Tes Triglyceride

Definisi Triglycerides
Triglycerides adalah senyawa-senyawa kimia yang dicerna oleh tubuh untuk menyediakan
padanya energi untuk metabolisme. Triglycerides adalah bentuk yang paling umum dari
lemak yang kita makan, dan adalah ramuan utama pada minyak-minyak sayur (vegetable
oils) dan lemak-lemak hewan.
Tingkat-tingkat triglyceride yang naik adalah faktor risiko untuk atherosclerosis,
penyempitan dari arteri-arteri dengan penumpukan dari plaque-plaque yang berlemak yang
mungkin menjurus pada serangan jantung, stroke, dan penyakit arteri peripheral. Markedly
elevated triglyceride levels may also cause fatty liver disease and pancreatitis.
Tingkat-tingkat triglyceride yang naik dalam darah mungkin dihubungkan dengan penyakitpenyakit lain termasuk:

diabetes yang terkontrol dengan buruk,

penyakit ginjal,
beberapa obat-obat (contohnya, beta blockers, diuretics, pil-pil kontrol kelahiran).

Konsumsi alkohol dapat menaikan tingkat-tingkat darah triglyceride dengan menyebabkan

hati memproduksi lebih banyak asam-asam lemak. Bagaimanapun, ada beberapa aspek-aspek
yang bermanfaat dari konsumsi alkohol yang sedang, ditentukan sebagai satu minuman
alkohol per hari (segelas wine, satu botol beer, atau satu ounce dari hard liquor), yang
mungkin menyeimbangkan kenaikan triglyceride ini. Konsumsi yang sedang mungkin
meningkatkan sedikit tingkat-tingkat HDL (kolesterol baik) dalam aliran darah dan red wine,
yang mengandung antioksidan-antioksidan, mungkin mengurangi risiko penyakit jantung.
Bagaimanapun, tidak direkomendasikan bahwa orang-orang mulai meminum alkohol
untuk memperoleh efek-efek ini.

Tes Triglyceride
Perubahan-Perubahan Pada Diet
Perubahan-perubahan diet berikut mungkin bermanfaat dalam menurunkan triglycerides.
1. Mengurangi pemasukan gula anda: Jika anda mempunyai gigi manis, coba
terapkan batasan-batasan pada berapa sering dan berapa banyak gula anda konsumsi.
Anda dapat memotong pemasukan anda setengah untuk memulai dengannya, dan
belanjut memotong kembali dari sana. Ingat untuk membaca label-label untuk
memeriksa kandungan gula pada keduanya makanan dan minuman-minuman.

2. Merubah dari putih ke coklat: Jika anda makan nasi, roti, dan pasta putih, ganti ke
produk-produk whole wheat. Mungkin memerlukan sedikit waktu untuk
membiasakan diri pada perbedaan dalam rasa, namuan usaha ini berharga untuk
manfaat-manfaat kesehatan anda. Ada keberagaman dari produk-produk whole wheat
di pasaran, jadi bereksperimen sampai anda menemukian satu yang anda paling sukai.
3. Mengganti lemak-lemak: Batasi atau hindari makanan-makanan dengan lemaklemak jenuh dan trans. Ini termasuk makanan-makanan gorengan, lard, butter, whole
milk, ice cream, makanan-makanan yang dipanggang secara komersial, dagingdaging, dan keju. Baca label-label nutrisi untuk menentukan apakah lemak-lemak
tidak sehat ini hadir.
Mengganti ke lemak-lemak monounsaturated dan polyunsaturated. Sumber-sumber yang
paling baik dari lemak-lemak ini adalah olive oil, canola oil, kacang-kacang, dan ikan yang
berlemak seperti salmon, mackerel, lake trout, sardines, herring, dan albacore tuna. Belajar
untuk menginterpretasikan label-label makanan akan membantu anda mengerti jenis-jenis
dari lemak dalam makanan yang anda beli dan konsumsi.

Pengobatan
Fibrates (contohnya, gemfibrozil [Lopid] atau fenofibrate [Tricor]) dan niacin adalah obatobat yang menurunkan keduanya kolesterol dan triglycerides. Keputusan untuk menggunakan
obat-obat ini tergantung pada keberagaman faktor-faktor termasuk sejarah medik pasien
sebelumnya, obat-obat lain yang diminum, dan faktor-faktor risiko lain untuk atherosclerosis
yang mungkin hadir. Penggunaan obat tidak menggantikan diet, olahraga, dan pilihan-pilihan
gaya hidup lain yang sehat.
Tes Triglyceride

Definisi Triglycerides
Triglycerides adalah senyawa-senyawa kimia yang dicerna oleh tubuh untuk menyediakan padanya
energi untuk metabolisme. Triglycerides adalah bentuk yang paling umum dari lemak yang kita
makan, dan adalah ramuan utama pada minyak-minyak sayur (vegetable oils) dan lemak-lemak
hewan.

The triglyceride molecule is a form of the chemical glycerol (tri=three molecules of fatty acid +
glyceride=glycerol) that contains three fatty acids. To be absorbed, these parts are broken apart in
the small intestine, and afterwards are reassembled with cholesterol to form chylomicrons. This is
the source of energy for cells in the body. Fat cells and liver cells are used as storage sites and
release chylomicrons when the body needs the energy.
Tingkat-tingkat triglyceride yang naik adalah faktor risiko untuk atherosclerosis, penyempitan dari
arteri-arteri dengan penumpukan dari plaque-plaque yang berlemak yang mungkin menjurus pada
serangan jantung, stroke, dan penyakit arteri peripheral. Markedly elevated triglyceride levels may

also cause fatty liver disease and pancreatitis.

Tingkat-tingkat triglyceride yang naik dalam darah mungkin dihubungkan dengan penyakit-penyakit
lain termasuk:
* diabetes yang terkontrol dengan buruk,
* penyakit ginjal,
* beberapa obat-obat (contohnya, beta blockers, diuretics, pil-pil kontrol kelahiran).
Konsumsi alkohol dapat menaikan tingkat-tingkat darah triglyceride dengan menyebabkan hati
memproduksi lebih banyak asam-asam lemak. Bagaimanapun, ada beberapa aspek-aspek yang
bermanfaat dari konsumsi alkohol yang sedang, ditentukan sebagai satu minuman alkohol per hari
(segelas wine, satu botol beer, atau satu ounce dari hard liquor), yang mungkin menyeimbangkan
kenaikan triglyceride ini. Konsumsi yang sedang mungkin meningkatkan sedikit tingkat-tingkat HDL
(kolesterol baik) dalam aliran darah dan red wine, yang mengandung antioksidan-antioksidan,
mungkin mengurangi risiko penyakit jantung. Bagaimanapun, tidak direkomendasikan bahwa orangorang mulai meminum alkohol untuk memperoleh efek-efek ini.
Mengukur Tingkat-Tingkat Triglyceride
Tingkat-tingkat triglyceride dalam darah diukur dengan tes darah yang sederhana. Sering,
triglycerides diukur sebagai bagian dari panel lipoprotein (lipid panel) dimana triglycerides,
kolesterol, HDL (high density lipoprotein), dan LDL (low density lipoprotein) diukur pada saat yang
bersamaan.
Berpuasa selama 9-12 jam sebelum tes diperlukan. Tingkat-tingkat lemak dalam darah dipengaruhi
oleh makan dan pencernaan baru-baru ini. Hasil-hasil evaluasi yang salah mungkin terjadi jika tes
darah dilakukan segera setelah makan.
Tingkat-Tingkat Triglyceride Yang Normal dan Arti Dari Tingkat-Tingkat Triglyceride Yang Tinggi
Triglycerides yang meningkat menempatkan individu pada risiko atherosclerosis. Tingkat-tingkat
triglyceride dan kolesterol diukur dalam darah untuk menyediakan metode penyaringan untuk risiko
ini.
* Tingkat-tingkat triglyceride normal dalam darah adalah kurang dari 150mg per deciliter (mg/dL).
* Tingkat-tingkat garis batas adalah antara 150-200 mg/dL.
* Tingkat-tingkat tinggi dari triglycerides (lebih besar dari 200 mg/dl) berhubungan dengan
peningkatan risiko atherosclerosis dan oleh karenanya penyakit arteri koroner dan stroke.
* Tingkat triglyceride yang sangat tinggi (lebih besar dari 500mg/dl) mungkin menyebabkan
pancreatitis (peradangan pankreas).
Bagaimana Saya Dapat Menurunkan Tingkat-Tingkat Triglyceride Saya ?
Mengembalikan tingkat-tingkat triglyceride ke normal mungkin mengurangi risiko serangan jantung,
stroke, dan penyakit arteri peripheral. Mengontrol triglycerides yang tinggi dan kolesterol yang tinggi

adalah tantangan sepanjang hidup. Gaya hidup yang sehat termasuk makan yang baik, olahraga
secara rutin, menghentikan merokok, dan mengurangi berat badan. Ini mungkin adalah segalanya
yang diperlukan, namun beberapa orang-orang sebagai tambahan memerlukan obat-obat untuk
menurunkan tingkat-tingkat triglyceride dalam darah. Dokteer anda akan membantu membuat
keputusan-keputusan dengan anda untuk memutuskan kombinasi perawatan apa adalah yang paling
tepat.
Perubahan-Perubahan Pada Diet
Perubahan-perubahan diet berikut mungkin bermanfaat dalam menurunkan triglycerides.
1. Mengurangi pemasukan gula anda: Jika anda mempunyai gigi manis, coba terapkan batasanbatasan pada berapa sering dan berapa banyak gula anda konsumsi. Anda dapat memotong
pemasukan anda setengah untuk memulai dengannya, dan belanjut memotong kembali dari sana.
Ingat untuk membaca label-label untuk memeriksa kandungan gula pada keduanya makanan dan
minuman-minuman.
2. Merubah dari putih ke coklat: Jika anda makan nasi, roti, dan pasta putih, ganti ke produk-produk
whole wheat. Mungkin memerlukan sedikit waktu untuk membiasakan diri pada perbedaan dalam
rasa, namuan usaha ini berharga untuk manfaat-manfaat kesehatan anda. Ada keberagaman dari
produk-produk whole wheat di pasaran, jadi bereksperimen sampai anda menemukian satu yang
anda paling sukai.
3. Mengganti lemak-lemak: Batasi atau hindari makanan-makanan dengan lemak-lemak jenuh dan
trans. Ini termasuk makanan-makanan gorengan, lard, butter, whole milk, ice cream, makananmakanan yang dipanggang secara komersial, daging-daging, dan keju. Baca label-label nutrisi untuk
menentukan apakah lemak-lemak tidak sehat ini hadir.
Mengganti ke lemak-lemak monounsaturated dan polyunsaturated. Sumber-sumber yang paling
baik dari lemak-lemak ini adalah olive oil, canola oil, kacang-kacang, dan ikan yang berlemak seperti
salmon, mackerel, lake trout, sardines, herring, dan albacore tuna. Belajar untuk
menginterpretasikan label-label makanan akan membantu anda mengerti jenis-jenis dari lemak
dalam makanan yang anda beli dan konsumsi.
Pengobatan
Fibrates (contohnya, gemfibrozil [Lopid] atau fenofibrate [Tricor]) dan niacin adalah obat-obat yang
menurunkan keduanya kolesterol dan triglycerides. Keputusan untuk menggunakan obat-obat ini
tergantung pada keberagaman faktor-faktor termasuk sejarah medik pasien sebelumnya, obat-obat
lain yang diminum, dan faktor-faktor risiko lain untuk atherosclerosis yang mungkin hadir.
Penggunaan obat tidak menggantikan diet, olahraga, dan pilihan-pilihan gaya hidup lain yang sehat.

Glutamat Piruvat Transaminase dan Glutamat Oksalat Transaminase

Enzim Transaminase atau disebut juga enzim aminotransferase adalah enzim

yang mengkatalisis reaksi transaminasi. Enzim GPT atau alanine amino transferase ini
terdapat pada sebagian besar jaringan mamalia, yaitu pada otot jantung, jaringan hati
dan juga pada serum darah. (Budiwati 1997).

Terdapat dua jenis enzim serum

transaminase adalah serum glutamat oksaloasetat transaminase dan serum glutamat

piruvat transaminase (SGPT). Pemeriksaan SGPT adalah indikator yang lebih sensitif
terhadap kerusakan hati dibanding
utamanya

SGOT. Hal ini

di hati, sedangkan enzim GOT banyak

dikarenakan enzim GPT sumber

terdapat pada jaringan terutama

jantung, otot rangka, ginjal dan otak. Aktivitas GPT-serum dapat diukur secara
fotometer dengan menggunakan metode kinetik GPT-ALT (Alanin Aminotransferase).
(Amalia 2008). Dua macam enzim ini yang sering dihubungkan dengan kerusakan sel
hati termasuk dalam golongan aminotrasferase, yakni enzim yang mengkatalisis
pemindahan gugusan amino secara reversible antara asam amino dan asam alfa-keto.
Aspartat aminotransferase (AST) atau glutamat oksaloasetat transaminase (GOT)
mengerjakan

reaksi

antara

asam

aspartat

dan

asam

alfa-ketoglutamat.

Alanin

aminotransferase (AST) atau glutamat piruvat transaminase (GPT) melakukan reaksi

serupa antara alanin dan asam alfa-ketoglutamat.(Kusnadish 2010)
Enzim glutamat oksaloasetat transaminase (GOT) mengkatalisis perpindahan
gugus amino dari aspartat kepada 2-oksoglutarat untuk menjadi L-glutamat dan
oksaloasetat. Pemeriksaan GOT dimaksudkan untuk memantau atau menetapkan terapi
bagi penderita hepatitis atau kanker hati (Anonim 2007). Kadar normal SGOT pada
manusia berkisar 10-41 SI/l, sedangkan SGPT normal pada orang normal berkisar 5-35
SI/l.(Widman, 1992). Sedangkan sesuai dengan nilai rujukan untuk SGPT/ALT adalah
pada laki-laki 0 - 50 U/L, Perempuan 0 - 35 U/L. Dalam uji SGOT dan SGPT, hati dapat
dikatakan rusak bila jumlah enzim tersebutdalam plasma lebih besar dari kadar
normalnya. Kondisi yang meningkatkan kadar SGPT/ALT Anonim (2010) adalah :
a.

peningkatan SGOT/SGPT > 20 kali normal : hepatitis viral akut, nekrosis hati
(toksisitasobat atau kimia)

b.

Peningkatan 3-10 kali normal : infeksi mononuklear, hepatitis kronis aktif, sumbatan
empedu ekstra hepatik, sindrom Reye, dan infark miokard (SGOT>SGPT)

c.

Peningkatan 1-3 kali normal : pankreatitis, perlemakan hati, sirosis Laennec,

sirosisbiliaris
Hati Ayam
Hati merupakan kelenjar terbesar didalam tubuh, terletak dalam rongga perut
sebelah kanan, tepatnya dibawah diafragma. Berdasarkan fungsinya, hati juga termasuk
sebagai alat eksresi. Hal ini dikarenakan hati membantu fungsi ginjal dengan cara
memecah beberapa senyawa yang bersifat toksik dan menghasilkan amonia, urea, dan

asam urat dengan memanfaatkan nitrogen dari asam amino. Proses pemecahan
senyawa toksik oleh hati disebut detoksifikasi.. Hati pada ternak unggas, atau dalam
percobaan ini adalah hati ayam juga membantu sistem kekebalan tubuh, karena
kandungan protein dan mineralnya tinggi. Karena kaya akan zat besi, folat dan vitamin
B12, hati ayam sangat mudah diserap dan membuat butir darah merah. Maka hati
sangat baik untuk mencegah anemia serta memulihkan kekurangan darah setelah
operasi. Selain itu hati ayam kaya akan zinc (seng) yang sangat dibutuhkan untuk
pertumbuhan dan mempertahankan kekebalan tubuh, maka baik untuk mereka yang
tidak nafsu makan. Mereka yang telah berusia lanjut, atau sedang sakit dan sangat
membutuhkan zinc dalam jumlah banyak, dianjurkan makan hati ayam. Bayi yang sudah
makan nasi tim perlu diberi hati ayam, mengingat manfaatnya untuk kekebalan.
(Soenardi 2010)

Aplikasi GOT dan GPT Sebagai Indikator Penyakit Hati Dalam Medis
SGOT

singkatan

dari

Serum

Glutamic

Oxaloacetic

Transaminase,

SGOT

dilepaskan ke dalam darah ketika hati atau jantung rusak. Tingkat darah SGOT ini
adalah demikian tinggi dengan kerusakan hati (misalnya,dari hepatitis virus) atau
dengan penghinaan terhadap jantung (misalnya, dari serangan jantung). Beberapa obat
juga dapat meningkatkan kadar SGOT. SGOT juga disebut aspartateaminotransferase
(AST). SGOT merupakan enzim yang sebagian besar ditemukan dalam otot jantung dan
hati. Kadar AST serum tinggi dapat ditemukan setelah terjadi infark miokardium (MI)
akut dan kerusakan hati. Kadar AST serum jika dibandingkan dengan kadar enzim
jantung yang lain yakni kreatinin kinase (CK), laktat dehidrogenase (LDH). Nilai rujukan
dewasa 8-38 Unit/L, sedangkan pada anak kadar normal mencapai empat kali lipat, dan
pada usia lanjut agak lebih tinggi dari dewasa. Masalah klinis yang dapat menyebabkan
penurunan kadar adalah kehamilan, ketoasidosis metabolik, dan pengaruh obat
(salisilat). Peningkatan kadar GOT dapat disebabkan oleh beberapa penyakit yakni MI
akut, hepatitis, nekrosis hati, pankreatitits akut, kanker hati, angina pekrotis, dan
olahraga berat, serta pengaruh obat (antibiotik, ampisilin, klindamisin, eritromisin,
gentasimin,

vserta

berbagai

jenis

vitamin,

narkotik,

kodein,

morfin,

kortison,

antihipertensi, kontrasepsi oral, salisilat, dll) (Anonim 2009)

SGPT merupakan singkatan dari Serum Glutamic Piruvic Transaminase, SGPT
atau juga dinamakan ALT (alanin aminotransferase). SPGT/ALT merupakan enzim yang
utama banyak ditemukan di sel hati serta efektif untuk mendiagnosis destruksi
hepatoseluler. Enzim ini juga ditemukan dalam jumlah sedikit di otot jantung, ginjal
serta otot rangka. Pada umumnya nilai tes SGPT/ALT lebih tinggi daripada SGOT/AST
pada

kerusakan

parenkim

hati

akut,

sedangkan

pada

proses

kronis

didapat

sebaliknya.SGPT/ALT serum umumnya diperiksa secara fotometri atau spektrofotometri,

secarasemi otomatis atau otomatis (Anonim 2010). Kadar SGPT seringkali dibandingkan
dengan SGOT untuk tujuan diagnostik. SGPT meningkat lebih khas daripada SGPT pada
kasusu nekrosis hati dan hepatitis akut, sedangkan SGOT meningkat lebih khas pada
nekrosis miokardium (infark miokardium akut), sirosis, kanker hati, hepatitis kronis dan
kongesti hati. Nilai rujukan dewasa yakni 10-35 Unit/L, pada bayi bisa dua kali lipat
dewasa. Masalah klinis yang dapat menyebabkan penurunan kadar antara lain latihan
olahraga,

pengaruh

obatt,

sedangkan

masalah

klinis

yang

dapat

menyebabkan

peningkatan tertinggi adalah hepatitis, dan nekrosis hati.

Fungsi-Fungsi Pereaksi
Sodium Chlorida atau Natrium Chlorida (NaCl) yang dikenal sebagai garam
adalah zat yang memiliki tingkat osmotik yang tinggi. Dengan kemampuan tingkat
osmotik yang tinggi ini maka apabila NaCl terlarut di dalam air maka air tersebut akan
mempunyai nilai atau tingkat konsentrasi yang tinggi yang dapat mengimbibisi
kandungan

air

(konsentrasi

rendah)/low

concentrate

sehingga

akan

diperoleh

keseimbangan kadar air. Hal ini dapat terjadi karena H2O akan berpindah dari
konsentrasi yang rendah ke tempat yang memiliki konsentrasi yang tinggi. NaCl dalam
praktikum ini digunakan sebagai larutan buffer. Larutan NaCl ini digunakan karena
bersifat seperti cairan tubuh atau dapat diumpamakan sebagai elektrolit dalam tubuh.
Natrium hidroksida (NaOH), juga dikenal sebagai soda kaustik atau sodium
hidroksida, adalah sejenis basa logam kaustik. Natrium Hidroksida terbentuk dari oksida
basa natrium oksida dilarutkan dalam air. Natrium hidroksida membentuk larutan alkalin
yang kuat ketika dilarutkan ke dalam air. Natrium hidroksida adalah basa yang paling
umum digunakan dalam laboratorium kimia.(Anonim 2011). Pelarut NaOH 0,4 N ini
digunakan dalam praktikum sebagai pelarut yang dapat memberikan sifat basa dalam
sampel. Ini diperumpakan sebagai kondisi dalam hati yang bersifat basa. Selain itu
larutan yang digunakan dalam praktikum ini adalah pereaksi warna. Penambahan
pereaksi warna digunakan untuk dapat mengikat reaksi enzim agar bisa dianalisis dalam
spektofotometer.