Anda di halaman 1dari 12

1

PEMODELAN SISTEM MANAJEMEN RANTAI PASOK BIOMASSA


YANG BERKELANJUTAN

Ghifari Rezka Pahlavi (240110120095)


Jurusan Teknik dan Manajemen Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Industri
Pertanian, Universitas Padjadjaran

ABSTRAK
Rantai pasokan biomassa merupakan sistem yang perlu dikembangkan karena
biomassa merupakan bahan energi alternatif yang berpotensi dapat diproduksi
dalam skala besar. Arsitektur sistem yang dikembangkan dan diusulkan untuk
pengelolaan rantai pasokan produk industri khas tidak langsung berlaku untuk
kasus rantai pasokan biomassa. Namun demikian, sangat penting bahwa kerangka
khusus diperlukan sesuai dengan standar industri. Kerangka kerja untuk biomassa
Supply Chain Event Management (SCEM) mendukung manajemen yang efisien
dari peristiwa antar organisasi dalam rantai pasokan diperiksa diusulkan dan
dianalisis. Model konseptual meliputi identifikasi dan spesifikasi peristiwa dan
persiapan pemberitahuan yang diperlukan berdasarkan kebutuhan informasi.
Kajian ini bertujuan untuk menginfokan bahwa rantai pasokan biomassa dapat
ditinjau dari peristiwa. Hasil kajian menunjukkan bahwa SCEM akan memiliki
rantai yang lebih panjang dan detail dikarenakan model ini ditinjau dari setiap
peristiwa yang terjadi pada biomassa.
Kata Kunci : Biomassa, Rantai Pasok, SCEM

ABSTRACT
Biomass supply chain is a system that needs to be developed because biomass is a
material that has the potential of alternative energy can be produced on a large
scale. System architecture was developed and proposed for the management of the
supply chain of industrial products typically do not directly apply to the case of
the biomass supply chain. However, it is important that the special framework is
required in accordance with industry standards. Framework for biomass Supply
Chain Event Management (SCEM) supports efficient management of events

between organizations in the supply chain is checked proposed and analyzed. The
conceptual model includes the identification and specification of events and
preparation of notices required by the needs of information. This study aims to
menginfokan that the biomass supply chain can be viewed from the event. The
results show that SCEM will have a longer chain and detail because this model in
terms of any event occurring in biomass.
Keywords : Biomass, Supply Chain, SCEM

1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Biomassa telah diakui sebagai salah satu sumber energi terbarukan yang
paling menjanjikan dalam waktu dekat jangka menengah ini. Rantai pasokan
biomassa mempunyai sejumlah karakteristik khusus sehingga tidak cukup untuk
menganalisisnya dengan cara yang sama sebagai rantai pasokan umum. Meskipun
berdasarkan beberapa literatur yang ada di bidang desain rantai pasok dan
manajemen logistik untuk produk industri, dijelaskan sebelumnya karakteristik
khusus dari rantai pasokan biomassa tidak dapat dipertimbangkan dalam cara
yang sama seperti aliran, misalnya, panas, listrik, dan gas. Akibatnya, sejumlah
model yang terkait dengan jaringan pasokan biomassa belum optimal. Berikut
beberapa contoh cara rantai pasokan biomassa yang dipilih dari literatur
terbaru. Fromboetal.,(2009)

mengembangkan

pendukung

keputusan

sistem

berbasis pada sistem informasi geografis (GIS) dan melibatkan campuran


bilangan bulat non-linear pemrograman untuk perencanaan optimal penggunaan
biomassa hutan untuk produksi energi. Rentizelasetal. (2009) menganalisis isu-isu
logistik biomassa yang berkaitan dengan masalah penyimpanan dan keuntungan
yang mungkin pada biaya logistik. Sokhansanjetal. (2006) menyajikan program
simulasi dinamis untuk pengumpulan dan pengangkutan dalam jumlah besar
biomassa, yang menganggap waktu ketersediaan biomassa tergantung pada
pengaruh kondisi cuaca dan memprediksi jumlah dan ukuran peralatan yang
dibutuhkan untuk memenuhi permintaan tertentu, biaya pengiriman biomassa
dihitung berdasarkan tingkat pemanfaatan mesin dan ruang penyimpanan.

Freppazetal. (2004) menyajikan model pendukung keputusan non-linear yang


menganggap eksploitasi optimal dari sumber daya biomassa dengan beberapa
situs panen tersebar dan sejumlah tanaman pembakaran terpusat di tingkat
regional yang bertujuan untuk menemukan kapasitas panas optimal dan
pembangkit listrik dari sumber daya biomassa dan pilihan transportasi di horison
waktu satu tahun.

1.2 Tujuan
Mengidentifikasi dan mengspesifikasi peristiwa yang terjadi selama
pelaksanaan dan proses produksi logistik dalam rantai pasokan biomassa untuk
mempermudah sektor pertanian yang bergerak di bidang biomassa dalam
mengambil keputusan apabila pada sektor tersebut terjadi masalah di bidang
produksi ataupun distribusinya sehingga diharapkan sektor tersebut akan terus
bergerak secara keberlanjutan.

1.3 Jurnal Acuan


Pembuat Jurnal

Judul

Data yang Diambil

D.K. Folinas,

Biomass Supply Chain 1. Dasar pemikiran pada

D.D. Bochtis,

Event Management

C.G. Srensen,

Supply Chain Event


Management

P. Busato.

2. Mengambil beberapa
karakteristik

khusus

pada rantai pasokan


biomassa
Iakovou, E.,

Design

of

sustainable 1. Dasar pemikiran

D. Vlachos,

supply chains for the

rantai pasokan

Ch. Achillas,

agrifood sector: a holistic

pertanian secara

F. Anastasiadis

research framework

umum yang
berkelanjutan
2. Dasar pemikiran
rantai pasok pertanian
secara umum

2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Rantai Pasok
Rantai pasok adalah integrasi antara pemasok, pembeli atau semua pelaku
usaha dalam satu jalur produksi atau distribusi. Model rantai pasok yang paling
sederhana hanya melibatkan satu pemasok dan satu pembeli, tetapi model dasar
ini dapat dikembangkan menjadi lebih dari dua tahapan rantai pasok. Beberapa
model rantai pasok dua tahap yang sudah dikembangkan antara lain oleh Huang
dkk (2005) dan Mitra (2009). Keseluruhan model tersebut mengasumsikan barang
tidak menurun kualitasnya selama beberapa waktu. Pada beberapa produk seperti
obat, produk elektronika maupun produk pertanian, asumsi ini tidak sesuai. Bagi
Indonesia yang salah satu produk utamanya adalah produk pertanian, diperlukan
suatuanalisis mengenai model rantai pasok yang efisien dan efektif yang
memperhatikan kualitas produk yang menurun berdasarkan waktu sepanjang
penyimpanan dan rantai distribusi.

2.2 Manajemen Rantai Pasok


Pada tingkat perusahaan, manajemen rantai pasok merupakan salah satu
tulang punggung keberhasilan dalam memenangkan persaingan bisnis. Salah satu
contoh manajemen rantai pasok adalah rantai pasok agroindustri sayuran, dimana
akan melibatkan rangkaian kegiatan pasokan sayuran pada pemrosesan,
persediaan dan pengiriman kepada pelanggan. Pelanggan menginginkan kuantitas
pasokan sayuran sesuai rencana kebutuhan, tingkat kualitas yang baik dan jadwal
pengiriman sesuai rencana. Fluktuasi permintaan dan penurunan kualitas
merupakan faktor-faktor yang perlu diperhatikan dalam manajemen rantai pasok
sayuran. Seri rantai pasok yang dibentuk dari komponen transportasi, produksi,
persediaan dan distribusi direncanakan dengan memperhatikan faktor-faktor kunci
yang berorientasi pada kepuasan pelanggan. Manajemen rantai pasok agroindustri
secara operasional perlu didukung dengan sebuah teknik pengambilan keputusan
yang mengakomodir sisi pelanggan dan pasokan produk. Sejauh ini masih jarang
ditemukan pembahasan tentang rantai pasok bahan baku biomassa. Model-model
sebelumnya tidak spesifik untuk masalah agroindustri. Berdasarkan hal ini, maka
diperlukan model optimasi untuk rantai pasok agroindustri bahan baku biomassa.

2.3 Biomassa
Biomassa adalah bahan-bahan organik berumur relatif muda dan berasal
dari tumbuhan/hewan; produk & limbah industri budidaya(pertanian, perkebunan,
kehutanan, peternakan, perikanan) (Soerawidjadja,2011)

3. HASIL DAN PEMBAHASAN


3.1 Deskripsi Sistem yang Dikaji
Biomassa telah diakui sebagai salah satu sumber energi terbarukan yang paling
menjanjikan dalam waktu dekat perspektif jangka menengah. Rantai pasokan
biomassa ditandai oleh sejumlah khusus karakteristik dan dengan demikian, tidak
cukup untuk menganalisisnya dengan cara yang sama sebagai rantai pasokan
umum. Dalam kasus rantai pasokan tradisional biomassa bertujuan untuk
menghasilkan etanol dan biodiesel, yaitu jagung, dan kedelai, karakteristik khusus
meliputi:
a)

transportasi jarak jauh. Ini harus mematuhi skala ekonomi dan menjadi biaya
efektif dalam hal fasilitas dan ukuran sehingga membutuhkan area garapan
besar yang didedikasikan untuk "Pasokan bahan baku". Karakteristik ini
meningkatkan kebutuhan untuk jarak jauh transportasi. Selain itu, karena
distribusi spasial luas bidang yang merupakan daerah ini, transportasi harus
dilakukan melalui rumit publik serta jaringan jalan pedesaan.

b)

biaya persediaan tinggi. Meskipun bioenergi digunakan sepanjang tahun,


"bahan baku" yang diproduksi memerlukan biaya yang tidak sedikit

c)

jendela waktu operasional Pendek. Jendela waktu panen singkat disebabkan


oleh waktu kematangan tanaman sensitif. Selain itu, operasi ini harus
dilakukan dalam waktu yang singkat, menggunakan sumber daya juga
diperlukan untuk operasi lapangan konkuren lainnya.

d)

ketergantungan cuaca. Kondisi cuaca merupakan faktor yang membatasi


dalam hal tersedia jangka waktu untuk pelaksanaan operasi dan dengan
demikian dapat menciptakan variasi dalam waktu, biaya dan peralatan untuk
prosedur dijadwalkan. Misalnya, jika kondisi panen mengenai jatuh tempo
tanaman yang miskin, kelembaban bahan dipanen mungkin lebih dari kadar

air yang diizinkan untuk penyimpanan jangka panjang dan proses


pengeringan harus ditambahkan ke total prosedur.
e)

Tanah pembatasan ketersediaan. Karena ada batas atas yang terkait dengan
tanah tersedia untuk budidaya "bahan baku", harga pasar sangat terkait
permintaan, dan dengan demikian kenaikan atau penurunan permintaan akan
selanjutnya meningkatkan atau menurunkan harga.

f)

aspek keberlanjutan. Tanah harus dalam kondisi yang cocok untuk mesin
untuk mengoperasikan meminimalkan kerusakan pada tanah. Kondisi tanah
tergantung pada jenis tanah, jenis tanaman dan saat ini serta kondisi cuaca
baru-baru ini.

3.2

Permodelan sistem
Selama dekade terakhir, fokus peningkatan untuk SCEM telah

diamati. Selain itu, Zimmermann (2006) berpendapat ini telah ditangani juga oleh
sejumlah besar tersedia sistem SCEM di pasar TI. Secara umum, tujuan utama
dari sistem SCEM adalah untuk memperkenalkan mekanisme kontrol untuk
mengelola acara, khususnya, pengecualian, dan menanggapi secara dinamis
(Meydanolu, 2009). Sebuah acara hanya sinyal bahwa data internal dari
suatusistemyang sedang dipantau telah berubah. Dalam kasus sistem SCEM, acara
ini setiapnhasil individual dari siklus rantai pasokan, proses logistik, kegiatan,
atau tugas (Alvarenga dan Schoenthaler, 2003). Sistem informasi perusahaan yang
sudah menghasilkan peristiwa, jika hanya untuk mereka penggunaan internal
sendiri. Acara dapat berasal dari berbagai sumber, termasuk informasi logistik
sistem dan aplikasi, aliran data melalui platform messaging, update database, dan
pesan dari aplikasi web yang khas. Hal ini dimungkinkan untuk memeriksa dan
mengevaluasi sistem SCEM oleh tiga perspektif; konseptual, ateknis, dan sudut
pandang bisnis.Dari sudut pandang konseptual, sistem SCEM dibagi menjadi lima
inti (Knickle dan Kemmeter, 2002):
monitoring
pemberitahuan
Simulasi
Pengendalian

Pengukuran

3.3

Analisis Sistem
Sebuah model konseptual generik diusulkan untuk pengelolaan peristiwa

dalam rantai pasokan biomassa. Fokusnya adalah pada pengelolaan apa yang
terjadi pada proses logistik antar-organisasi dan garis besar dari model yang
diusulkan. Kerangka dirancang untuk itu diusulkan arsitektur dibagi menjadi
offline dan aktivitas online, karena mengacu pada operasional perencanaan dan
pelaksanaan operasi lapangan (terutama untuk operasi pemanenan). Yang
diusulkan arsitektur rantai pasokan biomassa tidak dibagi menjadi on-line dan offline kegiatan karena Mengenai kegiatan dan peristiwa yang terjadi bersamaan
dengan fisik "aliran" bahan, yaitu biomassa. Unsur-unsur struktural utama dari
model konseptual disajikan dan dianalisis dalam bagian berikut.

Penilaian

Umpan Balik

Pemantauan

Respon

Identifikasi

Visualisasi

Gambar 1. Konsep Model untuk Manajemen Sistem Rantai Pasok pada


biomassa (sumber : D.K Folinas dkk. 2010)

3.3.1 Penilaian
Awalnya, peristiwa terkait kebutuhan rantai pasokan diperiksa untuk
dinilai dan didokumentasikan. Dengan demikian, tindakan ini melibatkan

identifikasi berbagai jenis acara (kinerja sistem dan peristiwa diskrit biasa atau
mendesak) yang disajikan dalam bagian sebelumnya. Selain itu, langkah ini
meliputi identifikasi peraturan dan faktor-faktor kunci yang sesuai. Sebuah aspek
penting dari manajemen rantai pasokan adalah bahwa berbagai aturan harus sesuai
dengan kendala yang dibentuk oleh stokastik dari "bahan baku" sistem produksi
(pertanian manajemen operasi) dalam hal ketersediaan dan kapasitas tenaga kerja
dan mesin sumber daya, atribut biologis tanaman dan tanah, dan pengembangan
cuaca. Lapisan ini terdiri dari identifikasi ambang batas dan peristiwa yang
penting untuk memantau, catatandan / atau akan mengaktifkan perilaku otomatis.

3.3.2 Pemantauan
Langkah ini meliputi proses akuisisi data. Pertama, akan diperlukan untuk
memperoleh rincian formasi tentang sistem mesin aktual yang beroperasi dalam
rantai pasokan biomassa (Jenis, tingkat kinerja, kehandalan, keadaan operasional,
dll) dan tanaman yang akan dipanen (hasil, jatuh tempo, dll). Kedua, pada titik
tertentu di saat musim panen, situasi harus diakui berkaitan dengan kondisi
perkembangan tanaman, apakah jadwal telah dipenuhi sejauh ini, dll

3.3.3 Identifikasi
Peran lapisan ini adalah untuk mengidentifikasi dan menangkap peristiwa
yang terjadi dan memberikan sesuai untuk mengambil tindakan sesuai dengan
aturan atau pengaturan standar. Langkah selanjutnya akan menjadi koleksi
diperlukan informasi kontekstual untuk meningkatkan peristiwa ini.

3.3.4 Visualisasi
Setelah peristiwa telah diidentifikasi dan dijelaskan, informasi yang perlu
disampaikan kepada orang yang tepat atau sistem untuk diperiksa dan
tindakan. Lapisan visualisasi hanya visual laporan pengecualian dan melibatkan
mekanisme multi-pengiriman seperti peringatan melalui e-mail, dashboard,
instant messaging, perangkat nirkabel, telepon seluler, dll. Tujuan dari lapisan
visualisasi tidak membanjiri pengguna dengan array laporan atau opsi analitis
tetapi hanya untuk memberikan pengguna informasi butuhkan dan kapan mereka

membutuhkannya. Dengan demikian, harus menjaga hal-hal sederhana dengan


menyorotianomali yang pengguna perlu untuk menyelidiki dan memberikan
informasi tambahan seperlunya saja.Setelah peristiwa telah ditangkap dan
divisualisasikan, langkah berikutnya adalah untuk menyediakan konteks untuk
iniperistiwa sehingga mereka dapat dianalisis. Misalnya, konteks dapat berasal
dari sejarah atau real timesumber, jadi, ada kebutuhan untuk memahami dan
menyampaikan informasi penting tanpa penundaan. Terkadang peristiwa perlu
dianalisis dan aturan bisnis yang diterapkan untuk memperoleh faktor-faktor
kunci dan konten waspada. Dalamtahap ini, kerangka yang diusulkan bertindak
sebagai alat analisis bahwa akses pengguna dengan mengklik pada metrik atau
kinerja ikon. Hal ini memungkinkan pengguna untuk dengan cepat melihat ketika
kinerja atas atau di bawah harapan. Kemudian, jika diinginkan, mereka dapat
"klik-on" metrik dan mendapatkan informasi lebih lanjut tentang apa yang dapat
menyebabkan kondisi tersebut.

3.3.5 Respon
Langkah selanjutnya adalah penyebaran tindakan tertentu dan telah
ditentukan berdasarkan kontekstual informasi yang muncul dengan cara yang
divisualisasikan ke pengambil keputusan. Tanggapan Hasil Respon terhubung
dalam sistem monitoring efek dari tindakan, kejadian tak terduga dan informasi
baru yang dapat atribut untuk validasi, perbaikan, atau peninjauan kembali atas
proses

logistik

antar-organisasi,

sehingga

pengetahuan

tambahan

dari

pengamatan, database, sensor, dll, dapat dimasukkan untuk merevisi rencana.


Akhirnya, langkah-langkah di atas dikerahkan dari awal sejak pemantauan hingga
menjadi operasi yang terus-menerus

3.3.6 Umpan balik


Hasil Respon terhubung dalam efek sistem monitoring dari tindakan,
kejadian tak terduga dan informasi baru yang didapat untuk validasi, perbaikan,
atau peninjauan kembali atas proses logistik antar-organisasi, sehingga
pengetahuan tambahan dari pengamatan, database, sensor, dan lain lain, dapat
dimasukkan untuk merevisi rencana. Dan akhirnya, langkah-langkah tersebut akan

10

kembali ke penilaian awal dan seterusnya dikarenakan pemantauan merupakan


operasi yang dilakukan secara terus-menerus.

3.4 Optimalisasi Sistem


Sistem ini dapat bekerja secara optimal bila seluruh bagiannya dapat fokus
bekerja sesuai di ranahnya namun untuk pemantauan perlu bekerja ekstra
dibandingkan dengan bagian yang lainnya karena operasi ini bekerja secara terus
menerus. Operasi pemantauan dilakukan secara terus menerus dikarenakan
perlunya yang memperhatikan, mengawasi setiap bagian di sistem rantai pasok
ini.

3.5 Verifikasi dan Validasi


Verifikasi dan validasi diperlukan untuk mengetahui apakah model
manajemen sistem yang dirancang ini dapat memberikan dampak yang nyata
terhadap ketersediaan logistik untuk komoditas pertanian yang dijadikan sebagai
bahan baku untuk biomassa. Berdasarkan hasil yang telah dipaparkan, terdapat
poin poin pada model sistem yang diusung yaitu:
a) transportasi jarak jauh
b) biaya persediaan tinggi.
c) jendela waktu operasional Pendek.
d) ketergantungan Cuaca.
e) Tanah pembatasan ketersediaan.
f) Aspek Keberlanjutan
Poin poin tersebut perlu diperhatikan, bahan baku biomassa merupakan sektor
yang dibutuhkan mengingat energi merupakan komponen yang tidak dapat
dipisahkan dari hidup kita.

4. KESIMPULAN
Beberapa kesimpulan yang dapat diambil dari perbandingan kajian kedua jurnal
ini adalah sebagai berikut:

11

1. Supply Chain Event Management merupakan rantai pasok yang meninjau


tidak hanya lokasinya saja namun peristiwa yang terjadi selama
pergerakan bahan hasil pertanian dari hulu ke hilir
2. SCEM pada pelaksanaannya perlu lebih diperhatikan dibandingkan
dengan rantai pasok biasanya karena memiliki sektor yang perlu
dikerjakan oleh orang orang yang ahli di bidang setiap peristiwa pada
rantai pasok yang terjadi
3. Agar SCEM dapat mempunyai aspek keberlanjutan, rantai pasok perlu
memperhatikan poin poin keberlanjutan seperti Manajemen lingkungan,
pemasaran, Corporate Social Responsibility dan lain-lain

12

DAFTAR PUSTAKA

D.K. Folinas, D.D. Bochtis, C.G. Srensen, P. Busato. 2010. Biomass Supply
Chain Event Management. Agricultural Engineering International: CIGR
Journal.
Iakovou, E., D. Vlachos, Ch. Achillas, and F. Anastasiadis. 2014. Design of
sustainable supply chains for the agrifood sector: a holistic research
framework. Agricultural Engineering International: CIGR Journal
Rika Ampuh Hadiguna. 2014. Alokasi Pasokan Berdasarkan Produk Unggulan
Untuk Rantai Pasok Sayuran Segar. Universitas Kristen Petra