LAPORAN PRAKTIKUM

STUDI KELAYAKAN

Disusun Oleh:
Lyli Zatnika

200110110025

Dewi Permata Hati

200110110026

Ema Yarohima

200110110027

FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS PADJADJARAN
SUMEDANG
2014

RINGKASAN EKSEKUTIF

ii

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena
atas kasih dan karuniaNyalah sehingga penulis dapat menyelesaikan Studi
Kelayakan mengenai Peternakan Ayam Petelur.
Penyusunan studi kelayakan peternakan sapi perah ini dimaksudkan untuk
memenuhi tugas dari mata kuliah Studi Kelayakan. Tugas ini memberikan
gambaran tentang bagaiman membuat suatu usaha peternakan ayam petelur yang
dimulai dari pemeliharaan sapi perah hingga pada pemasaran susu dan sampai ke
penjualan sapi perah afkirnya.
Penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada semua pihak yang telah
membantu dalam penyusunan tugas ini. Harapan penulis, semoga segala
bimbingan, dorongan serta bantuan yang telah diberikan kepada penulis mendapat
rahmat dan balasan dari Tuhan Yang Maha Esa.

Jatinangor, 12 Mei 2014

Penulis,

iii

DAFTAR ISI
Bab

I.

II.

III.

IV.

V.

Halaman
RINGKASAN EKSEKUTIF .................................................

ii

KATA PENGANTAR ............................................................

iii

DAFTAR ISI ...........................................................................

iv

PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ...............................................................

1.2. Permasalahan .................................................................

1.3.Metode Analisis ...............................................................

ASPEK PASAR DAN PEMASARAN

2.1. Permintaan dan Penawaran.............................................

2.2. Pangsa Pasar ..................................................................

2.3. Strategi Pemasaran .........................................................

10

ASPEK TEKNIS
3.1. Pemilihan Lokasi ...........................................................

18

3.2. Perkandangan dan Bangunan Pendukung ......................

18

3.3. Asumsi dan Koefisien Teknis .........................................

19

3.4. Dinamika Populasi..........................................................

19

ASPEK KEUANGAN
4.1.Proyeksi Kebutuhan Investasi .........................................

27

4.2. Proyeksi Biaya dan Manfaat ..........................................

27

4.3. Proyeksi Cashflow .........................................................

28

ANALISIS INVESTASI
5.1. Net Present Value (NVP) ..............................................

36

5.2. Internal Rate of Return (IRR) ........................................

36

5.3. B/C Ratio (Gross B/C dan Net B/C) ..............................

37

5.4. Pay back Periode (PBP) ..................................................

38

5.5. Break Event Point (BEP) ................................................

38

iv

VI.

ASPEK LINGKUNGAN
6.1. Pendugaan Dampak Lingkungan Positif dan Negatif ..

45

6.2.Strategi Mengatasi Dampak Lingkungan (Termasuk

instalasi Pengelolaan Limbah) .........................................

VII.

47

KESIMPULAN DAN SARAN

7.1.Kesimpulan .....................................................................

45

7.2.Saran ................................................................................

47

VIII. DAFTAR PUSTAKA ............................................................

iv