Anda di halaman 1dari 8

TEKNIK PRODUKSI PAKAN ALAMI

Ir. M. Bahrus Syakirin, M.Si.


Diyah Mubarokah A., SPi., MPi

PENGERTIAN PAKAN IKAN


Pakan Ikan adalah campuran dari berbagai bahan
pangan (biasa disebut bahan mentah), baik nabati
maupun hewani yang diolah sedemikian rupa sehingga
mudah dimakan dan sekaligus merupakan sumber
nutrisi bagi ikan.
Atau
Pakan Ikan adalah makanan yang khusus dibuat atau
diproduksi agar mudah dan tersedia untuk dimakan dan
dicerna dalam proses pencernaan ikan sehingga
menghasilkan energi yang dapat dipergunakan untuk
aktivitas hidup.

Jenis Pakan Ikan :

Pakan Ikan Alami; merupakan makanan ikan yang tumbuh di alam


tanpa campur tangan manusia secara langsung.
Pakan Ikan Buatan; merupakan makanan yang dibuat dari bahanbahan alami dan atau bahan olahan yang selanjutnya dilakukan proses
pengolahan serta dibuat dalam bentuk tertentu sehingga tercipta daya
tarik (merangsang) ikan untuk memakannya dengan mudah.

Dasar Penentuan Pakan Alami :


1)

2)
3)
4)
5)

6)

7)

Bentuk dan ukuran sesuai dengan lebar bukaan


mulut ikan
Mudah diproduksi secara massal (mudah
dibudidayakan)
Kandungan sumber nutrisinya tinggi
Isi sel padat dan mempunyai dinding sel tipis
sehingga mudah dicerna oleh ikan
Cepat berkembangbiak dan memiliki toleransi yang
cukup tinggi terhadap perubahan lingkungan
sehingga lestari kesediaannya
Tidak mengeluarkan senyawa beracun
Gerakannya menarik bagi ikan tetapi tidak terlalu
aktif sehingga mudah ditangkap

Syarat Plankton Sebagai Pakan Alami

1) Syarat Fisik dan Biologi


2) Syarat Kandungan Gizi/Nutrisi
3) Syarat Pengelolaan

1) Syarat Fisik dan Biologi


A.

Tidak membahayakan bagi kehidupan larva yang


dipelihara

B.

Tidak mencemari lingkungan


Tidak mengandung bahan racun maupun logam berat
Tidak berperan sebagai inang suatu organisme
pathogen maupun parasit

Harus dapat dimakan oleh larva ikan

Mudah dilihat oleh larva karena gerakan atau warnanya


Baik digunakan, karena tanggapan larva terhadap
pakan yang diberikan akan lebih cepat
Pergerakan yang sinambung tetapi lambat serta daya
tanggap yang rendah sehingga mudah ditangkap oleh
larva
Harus mempunyai daya apung sehingga dapat
melayang-layang, karena apabila berada di dasar bak
maka sulit dimakan oleh larva.
Ukuran pakan alami harus sesuai dengan lebar bukaan
mulut larva ikan

2) Syarat Kandungan Gizi/Nutrisi


Kandungan nutrisi pakan alami sangat
menentukan pertumbuhan larva yang
dipelihara. Plankton sebagai jasad pakan
merupakan sumber protein, karbohidrat, lemak,
vitamin dan mineral bagi pemangsanya.
Plankton sebagai jasad pakan alami harus
dapat memenuhi kebutuhan nutrisi larva yang
dipelihara.
Selain kandungan nutrisi, daya cerna dan daya
serap nutrisi juga harus diperhatikan.

3) Syarat Pengelolaan
Syarat pengelolaan menyangkut kemudahankemudahan terutama apabila pembenihan tersebut
sudah dilakukan dalam skala massal.
Dilihat dari segi persyaratan ini, maka ketersediaan
yang konsisten, mudah melakukan pembudidayaan
secara massal dengan prosedur yang sederhana dan
biaya murah dan mudah dalam pengelolaannya. Akan
lebih baik lagi apabila pakan alami tersebut mempunyai
toleransi salinitas dan suhu yang lebar, tahan terhadap
bahan-bahan desinfektan dan dapat digunakan sebagai
sebagai pembawa beberapa agensia seperti asam
lemak essensial, pigmen, antibiotik, obat, hormon,
probiotik dan vaksin terutama zooplankton.
Ketersediaan yang konsisten sangat penting, sebab
kesinambungan ketersediaan plankton sebagai pakan
yang tepat waktu, tepat jumlah dan kualitas yang
memadai dapat terjamin.