Bueno gente aca les traigo otro preparado, en este caso camarones preparados en harina de maiz para la pesca de

pejerrey, con medio kilo de camaron tienen para toda una jornada de muchisimo pique! o mucho descarne, bueno
pelamos los camarones y los vamos acomodando uniformente para que se vallan oreando, una vez terminados...
azucaramos y salamos (no es necesaria mucha cantidad..esto hara que drenen mucho jugo asi que podemos
colocar la tabla de costado en la pileta para que escurran (unos 15 minutos mas no es necesario) una vez
escurridos... pasamos a cortarlos en porciones del tamao de anzuelo que generalmente usamos... una vez cortados
tomamos 2 recipientes, en uno colocamos un poco de aceite y en el otro la harina de maiz, en puados ponemos
primero en el aceite, escurrimos y luego en la harina.... revolvemos bien para que queden bien rebozados y luego
ponemos en bolsitas... (salen 4 porciones de medio kilo de camarones, justamente 4 bolsitas de caramelos)... y de
ahi al freezer o congelador!
Este preparado dura meses guardado en el freezer sin perder propiedades. y siendo casi siempre muy efectivo, para
usarlo los retiramos del frezer 1 hora antes y listo a encarnar, quedan mucho mas consistente que frescos para el
encarne.
Espero les sirva el aporte, mucha gente me pregunta como preparo asi que aqui tienen, un placer compartir esto!.
(lalo ohana)