Anda di halaman 1dari 4

PENYUSUNAN DAN PENGAJUAN USULAN

LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN/PRAKTEK INDUSTRI


PRODI TATA BOGA, JURUSAN PKK-FT UNESA

1. Penyusunan Usulan Laporan PKL/PI


Topik disetujui oleh dosen pembimbing, selanjutnya topic dikembangkan menjadi
usulan (proposal) laporan PKL/PI. Usulan harus konkret, jelas, terarah, dan selesai sesuai
dengan waktu yang telah direncanakan, yaitu selambat-lambatnya satu bulan setelah
berada di lokasi PKL/PI. Usulan Laporan PKL/PI harus dikonsultasikan secara rutin
kepada dosen pembimbing dengan tanda bukti Lembar Konsultasi / Bimbingan.
2. Sistematika Usulan Laporan PKL/PI
Usulan PKL/PI harus disusun sesuai dengan sistematika yang digunakan di Program Studi
Tata Boga Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Fakultas Teknik (FT) Unesa.
Secara umum, Usulan Laporan PKL/PI dilakukan dengan pendekatan Kualitatif terdiri
dari:
a. Halaman sampul (lihat lampiran 1)
b. Halaman persetujuan (lihat lampiran 2)
c. Pendahuluan (latar belakang, fokus penelitian / rumusan pertanyaan, tujuan PKL/PI,
manfaat PKL/PI)
d. Kajian pustaka (kajian teoritis)
e. Metode pengambilan data (pendekatan dan rancangan penelitian), data dan sumber
data penelitian, instrument penelitian, teknik pengumpulan data, uji kesahihan
instrument (jika diperlukan) dan data, serta teknik analisis data)
f. Daftar pustaka
g. Lampiran (instrument pengambilan data pedoman wawancara, pedoman
observasi)
3. Pengajuan Usulan PKL/PI untuk diseminarkan
Usulan PKL/PI yang sudah disetujui oleh dosen pembimbing dapat diajukan ke
Koordinator PKL/PI Prodi Tata Boga untuk diseminarkan, dengan syarat mahasiswa telah
mengikuti bimbingan penyusunan usulan PKL/PI minimal 5 (lima) kali.
Seminar dihadiri dosen pembimbing dan dosen penguji dan sejumlah mahasiswa
minimal 8 orang untuk mendapatkan masukan perbaikan usulan PKL/PI. Dalam seminar
mahasiswa harus memaparkan usulannya dan menjawab pertanyaan dosen penguji,

dan peserta seminar. Dosen penguji akan memberikan penilaian kelayakan usulan
PKL/PI. Jika usulan dinilai tidak layak, maka mahasiswa harus menyusun usulan baru,
sedangkan usulan yang dinilai layak dan ada revisi maka mahasiswa berkewajiban
memperbaikinya sesuai masukan yang diperoleh.
Setelah usulan disempurnakan dan ditandatangani dosen pembimbing dan dosen
penguji, proposal diserahkan ke Koordinator PKL/PI dan Dosen Pembimbing. Selanjutnya
Koordinator PKL/PI melalui Jurusan /Prodi mengusulkan ke Fakultas untuk
diterbitkannya SK Dekan, Pembimbing dan Penguji PKL/PI
4. Bimbingan dan penyusunan laporan PKL/PI
1. Pembimbingan Laporan PKL/PI
Bimbingan Laporan PKL/PI dilaksanakan secara individual, terstruktur, dan
terdokumentasi. Bimbingan dilakukan secara berkala dan durasinya disesuaikan
dengan keperluan bimbingan. Untuk maksud tersebut disediakan kartu bimbingan
Laporan PKL/PI oleh Koordinator PKL/PI. Agar bimbingan dapat berjalan lancar dan
selesai tepat waktu, pembimbing dianjurkan untuk menyusun jadwal bimbingan
Laporan PKL/PI
2. Pembimbingan Laporan PKL/PI
Untuk dapat menyusun Laporan PKL/PI, usulan yang disusun mahasiswa sudah
diseminarkan dan telah disetujui oleh dosen pembimbing dan dosen penguji.
3. Sanksi terkait Penyusunan Laporan PKL/PI
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyusunan Laporan PKL/PI
a. Apabila Laporan PKL/PI yang disusun mahasiswa tidak sesuai dengan usulan yang
telah disetujui oleh dosen pembimbing dan dosen penguji maka Laporan PKL/PI
tersebut dianggap gugur dan tidak boleh diujikan
b. Jika dalam penyusunan Laporan PKL/PI Mahasiswa terbukti datanya fiktif dan /
atau melakukan plagiasi maka laporan tersebut dinyatakan gugur walaupun telah
dilakukan ujian,
c. Apabila dalam waktu 2 bulan setelah laporan PKL/PI diseminarkan mahasiswa
belum dapat menyelesaikan revisinya, maka mahasiswa harus mengikuti sanksi
yang ditetapkan Fakultas Teknik, yaitu mengikuti ujian ulang dan jika melampaui
satu semester, maka mahasiswa wajib mengulang PKL/PI
4. Sistematika Skripsi
Mengikuti aturan yang berlaku

Lampiran 1
Contoh Halaman Sampul Usulan Laporan PKL/PI
PENYELENGGARAAN PRODUKSI MAKANAN UNTUK BUFFET DINNER
DI HOTEL ANTAH BERANTAH SURABAYA
USULAN PKL/PI

LOGO

Oleh:
RAEDIVA JAVIKAYANTI
NIM.

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA


FAKULTAS TEKNIK
JURUSAN PENDIDIKAN KESEJAHTERAAN KELUARGA
PRODI PENDIDIKAN TATA BOGA
2014
Lampiran 2
Contoh Halaman Persetujuan Usulan Laporan PKL/PI
HALAMAN PERSETUJUAN
USULAN PKL/PI
Usulan PKL/PI Oleh: ..
NIM
: .
Judul
: .

ini telah disetujui dan dinyatakan memenuhi syarat untuk diseminarkan.

Surabaya, .2014
Pembimbing
Nama Lengkap
NIP.

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA


FAKULTAS TEKNIK
JURUSAN PENDIDIKAN KESEJAHTERAAN KELUARGA
PRODI PENDIDIKAN TATA BOGA
2014