Jatob

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Espcie de diversos biomas

O jatob (nome cientfico Hymenaea sp.) encontrado na Amaznia, na Mata
Atlntica, no Pantanal e no Cerrado com ocorrncias do Piau at o Paran. A
origem de seu nome vem do tupi e quer dizer rvore com frutos duros. No
passado, foi muito utilizada pelos povos indgenas em momentos de meditao.
Assim, o jatobazeiro passou a ser considerado um patrimnio sagrado brasileiro.

Jatob fruto (DoDesign-s)

Ainda hoje, sua farinha bastante consumida no meio rural, seja na forma natural
ou na forma de pes, biscoitos, bolos, batida com leite ou como ingrediente em
vitaminas de frutas.

Jatoba rvore (Foto: Bento Viana/ISPN)

Apesar de apresentar um crescimento lento, a rvore alcana at 40 metros de

altura e tem um tronco com dimetro de quase um metro. Sua madeira bastante
utilizada para construo em vigas, portas, tacos, tbuas, alm de ser empre gada
em objetos de arte, peas decorativas e mveis de luxo. Por esse motivo, uma
das madeiras mais valiosas do mundo.

Jatoba rvore (Foto: Bento Viana/ISPN)

Seu fruto fica maduro entre os meses de julho a setembro, possui casca dura e em
mdia duas sementes por fruto. No interior, a polpa um p verde amarelado com
forte odor, que comestvel. A polpa rica em ferro e indicada para pessoas
que apresentam alto grau de anemia. A casca tambm aproveitada para ch.
uma planta com uso medicinal e pesquisas atuais indicam que o jatob pode ser
utilizado para combater alguns tipos de cncer. A seiva do jatob obtida por
meio da perfurao do tronco e utilizada tradicionalmente como curativa para
diversas enfermidades, incluindo a anemia, convalescena e problemas
pulmonares.

http://www.cerratinga.org.br/jatoba/