pembentukan glikogen untuk simpanan glukosa saat kadar gula darah menjadi tinggi,
www.themegallery.com
STRUKTUR GLIKOGEN Glikogen bentuk penyimpanan glukosa adalah polisakarida glukosa bercabang yang terdiri dari rantai-rantai unit glukosil yang disatukan oleh ikatan -1,4 dengan cabang -1,6 di setiap 810 residu. Gambar 2.2 Ikatan 1,4 dan 1,6 glikosida www.themegallery.com
Fugsi Glikogen mempertahankan kadar glukosa darah pada saat sebelum sarapan
HATI (Mencapai 6 %)
Glikogen dalam hepar mengalami
deplesi setelah 12-18 jam puasa
www.themegallery.com
Fugsi Glikogen sebagai sumber bahan bakar yg dibutuh oleh otot
OTOT (Mencapai 1 %)
Glikogen dalam otot hanya akan
mengalami deplesi setelah seseorang melakukan olah raga
yang berat dan lama
www.themegallery.com
PROSES GLIKOGENESIS
www.themegallery.com
PROSES PEMECAHAN GLIKOGEN (GLIKOGENESIS)
Pertama
fosforilasi Glukosa
Glukosa 6-fosfat
Di otot reaksi ini dikatalisir oleh heksokinase sedangkan di
hati oleh glukokinase. ATP + D-glukosa D-glukosa 6- fosfat + ADP
www.themegallery.com
PROSES PEMECAHAN GLIKOGEN (GLIKOGENESIS)
Kedua
Glukosa 6-fosfat
enzim
Glukosa 1-fosfat
fosfoglukomutase
Enzim itu sendiri akan mengalami fosforilasi dan gugus fosfo akan
mengambil bagian di dalam reaksi reversible yang intermediatnya adalah
glukosa 1,6-bifosfat ( glukosa 1,6-bisfosfat b ertindak sebagai koenzim). Glukosa 6-fosfat Glukosa 1- fosfat
pirofosfatase inorganik akan menarik reaksi kearah kanan persamaan reaksi
PROSES PEMECAHAN GLIKOGEN (GLIKOGENESIS)
Kelima Dengan kerja enzim glikogen sintase, atom C1 pada glukosa aktif UDPGIc rnembentuk ikatan glikosidik dengan C4 pada residu glukosa
terminal glikogen, sehingga membebaskan uridin difosfat (UDP).
Molekul glikogen yang sudah ada sebelumnya atau molekul "glikogen primer harus terdapat untuk memicu reaksi ini. Molekul primer glikogen selanjutnya dapat terbentuk pada primer protein yang dikenal sebagai glikogenin. UDPGIc + (C6)n UDP + (C6)n+1 glikogen www.themegallery.com
glikogen
PROSES PEMECAHAN GLIKOGEN (GLIKOGENESIS)
Keenam
Penambahan residu glukosa kepada rantai glikogen
yang sudah ada sebelumnya atau molekul "primer", terjadi pada ujung luar molekul yang bersifat nonreduksi
sehingga
"cabang-cabang"
pada
"pohon" glikogen akan memanjang begitu terbentuk
ikatan 1A yang berturutan
www.themegallery.com
www.themegallery.com
ENZIM YANG BERPERAN
Peranan dalam metabolisme
glikogen Bentuk inaktif dari fosforilase a Fosforolisis glikogen terhadap Glu- 1 -P Perubahan fosforilase b ke a Aktivasi fosforilase kinase Protein kinase atau inaktivase glikogen sintase I Hidrolisis golongan fosfat dari Protein fosfatase 1 glikogen sintase I, fosforilase a, dan fosforilase kinase Inhibitor fosfatase protein I Menghambat protein fosfatase I Penambahan golongan glikolisil ke Glikogen sintase I glikogen Bentuk inaktif dari glikogen sintase Glikogen sintase D I, tergantung pada Glu-6-P Menghambat cabang ke dalam Enzim pembentuk cabang rantai glikogen Menghilangkakn cabang yang Enzim pemutus cabang menghambat kerja fosforilase a Memindahkaln unit kecil Oligo- 1,4 1,4 glukantransferase oligosakarida dari dekstrin terbatas yang terfosforilasi Menghilangkan residu 1,6--D-1,6-Glukosidase glukosil www.themegallery.com Enzim Fosforilase b Fosforilase a Fosforilase kinase
KELAINAN Jaringan yang terkena
Enzim yang kurang
Hati dan ginjal
Glukosa 6-fosfat
Hati, jantung otot
1,4--DGlukosidase(lisosom)
Hati dan otot
D-1,6-Glukosidase atau oligo 1,4 1,4glukantransferase
