Anda di halaman 1dari 5

Cara Membuat Kerupuk Kanji

Cara Membuat Kerupuk Kanji. Bagaimana cara membuat kerupuk kanji yang enak gurih dan
renyah, bahan apa yang harus dibutuhkan dan bagaimana cara membuatnya ?
Bahan-Bahan :
[1] kg tepung kanji
[1] buah telur bebek
[2] satu sendok makan gula pasir garam secukupnya
[6 - 8] siung bawang putih
[500] ml air
Metode Pembuatannya :
1. Ambillah 100 gram tepung kanji, bubuhi air 1/2 liter (500ml), kemudian di buat bubur.
2. Apabila sudah masak angkat, campur gula, garam dan bawang putih yang telah dihaluskan,
imbuhkan/campur tepung kanjinya, dengan selalu dan terus diuleni.
3. Telur bebek dikocok sebentar, kemudian campur sekalian pada adonan itu. Sehabis tepung
tercampur seluruhnya, tumbuk adonan ini, agar bagus licin dan agak lemes. Gulung panjang panjang sebesar lontong, kemudian bungkus daun pisang, semat dengan lidi, kukus hingga matang.
4. Apabila sudah masak buka daunnya. Diamkan 1 malam, esok harinya baru diiris - iris dan dijemur
hingga kering, goreng dengan memakai minyak yang panas.

Resep Cara Membuat Kerupuk Bawang Gurih


Membuat Kerupuk Bawang. Kerupuk Bawang merupakan satu diantara kue kering yang sangatlah
disukai baik anak-anak atau dewasa, kue ini juga kerap disajikan ketika Hari Raya. Bahan dasar dalam
pengolahan pembuatan Kerupuk Bawang ini yaitu Tepung Terigu dan Bawang Putih, lalu untuk
membuatnya juga terbilang amat gampang untuk dikerjakan.
Kerupuk bawang ini terasa benar-benar enak, gurih, renyah serta bikin kita jadi ketagihan jika sudah
mencobanya. Dalam penyajian dapat di sajikan untuk berbagai kalangan semua umur juga bisa
dinikmati bersantai bersama keluarga tercinta, atau hanya sebagai makanan ringan dapat juga
dijadikan lauk sambil makan nasi atau bubur.
Baiklah mari segera kita mulai melakukan persiapan untuk membuat kerupuk bawang sebagaimana
resep dibawah ini:
Bahan Membuat Kerupuk Bawang
10 siung bawang putih
1 kg tepung terigu
200 ml air matang
1 sendok makan kaldu bubuk
1 sendok makan ketumbar bubuk
1 sendok teh soda kue
sendok teh merica bubuk
2 siung bawang bombay, haluskan
3 sendok makan seledri
1 sendok makan minyak goreng
Langkah Membuat Kerupuk Bawang
1. Dari sebagian bahan di atas masukkan lalu campur semuanya menjadi satu selanjutnya uleni
sampai adonan tidak lengket di tangan ( sampai kalis ).
2. Selanjutnya digiling dengan tipis-tipis adonan dengan tingkat ketebalan kurang lebih 0, 5 cm serta
potong seperti kotak-kotak kecil dengan memakai pisau. Anda dapat membentuk adonan yang sudah
dipotong seperti keong.
3. Sehabis dipotong-potong kita siapkan minyak goreng buat dipanaskan, selanjutnya goreng adonan
kerupuk dengan menggunakan api sedang sampai warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan.

4. Sehabis di anggap cukup mateng angkat, kemudian tiriskan minyaknya.


Panduan Membuat Kerupuk Bawang
1. Untuk mempercepat serta memudahkan apabila Anda mempunyai penggiling mie, Anda bisa
memakainya untuk menggiling adonan Kerupuk Bawang.
2. Untuk menggiling apabila semakin tipis ketebalannya, jadi hasilnya menjadikan semakin renyah.
Namun hati-hati sebab apabila semakin tipis, kerupuk bakal mudah hancur.
3. Anda dapat juga memakai cetakan yang umum dipakai untuk cetak kue seperti bentuk kotak
seperti pisau yang tipis.
4. Pastikan kalau selesai digoreng perlu ditiriskan agar minyak tidak turut masuk ke toples,
selanjutnya taruh kerupuk pada wadah atau toples serta tutup yang rapat agar kerupuk tidak cepat
melempem.

Membuat kerupuk ikan memang mudah tetapi masih banyak yang belum tau tentang cara
pembuatannya. Untuk itu, saya akan bagikan resep cara membuat kerupuk ikan yang renyah dan gurih.
Bahan dan Bumbu :

800 gr tepung tapioka


350 gr daging ikan tenggiri yang sudah dihaluskan
1 sendok makan garam
5 siung bawang putih ( haluskan )
1/2 sendok teh ketumbar halus
1/2 sendok teh soda kue
300 gr gula pasir
5 butir telur
air secukupnya
minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat Kerupuk Ikan Renyah dan Gurih :


1. campurkan semua bahan lalu diaduk sampai tercampur rata
2. uleni dengan tangan sampai adonan kalis dan tidak lengket ditangan
3. kemudian adonan dibungkus dengan daun pisang gulung memanjang dan kukus selama 2 3
jam sampai adonan benar-benar matang
4. angkat dan dinginkan adonan lalu iris tipis jemur sampai benar-benar kering ( 2 3 hari )
5. panaskan minyak diatas api sedang dan goreng adonan yang sudah kering sampai merekah,
angkat dan tiriskan
6. simpan dalam toples, kerupuk ikan siap dinikmati