turun, sel berisi airpada velamen terdapat struktur khusus :
pnematoda.
Pnematoda berfungsi pertukaran gas selama periode kelembapan yang tinggi.
Velamen mempunyai fungsi sebagai pelindung mekanis untuk mencegah
kekurangan air.

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Akar sebagai Organ Aerasi

Sistem akar dari pohon yang tumbuh didaerah pantai
berrawa , yang selalu tergenang air dan kekurangan
oksigen,menunjukan berbagai adaptasi terhadap habitat
mereka. Akar udara yang pertumbuhannya geotrofi negatife
disebut pneumatifor, dihasilkan dalam habitat rawa. Akar ini
membantu untuk pertukaran gas.
Akar udara merupakan penonjolan atas akar mendatar yang
dihasilakan oleh keaktifan kambium yang intensife. sebagian
besar sel yang termasuk pembulu bertidak sebagai
penampung udara.

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Akar Papan
Banyak pohon tropis mempunyai akar papan yang
menarik perhatian disekeliling dasar pohon.
Akar tersebut dihassilkan oleh bagian dasar akar
utama yang penebalan sekundernya asimetris,
terutama pada sisi atas sehingga membentuk
struktur seperti papan.
Anatomi kayu akar papan lebih berfungsi sebagai
penyokong dari pada sebagai pengangkur air.

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Haustorium
Angispermae parasir mempunyai struktur akar yang
berbeda, yaitu haustorium yang berhubungan dengan
tumbuhan inangnadan berperan sebagai saluran
makanan.
Haustorium primer : berkembang dengan perubahan
langsung dari pucuk akar
Haustorium sekunder : meningkar kesamping
sepanjang akar

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Akar
Sekunder

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

ADAFTASI AKAR PADA KONDISI KERING

Pada

Kondisi

Kering,

Akar

Beradaptasi Dengan :
1. Membentuk Kulit Yang Tebal
2. Skelerifikasi Sel Korteks
3. Isolasi Silinder Pembuluh
Dengan Pembentukan Periderm
Atau Nekrosis Parenkim Korteks.

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Xeroflt, yaitu tumbuhan yang

menyesuaikan
diri
dengan
lingkungan yang kering, contohnya
kaktus. Cara adaptasi xerofit. antara
lain mempunyai daun berukuran
kecil atau bahkan tidak berdaun
(mengalami modifikasi menjadi
duri), batang dilapisi lapisan lilin
yang tebal, dan berakar panjang
sehingga berjangkauan sangat luas.

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Tumbuhan Xerofit

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Selain itu pita casparynya

lebih
besar
dibandingkan
dengan
tumbuhan
mesofit.
PitaCaspary dinamakan
juga sel peresap karena
dapat melakukan air dan
zat
hara.

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Endodermis

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Juga sejumlah lapisan korteks

akar primer pada tumbuhan

xerofit ini berkurang sehingga
jarak antara tanah dengan

stele semakin pendek.

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Peralihan Akar ke Batang

Protoxilem endarch pada batang dikotil

Protoxilem exarch pada akar dikotil

Sistem berkas pengangkut primer pada

akar dan batang berbeda atas dasar
struktur serta arah perkembangan
radialnya. Protoxilem akar sifatnya exarch
sedang pada batang sifatnya endarch.
Pada akar xilem dan floem tersusun radial
bergantian,
sedang
pada
batang
umumnya tersusun kolateral. Antara
kedua struktur yang berbeda fungsinya
tersebut terjadi pertemuan yaitu di leher
akar.

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

STRUKTUR AKAR TUMBUHAN DIKOTIL

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

PERALIHAN DARI AKAR KE BATANG

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh

Struktur
umum akar

Akar
Primer

Akar
Sekunder

Hubungan antara
struktur akar dan
fungsinya

Adaptasi akar
pada kondisi
kering

Hubungan
antara sistem
pembuluh