BOLOS CASEIROS I Tenroes de Chocolote

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I.

Unte uma fima com

I50 g de chocolote em toblete

I 5O g de ccor
8O g de monteigo
5 ovos grondes
I colher (ch) de fermenlo em p
I piiodo de pimento

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Morgorino pqrq uhtor

Gros de pimento e coco rolodo
poro decoror
Plnl

coarntunn:

I5O g de chocolole em toblete

I,5 dl de notos

sl

2.

3.

orrefecer
40 minutos. Retire do forno,

lrLagair:La,

forre com papel vegetal e unte novamente. Reserve.

Coloque numa tigela a manteiga com
o chocolate partido, coloque em banho-maria e leYe ao lume, mexendo
de vez em quando, sem deixar ferver.
Retire do lume, junte o avca\ a
pimenta, as gemas e bata tudo bem.
Bata as claras parte e eserYe.
Misture afarirrtha com o fermento
e envolva aos poucos no preparado
anterior. Yertapara aforma e leve ao
forno pr-aquecido a 180" C durante

desenforme e deixe arrefecer.

4. A coberrura:

ferva as natas num

tacho, retire do lumg junte o
chocolate partido empedaos e
mexa bem. Verta sobre o bolo,
alise e deixe arrefecer. Sirva
decorado com gros de pimenta
e coco ralado.

Nofo do Chefe:
Extco, distnto, eis o formo
como se pode sentir esfe bolo
quondo se provo. A iuno do pimeno com o chocolate delciosa.

rel

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