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Receita do po srio

A receita do po srio foi trazida ao Brasil no sculo XX pelos imigrantes srio-libaneses. Com o po srio
possvel ousar e abusar dos ingredientes, variando o recheio e transformando um simples po achatado
em algo delicioso. Frutas, chocolate e geleias podem ser adicionados receita do po srio na verso
doce. Vamos ento receita?

Receita de po srio Ingredientes

1 kg de farinha de trigo

1 colher (caf) de sal

2 colheres (sopa) de acar

2 colheres (sopa) de leo de soja

2 tabletes de fermento biolgico fresco

1 copo de gua morna

1 copo de leite morno

Como fazer po srio


Coloque em uma tigela a farinha de trigo com o sal e o acar. Faa um buraco no centro e coloque o
leo, o leite e o fermento dissolvido na gua. Misture essa receita do po srio at formar uma liga.
Coloque a massa de po srio em uma superfcie enfarinhada e sove at ficar lisa. Cubra com um pano e
deixe a receita de po srio crescer por 30 minutos.
Em seguida, divida a massa em bolinhas e abra com um rolo formando os pes srios com 10
centmetros de dimetro. Coloque-os em um tabuleiro enfarinhado e deixe crescer por mais 15 minutos
em local abafado. Asse a receita de po srio por 5 a 10 minutos em forno pr-aquecido

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