Anda di halaman 1dari 1

2.

Prosedur Kerja

a. Indeks Bias
1. Disiapkan semua alat dan bahan.
2. Ditimbang sukrosa sebanyak masing-masing 0,5 gram, 1 gram, 1,5
gram, 2 gram, dan 2,5 gram dengan menggunakan neraca analitik.
3. Dimasukkan masing-masing sukrosa ke dalam beaker Glass 50 ml dan
diberi label.
4. Kemudian dilarutkan sukrosa dengan 10 ml air dalam beaker Glass.
Diaduk dengan menggunakan batang pengaduk hingga terlarut.
5. Dihidupkan refraktometer kemudian dikalibrasi dengan meneteskan
sebanyak 2-3 tetes aquadest dan ditekan tombol hingga muncul angka
nol.
6. Setelah itu mulai diteteskan larutan sukrosa pada refraktometer
dengan berbagai konsentrasi dan ditekan tombol read.
7. Kemudian dicatat angka yang muncul.
8. Setiap konsentrasi dilakukan tiga kali percobaan.

b. Rotasi optik
1. Disiapkan semua alat dan bahan.
2. Ditimbang dextrose sebanyak 3 gram dan 6 gram dengan
menggunakan neraca analitik.
3. Dimasukkan masing-masing dextrose ke dalam beaker Glass 100 ml
dan diberi label.
4. Kemudian dilarutkan dextrose dengan 30 ml air dalam beaker Glass.
Diaduk dengan menggunakan batang pengaduk hingga terlarut.
5. Dimasukkan larutan dextrose ke dalam tabung polarimetri sampai terisi
penuh dan tidak ada gelembung udara di dalamnya.
6. Dinyalakan polarimetri kemudian diatur dengan cara memutar bagian
samping dari polarimetri hingga terlihat jelas bagian gelap dan terang.
7. Kemudian dicatat angka yang muncul.