RINCIAN USAHA DONAT BAKERY

1.
1.
2.
3.
2.

3.

4.

IV. Aspek permasalahan marketing MIX

Pada marketing mix terdapat ip yaitu:
Product / produk
Produk yang akan dipasarkan kepada konsumen terdiri dengan 6 rasa donat yaitu:
Donat Fla
4. Donat Kacang
Donat Keju
5. Donat Coklat
Donat Jamur
6. Donat Ayam
Price/Harga
Harga dari produk hom industry Donat Lancar ini sangat terjangkau yaitu setiap 1 donat dijual
seharga Rp. 1000
Place/Tempat
Tempat distribusi biasanya selain di home industry sendiri Wirausaha juga menyalurkan melalui
agen yang akan dijual dipasar.
Promosi
Promosi dilakukan dengan cara melalui stiker Wirausaha juga menerima pesanan dalam setiap
kotak akan diberikan stiker (yang berisi nama home Industry alamat dan telepon) sebagai media
promosi itu wirausaha juga akan mempromosikan lewat media online.
V. Perhitungan Modal dan harga jual
A bahan yang dibutuhkan dengan harga
No
Nama Bahan
Keterangan
Harga Satuan
Jumlah
1.
Trigu
2,5 Kg
Rp. 8.500
Rp. 212.500
2.
Telur
1 Krak
Rp. 17.000
Rp. 180.000
3.
Gula
50 Kg
Rp. 10.500
Rp. 525.000
4.
Mentega
3 dus
Rp. 11.000
Rp. 250.000
5.
Varmipan
1 renteng
Rp. 2.500
Rp. 15.000
6.
Keju
2 Kotak
Rp. 20.000
Rp. 40.000
7.
Kacang
2 Kg
Rp. 4.000
Rp. 8.000
8
Ayam
1 Kg
Rp. 24.000
Rp. 24.000
9.
Coklat
5 batang
Rp. 15.000
Rp. 75.000
10.
Minyak Goreng
10 Kg
Rp. 9.500
Rp. 95.000
TOTAL
Rp. 1.424.000
B. Peralatan yang dibutuhkan
No Nama Alat
1
Mixer
2. Nota Kontan
3. Pembungkus Plastik
4. Kotak Paking

C. Proses Produksi

Keterangan
2
2
5 Pak
6
TOTAL

Harga Satuan
Rp. 600.000
Rp. 2.500
Rp. 5000
Rp. 20.000

Jumlah
Rp. 1.200.000
Rp. 5000
Rp. 25.000
Rp. 120.00
Rp. 1.500.000

 Camperkan telur, gula dan mentega aduk hingga mengembang

Masukkan tepung aduk hingga rata lalu campur vermipan sedikit
Aduk merata hingga adonan siap dibentuk
Bentuk adonan sesuai dengan jenis donat
Biarkan 15 menit
Panaskan minyak, dan goring donat
Terakhir beri toping
Gaji karyawan 1 hari = 25.000 x 30 = 750.000x2 =Rp. 1.500.000
D. Total modal yang dibutuhkan
Biaya bahan baku
Rp. 1.424.000
Biaya Prelatan
Rp. 1.200.000
Biaya adan umum
Rp. 150.000 +
Biaya
Rp. 2.774.000
Gaji Karyawan
Rp. 1.500.000 +
Rp. 4.274.000
Dalam satu bulan menghasilkan 6000 donat
E. Harga jual
Harga Jual
: Biaya Produksi
Kwantitas
:4.274.000
6000
:712
Jadi harga pokok perbiji kue donat yaitu Rp. 712. Setiap penjualan dalam bentuk perbiji laba
yang diharapkan 15 %
Laba : 15% : 106,8
:712+106,8 : 818,8
Dibulatkan menjadi Rp. 1000
IV Perhitungan laba rugi
Laporan Laba Rugi
Per Ferburari
Pendapatan
100x 200 x 30
: 6.000.000
Biaya Pokok
Rp. 1.424.000
Biaya Pralatan
Rp. 1.200.000
Biaya Pralatan Umum
Rp. 150.000
Gaji Karyawan
Rp. 1.500.000
Rp. 4.274.000
= 4.274.000
1.726.000
IV Analisa Keuntungan
Menjalankan home industry Lancar cake and Bakery dengan biaya Rp. 4.224.000 perbulan
keuntungan yang diperoleh Rp. 1.726.000 perbulan
Oleh karena itu dst.
BAB III
Kesimpulan

Setelah melakukan beberapa tahun untuk memulai home industry Lancar Cake and Bakery
dengan metode yang cermat maka kiata akan menjadi wirausaha yang sukses dalam wirausaha
kita perlu. Memerhatikan kepuasan konsumen. Dengan memberikan produk yang baik dan rasa
yang enak serta memberikan pelayanan prima maka hubungan antara konsumen dan produsen
akan terjalin dengan baik. Maka konsumen akan puas akan kembali untuk memesan kue.