Anda di halaman 1dari 11

GAMBAR :

A. Martabak

B. Pastel

PROPOSAL USAHA KEWIRAUSAHAAN


PASMATA
(Pastel dan Martabak Tahu)

Disusun Oleh :

Danu Firmansyah
1315031024

Jurusan Teknik Elektro Fakultas Teknik


Universitas Lampung
TA 2014/2015

BAB I
PENDAHULUAN

I. Latar Belakang
Usaha adalah suatu kegiatan yang dilakukan dengan tujuan memperoleh hasil
berupa keuntungan, upah, atau laba usaha.Dan keuntungan dari usaha tersebut dapat
menghasilkan uang yang dapat meningkatkan taraf hidup seseorang.
Banyak cara yang dilakukan oleh seseorang dalam memulai atau menjalankan
kegiatan usaha seperti membuat sendiri produk yang akan dijual. Kegiatan ini lebih
banyak kelebihannya dibandingkan dengan sistem atau kegiatan usaha lainnya. Selain
karana produk yang dijual lebih berfariatif, cara ini juga lebih mudah dalam
menargetkan laba dengan total produk yang akan dijual ke konsumen.
Dari penjelasan latar belakang di atas maka kami tertarik untuk melakukan kegiatan
usaha dengan menggunakan cara membuat sendiri produk yang akan dijual. Dalam
hal ini, produk yang akan kami tawarkan adalah jajanan pasar yaitu berupa Pastel
dan Martabak tahu.

1.2 Tujuan
1. Memperkenalkan kepada masyarakat khususnya pemuda jajanan rakyat yang
murah tetapi enak.
2. Memperkenalkan dan sekaligus mempromosikan Pastel dan Martabak Tahu
sebagai makanan tradisonal khas Indonesia yang memiliki aneka rasa yang
baru.
3. Mendirikan usaha wisata kuliner makanan khas IndonesiA
4. Konsumen dapat merasa puas akan rasa dari produk yang kami tawarkan.

BAB II
PROFIL USAHA

2.1 Analisa Peluang Usaha


Setiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan terlebih
dahulu adalah mengukur kemampuan terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu melalui
analisis SWOT:
1. Strength (Kekuatan)
-

Harga produk ekonomis dan Kebersihan produk terjamin.

Produk tidak menggunakan bahan pengawet dan zat-zat berbahaya lainnya


juga rasa yang masih asli atau otentik.

2. Weakness ( Kelemahan )
-

Produk yang kami tawarkan merupakan jajanan rakyat yang banyak tersedia
di berbagai tempat.

Produk yang kami tawarkan tidak bertahan lama karena tanpa menggunakan
bahan pengawet.

3. Opportunity (Peluang)
-

Banyak penjual lain yang menjual produk yang sama tetapi menggunakan
bahan pengawet, sedangkan produk kami tidak menggunakan bahan
pengawet.

Produk kami masih mempertahannkan rasa asli dari produk pada saat pertama
kali masyarakat baru mengetahui produk tersebut.

4. Threath (Ancaman)
-

Produk yang kami tawarkan adalah produk yang hampir tersingkir karena
banyaknya jajanan dari luar negeri

Produk yang kami tawarkan jika sudah tidak hangat lagi maka tampilannya
menjadi kurang menarik.

2.2 Marketing Mix


1. Analisis Pasar
Analisis pasar adalah suatu penganalisaan atau penyelenggaraan untuk mempelajari
berbagai masalah pasar berupa, lokasi pasar, luasnya pasar, sifatnya pasar, dan
karakteristik pasar.
a) Produk yang akan dijual
Produk yang akan dijual dalam usaha ini adalah jajanan rakyat yang sudah tidak asing
dengan lidah orang indonesia dan juga bisa ditemukan dimana saja yaitu martabak
tahu dan pastel.
b) Penawaran dan Permintaan
Pada umumnya masyarakat selalu menginginkan sesuatu yang berbeda, termasuk
dalam hal kuliner.Dalam hal ini produk yang kami tawarkan berupa makanan ringan
dan jajanan rakyat yang tidak terlalu mengenyangkan.
c) Harga Jual Produk
Harga jual produk yang kami tawarkan kepada konsumen untuk tiap produknya
sebesar Rp. 2.500 saja

BAB III
FINANSIAL

3.1. Perhitungan Modal dan Harga Jual


Dalam kegiatan usaha kami ini, terdapat dua jenis analisis produksi yaitu
analisis produksi martabak tahu dan analisis produksi pastel dengan perincian sebagai
berikut:
a. Analisis Produk Martabak Tahu
Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan martabak tahu adalah sebagai
berikut:

Tahu besar 5 buah


Kulit lumpia 50 lembar
Telur ayam 3 butir
Bawang daun 5 batang

Total :

Rp 15.000
Rp 15.000
Rp 6.000
Rp 2.000
+
Rp 38.000

b. Analisis Produk Pastel


Bahan- bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan pastel adalah sebagai berikut:

Tepung terigu 1 kg
Bihun 5 bungkus
Telur
Wortel

Total :

Rp 12.000
Rp 7.500
Rp 5.000
Rp 3.000
+
Rp 27.500

c. Analisis Produk Bersama


Dalam pembuatan kedua produk ini terdapat bahan-bahan yang digunakan secara
bersama, yaitu:

Total :

Minyak goreng 1 liter


Gas 3kg
Garam 1 bungkus

Rp 13.000
Rp 15.000
Rp 3.000
+
Rp. 31.000

A. Modal
1. Untuk anggaran Martabak tahu :
-

Tahu besar 5 buah

Rp 15.000

Kulit lumpia 50 lembar

Rp 15.000

Telur ayam 3 butir

Rp 6.000

Bawang daun 5 batang

Rp 2.000

Garam

Rp 1.500

Gas dan minyak goreng

Rp 14.000
+

Total pengeluaran martabak tahu

Rp 53.500

2. Untuk anggaran pastel


-

Tepung terigu 1 kg

Rp 12.000

Bihun 5 bungkus

Rp 7.500

Telur

Rp 7.500

Wortel

Rp 3.000

Garam

Rp 1.500

Gas dan minyak goreng

Rp 14.000
+

Total pengeluaran pastel

Rp 45.500

B. Proyeksi Keuangan
- Martabak tahu (per 40 buah)
Untuk per produk

= harga penerimaan harga pengeluaran


= Rp 100.000 Rp 53.500
= Rp 46.500

- Pastel (per 40 buah)


Untuk per peroduk

= harga penerimaan harga pengeluaran


= Rp 100.000 Rp 45.500
= Rp 56.500

C. Prediksi penjualan
a. Target penjualan produk
- Martabak tahu 110 buah
- Pastel 100 buah
b. Kegagalan : 5 %
- kegagalan martabak tahu (5% x 110 buah) = 3 buah
- kegagalan pastel (5% x 100 buah) = 2 buah

c. harga jual produk = Rp 2.500/buah

d. penerimaan
- Martabak tahu

(110 buah 3 buah) x Rp 2.500 = Rp 267.500

- Pastel

(100 buah 2 buah) x Rp 2.500 = Rp 245.000

e. Produksi Laba- Rugi


Untung = harga penerimaan harga pengeluaran
- Martabak tahu

= Rp 267.500 Rp 52.000
= Rp 215.500

- Pastel

= Rp 245.000 Rp 43.000
= Rp 202.000

3.2 Strategi Bisnis


Di dalam pemasaran kita harus pandai dalam mengatur harga, tempat
penjualan, melakukan promosi produk, dan salah satu cara berpromosi adalah dengan
menawarkan harga miring untuk setiap makanan. Inovasi yang bagus terhadap produk
yang dijual seperti bagaimana caramembuat martabak tahu dan pastel ini terlihat lebih
berbeda dari olahan martabak tahu dan pastel pada umumnya.
1.) Mengatur Tempat Penjualan
Tempat berlangsungnya usaha kami berada di lingkungan kampus Universitas
Lampung
2.) Strategi Produk
Disini kami menawarkan jajanan rakyat dengan berbagai produk dengan rasa yang
masih otentik dan higienis.
3.) Promosi Produk
Kami mempromosikan produk kami dengan cara menawarkan langsung kepada
konsumen yaitu dengan datang langsung ke kelas-kelas para konsumen.

3.3.Rencana Aktifitas
Dalam menjalankan usaha ini, kami berencana untuk menawarkan produk-produk
kami kepada mahasiswa Universitas Lampung di sela-sela jadwal pekuliahan. Hal ini
dilakukan mengingat target konsumen kami adalah Mahasiswa Universitas Lampung.

BAB IV
KESIMPULAN

Kesimpulan yang di dapat bahwa supaya produk yang kita pasarkan dapat
diterima oleh semua kalangan khususnya Mahasiswa maka kita harus :
-

Membuat produk yang bermanfaat, berkualitas dan laku dijual dengan harga
bersaing.

Membuat desain yang baru dan harga terjangkau.

Membuat produk lebih cepat dan lebih murah.