LEMBARAN TUGAS

Nama

: Eva Septia

NIM

: 100302028

Spesifikasi

: Penelitian

A. Judul

: Penurunan Senyawa Organik Dalam Air Menggunakan Biofilter

Anaerobik dan Saringan Pasir

B. Tempat

: Laboratorium Teknologi Pengolahan Air dan Limbah

C. Variabel Operasi
a. Variabel Tetap
-

Volume sampel : 1 liter

Sumber air

: Buangan Asrama Politeknik Negeri Lhokseumawe

b. Variabel Bebas
-

Waktu tinggal

: 1 hari, 2 hari, 3 hari, 4 hari, 5 hari, 6 hari, 7 hari

c. Variabel Terikat
-

Zat organik (Angka KMnO4)

TDS

Kekeruhan

pH

D. Alat dan bahan yang digunakan

a. Alat yang digunakan
-

pH meter

TDS meter

Turbidi meter

Biofilter anaerobik dan saringan pasir

Erlenmeyer 250 ml

Labu ukur 100 ml, 250 ml.

Corong

Buret

Pipet ukur 1 ml, 5 ml, 10 ml.

Pipet tetes

Timbangan analitik

iii

Beaker glass 250 ml

Spatula

Ball pipet

Heater

b. Bahan yang digunakan

-

Air buangan asrama Politeknik Negeri Lhokseumawe

Kotoran Sapi

Glukosa

Aquadest

Asam Oksalat

KMnO4

H2SO4

E. Uraian Tugas
-

Menghitung efisiensi penurunan zat organik (Angka KMnO4)

Menghitung efisiensi penurunan TDS

Menghitung efisiensi penurunan kekeruhan

Menyetujui,

Pembimbing I,

Pembimbing II,

Alfian Putra, ST. M. Agric

Nip. 19730315 200212 1 001

Selvie Diana, ST. MT

Nip.19820728 201012 2 004
iv

ABSTRAK

Air buangan hasil kegiatan rumah tangga mengandung zat organik yang tinggi,
oleh karena itu kandungan zat organik yang tinggi tersebut harus disisihkan.
Fokus penelitian ini adalah melihat waktu tinggal terhadap pengurangan zat
organik dalam air buangan hasil kegiatan rumah tangga menjadi air bersih.
Proses pengolahan dilakukan menggunakan biofilter anaerobik dan saringan
pasir, mikroorganisme anaerobik berasal dari kotoran sapi yang dicampur air
dengan perbandingan 1:3. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengolahan
terbaik terjadi pada waktu tinggal 7 hari dengan efisiensi penurunan zat organik
(Angka KMnO4) mencapai 92,53%, efisiensi penurunan TDS 80,86%, efisiensi
penurunan kekeruhan 88,38% dan pH cenderung netral.
Kata Kunci :Air buangan, anaerobik, zat organik (angka KMnO4), TDS,
kekeruhan dan pH.

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT

pencipta alam semesta yang telah memberikan rahmat dan karunianya sehingga
penulis dapat menyelesaikan tugas akhir yang berjudul Penurunan senyawa
organik dalam air menggunakan biofilter anaerobik dan saringan pasir.
Tugas akhir ini di susun untuk memenuhi salah satu syarat dalam menyelesaikan
pendidikan Diploma III Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Lhokseumawe
dan diharapkan dengan tugas akhir ini dapat memberikan kemajuan ilmu
pengetahuan dan informasi kepada masyarakat.
Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Ir. Ridwan, MT Sebagai Direktur Politeknik Negeri Lhokseumawe
2. Bapak Ir. M. Yunus, MT Sebagai Ketua Jurusan Teknik Kimia
3. Bapak Ir. Sariadi, MT Sebagai Sekretaris Jurusan Teknik Kimia
4. Bapak Munawar, ST. MT Selaku Ketua Prodi Teknik Kimia dan Pembahas
III
5. Ibu Ratni Dewi, ST. MT Sebagai Ketua Prodi Pengolahan MIGAS
6. Bapak Alfian Putra, ST. M. Agric Selaku Ketua Prodi D-4 TKI dan
Pembimbing I
7. Bapak Ir. Helmi, MT selaku Koordinator TGA
8. Ibu Selvie Diana, ST. MT selaku Pembimbing II
9. Bapak Dr. T. Rihayat, ST. MT Selaku Pembahas I
10. Ibu Suryani, ST. MT Selaku Pembahas II
11. Ibu Elwina, ST.MT Selaku Kepala Laboratorium Pengolahan Air dan
Limbah Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Lhokseumawe
12. Bapak Azhari, ST Selaku Teknisi Laboratorium Pengolahan Air dan
Limbah Jurusan Teknik Kimia yang telah meluangkan waktu serta
mengawasi penulis dalam melakukan penelitian
13. Seluruh Dosen, Pegawai Administrasi, dan Teknisi Jurusan Teknik Kimia
14. Teman-teman terbaik Agustina Dewi, Silvia Mardhania A, Evi Yuhana, M.
Arif Budiman, Syafril Mirza, Arizal, Andri Munandar, M. Saufikar Fauzi,

vi

Hasril Munanda, yang telah banyak membantu penulis selama proses

penelitian
15. Rekan-rekan seperjuangan Pencegahan Pencemaran Lingkungan Program
Studi Teknik Kimia (A-3 PPL Angkatan 2013) yang telah memberikan
dukungan serta atas kerjasamanya selama perkuliahan dan penelitian
Akhirnya sembah sujud penulis dan terima kasih yang tak terhingga kepada
Ayahanda M. Jafar dan Ibunda Erlina yang penuh kasih sayang, kesabaran dan
perhatian memberikan doa restu serta dorongan baik materi maupun moril
sehingga penulis dapat menyelesaikan pendidikan.
Penulis menyadari bahwa penelitian ini masih jauh dari yang diharapkan,
untuk itu penulis mengharapkan masukan dan saran yang membangun demi
terciptanya penelitian yang lebih sempurna di kemudian hari.

Lhokseumawe, 2013
Penulis,

Eva Septia
100302028

vii

DAFTAR ISI

LEMBARAN COVER
LEMBARAN PENGESAHAN ... i
LEMBARAN TUGAS AKHIR ...... iii
ABSTRAK v
KATA PENGANTAR .vi
DAFTAR ISI viii
DAFTAR TABEL ... x
DAFTAR GAMBAR ...xi
DAFTAR LAMPIRAN xii

BAB I

PENDAHULUAN 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Perumusan Masalah ... 2
1.3 Tujuan Penelitian ..

1.3.1 Tujuan Umum ..

1.3.2 Tujuan Khusus .

1.4 Manfaat Penelitian . 2

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA .. 3
2.1 Tinjauan Standar Kualitas Air Minum.....

2.1.1 Fisik ...... 3

2.1.2 Kimia........

2.2 Proses Biofilter Tercelup....

2.2.1 Mekanisme Kerja Biofilter......

2.3 Proses Pengolahan Air Limbah ...

2.3.1 Proses Pengolahan Secara Aerobik .

10

2.3.2 Proses Pengolahan Secara Anaerobik .

10

viii

BAB III METODOLOGI PENELITIAN 12

3.1 Tempat/Waktu Penelitian ....

12

3.2 Alat dan Bahan yang digunakan ..

12

3.3 Variabel Operasi .... 13

3.3.1 Variabel Tetap ...... 13
3.3.2 Varibel Bebas ... 13
3.3.3 Varibel Terikat....... 13
3.4 Prosedur Penelitian 13
3.4.1 Proses Pengembangbiakan Mikroorganisme (Seeding) 14
3.4.2 Proses Pengolahan..... 15
3.4.3 Analisa Total Padatan Terlarut

15

3.4.4 Analisa Derajat Keasaman (pH) ..

15

3.4.5 Analisa Kekeruhan ..

16

3.4.6 Analisa Zat Organik (Angka KMnO4) . 16

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 18
4.1 Hasil Pengolahan Data 18
4.2 Proses Pengembangbiakan Seeding..... 18
4.3 Penurunan Zat Organik (Angka KMnO4) 19
4.4 Penurunan TDS (Total Dissolved Solid) . 20
4.5 Parameter pH 21
4.6 Penurunan Kekeruhan .. 22

BAB V

PENUTUP. 23
5.1 Kesimpulan . 23
5.2 Saran 23

DAFTAR PUSTAKA .. 24
LAMPIRAN . 25

ix

DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Persyaratan Air Bersih Menurut Permenkes No 907 Tahun 2002 .. 6
Tabel 3.1 Spesifikasi Teknis 13
Tabel 4.1 Data Pengamatan Hasil Pengolahan Terhadap Efisiensi Penurunan
Zat Organik (KMnO4), TDS, Kekeruhan dan pH ... 18

DAFTAR GAMBAR

Gambar 3.1 Rangkaian peralatan biofilter anaerobik dan saringan pasir..

14

Gambar 4.1 Grafik % efisiensi penurunan zat organik (KMnO4)

19

Gambar 4.2 Grafik % efisiensi Penurunan (total disolved solid) .

20

Gambar 4.3 Grafik parameter pH ..

21

Gambar 4.4 Grafik % efisiensi penurunan kekeruhan .

22

xi