Anda di halaman 1dari 2

Destilasi

Destilasi atau penyulingan adalah suatu metode pemisahan bahan kimia


berdasarkan perbedaan kecepatan atau kemudahan menguap (volatilitas) bahan.
Dalam penyulingan, campuran zat dididihkan sehingga menguap, dan uap ini
kemudian didinginkan kembali ke dalam bentuk cairan. Zat yang memiliki titik didih
lebih rendah akan menguap lebih dulu.
Jadi ada perbedaan komposisi antara fase cair dan fase uap, dan hal ini merupakan
syarat utama supaya pemisahan dengan distilasi dapat dilakukan. Kalau komposisi
fase uap sama dengan komposisi fase cair, maka pemisahan dengan jalan distilasi
tidak dapat dilakukan.
Biasanya destilasi sederhana digunakan untuk memisahkan zat cair yang titik didih
nya rendah, atau memisahkan zat cair dengan zat padat atau miniyak. Proses ini
dilakukan dengan mengalirkan uap zat cair tersebut melalui kondensor lalu hasilnya
ditampung dalam suatu wadah, namun hasilnya tidak benar-benar murni atau bias
dikatakan tidak murni karena hanya bersifat memisahkan zat cair yang titik didih
rendah atau zat cair dengan zat padat atau minyak.

Contohnya, Destilasi Pada Air Laut :


Air minum merupakan masalah bagi kota - kota besar didunia karena kurang nya sumber air tawar. untuk
itu banyak pihak yang mulai melirik air laut sebagai sumber air minum.
Untuk memurnikan air laut saat ini ada dua teknologi yang digunakan yaitu destilasi dan osmosis terbalik.
Di Kota Las Palmas kepulauan Canary Spanyol, 76% kebutuhan air tawar untuk kota yang berpenduduk
370.000 orang berasal dari air laut yang di murnikan.

Emalsa, perusahaan air minum kota Las palmas menggunakan air laut untuk kebutuhan 3 unit alat
destilasinya. unit pertama melakukan proses kombinasi, yaitu air laut dihilangkan rasa asinnya melalui
penguapan. uap air akan melalui beberapa tahap pemulihan kondensasi. Proses ini dinamakan Enthalpy
Jump yaitu penurunan temperatur dan tekanan hingga menghasilkan banyak energi.
Unit kedua digunakan pada saat beban puncak penggunaan air. Sedangkan unit ketiga menggunakan
metode osmosis terbalik yang menggunakan membran untuk menyaring air laut.