SATUAN ACARA PENYULUHAN

Pokok bahasan

: Gizi pada anak dan bayi

Sub pokok bahasan

: Makanan yang bergizi

Tempat

Sasaran

Hari/tanggal

Waktu

: 15 menit

Penyuluh

: Muhammad Taufik Sidqi

A. Tujuan intruksional umum

Setelah mengikuti penyuluhan 40 menit diharapkan masyarakat dapat
memahami tentang gizi pada bayi dan anak.
B. Tujuan intruksional khusus
Setelah diberikan penyuluhan selama 20 menit, diharapkan masyarakat dapat
1. Masyarakat mampu menjelaskan pengertian gizi
2. Masyarakat mampu menyebutkan syarat syarat makanan yang sehat dan
bergizi
3. Masyarakat mampu menyebutkan jenis jenis makanan yang bergizi untuk
bayi dan anak
C. Materi
1. Pengertian gizi
2. Syarat syarat makanan yang sehat dan bergizi
3. Jenis jenis makanan yang bergizi untuk bayi dan anak
D. Metode
1. Ceramah
2. Tanya jawab
E. Media penyuluhan
1. Leaflet
F. Kegiatan penyuluhan
No. Tahapan

Waktu

Kegiatan peyuluhan

Kegiatan sasaran

1.

pembukaan

3 menit

2.

Inti

7 menit

-memberi salam
-memperkenalkan diri
-menjelaskan tujuan
Menjekaskan :
-pengertian gizi
-Syarat syarat makanan
yang sehat dan bergizi
- Jenis makanan yang

3.

Penutup

5 menit

bergizi untuk bayi dan anak

-tanya jawab
-menyimpulkan
-memberi salam

-menjawab salam
-mendengarakan
-menyimak
-mendengarkan dan
mencatat bila perlu
-bertanya tentang halhal yang belum jelas
-bertanya
-menjawab pertanyaan
-menjawab salam

G. Sumber bacaan
http://dunia-anak-sehat.blogspot.com/2009/02/gizi-anak-bayi-baru-lahir-sampaiumur-4.html
http://lifestyle.okezone.com/index.php/read/2008/04/18/27/101754/kenali-asupangizi-pada anak
http://www.gizi.net/cgi-bin/berita/fullnews.cgi?newsid1145335701,3693,

H. Evaluasi
1. Cara
2. Jenis pertanyaan
3. Waktu
4. Soal

: lisan
: pertanyaan terbuka
: setelah dilakukan penyuluhan
:
a. Jelaskan pengertian gizi?
b.Menyebutkan syarat syarat makanan yang sehat dan
bergizi!
c. Menyebutkan jenis jenis makanan yang bergizi
untuk bayi dan anak !

GIZI PADA BAYI DAN ANAK

A. Pengertian
Gizi adalah zat pokok yang dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan dan perkembangan.
B. Syarat syarat makanan yang sehat dan bergizi
Cukup energi dan semua zat gizi sesuai dengan umur
1. Susunan hidangan sesuai dengan pola menu seimbang, bahan makanan yang tersedia
setempat, kebiasaan makan dan selera.
2. Bentuk dan porsi sesuai dengan daya terima, toleransi dan fungsi tubuh bayi atau
anak.
3. Memperhatikan kebersihan perorangan dan lungkungan.
C. Jenis makanan yang bergizi untuk bayi dan anak
Makanan bayi
a. Makanan utama : ASI
b. Makanan pelengkap : biskuit, buah, makanan lumat ( bubur susu ) dan makanan
lembek ( nasi tim ).
Pada bayi berumur 0 4 bulan harus dberikan ASI eksklusif dan setelah berumur 4
bulan bayi harus mendapat makanan tambahan.
Makanan anak
Jenis makanan ini termasuk buah, kue, semua jenis makanan lunak dan makanan biasa
di samping ASI atau susu yang masih diperlukan. Makanan lunak diberikan pada bayi
atau anak yang belum mempunyai geraham. Setelah anak berumur 1 tahun, menu
makanannya harus bervariasi, diberi susu, serealia ( bubur beras, roti ), daging, sup,
sayuran dan buah buahan.