PENARASIAN GAMBAR/TABEL DARI SKRIPSI

(Tugas Mata Kuliah Metode Ilmiah)

Oleh
Muh. Aulia Audita
1214051055

JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS LAMPUNG
2014

JUDUL :
PENGARUH PENAMBAHAN GLUKOSA DAN SARI BUAH JERUK (Citrus
sinensis) TERHADAP AKTIVITASANTIOKSIDAN DAN SIFAT
ORGANOLEPTIK MINUMAN SINBIOTIK CINCAU HIJAU (Premna
oblongifolia Merr.)
Oleh :
Anjelia Putri

Keterangan :
Grafik diatas menerangkan Total BAL dengan Konsentrasi sari buah jeruk 0%,
5%, 10%, 15% dan 20%, diperoleh Total BAL tertinggi pada konsentrasi sari
buah jeruk 15% yaitu sebanyak 11,534 Log koloni/ml, dimana Total BAL
terendah ada pada perlakuan control yaitu 10,662 Log koloni/ml. Dari
konsentrasi 0% sampai 15% mengalami peningkatan Total BAL akan tetapi
menurun pada konsentrasi 20%.Hal ini terjadi karena penambahan sari buah jeruk
meningkatkan total BAL akan tetapi juga dapat menghambat karena telah
melewati konsentrasi maksimalnya. Penambahan sari buah jeruk memberikan
pengaruh dengan ditunjukkan dengan kemiring 0,012.