O&M

Organizao, Sistema e Mtodos

Disciplina: O&M
Cdigo da Disciplina: Carga Horria: 60
Prof. : Srgio Roberto Garcez Gribbler
Curso: Administrao
Srie: 5 perodo de administrao, Ano Letivo: 2014
METODOLOGIAS DE ENSINO:
As aulas sero ministradas por meio de aulas expositivas, discusses em grupo, entre outros.

RECURSOS INSTRUCIONAIS
Sero utilizados retro-projetor, e outros recursos necessrios de acordo com a dinmica do curso.

SISTEMA DE AVALIAO: O professor entende que o aluno dever passar por um processo global de avaliao no quais os elementos utilizados sirvam
principalmente para que o aluno possa situar-se no processo ensino aprendizagem. Alm disso, o processo de avaliao global serve de parmetro para o
professor aferir o processo ensino/aprendizagem atravs foco do docente. Assim, devero ser realizados exerccios, avaliaes escritas, de modo a conduzir os
alunos a refletirem sobre o contedo estudado e permitir que as falhas de ensino/aprendizagem sejam corrigidas. Sero formados grupos de trabalho com no
mximo 4 pessoas .
GQ1-prova vale 50% , trabalho 20% e outro tipo de avaliao(teste) 30 % .
GQ2 prova 50 %, trabalho multidisciplinar 20% e outro tipo de avaliao(teste) 30% .

BIBLIOGRAFIA BSICA:
OLIVEIRA, Djalma de Pinho R. Sistemas, organizao e mtodos: uma abordagem gerencial. 13.ed. So Paulo: Atlas, 2002.
ROCHA, L. O. L. da. Organizao e mtodos: uma abordagem prtica. So Paulo: Atlas, 1995.
CURY, A Organizao e mtodos: uma viso holstica / Antonio Cury. 7. ed.rev. e ampl. So Paulo : Atlas 2000 .

1 - Introduo
1.1 - Conceito de O&M, Aspectos da metodologia de levantamento.
Simplificao do trabalho; estudos de volume, distribuio e fluxo de trabalho; estudos de arranjo fsico; desenho de formulrios; estudos de estruturao
administrativa e outros aspectos de racionalizao do trabalho.

6 - Grficos de processamento
Dentro de uma organizao, ao levarmos a efeito trabalhos de anlise administrativa, culminando com a racionalizao de mtodos, processos ou
implantaes de novos sistemas, sentimos a necessidade de substituir os relatrios, expressos em palavras, por uma apresentao esquemtica, que possibilite
uma visualizao dos eventos e que seja, ao mesmo tempo, racional e sistematicamente organizada.
Para atingir esse resultado, utilizamos grficos, com smbolos representativos das ocorrncias observadas.
Um grfico, portanto, a representao de fenmenos quaisquer, traduzindo, de um ponto de vista, um raciocnio esquematizado, cujo objetivo facilitar a
compreenso da exata tramitao de certo fluxo, de um formulrio ou de uma rotina.
De modo geral, os grficos de processamento podem ser utilizados quando:
da implantao e/ ou reviso de um sistema qualquer, com suas rotinas, formulrios, mtodos e processos de trabalho objetivando clareza e compreenso
para o pblico, interno ou externo, envolvido;

do desenvolvimento de um estudo de layout;

do planejamento e anlise de rotinas de trabalho.

6.1 CONCEITO, TCNICA E VANTAGENS DO FLUXOGRAMA

No estudo da organizao empresarial, muito se fala da necessidade de simplificar o trabalho; a grande maioria dos autores, todavia, esquece de apontar os
instrumentos capazes de obter a to desejada eliminao do suprfluo. Pode-se afirmar que a grande maioria fala da necessidade de aumentar a produtividade e
diminuir os custos; os mais esclarecidos complementam dizendo que necessrio eliminar os movimentos inteis, combinar as tarefas afins, visando encurtar
os percursos, mas ainda no dizem como alcanar o esperado resultado.
Um fluxograma pronto abrange grande nmero de operaes em um espao relativamente pequeno.

Conceito de fluxograma:
Representao grfica que apresenta a seqncia de um trabalho de forma analtica, caracterizando as operaes, os responsveis e/ou unidades
organizacionais envolvidas no processo.

Objetivo dos fluxogramas:

_padronizar a representao dos mtodos e os procedimentos administrativos;
_facilitar a leitura e o entendimento;
_melhor grau de analse;
_maior flexibilidade.

Vantagens dos fluxogramas:

_permitir verificar como funcionam, realmente, todos os componentes de um sistema, facilitando a anlise de sua eficcia;
_entendimento mais simples e objetivo;
_facilitar a localizao das deficincias.
6.2 IMPORTANTE OPNIO SOBRE OS FLUXOGRAMAS:
a elaborao de fluxogramas uma ferramenta inestimvel para entender o funcionamento interno e os relacionamentos entre os processos empresariais;
a funo bsica dos fluxogramas documentar um processo para que se possa identificar as reas que precisam ser aperfeioadas;
bons fluxogramas facilitam as comunicaes entre as reas problemticas, em funo de sua capacidade de esclarecer casos complexos.
6.3 ELABORAO DE FLUXOGRAMAS
Os grficos de processo devem, procurar demonstrar, como realmente as coisas so feitas. uma ferramenta inestimvel para entender o funcionamento
interno e os relacionamentos entre os processos empresarias;

O analista, por meio de pesquisa minuciosa junto s unidades organizacionais em exame deve fazer um levantamento dos passos que envolvem o trabalho,
desde o operador inicial at o final.

Comunicao: as chefias envolvidas participam aos empregados a realizao do trabalho e seus objetivos.
Coleta de dados: as informaes devem ser fornecidas pelos prprios executores dos trabalhos, mediante a utilizao de um roteiro de entrevista.
Algumas perguntas usadas na entrevista:
Cargo e nome?

De quem recebe o trabalho?

Em que consiste seu trabalho?

Quantas unidades de trabalhos faz por dia?

Quanto tempo utilizado para a realizao de seu trabalho?

Fluxogramao: colhidos os dados, deve ser escolhido o tipo de fluxograma a ser utilizado. Aps o fluxograma est elaborado, e as coisas no estiverem
muito claras ou o fluxo estando incompleto, o analista dever retornar aos entrevistados, para: certificar-se da correo dos dados; colher informaes
adicionais; ouvir opinies dos executores dos servios; fazer uma observao pessoal das rotinas que apresentam incoerncias.

4. Anlise do fluxograma: para cada fase de estudos devem ser feitas as seguintes indagaes:
Qual a utilidade de cada etapa do processo?

Haver vantagens em se alterar a seqncia de operaes?

As operaes esto sendo executadas por pessoas adequadas as funes que ocupam?

Cada operao est sendo executada da maneira mais eficiente?

Os formulrios so adequados, em nmero de vias e em seus respectivos campos?

Fluxograma Vertical;

 Fluxograma Parcial;
Fluxograma Global.

6.4 FLUXOGRAMA VERTICAL

o mais utilizado para identificar as rotinas existentes num setor de trabalho qualquer.

OPERAO

INSPEO

DEMORA

ARQUIVO PROVISRIO

ARQUIVO DEFINITIVO

TRANSPORTE

6.5 FLUXOGRAMA PARCIAL

mais utilizado para rotinas que envolvem poucas unidades organizacionais.
Alguns smbolos do fluxograma parcial:

TERMINAL

DECISO

OPERAO

6.6 FLUXOGRAMA GLOBAL

Esse fluxograma recebe esse nome pela viso global que oferece do fluxo de trabalho e tambm porque os rgos aparecem no fluxo sob a forma de colunas.
A utilizao desse fluxograma mais apropriada para se transmitir o fluxo de trabalho para toda organizao.

TERMINAL

DOCUMENTO

EMISSO DE DOCUMENTO

OPERAO

CONFERNCIA

ARQUIVO

PENDENTE

DECISO

NO

SIM

CONECTOR DE PGINA

8 ARRANJO FSICO (LAYOUT)

O arranjo corresponde ao arranjo dos diversos postos de trabalho nos espaos existentes na organizao, envolvendo, alm da preocupao de melhor
adaptar as pessoas ao ambiente de trabalho, segundo a natureza da atividade desempenhada, a arrumao dos mveis, mquinas, equipamentos e matriasprimas.
Portanto, devem ser objetivos de um projeto de layout:
_otimizar as condies de trabalho do pessoal nas diversas unidades organizacionais;
_racionalizar os fluxos de fabricao ou de tramitao de processos;
_racionalizar a disposio fsica dos postos de trabalho, aproveitando todo o espao til disponvel;
_minimizar a movimentao de pessoas, produtos materiais e documentos dentro da ambincia organizacional.

Assim, so pontos de interesse, no desenvolvimento de um estudo de layout, no caso de unidades industriais, seus produtos e o regime de produo, e, no
de organizaes burocrticas, a natureza do trabalho, seu volume e o fluxo de papis.
8.1 ETAPAS DE UM PROJETO DE UM LAYOUT
Um projeto de layout como qualquer que envolva interveno organizacional, culminando com mudanas, afetando mtodos e processos de trabalho e o
comportamento das pessoas deve ser desenvolvido, tanto quanto possvel.
Levantamento: fase em que o analista ou a equipe responsvel pelo desenvolvimento do layout deve familiarizar-se com o plano de organizao e os
principais procedimentos adotados.
Para atingir esse resultado, deve a equipe reunir e analisar a documentao relativa ao sistema em estudo, plantas das reas e instalaes, volume de peas
fabricadas ou processos em andamento durante a unidade de tempo considerada, os fluxos e os equipamentos utilizados, compreendendo, coleta de dados, por
meio de reviso da literatura, questionrios, se for o caso, entrevista e observao pessoal.
Crtica do levantamento: fase em que a equipe responsvel pelo projeto de layout deve examinar as principais dificuldades para a consecuo dos
objetivos visados, dando especial ateno s defasagens existentes entre o que est prescrito na documentao normativa da empresa e os mtodos e processos
de trabalho realmente encontrados na prtica.
Consequentemente, a equipe, nessa fase, deve elaborar os fluxos da situao encontrada e confront-los com os prescritos nos manuais, regulamentos,
rotinas e demais documentaes da empresa.
Deve ressaltado que, para a elaborao de um bom layout, h necessidade de ser efetivada uma completa visualizao de todas as operaes indispensveis
realizao do trabalho, seja na fbrica seja no escritrio. O instrumento de grande utilidade nessa fase o fluxograma, tendo em vista que os modernos
layouts so fundamentados no princpio de fluxo e que a grande preocupao fazer com que os materiais ou processos caminhem suave e continuamente por
meio dos rgos ou operadores sem interrupes, e retrocessos.
Planejamento da soluo: imprescindvel, nessa fase, que os processos e mtodos de trabalho, de incio, sejam racionalizados e a interveno planejada
da forma mais eficaz possvel, sendo essa uma responsabilidade da prpria equipe que projeta o novo layout, partindo-se do pressuposto bsico de que a
cpula da organizao aprovou o desenvolvimento do projeto.
Em seguida, so estudados, detalhadamente, os pontos suscetveis de modificaes; identificado onde elas devero ser introduzidas e avaliadas quais as
melhorias resultantes, podendo, se for o caso, levantar o custo da mudana projetada, estabelecendo-se dessa forma, o plano ideal do novo layout.
Para atingir esse objetivo, aps consultar as plantas e analisar os dados coletados, inclusive os fluxogramas da situao proposta, a equipe deve preparar um
desenho em escala do espao considerado, envolvendo as reas respectivas, mostrando o local fsico de janelas, portas, colunas, lavatrios etc., e formular o
piano experimental de layout, dispondo os gabaritos ou modelos na escala em que foi feito o desenho.
Crtica do planejamento: fase em que, uma vez encontradas as solues julgadas timas, estas devero ser objeto de negociaes com os usurios do
novo layout, sejam supervisores e/ou executores do trabalho.

Evidentemente, esse procedimento permitir considerar as necessidades atuais e futuras da organizao, fornecendo uma perspectiva mais real das
operaes do trabalho, obviamente reforada pela opinio dos usurios do sistema analisado, o que facilitar a implantao das possveis mudanas nos postos
e fluxos de trabalho.
Implantao: efetivada a escolha do novo layout e aps aprovao dos usurios, deve ser programada a implantao da soluo que melhor atende aos
interesses da organizao.
So pontos importantes nessa fase: a preparao do pessoal operador para a mudana, promovendo se necessrio, o respectivo treinamento e, a
identificao de todos os itens do equipamento no plano de layout com etiquetas nas peas reais, a fim de facilitar a mudana, que dever ser programada para
um perodo que no afete muito o servio.
Controle de resultados: pequeno perodo em que a equipe deve acompanhar a mudana, a fim de verificar se a soluo foi a melhor ou se ainda h
necessidade de pequenas adaptaes.

Aspectos especficos que podem orientar a elaborao de um layout de escritrio ou de fbrica.