SAPI MOKO

Rizkiansyah Rakhmadin (132220024)

Latar Belakang

Pentingnya pemenuhan kebutuhan pokok

manusia.
Usaha yang kami lakukan ini masih jarang.
Sistem yang sederhana dengan mengutamakan
keunikan atau ciri tertentu, penyediaan produk
yang berkualitas dan pelayanan yang ramah.

Tujuan

Mendirikan usaha yang bergerak dalam bidang

penjualan makanan
Mempertahankan usaha dan mengembangkan
usaha
Menjalin kerja sama atau partnership
Menjadi bisnis yang kokoh dan terkenal

Konsep

Melakukan penjualan produk sarapan pagi

dengan menggunakan mobil box

Menjual produk sarapan pagi yang beraneka

ragam dan sesuai dengan kebutuhan target
pasar, yaitu siswa-siswa sekolah Al-Azhar.

Strategi

Menggunakan 1 unit mobil box, yang

dimodifikasi menyerupai kantin kecil.
Usaha awal mengambil lokasi didepan sekolah
Al-Azhar Blok M.
Menjual produk sarapan pagi yang bervariasi
dengan harga terjangkau bagi siswa.

Produk dan Jasa

Kami menawarkan produk berupa makanan

dan minuman untuk sarapan pagi, dengan
kategori kategori sebagai berikut :
Makanan Utama :
a. ROTI
b. NASI
c. MIE & BIHUN
d. KUE KUE

e. Kentang Goreng (French Fries)

 Makanan Ekstra
Disediakan setiap jangka waktu tertentu, misalnya
setiap 3 hari sekali, dengan kombinasi yang berbedabeda setiap harinya.
Contohnya : SENINBubur ayam & Soto Ayam
SELASABubur kacang hijau
a. BUBUR
b. SOTO AYAM
c. LONTONG SAYUR

 Minuman Utama
a. SUSU
b. TEH
c. AIR MINERAL

Target Pasar

Yang akan menjadi target utama pembeli dari

usaha ini adalah para siswa-siswa sekolah AlAzhar Pusat. Pada umumnya mereka sering tidak
sempat sarapan di rumah

Spesifikasi dan Manfaat

Keunikan usaha kami memang secara spesifik

tidak terletak pada produk makanan tetapi lebih
kepada cara penyajian produk yang unik dengan
menggunakan Mobil Toko
Manfaat produk di sini jelas sekali yaitu untuk
menyediakan sarapan pagi yang sehat, yang
dapat membantu setiap siswa yang belum
sempat sarapan

Biaya Pendirian Usaha

Biaya yang dibutuhkan untuk modal awal yaitu

+- Rp 80.000.000
Dengan rincian sebagai berikut :

Mengenai harga, setiap barang memiliki harga yang

berbeda-beda, yaitu :
Roti : Rp.2000
Sandwich : Rp.2500
Kue-kue : Rp.1000
Nasi, Mie, dan Bihun : Rp.3000
Bubur : Rp.3000
Lontong sayur : Rp.3000
Soto : Rp.3000
Nasi putih : Rp.1000

Analisa Pasar

Dalam usaha mobil toko ini, target pasar kami

adalah anak-anak sekolah. Target pasar kami
cukup besar, karena siswa Al-Azhar secara
keseluruhan dari SD SMA mencapai lebih dari
1000 orang
Pasar yang memiliki kesamaan dengan kami
adalah pasar dengan usaha-usaha sejenis

Para pelanggan cenderung membeli makanan

dengan harga terjangkau, tidak terlalu mahal,
praktis.
Usaha-usaha yang sedang beroperasi di AlAzhar, yaitu warung makanan, yang menjual
bubur ayam, gorengan, dan lain-lain

Analisa Pelanggan

Pelanggan yang tersedia di pasar ini tentu saja

adalah siswa-siswa Al-Azhar sendiri, serta para
guru-guru dan karyawan-karyawan Al-Azhar
Motivasi mereka untuk membeli makanan dan
minuman, adalah karena mereka tidak sempat
sarapan pagi di rumah atau karena keinginan
untuk jajan/membeli makan diluar rumah

Analisa Kompetitor

Kompetitor utama yang dihadapi adalah para pedagang

makanan yang ada di sekitar Al-Azhar Pusat. Biasanya
mereka menjual gorengan dan bubur Ayam
Mereka menggunakan warung, gerobak, dan sebagainya
sebagai tempat mereka berjualan. Harga yang mereka
tawarkan cukup bersaing, tetapi terkadang harga yang
mereka berikan tidak sepadan dengan produk yang
mereka jual.

Strategi pemasaran

Jam beroperasi mulai dari pukul 06:00 11:00

WIB.
Menyediakan makanan siap saji yang praktis,
cepat dan ekonomis
Menawarkan kebersihan, serta penyajian menu
yang bervariasi
menampilkan keunikan dan kekhususan dengan
rancangan mobil yang berupa kantin kecil
dengan motif SAPI MOKO

Strategi Produk dan Jasa

Makanan & minuman siap saji yang praktis

untuk sarapan pagi, dan bervariasi.
Akan mengembangkan variasi produk dengan
menambahkan paket-paket atau menu baru.
produk kami menyediakan makanan utama,
makanan extra, dan minuman utama. Ini adalah
salah satu kelebihan kami dibandingkan dengan
kompetitor yang sudah ada.

Strategi Harga (Pricing Strategy)

Harga yang sesuai dengan kantong siswa

sekolah.
Harga ini berkisar dari Rp.1000-Rp.5000
Menyediakan menu paket yang ekonomis dan
praktis

Strategi promosi dan iklan

Penyebaran brosur-brosur atau flyer

Membagi-bagikan katalog produk, berisikan

kelebihan-kelebihan produk yang kami tawarkan.

Strategi Penjualan

Melakukan penawaran langsung kepada

pelanggan yang datang ke tempat kami.

Strategi Operasi

Selalu menjaga kebersihan produk yang kami

jual.
Waktu operasional yang selalu tepat waktu
Pelayanan yang ramah dan cepat
Keunikan mobil toko
Operasional usaha ini akan berjalan dari hari
Senin hingga Jumat .
Dari jam 6 pagi hingga jam 11 siang.

Keuntungan Finansial
A.Total Penjualan
B.Total Biaya Operasional
C.Pendapatan Sebelum
Pajak (A-B)
D. Pendapatan Sesudah
Pajak (C-30)

Biaya Proyek
= Rp. 24.500.000
= Rp. 3.500.000
= Rp. 14.000.000

Anggaran biaya untuk proyek Sapi

Moko ini sebesar +- Rp. 80.000.000

= Rp. 10.700.000

Keuntungan Non-Finansial

Rekomendasi

Makanan & minuman siap saji yang praktis

untuk sarapan pagi, dan bervariasi.
Akan mengembangkan variasi produk dengan
menambahkan paket-paket atau menu baru.
Produk kami menyediakan makanan utama,
makanan extra, dan minuman utama. Ini
adalah salah satu kelebihan kami dibandingkan
dengan kompetitor yang sudah ada.

Dengan adanya finansial dan nonfinansial maka kami merekomendasikan

mendirikan usaha yang bergerak dalam
bidang penjualan makanan, khususnya
makanan dan minuman sarapan pagi
untuk pelajar sekolah yang merupakan
salah satu kebutuhan pokok setiap
harinya.

Daftar Tim Proyek

Nama

Depateme Peran
n

Rizkiansyah R.

General
Manager

No.telepon

- Pelaksana
081586132373
kebijakan dari
direktur
- Menetapkan
harga jual
produk

Email

%
Ketersedian

rizkyandsy 90
ah@yahoo
.co.id

Struktur Organisasi
Direktur
Rizkiansyah R.
General Manager

Manager Operasional

Staff

Manager Keuangan

Staff

Staff

Catatan Permasalahan
No.

Tanggal

Pengidentifik
asi

Deskripsi

1.

27/02/14

Maman

Kerusakan
mesin pada
mobil toko

Dampak

Status

Closed

Tindakan
Penyelesai
an
Mobil toko
sudah
diderek ke
bengkel
terdekat
untuk
dilakukan
perbaikan
mesin

Pemilik

Tanggal
Jatuh
Tempo

Rizkiansyah

7/03/14

Project Definition Document

Project Objective Statement : Memodifikasi mobil toko dengan materi pendukungnya, dimulai tanggal
1 September 2013 dan siap beroperasi pada tanggal 30 Nvember 2013, dengan anggaran biaya +/- Rp.
80.000.000
Sponsor : Pengusaha konntrakan dan kos - kosan
Owner : Pengusaha kontrakan dan kos kosan dan
Rizkiansyah R.
Project Leader : Rizkiansyah R
Members : Member 1, member 2.

Schedule :
Start
: 1 September 2013
Complete : 30 Nvember 2013

Scope :
-Procurement
-Commisioning
Issue : Menyediakan sarapan pagi yang sehat, yang dapat
membantu setiap siswa yang belum sempat sarapan

Support :Anggaran biaya +/- Rp. 80.000.000

Objectives : : Memodifikasi mobil toko dengan materi

pendukungnya

Deliverables :
Makanan & minuman siap saji yang praktis untuk sarapan pagi,
dan bervariasi.

Approach :
- Procurement

Risk Analysis :
- Resiko kemaceta lalu lintas karena mobil toko memakai badan
jalan.

Sponsor

Project Manager

Pengusaha konntrakan dan kos kosan

1 September 2013

Rizkiansyah R
1 September 2013