CV.

SABIT MAJU SEJAHTERA

RISBUNG BRO!

CV. Sabit Maju Sejahtera

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

1.3.

Informatif
Nama perusahaan ini yaitu CV. Sabit Maju Sejahtera yang bergerak dibidang
makanan siap saji motto perusahaan kami juga mencerminkan namanya yaitu
kepuasan anda kami utamakan. Kami mengambil inspirasi dari rebung yang
mempunyai tekstur yang unik dan citarasa yang lezat dan baik untuk kesehatan.
Pemilihan nama perusahaan ini dikarenakan dengan nama yang menarik juga
menunjukan bahwa produk kami produk asli lokal maka diharapkan konsumen akan
mudah mengingat dan produk yang dihasilkan akan diminati. Sehingga dapat
diartikan bahwa produk kami nantinya akan mempunyai rasa REBUNG yang kuat dan
juga menimbulkan sejuta variasi yang tidak akan terlupakan dilidah para konsumen.
Lokasi perusahaan berada di jalan Jaksa Agung Suprapto no.18 Bangil. Alasan
memilih jalan Jaksa Agung Suprapto no.18 Bangil karena tempat ini sangat strategis.
Di jalan ini terdapat beberapa sma dan smp dan juga dekat dengan Jalur Pantura yang
mana sesuai dengan target pasar kami yaitu semua kalangan. Selain itu dijalan ini juga
berpotensi menjadi prospek bisnis kedepannya. Jalan ini juga banyak dilalui oleh
angkutan umum. Dijalan Jaksa Agung Suprapto no.18 Bangil juga jarang menjual
produk siap saji seperti risol rebung bahkan tidak ada jadi mengurangi persaingan.
Data Perusahaan
Nama Perusahaan

: CV. Sabit Maju Sejahtera

Bidang Usaha

: Makanan siap saji

Jenis Produk

: Risol Rebung (RisBung Bro!)

Alamat Perusahaan

: Jaksa Agung Suprapto no.18 Bangil, Pasuruan, Jawa Timur

Nomor Telepon

: (0343) 734065

Alamat Email

: www.risbungbro@gmail.com

Alamat web

: www.risbungbro.co.id

Mulai Berdiri

: 22 Maret 2013

RISBUNG BRO!

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

Nama dan Alamat Pemilik

Nama dan alamat pemilik perusahaan CV. Sabit Maju Sejahtera
a. Nama

: Riski Sabit Wibowo Putro Hutomo

Jabatan

: Direktur Utama

Jenis kelamin

: Laki-Laki

TTL

: Pasuruan, 25 Maret 1994

Kewarganegaraan

: Indonesia

Agama

: Islam

Alamat

: Jaksa Agung Suprapto no.18 Bangil

No. Telp

: 085608023500

Email

: sabit.riski@yahoo.com

Pendidikan
SD

: SDN GEMPENG 1 BANGIL

SMP

: SMPN 1 BANGIL

SMA

: SMAN 1 BANGIL

PT

: Universitas Brawijaya

Kemampuan

: Mengorganisir para manager

Peng. Kerja

: Ketua Organisasi

RISBUNG BRO!

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

2.

PENDAHULUAN

2.1 Sejarah Berdirinya Usaha

Perusahaan CV. Sabit Maju Sejahtera terbentuk pada tanggal 22 MARET 2013.
Awal mula dari pemikiran produk ini ketika pemilik perusahaan RISKI SABIT
WIBOWO PUTRO HUTOMO melihat daftar jajanan tradisional Indonesia, dan seketika
itu beliau tertuju pada makanan siap saji yakni risol, namun dengan sedikit inovasi maka
risol yang isinya terbuat dari racikan masakan timur tengah dan menggunakan daging,
dari situ timbul ide dengan membuat kebab.
Dalam awal berdirinya, usaha ini menyediakan menu spesial inovasi yang sesuai
dengan lidah orang Indonesia dengan membuat risol rebung. Produk ini menjadi andalan
bagi usaha risol ini. Ide pembuatan risol, dengan bahanbaku utama rebung yang berisi
tuna, jamur, udang, selada dan wortel ini tercetus karena pendiri berkeinginan ingin
membuat makanan vegetarian. Fokus pengembangan dari usaha risol rebung yaitu
kepuasan pelanggan terhadap kualitas dan cita rasa produk. Akhirnya perusahaan CV.
Sabit Maju Sejahtera mengembangkan usaha ini dimulai dengan membuka satu gerai di
Jalan Jaksa Agung Suprapto no.18 Bangil. Setelah berjalan beberapa bulan, produk ini
semakin mendapatkan banyak pelanggan, walaupun pada awalnya sangat sedikit
konsumen yang membelinya. Karena perusahaan pantang menyerah dan terus melakukan
promosi gencar dengan melakukan pendekatan personal ke konsumen sehingga
penjualan terus meningkat. Dan ke depannya perushaan CV. Sabit Maju Sejahtera
percaya bahwa usaha ini akan semakin maju dan berkembang.
Memulai bisnis dengan modal kerja sebesar Rp 35.000.000 dan dana itu akan
digunakan untuk pembelian bahan baku utama dan tambahan, peralatan dan
perlengkapan. Aset lainnya terdiri dari computer, meja kantor, mesin kasir, meja makan,
dan kursi, sementara persediaan termasuk tepung, telur, udang, ikan tuna, Sumber utama
dari dana tersebut adalah modal sendiri 14.350.000 dan hasil investasi sebelumnya yakni
Rp. 15.750.000. serta 14% pinjaman dari bank Rp. 4.900.000.

RISBUNG BRO!

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

2.2 Visi dan Misi Perusahaan

Visi :
Menjadikan risol rebung sebagai makanan favorit konsumen dan menyehatkan
serta menjadi perusahaan nomor satu di jawa timur serta dapat menjangkau semua
kalangan
Misi :

Menjadikan usaha terus berkembang dengan memperthahankan Kualitas, brand,

pelayanan, teknologi, variasi produk, lokasi, rasa, fasilitas serta manajemen dan
strategi pemasaran yang terbaik dan berbeda dengan perusahaan lainnya

Menanamkan citra produk di benak konsumen, dapat dipercaya, dan konsumen

loyal terhadap produk

Dekat dengan semua kalangan melalui pengutamaan kualitas produk dan

pelayanan

RISBUNG BRO!

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

3.

ASPEK PEMASARAN
3.1 Gambaran Umum Pasar ( STP )
Berikut merupakan gambaran umum pemasaran perusahaan CV. Sabit Maju
Sejahtera:
3.1.1 Segmen Pasar
Produk risol rebung, memiliki segmen ke semua kalangan dari anak-anak
sampai dewasa yang mau atau ingin menikmati makanan ini, dimana risol ini
memiliki cita rasa yang gurih juga asin yang di padu padankan dengan cocolan
sambal atau saus pedas.
3.1.2 Target Pasar
Target dari penjualan produk risol ini adalah para remaja khususnya siswa
SMP hingga mahasiswa, Dimana para remaja menyukai makanan yang
memiliki citarasa pedas gurih dan asin. Rata-rata para remaja menyukai makan
yang unik, apalagi menurut mereka masih baru ada (produk baru). Selain itu
remaja saat ini membutuhkan makanan yang cepat saji, sehat serta
mengenyangkan.
3.1.3 Positioning
Pencitraan risol dapat menempatkan diri dalam benak konsumen dari para
pesaing bisnis yang sejenis. Namun dari segi rasa pedas dan aroma rebung yang
dimiliki produk ini yang membuat para konsumen menjadikannya cirikhas yang
selalu diingat. Karena jarang sekali risol yang menggunakan atau di padu
padankan dengan buah. Selain itu bentuk dari produknya sendiri terlihat
menggugah selera konsumen, sehat, tidak menggunakan Bahan Tambahan
Makanan (BTM) seperti pengawet, pewarna dan lain sebagainya serta untuk
pembuatan saus dari risol terbuat dari bumbu-bumbu pilihan yang alami.
Sehingga bisa dijamin produk ini samasekali tidak tersentuh bahan-bahan kimia
berbahaya dan halal.

RISBUNG BRO!

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

3.2 Permintaan
Risol merupakan makanan siap saji melalui proses penggorengan. Selain itu produk
ini memiliki kandungan nutrisi berupa sumber vitamin, sumber mineral, sumber protein
juga kaya omega-3 sehingga mempunyai seribusatu manfaat bagi kesehatan tubuh.
Karena risol ini memiliki isi berupa rebung, ikan tuna, udang, selada dan wortel yang
digoreng hinga matang. Dengan inovasi baru mencampurkan potongan-potongan kecil
jamur dengan sehingga risol ini merupakan jenis makanan yang masih baru di kalangan
masyarakat Indonesia.
Melihat peluang pasar yang besar di Jawa Timur terutama Bangil, Pasuruan dan
sekitarnya mampu menjual risol dengan jumlah yang besar. Dengan perkiraan penjualan
produk risol mampu mencapai 50 unit per hari, atau sekitar 18.250 unit per tahun.
Penjualan produk ini selalu mengalami peningkatan setiap tahunnya, yakni berkisar 1012% pertahun.

Tahun

Perkiraan
Permintaan(dalam Unit)

2013

16.000

2014

18.250

2015

21.000

2016

23.500

2017

26.000

Dari hasil data perkiraan permintaan diatas, diperoleh dari hasil analisis permintaan
produk risol dari tahun ke tahun selalu mengalami peningkatan dan semakin terkenalnya
citra produk risol di benak masyarakat Jawa Timur pada umumnya.Selain itu dengan
harga yang cukup terjangkau konsumen juga memiliki kandungan protein, vitamin dan
omega-3 yang menyehatkan tubuh. Sehingga untuk kedepannya dengan peluang yang
besar, penjualan produk ini memiliki jumlah permintaan yang semakin banyak setiap
tahunnya seiring dengan perkembangan inovasi pada produk risol rebung.

RISBUNG BRO!

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

3.3 Penawaran
Penawaran dari produk pesaing sejenis di pasar
Nama Perusahaan

Kapasitas Produksi / Tahun

Pesaing

( dalam Unit )

Mama Risol

53.400 (2013)
60.500 (2014)
68.000 (2015)

Penawaaran produk risol setiap tahunnya selalu meningkat, Namun adanya

penawaran dari produk pesaing sejenis dipasar, dimana persaingan ini bersifat terbuka
sehingga akan banyak pesaing dari pihak lain yang memiliki produk yang sejenis.
Sehingga jumlah pesaing tidak banyak, hanya saja mungkin produk ini memiliki pesaing
yang telah memiliki otlet banyak yankni Mama Risol walaupun berbeda jenis produk,
namun produk yang ditawarkan Mama Risol beranekamacam, dari burger, kebab dan
lain sebagainya yang merupakan makanan barat. Perkiraan penawaran risol setiap
tahunnya mengalami kenaikan 10-12% pada tabel berikut ini :

Tahun

Perkiraan Penawaran(dalam Unit)

2013

15.000

2014

18.000

2015

20.000

2016

22.000

2017

24.500

RISBUNG BRO!

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

3.4 Rencana Penjualan dan Pangsa Pasar

3.4.1 Rencana penjualan
Rencana penjualan risol sendiri dengan mengembangkan pencitraan produk
terlebih dahulu di mata konsumen, yakni bagaimana menunjukkan kelebihankelebihan produk dibandingkan pesaing-pesaingnya. Ekspansi bisnis produk ini
dikembangkan di Jawa Timur khususnya wilayah-wilayah yang kulinernya masih
belum berkembang, misalnya Bangil, Rembang, Pasuruan, Pandaan dan sekitarnya
sehingga produk ini dianggap baru oleh konsumen, dengan demikian pasti banyak
konsumen yang akan mencobanya (membeli). Produk yang masih di anggap baru oleh
konsumen dan belum pernah ada sebelumnya bahkan berbeda dari produk lainnya
akan menciptakan sebuah peluang besar, dimana bisnis ini akan berkembang pesat di
daerah tersebut. Sedangkan untuk produk dari risol sendiri akan lebih dikembangkan
dengan berbagai variasi terutama dipadu padankan dengan aneka macam jamur,
bentuk dan ukuran serta rasa.
Rencana penjualan disesuaikan dengan jumlah permintaan dan penawaran
dalam kurun waktu 1 tahun. Selain itu meningkatkan jumlah penawaran secara
bertahap tidak langsung secara signifikan. Setiap bulannya secara perlahan-lahan
melakukan ekspansi dari satu tempat ke tempat yang lain. Rencana penjualan dari
risol adalah semakin meningkatkan jumlah penawaran produk namun juga melihat
dari jumlah permintaan konsumen.
3.4.2 Pangsa pasar
Pangsa pasar produk risol yakni terhitung besar dan luas, karena semua
kalangan baik dari anak-anak sampai dewasa bisa menikmati produk ini. Selain itu
masih mengingat sedikitnya pesaing-pesaing yang menciptakan produk risol di Jawa
Timur seperti kota Bangil, Rembang, Pasuruan, Pandaan dan sekitarnya. Sehingga
peluang dan pangsa pasar dari produk ini masih sangat terbuka lebar untuk
mengembangkannya.
Pangsa pasar adalah bagian dari keberlangsungan dari penjualan produk
dibandingkan dengan penjualan total produk yang sama dalam industri. Dengan
inovasi baru dan kualitas baik maka produk ini akan terus berkembang, walaupun
banyak pesaing yang memiliki produk serupa, namun produk ini tidak akan berkurang
RISBUNG BRO!

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

pangsa pasarnya. Pangsa pasar produk risol masih banyak dan terbuka lebar dengan
kualitas yang baik, pelayanan ramah, lokasi penjualan yang strategis, kebersihan,
variasi rasa, fasilitas serta manajemen dan strategi pemasaran yang bagus maka akan
terus berkembang dan permintaan akan produk selalu meningkat. Rencana penjualan
dan pangsa pasar dari penjualan risol adalah sebagai berikut :
Tah

Perminta- Penawar-

Peluang

Rencana

Pangsa pasar

un

an

(C=A-B)

penjualan

(E=Dx100%/C)

an (B)

(A)

(D)

2013 80.500

53.400

27.100

25.300

93%

2014 94.050

60.500

33.550

33.450

99%

2015 115.700

68.000

47.700

47.900

100%

3.5 Strategi Pemasaran Perusahaan dan Pesaing

3.5.1 Product (produk)
Produk yang ditawarkan yakni risol rebung , yakni risol yang berbeda
dengan risol pada umumnya. Dimana isinya dicampur dengan rebung sehingga
memiliki rasa yang berbeda dari risol-risol lainnya. Disinilah yang membedakan
produk ini dengan produk perusahaan-perusahaan lain. Selain itu isi dari produk ini
adalah tuna, udang, wortel dan jamur. risol ini lebih fokus pada varian rasanya
yang dicampur dengan aneka macam jamur, namun untuk saat ini hanya jamur
tiram saja yang digunakan dan untuk kedepannya akan menggukan jamur-jamur
yang lain sesuai dengan rasa dari risol sendiri. Bahan-bahan yang digunakan
adalah bahan yang alami, non-BMT (Bahan Tambahan Makanan), sehat (kaya
akan protein, mineral, vitamin dan omega-3) serta mengenyangkan, sehingga
berbeda dengan jenis jajanan pada umumnya. risol sendiri dapat disantap dengan
cocolan sambal atau saus pedas, asin dan asam, sehingga membuat konsumen
tertarik untuk mencoba bahkan membeli.
3.5.2 Price (Harga)

RISBUNG BRO!

1
0

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

Harga yang ditawarkan yakni Rp 7.000 untuk 1 bungkus (porsi) berisi 3 buah
risol dilengkapi dengan saus sambal. Mengapa ditawarkan dengan harga Rp 7.000
karena berdasarkan analisis seudah sesuai dengan kemampuan konsumen untuk
membeli, selain itu juga dilihat dari isi risol sendiri yakni rebunng, jamur, wortel,
dan tuna dimana harga di pasaran semakin meningkat harga per kg nya, maka
harga Rp 7.000 sudah di sesuaikan dengan anggaran biaya yang dikeluarkan. Jadi
bagi konsumen yang menyukai bahkan memfavoritkan makanan barat untuk
ukuran harga yang dijual di jawa timur masih sangat terjangkau.
3.5.3 Promotion (promosi)
Dalam mengenalkan risol kepada konsumen yakni dengan melakukan
beberapa cara dengan melakukan beberapa promosi diwilayah-wilayah yang akan
dikunjungi.selain itu juga melalui beberapa media cetak yakni brosur juga banner
dan jejaring sosial facebook dan twitter bahkan blogger dari produk risol sendiri
agar konsumen dapat mengetahui kelebihan daripada risol dibandingkan dengan
perusahaan pesaing. Selain itu juga memanfaatkan adanya event-event baik formal
maupun informal, festifal dan tempat keramaian laiannya dengan mendirikan stand
sehingga mudah dikunjungi oleh konsumen. Selain itu juga memberikan kupon
gratis apabila konsumen telah membeli produk lebih dari 10 kali dengan nota yang
sama, maksudnya setiap pembelian produk akan mendapatkan nota pembelian,
apabila nota tersebut sudah berjumlah 10 dengan nama konsumen yang sama maka
akan mendapatkan 1 kupon gratis yakni mendapatkan 1 porsi risol gratis. Serta
terus membangun citra atau image dari produk risol dalam benak konsumen
sehingga dalam proses pemasaran dan penjualan dapat berkembang dan selalu
mengalami peningkatan.
3.5.4 Placement (Tempat)
Tempat yang strategis merupakan salah satu faktor keberhasilan dalam dalam
mengembangkan bisnis, begitu juga dalam meningkatkan penjualan produk risol
membutuhakan tempat yang strategis. Dimana tempat yang banyak dikunjungi oleh
konsumen, seperti di pusat kota (keramaian) dan dekat dengan sekolah serta sesuai
dengan tongkrongan remaja. Cabang utama Risol Rebung berada di Jalan Jaksa
Agung Suprapto No.18 Bangil, dimana tempat ini sangat strategis dan menjadi

RISBUNG BRO!

1
1

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

tempat lalu lalang atau sering dilewati para remaja terutama siswa SMA dan
penduduk setempat sehingga memudahkan penjualan dan pemasaran produk.
3.5.5 People (Orang atau SDM)
Sumber daya manusia yang sesuai untuk menjadi tenaga kerja di perusahaan
CV. Sabit Maju Sejahtera yakni sumber daya manusia yang memiliki komitmen
dan potensial baik laki-laki maupun perempuan. Yakni bersifat ramah, konsisten
melayani dan selalu tersenyum dan sabar saat menghadapi berbagai macam
konsumen. Selain itu, pemilihan posisi dalam struktur organisasi CV. Sabit Maju
Sejahtera berdasarkan pada identifikasi karakter yang sesuai dengan kebutuhan
bisnis dari perusahaan sendiri. Pengidentifikasian ini berguna untuk menyesuaikan
kebutuhan atas sumberdaya manusia yang bekerja sehingga kinerja sesuai dengan
personality maka akan menghasilkan keselarasan dalam teamwork. Pada CV. Sabit
Maju Sejahtera sebagai pemilik sebagai pemegang kendali penuh atas jalannya
usaha, maka semua keputusan harus diketahui dan mendapat persetujuan bersama.
Bagian keuangan dan sistem yang ditangani oleh satu orang, keputusan yang dibuat
oleh mereka harus sesuai dengan kesepakatan pemilikutama dan bagian keuangan
yang memutuskan apakah keputusan tersebut dapat dijalankan atau tidaknya.
Manajerial dilakukan oleh pemilik perusahaan, dengan pembagian kerja berbeda
dengan tanggung jawab sepesifik dalam operasional, tetapi bersama-sama
mempunyai komitmen yang maksimal untuk memajukan usaha ini. Cakupan
ideologi perusaan CV. Sabit Maju Sejahtera yakni:
a. Disiplin motivasi, aspek terberat dalam menjalankan usaha ini adalah disiplin
atau motivasi untuk bekerja secara teratur. Untuk mengatasinya, dengan
membuat daftar apa saja yang harus dikerjakan hari ini dan esok. Tentukan
target yang harus dicapai dalam minggu ini dan bulan ini, baik sebelum pra
operasai sampai operasi dan pelaksanaan evaluasi.
b. Selalu waspada dan siap. Berkala melakukan evaluasi terhadap pasar, produk
dan sistem pemasaran. Kalau perlu, ubah cara kerja agar lebih efisien.
Perbaiki cara pemasaran atau kualitas produk. Lewat teknik marketing mix
yang akan dilakukan diharapkan akan membantu.

RISBUNG BRO!

1
2

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

c. Cintai dan komitmen terhadap usaha bersama. Bagaimana akan sukses, harus
punya sense of belonging pada pekerjaan dan produk yang dihasilkan. Cintai
pekerjaan dan produksi sendiri.
3.5.6 Process (Proses)
Proses pelayanan yang cepat, mudah dan ramah memberikan nilai lebih
konsumen terhadap suatu produk. Metode yang diterapkan dalam CV. Sabit Maju
Sejahtera ini adalah bagaimana agar konsumen kepuasaannya terpenuhi dengan
capat, sehingga pelayananannya harusdilakukan dengan cekatan, dimana konsumen
memesan terlebih dahulu produk yang ditawarkan kemudian dari pihak perusaan
(pekerja) mengurutkan pesanan konsumen yang lebih dulu memesan, dengan
begitu konsumen yang lebih awal memesan akan mendapatkan produk terlebih
dahulu, agar tidak simpang siur dan menimbulkan kekecewaan bagi konsumen.
Karena dengan pelayanan yang baik, ramah, dan cekatan akan membuat konsumen
merasa senang. Selain itu, sembari menunggu diruangan juga telah di sediakan
berbagai fasilitas seperti televisi, Wifi, juga gazebo bagi remaja yang ingin
melakukan perkumpulan.
3.5.7 Physical Evidence (Bukti fisisk)
Produk

risol

memiliki

kualitas

terbaik,

dari

segi

tampilan

sudah

menggairahkan. Karena untuk tampilan fisik risol sendiri sudah cukup menarik,
apalagi dengan cocolan sambal atau saus yang pedas dan nikmat. Selain itu untuk
kemasan dari produk ini menggunakan mika BG 135 secara otomatis bisa dibuka
ditutup berulang kali, sehingga membuat makanan tetap steril. Disini juga
menawarkan konsep ruangan yang minimalis dan bernuansa homey juga klasik ,
luas 10x12=120m2, tersedia fasilitas modern seperti AC dan free hot spot area, juga
dilengkapi dengan Televisi di ruangan. Selain itu di depan perusahaan terdapat
banner besar serta logo perusahaan. Kebersihan dan keharuman ruangan selalu
diperhatikan sesuai standart, serta pelayanan yang ramah tentunya dengan
menggunakan syarat minimal yakni memesan makanan maka tidak menutup
kemungkinan menarik konsumen untuk berkunjung.

RISBUNG BRO!

1
3

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

Analisis SWOT Perusahaan CV. Sabit Maju Sejahtera 2014

Kekuatan :
a. Mempunyai lokasi yang strategis dan mendekat kepada konsumen
b. Mempunyai harga produk yang lebih murah dengan inovasi baru

c. Menggunakan campuran rebung dengan aneka jamur untuk

menciptakan berbagai variasi rasa
d. Memiliki pelayanan yang baik dan membuat konsumen nyaman
e. Menggunakan teknologi ramah lingkungan
f. Selalu menjaga kebersihan dalam setiap proses

Kelemahan :
a. Ketersediaan jamur sebagai bahan baku yang tidak selalu tersedia
atau musiman

b. Mempunyai kendala dalam penyimpanan jamur yang mudah layu

c. Mempunyai kendala penyimpanan produk yang tidak tahan lama
d. Kendala dalam pembuatan bahan baku risol rebung yang mebutuhkan
jamur dalam jumlah banyak
e. Produk mudah sekali hancur atau gagal dalam pembuatan risol.

RISBUNG BRO!

1
4

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

Peluang :
a. Konsumen menginginkan inovasi baru pada produk agar tidak bosan
b. Adanya inovasi baru dan belum pernah ada sebelumnya kebab dengan
aneka macam jamur bahkan tidak memiliki banyak pesaing
c. Konsumen sedang gemar mengkonsumsi makanan siap saji
d. Risol Rebung dapat dikonsumsi semua kalangan
e. Perkembangan industri risol yang cukup pesat di mata konsumen

Strategi Kekuatan-Ancaman :
a. Lebih aktif lagi dalam menyebarkan setiap produk yang telah
diproduksi, menyesuaikan antara harga penjualan dan harga bahan
baku
b. Menggunakan teknogi ramah lingkungan dalam pembutan produk
dan keterampilan tersendiri agar produk tidak mudah rusak
c. Melakukan pemilihan bahan yang lebih baik sehingga produk tahan
Strategi Kekuatan-Peluang :

a. Memperbanyak aneka jenis produk terutama jamur dan isi dari kebab
sehingga lebih beragam dalam rasa dari setiap produk
b. Memperluas sistem pemasaran dengan melakukan pemasaran dengan
pelayanan yang ramah dan baik
c. Membuka cabang toko/outlet baru/perusahaan

Strategi Kelemahan-Peluang :
a. Menggunakan jamur yang tidak terlalu layu untuk memproduksi

produk kebab sehingga dari kualitas produk terjamin

b. Penyimpanan jamur menggunakan dilakukan baik, dan diperhatikan
apakah masih layak untuk diproduksi atau tidak
c. Menambah sumber daya manusia untuk proses produksi yang ulet
dan terampil

RISBUNG BRO!

1
5

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

Strategi Kelemahan-Ancaman :
a. Strategi penyimpanan dan persediaan jamur harus ada karena
merupakan bahan baku utama apabila terjadi kenaikan harga dan
terjadi kelangkaan
b. Memperbaiki tekstur produk dengan bahan baku yang masih segar
dan organik agar produk tidak mudah rusak
c. Menyediakan bahan baku pengganti apabila terjadi kenaikan harga
yang melunjak

RISBUNG BRO!

1
6

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

ASPEK ORGANISASI DAN MANAJEMEN
4.1 Aspek Organisasi
Nama Perusahaan / Usaha : CV. Sabit Maju Sejahtera
Nama Pemilik / Pimpinan : RISKI SABIT WIBOWO PUTRO HUTOMO
Alamat kantor &tempat usaha: Jl. Jaksa Agung Suprapto No.18 Bangil, Pasuruan
Struktur Organisasi

:
Direktur Utama
SABIT

Wakil Direktur
SOLEH
Manajer
Produksi
UDIN

Manajer
Keuangan
RONI

Manajer
Pemasaran
INDAH

Manajer
Distribusi
WATI

Uraian Tugas
Direktur
1. Menetapkan kebijakan dan program kerja para pegawai untuk mendapatkan
hasil operasi yang optimal.
2. Memimpin, mengkoordinasikan, dan melakukan pengawasan langsung
terhadap bagian keuangan, produksi dan pemasaran.
3. Bertanggung jawab atas segala pelaksanaan usaha baik intern maupun
entern.
4. Menjalin hubungan dengan konsumen, sehingga bisa mengetahui apa yang
diinginkan konsumen. Dari masukanitu, dapat melakukan perubahan yang
sesuai dengan yang diinginkan konsumen.
Manajer Pemasaran
Bertanggung jawab terhadap jalannya distribusi produk, mulai dari desain pasar
dan bentuk periklanan.
Manajer Keuangan

RISBUNG BRO!

1
7

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

Bertanggung jawab terhadap kondisi keuangan usaha mulai dari jumlah
investasi awal yang diperlukan, sumber pendanaan, alokasi modal, sampai pada
pencatatan pembukuan jika usaha ini berjalan.
Manajer Produksi
Bertanggung jawab terhadap kelangsungan produksi, baik dari penyediaan
bahanbaku, bahan tambahan, peralatan, lokasi usaha, hingga inovasi produk
yang mungkin akan dilakukan.
Jabatan

Jumlah

Gaji/Bulan

Total

(A)

(B)

(AxB)

Rp. 2.000.000,-

Rp. 2.000.000,-

Manajer Pemasaran

Rp. 1.500.000,-

Rp. 1.500.000,-

Manajer Keuangan

Rp. 1.500.000,-

Rp. 1.500.000,-

Manajer Produksi

Rp. 1.500.000,-

Rp. 1.500.000,-

Pimpinan
Direksi
Staf

Total Gaji/Bulan
4.2

Rp. 6.500.000,-

Perijinan
Perusahaan ini masih belum berbentuk badan hukum jadi untuk perijinan hanya
meminta izin dari RT/RW setempat. (paling tidak sampai ijin kecamatan / kelurahan )
disertai keterangan dari pihak RT / RW dimana usaha kita berada.

RISBUNG BRO!

1
8

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

4.3

Kegiatan Pra Operasi dan Jadwal Pelaksanaan

Berikut kegiatan pra operasi dan jadwal pelaksanaan CV. Sabit Maju Sejahtera
untuk memperlancar operasi dari perusahaan.

Kegiatan

Jadwal Pelaksanaan (Bulan)

1

Survey Pasar

Menyusun

10

11

12

Rencana
Usaha
3

Perijinan

Survey
Tempat
Usaha

Survey
Mesin/alat

Pemasangan
Sarana
Penunjang

Uji Coba
Produksi

Operasional

RISBUNG BRO!

1
9

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

4.4

Inventaris Kantor dan Supply Kantor

Inventaris kantor dan supply kantor CV. Sabit Maju Sejahtera yakni :

Inventaris Kantor
Inventaris /

Merk

Jumlah

Perangkat Kerja

Harga

Jumlah harga

unit

Komputer

HP

Rp. 4.000.000,-

Rp. 4.000.000,-

Meja Kantor

Rp. 500.000,-

Rp. 500.000,-

Mesin Kasir

Sharp

Rp. 2.000.000,-

Rp. 2.000.000,-

Meja Makan

10

Rp. 200.000,-

Rp..2.000.000,-

Total Inventaris Kantor

Rp. 8.500.000,-

Supply Kantor
Jenis Biaya Supply Kantor
Alat Tulis

Total Biaya per Tahun

Rp. 265.000,-

Total Supply Kantor

RISBUNG BRO!

2
0

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

5.

ASPEK PRODUKSI

5.1 Produk
Perencanaan yang perlu dilakukan menyangkut produk (output), terutama pada
usaha manufaktur dan industri pengolahan adalah:
A. Dimensi produk
Dari segi ukuran produk risol rebung mempunyai berat bersih 100 gram,
alasan memilih ukuran ini karena kami rasa ukuran ini lebih mudah dibawa dan
ekonomis. Untuk kemasannya menggunakan mika plastik BG 135.
B. Nilai/manfaat Produk
Manfaat inti (core benefit): Snack yang merupakan makanan yang berarti
berfungsi sebagai salah satu pemenuhan kebutuhan primer
Manfaat dasar (basic benefit): produk ini merupakan makanan ringan, sehingga
tidak memberatkan bagi konsumen yang dikondisikan telah/sudah makan berat
(nasi).
Manfaat yang diharapkan (expected benefit): produk ini dapat menjadi
kebutuhan di waktu senggang maupun untuk mengganjal perut sebelum makan.
Manfaat diatas harapan (augmented benefit): produk ini dapat menjadi teman
disaat bercengkrama bersama orang terkasih bahkan untuk cemilan di saat sedang
rapat.
Manfaat potensial (potential benefit): Produk ini dapat dijadikan sebagai sajian
yang menarik kepada tamu, dan digunakansebagai makanan pembuka pada
acara-acara atau event yang ramai dikunjungi orang.
C. Kegunaan produk

Produk Konsumsi
Produk risol rebung mempunyai kegunaan sebagai produk yang dibutuhkan
sehari-hari dan mudah didapat. Karena produk ini merupakan produk makanan
yang tentunya setiap hari masyarakat memerlukan makanan dan tempat untuk
mendapatkannya juga mudah dijangkau karena tersedia banyak outlet yang
letaknya dekat dengan masyarakat.

Produk Industri
Untuk pembuatan produk risol rebung ini kegunaan bahan baku (rebung)
merupakan bahan mentah yang akan diproses lebih lanjut dipadupadankan dengan
RISBUNG BRO!

2
1

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

jamur, tuna, udang dan wortel sehingga dapat dihasilkan produk akhir yaitu risol
rebung.
5.2 Proses Produksi
Alat dan bahan yang digunakan dalam proses pembuatan kebabini adalah:
Cara Membuat kebab jamur (kejam)
1. Alat

Panci

Baskom

Sendok

Ulenan

Mangkok

Mika Plastik BG 135

Stiker

2. Bahan
a. Membuat risol rebung

1 Kg Tepung Terigu

230 ml air

Kg telur (kocok lepas)

250 gram tepung kanji

sendok teh garam

2,5 sendok teh baking powder

rebung

b. Isi risol rebung

1/2 kg rebung yang di suwir

1 kg tuna

1/2 kg udang

kg jamur

1 buah wortel

c. Bahan & bumbu saus:

25 butir cabai rawit merah atau hijau , haluskan

10 siung bawang putih, haluskan

10 sendok makan air asam jawa

RISBUNG BRO!

2
2

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

5 sendok makan saus tomat

15 sendok makan saus cabai botolan

500 ml air matang

2,5 sendok makan gula pasir

5 sendok teh garam

1,25 sendok teh kaldu bubuk

Cara membuat
1. Campurkan tepung terigu, telur, tepung sagu, garam, baking powder dan potongan
rebung. Uleni adonan sekitar 15 menit sambil dituangi air sedikit demi sedikit
hingga adonan liat. Diamkan adonan selama 10 menit. Selagi menunggu siapkan
bahan-bahan untuk membuat sausnya.
2. Giling adonan sampai tipis dengan menggunakan alat penggiling mie, botol
ataupun gilingan / roll kayu
3. Potong adonan dengan ukuran 8x8 cm atau bisa sesuai selera
4. Kukus tuna, udang, wortel hingga matang, lalu potong sesuai ukuran yang
diinginkan sebagai isi dari risol.
5. Setelah matang, racik risol dengan isi (rebung,jamur, tuna, udang dan wortel)
sesuai bentuk dan ukuran yang diinginkan.
6. Setelah risol siap saji, lanjutkan dengan membuat sausnya. Siapkan mangkuk,
masukkan semua bahan saus. Aduk rata, cicipi rasanya. Harus terasa asin dan
pedas.
5.3 Kapasitas Produksi
Tiap bulannya, perusahaan berencana akan memproduksi risol rebung sebanyak 1500
bungkus dengan isi 3 buah risol dan 1 sachet saus dengan rata-rata produksi per hari 50
risol rebung .Berikut merupakan tabel kapasitas produksi risol rebung tiap tahunnya:
Tahun

Perkiraan Penawaran(dalam Unit)

2013

15.000

2014

18.000

2015

20.000

2016

22.000

RISBUNG BRO!

2
3

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

2017

24.500

5.4 Tanah dan Bangunan

Tanah dan bangunan merupakan hal penting untuk membangun suatu usaha kegiatan
produksi. Untuk tanah dan bangunan dari perusahaan ini untuk pertama kali memulai
keberlangsungan jalannya produksi menggunakan bangunan milik pribadi, yakni rumah
dari pemilik perusahan. Semua kegiatan produksi dilakukan di rumah tersebut dari proses
produksi hingga pemasaran.
5.5 Pemasangan Sarana Penunjang
Untuk menunjang kegiatan produksi, diperlukan sarana-sarana penunjang untuk
menunjang keberlangsungan jalannya produksi. Sarana penunjang yang diperlukan
antara lain:
Jenis Biaya

Jumlah Biaya

Pemasangan instalasi listrik

Rp

975.000,00

Pemasangan instalasi air (PDAM)

Rp

998.000,00

Pemasangan instalasi telepon

Rp

300.000,00

Pemasangan instalasi internet

Rp

25.000,00

Lain-lain

Rp

50.000,00

Total biaya pemasangan sarana

Rp 2.348.000,00

penunjang
5.6 Mesin dan Peralatan
Dalam proses produksi digunakan mesin dan peralatan yang digunakan untuk
kelancaran proses produksi. Adapun rincian mesin dan peralatan yang digunakan antara
lain:
Nama

Merk

Mesin/Peralat

Jumlah

Harga

Jumlah Harga

Unit

an
Panci

Stainless Steel

Rp 100.000,00

Rp 200.000,00

Spatula

Stainless Steel

Rp 65.000,00

Rp 65.000,00
RISBUNG BRO!

2
4

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

Kompor

Rinai

Rp 430.000,00

Rp 430.000,00

Gas Elpiji

Pertamina

Rp 100,.000,00

Rp 200.000,00

Pisau

Kiwi

Rp

Rp

2.750,00

8.250,00

Rp. 903.250,00

Jumlah
5.7 Bahan Baku dan Bahan Pembantu

Dalam proses produksi tentunya menggunakan bahan-bahan yang diolah untuk

menghasilkan produk yang diinginkan. Untuk pembuatan risol, bahan-bahan yang
dibutuhkan dibagi menjadi bahan baku dan bahan pembantu. Bahan utama yakni risol
dengan campuran rebung juga isi dari risol yakni jamur, tuna, udang, wortel dan jamur
sendiri sebagai bahan baku utama. Untuk bahan baku utama seperti sayuran dan ikan
sudah memiliki supplier sendiri untuk mengantar, dengan syarat uang bensin ditanggung
pembeli.
Nama Bahan Baku

Merk

Jumlah

Harga

Jumlah Harga

Unit
1. Tepung Terigu

segitiga

50 Kg

197.000/25kg

394.000

2. Tepung Kanji

Rose

15 kg

8000/kg

120.000

brand
3. Telur

5 Kg

12.000/kg

60.000

4. Tuna

10 kg

24.000/kg

240.000

5. Wortel

12 kg

6000/kg

72.000

6. Udang

5 kg

70.000/kg

350.000

7. Selada

50 ikat

1000/ikat

50.000

8. jamur

70 kg

5000/kg

350.000

Total Pembelian

1.636.000

Bahan Baku

RISBUNG BRO!

2
5

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

5.8.

Tenaga Produksi (Tenaga Kerja Langsung)

Tenaga kerja atau karyawan di CV. Sabit Maju Sejahtera merupakan tenaga kerja

tetap dan digaji setiap bulan tidak harian. Selain itu dalam satu bulan tenaga kerja memiliki
libur 4 kali. Perusahaan ini memiliki 5 orang pegawai tetap dalam memproduksi risol.
Tarif/

Jumlah

Jumlah

Upah

Tenaga

Hari Kerja/

per bulan

Kerja

Tahun

300.000

317

300.000

300.000

317

300.000

3. Pengukusan

300.000

317

300.000

4. Peracikan / Penyusuan

300.000

317

300.000

5. Pengepakan

300.000

317

300.000

Jenis Kegiatan
1. Pencucian
2. Pemotongan/penyuwir
an

Total Upah Tenaga

1.500.000

Produksi Sistem Bulanan

5.9.

Jumlah (Rp.)

Biaya Umum Usaha/Pabrik

Biaya umum yang dikeluarkan oleh perusahaan adalah sebagai berikut :
Jenis biaya umum usaha /pabrik

Jumlah biaya/ tahun

1. Pemeliharaan mesin dan peralatan

Rp. 100.000

2. Suku cadang, elpigi dsb

Rp. 600.000

3. Rekening air, listrik,

Rp. 50.000

4. Pemeliharaan bangunan

Rp. 200.000

Total biaya umum usaha/pabrik pertahun

Rp. 950.000

RISBUNG BRO!

2
6

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

6.

ASPEK KEUANGAN

6.1. Strategi Sumber Pendanaan Usaha

Perusahaan CV. Sabit Maju Sejahtera memulai bisnis dengan modal kerja
sebesar Rp 35.000.000 dan dana itu akan digunakan untuk pembelian bahan baku
utama dan tambahan, peralatan dan perlengkapan. Aset lainnya terdiri dari computer,
meja kantor, mesin kasir, meja makan, dan kursi, sementara persediaan termasuk
tepung, telur, udang, ikan tuna, Sumber utama dari dana tersebut adalah 41% modal
sendiri yakni Rp. 14.350.000 dan 45% hasil investasi sebelumnya yakni Rp.
15.750.000. serta 14% pinjaman dari bank Rp. 4.900.000 dengan bunga sebesar 2,5%
per bulannya. Dana tersebut kemudian akan dikembangkan dan masuk kedalam
perputaran keuangan di perusahaan.
6.2. Proyeksi Keuangan
Aspek finansial dari perusahaan CV. Sabit Maju Sejahtera harus dapat
memperlihatkan potensi dana yang dimiliki, yakni:
A. Sumber Pendanaan
Uraian

Persentase (%)

Jumlah

(a)

(b)

(c = a + b)

1. Modal Sendiri

41%

45 %

86%

2. Pinjaman

14 %

Jumlah (1+2)

14%
100%

Modal awal untuk memulai usaha risol diperlukan dana sebesar Rp. 35.000.000;
yang mana modal pemilik yakni Rp. 14.350.000 dan kedua menginvestasikan dana
secara berurutan sebesar Rp. 15.750.000, dan 14% pinjaman dari bank yakni Rp.
4.900.000.

RISBUNG BRO!

2
7

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

B. Kebutuhan Pembiayaan/Modal Investasi

Kebutuhan pembiayaan atau modal investasi dari perusahaan CV. Sabit
Maju Sejahtera adalah:
Uraian

a. Tanah

Banyaknya

Harga/Unit

Jumlah

(1)

(2)

(3 = 1 x 2)

437.500

437.500

b. Bangunan
(Penyusutan)

c. Mesin/Peralatan
(Penyusutan)
Panci

2000

4000

Spatula

500

1000

Kompor

4000

4000

Gas LPG

1500

1500

Pisau

400

1200

Buku

1000

5000

Pen/Pensil

24

200

4800

Staples

300

1500

Penggaris

250

1000

Penghaspus

200

1000

d. Peralatan Kantor
(penyusutan)

e. Alat angkut

RISBUNG BRO!

2
8

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

(Penyusutan)
Pick up

85000

85000

Komputer

28000

28000

Meja kantor

4000

4000

Mesin kasir

5000

5000

Meja Makan

10

2000

20000

f. Infrastruktur
(Penyusutan)

g.Biaya pra operasi

604.500

Jumlah

Untuk investasi awal diperlukan banyak barang untuk mendukung kegiatan operasi, oleh
karena itu kami membeli beberapa peralatan yang menunjang dalam operasi. Dan kirakira total biaya yang kami keluarkan untuk investasi sekaligus membeli alat-alat
penunjang produksi menghabiskan dana sebesar Rp. 604.500;
C. Kebutuhan Pembiayaan/Modal Kerja
Kebutuhan Pembiayaan modal kerja perusahaan CV. Sabit Maju Sejahtera:
Uraian

Banyaknya

Harga/Unit

Jumlah

(1)

(2)

(3 = 1 x 2)

a. Bahan Baku

70 Kg

5000/kg

350.000

b. Persediaan Bahan

35 kg

7000/kg

245.000

10 kg

8000/kg

80.000

LPG 6kg

4000

24.000

d. Piutang

e. Uang Kas

c.

Produk

dalam

proses

Jumlah

699.000

RISBUNG BRO!

2
9

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

D. Analisa Biaya Tetap (TFC)
Biaya tetap yang digunakan untuk satu kali produksi (1 bulan) pembuatan risol
jamur sebagai berikut :
N

Input Tetap

Nilai

Nilai

Umur

Jumlah

Biaya

Beli

Sisa

Ekonomis

(unit)

Penyusut-

(Rp) a

(Rp) b

(bulan)

an (Rp)

{(a-b)/c)}
xd

Gedung
(Penyusutan)

230.000.

125.000.

000

000

240

Tenaga Kerja

437.500

1.500.000

Tetap
3 .Mesin/Peralatan
(Penyusutan)
Panci

100000

50000

24

4000

Spatula

65000

62000

1000

Kompor

430000

330000

24

4000

Gas LPG

100000

65000

24

1500

2750

250

1200

Buku

15000

3000

12

5000

Pen/Pensil

5000

2600

12

24

4800

Staples

7000

3400

12

1500

Penggaris

5000

2000

12

1000

Penghaspus

3000

600

12

1000

99.000

78.600

240

85.000

000

000

Pisau
4

Peralatan
Kantor
(penyusutan)

Alat angkut
(Penyusutan)
Pick up

RISBUNG BRO!

3
0

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

Infrastruktur

(Penyusutan)
Komputer

4000000

2656000

48

28000

Meja kantor

500000

404000

24

4000

Mesin kasir

2000000

80000

24

5000

Meja

2000000

152000

24

10

20000

Banner

300

200

100

2000

Online

50000

45000

3000

122500

makan
Advertensi

(Penyusutan)
Brosur

Bunga Pinjaman

TFC

Rp.2.669.
500

Untuk biaya tetap yang harus dikeluarkan oleh perusahaan kami selama satu bulan
produksi berkisar antara Rp.2.669.500,-; dengan rincian biaya yang tertera pada table
diatas
E. Analisa Biaya Tidak Tetap
Biaya variabel yang digunakan untuk satu kali produksi (1 bulan) pembuatan risol
rebung sebagai berikut :
No

Input Variabel

Jumlah

Nilai (Rp)

(satuan)

Biaya
Variabel (Rp)

Tepung terigu

30 Kg

7.000

210.000

Tuna

45 Kg

33.000

990.000

Udang

1,5 Kg

70.000

3.150.000

Mika tutup

1500 pcs

360

540.000

Tepung kanji

7,5 Kg

2.500

75.000

RISBUNG BRO!

3
1

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

6

Aqua

30 gelas

500

10.000

Telur

7,5 Kg

4.000

120.000

Baking powder

3 kg

40.000

120.000

Jamur

30 Kg

5.000

150.000

10

Rebung

150 Kg

5.000

750.000

11

Wortel

30 Kg

6.000

180.000

12

Gas LPG

15.000

13

Stiker

1500 Buah

150

225.000

14

Bahan saus

360.000

TVC

Rp. 6.895.000

Dalam satu hari kami dapat memproduksi risol kurang lebih sebanyak 50 pcs.
Sehingga dalam satu bulan kami bisa menghasilkan kurang lebih sebanyak 1.500 pcs
risol dengan rincian biaya tertera pada tabel diatas. Sehingga didapatkan biaya variable
sebesar Rp. 6.895.000; dalam satu bulan melakukan operasi.

RISBUNG BRO!

3
2

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

A. Proyeksi Aliran Kas Usaha
Berikut proyeksi aliran kas usaha CV. Sabit Maju Sejahtera:
Uraian

Tahun
1

a. Sumber dana (in flow) 35.000.000

36.750.000

41.800.000

10.220.000

13.523.000

26.530.000

28.277.000

35.000.000

36.750.000

41.800.000

e. Keadaan kas akhir (c 60.435.500

63.280.000

70.077.000

b.

Penggunaan

dana 9.564.500

(out flow)
c. Arus kas bersih (net 25.435.500
flow = a b)
d. Keadaan kas awal

+ d)
Produk risol dijual dengan harga sebesar Rp. 7000; dengan rata-rata produksi
sebanyak 1.500 pcs dalam bulan pertama, 3.000 pada bulan kedua dan 4500 pada bulan
ketiga. Sehingga didapatkan pendapatan kotor bulan pertama sebesar Rp 10.500.000,-;

6.3. Analisa Kelayakan Usaha

Untuk mengukur nilai uang atau tingkat pengembalian dari investasi yang
ditanamkan perusahaan CV. Sabit Maju Sejahtera dalam usahanya pada masa yang
akan datang. Hal ini sangat penting dilakukan sebelum implementasi investasi yang
sering mempertaruhkan dana yang sangat besar. Maka dengan berbagai macam
simulasi, akan diketahui besarnya faktor-faktor resiko yang akan dihadapi perusahaan
kami, dan yang mempengaruhi layak atau tidaknya suatu rencana investasi. Metode
analisa yang digunakan ialah :
A. Metode Non-Discounted Cash Flow
1. Pay Back Periode
Net income

= TR TC
= 10.500.000 9.564.500

= 935500
Keuntungan dari hasil penjualan risol adalah Rp. 935500/bulan yakni
untuk 1500 risol. Sedangkan untuk keuntungan dalam 1 tahun yakni Rp.
11.226.000.

RISBUNG BRO!

3
3

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

Total Investasi
Pay Back Period = --------------------------------------- x 1 Tahun
Net Income + Depreciation
15.750.000
= --------------------------------------- x 1 Tahun
11.226.000 + 604.500
15.750.000
= --------------------------------------- x 1 Tahun
11.830.500
= 1,3 Tahun
Interpretasi:
Dari hasil perhitungan payback period dapat diketahui bahwa usaha
risol dapat mengembalikan modal yang telah ditanamkan sebesar Rp.
5.000.000 setelah usaha tersebut berjalan selama 9,4 bulan.
6.4.

Analisa Keuntungan
Analisa keuntungan CV. Sabit Maju Sejahtera (pene-tapan keuntungan)
dengan menyesuaikan atau set-up harga dan volume penjualan yang dapat diserap
oleh pasar dengan mempertimbangkan kebijaksanaan dari pesaing. Analisa
keuntungan ini harus selalu dilakukan dalam atau dengan acuan periode tertentu.
1. BEP (Break Even Point)
Perhitungan BEP dengan pendekatan matematis menggunakan rumus aijabar
dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu: (a) atas dasar unit dan (b) atas dasar nilai
penjualan dalam rupiah.
a. Perhitungan BEP atas dasar unit dapat dilakukan dengan menggunakan
rumus:
( )
( )
( )
RISBUNG BRO!

3
4

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

b. Perhitungan break-even point atas dasar nilai penjualan dalam rupiah

dapat dilakukan dengan menggunakan rumus aljabar sebagai berikut:

Berdasarkan hasil perhitungan BEP diatas dapat disimpulkan bahwa apabila

perusahaan tidak ingin mengalami kerugian atau berada pada titik impas dalam satu
kali produksi (1 bulan ), maka jumlah minimum produk yang harus terjual yakni 560
unit dengan harga minimum
1. Kontribusi Margin
Kontribusi margin adalah selisih antara hasil penjualan dengan biaya variabel.
Tujuan utama dari pengukuran kontribusi margin ini adalah analisa penentuan
keuntungan maksimum atau kerugian minimum yang diperoleh perusahaan CV. Sabit
Maju Sejahtera:
Biaya Variabel
Rasio kontribusi margin = 1 -----------------------Hasil Penjualan

|
|

|
|

Rp. 6.895.000
= 1 -----------------------Rp. 10.500.000
= 1 0.65
= 0.35

Dengan demikian, rumusan untuk menetapkan penjualan minimal dari

keuntungan yang telah ditetapkan adalah sebagai berikut:
Biaya Tetap + Laba
Minimal Penjualan = -----------------------------------

RISBUNG BRO!

3
5

CV. SABIT MAJU SEJAHTERA

Biaya Variabel
1 ------------------------Hasil Penjualan
+ Rp.935500
= ----------------------------------Rp. 6.895.000
1 ------------------------Rp. 10.500.000

= ----------------------------------0,35
= 10.300.000

RISBUNG BRO!

3
6