Oleh :
Megawati K.D
(4442122112)
Ratu Nurul F
(4442120730)
Pendahuluan
Genjer adalah sejenis gulma aquatic weeds yang
selama ini kita ketahui sebagai pengganggu bagi
petani.
Genjer atau hama padi ini menjadi masalah yang
sangat serius jika tidak langung ditangani, karena
akan menghambat pertumbuhan padi.
Asal-usul
Tanaman genjer termasuk terna, berasal
dari daerah tropis Amerika, terdapat juga
tumbuh liar di daerah panas lain.
Dalam bahasa internasional dikenal sebagai
limnocharis, sawah-flower rush, sawah-lettuce,
velvetleaf, yellow bur-head, atau cebolla de
chucho.
nama daerah
haleyo (Batak)
eceng (Melayu)
genjer/saber (Sunda)
centongan (Jawa)
Klasifikasi
Kingdom
Divisi
Kelas
Ordo
Famili
Genus
Spesies
: Plantae (Tumbuhan)
: Magnoliophyta (Tum.berbunga)
: Liliopsida (monokotil)
: Alismatales
: Limnocharitaceae
: Limnocharis
: Limnocharis flava
Morfologi Genjer
batang basah (herba), tidak
berkayu, berwarna hijau, berbentuk
bundar, tegak lurus ke atas.
daun yang lengkap, helai daun
lonjong, ujung meruncing &
pangkal tumpul.
akar serabut.
berbunga sepanjang tahun dan
berbiji bulat hitam berukuran kecil.
Habitat
Habitat genjer hanya akan tumbuh subur
di lahan yang banyak tergenang air.
Tumbuh di lembah sungai, genjer juga
mudah ditemui pada lapisan tanah gembur
dan lapisan lumpur yang tergenang air
dangkal.
Selain itu lahan persawahan yang
digenangi air setelah masa panen atau
disela tanaman padi yang masih muda.
Manfaat
Selain daunnya, bunga genjer muda juga
enak dijadikan masakan. Genjer cocok
diolah menjadi tumisan, lalap, pecel,
campuran gado-gado dll.
sangat baik untuk saluran pencernaan
manusia karena memiliki kandungan
serat yang tinggi.
Jika rajin mengkonsumsi sayuran ini,
dipercaya terhindar dari kanker kolon
dan sembelit .
Thank you^^