Anda di halaman 1dari 5

BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Latar belakang
Benih bermutu merupakan penentu batas atas produktivitas tanaman, tidak terkecuali tanaman
sayuran. Sekali pengusaha pertanian, besar atau kecil, menentukan pilihan penggunaan benih unggul
bermutu pada awal proses produksinya, maka ketika itu ia telah menentukan berapa besar hasil
maksimum yang ia harapkan dalam usaha taninya tersebut.
Kurang lebih 60%-65% peningkatan produktivitas tanaman ditentukan oleh faktor penggunaan
benih unggul. Penyediaan benih unggul dalam negeri masih relatif sedikit, sebagian besar benih-benih
unggul terutama sayuran dan beberapa buah-buahan masih impor.
Tahun 2000-2003 rata-rata ketersediaan benih unggul tanaman buah, sayur, tanaman hias dan
obat berturut-turut baru bisa dipenuhi sebesar 5,95%, 2,53%, 2,0% dan 1,5% dari kebutuhan total.
Varietas unggul yang bermutu hanya bisa dihasilkan dari kegiatan pemuliaan tanaman saja. Varietas
unggul sayuran yaitu hibrida, Open Pollinated Variety (OPV), dan galur murni.
Pada budidaya cabai pun juga memerlukan benih unggul seperti tanaman yang produktifitasnya
tinggi, kualitasnya baik, toleran terhadap cengkraman lingkungan dan hama, serta memiliki rasa, aroma,
dan kandungan gizi yang baik. Contoh varietas unggul cabai seperti varietas hibrida cabai besar yaitu
jenis biola, adipati, hot beauty, gada, imperial, dan hot chili. Varietas hibrida cabai keriting seperti jenis
TM 88 dan TM 99. Dan varietas non hibrida cabai besar seperti jenis jatilaba dan tit super.

BAB II
PEMBAHASAN
2.1 Spesifikasi cabai
Dalam budidaya cabai

Bottom
Diameter

1,00 1,70 mm

Length

9,5 14,50 mm
Max. 1,5% (busuk pecah)

Physical
defect
Color defect

Max. 1,5% (kelopak, belang, patek)

Hotness level

Detectable on 400 x dilution (di atas 400 x


pengenceran)

Appearance

Fresh (segar), without stalk (tanpa tangkai da

Taste

Hot chili, not bitter (pedas cabe, tidak pahit)

Packing

Plastic container (kapasitas 25 kg)

1176.87
1200

965.59

947.95

1000
718.66
629.62

800
491.6
600
400
200
0
IPB CH-2

IPB CH-3

IPB CH-5

IPB CH-7

Marathon Hot Chilli