Anda di halaman 1dari 4

Ubi Jalar merupakan tanaman palawija sumber

karbohidrat yang cukup potensial sebagai


bahan penganekaragaman pangan dan
agroindustri.Pengolahan ubi jalar menjadi
bentuk setengah jadi misalnya sawut, chip,
tepung, dan pati.

DIAGRAM
PROSES

SUMBER
http://www.agriculturesnetwork.org/magazines/indonesia/8pascapanen/pengolahan-ubi-jalar-menjadi-tepung