Kopi nangka-C.

liberiana adalah jenis kopi lain yang memiliki rasa lebih pahit dan tidak
sepopuler kopi arabika. Kopi ini dinikmati hanya oleh kelompok tertentu di daerah sebelah
selatan Peninsular Malaya dan Sabah serta Afrika. Biasanya kopi ini diminum dengan gula yang
banyak dan ditambahkan susu untuk menambah cita rasa. Kopi ini dapat dicampur dengan kopi
lainnya atau dicampur dengan minuman lain untuk menambah rasa. Kopi nangka sendiri
merupakan tanaman asli dari daerah tropis Afrika bagian barat dan tengah. Pada tahun 70-an
kopi ini tidak banyak dibudidaya tetapi sekarang ini budidaya sudah menyebar terutama di
Guyana, Surinam, Bioko (Fernando Po), Sao Tom, Liberia, Malaysia dan Filipina, Sierra
Leone, Ivory Coast, Nigeria, Congo (Brazzaville), Mauritus, Sri Langka, India, Thailand,
Vietnam, Taiwan, dan Timor. Di Indonesia sendiri sempat dibudidaya secara intensive tetapi
tergantikan ketika ada jenis kopi robusta yang lebih tahan terhadap penyakit daun (Sosef,
2000).
Kopi nangka merupakan pohon dengan tinggi 20 m; cabangnya tidak berambut. Daun
berhadapan dengan stipula interpetiolar berbentuk segitiga-membundar telur hampir rompong.
Pada dasar urat daun lateral terdapat domatia. Perbungaan pada ketiak dan berkelompok
berjumlah 4-30(-50) per ketiak. Buah batu dengan ukuran 1,2-2,2 cm x 0,9-1,6 cm, berwarna
merah atau kuning dengan bercak merah atau seluruhnya kuning.
Kopi nangka dapat tumbuh di hutan pamah sampai hutan hujan pegunungan bawah,
hutan alam, tepi hutan dan bahkan daerah terbuka, mencapai 1300 m dpl. Di Malaysia dapat
tumbuh sampai ketinggian 1200 m dpl, di Filipina 900 m dpl. Kopi ini dapat tumbuh dengan baik
pada ketinggian yang rendah, cuaca hangat dan lembab, ternaungi tetapi di Malaysia dapat
tumbuh dibawah cahaya matahari langsung. Tidak tahan terhadap genangan air, tetapi dapat
hidup di tanah yang miskin hara, dan asam. Di hutan pamah tropis kopi ini tumbuh dengan baik
dibandingkan dengan kedua kopi di atas. C. leberiana kultiv.excelsa sangat teradapdasi pada
lahan kering.