Instituto Educativa Villa Corelca

rea de Ciencias naturales y Educacin Ambiental

Asignatura: Qumica
Docente: Ins Cantillo
Estudiante:

Tema: Materia y sus propiedades

Curso:
Fecha:

Logro Caracterizo la materia y sus propiedades generales y especificas

MATERIA
Materia es todo lo que nos rodea, es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. La
qumica es la ciencia que estudia la materia, sus propiedades, su constitucin cualitativa y
cuantitativa, los cambios que experimenta, as como las variaciones de energa que acompaan a las
transformaciones en las que interviene.

PROPIEDADES DE LA MATERIA
Propiedades generales o extrnsecas
Las propiedades generales son las propiedades comunes a toda clase de materia; es decir, no nos
proporcionan informacin acerca de la forma como una sustancia se comporta y se distingue de las
dems. Las propiedades generales ms importantes son:
Masa, cantidad de materia que tiene un cuerpo.
Volumen, espacio que ocupa un cuerpo.
Peso, resultado de la fuerza de atraccin o gravedad que ejerce la Tierra sobre los cuerpos.
Inercia, tendencia de un cuerpo a permanecer en estado de movimiento o de reposo mientras no
exista una causa que la modifique y se relaciona con la cantidad de materia que posee el cuerpo.
Impenetrabilidad, caracterstica por la cual un cuerpo no puede ocupar el espacio que ocupa otro
cuerpo al mismo tiempo.
Porosidad: es la caracterstica de la materia que consiste en presentar poros o espacios vacos.

Propiedades especficas o intrnsecas

Las propiedades especficas son caractersticas de cada sustancia y permiten diferenciar un cuerpo
de otro. Las propiedades especficas se clasifican en propiedades fsicas y propiedades qumicas.
Propiedades fsicas. Son las que se pueden determinar sin que los cuerpos varen su naturaleza.
Entre las propiedades fsicas se encuentran:
Propiedades organolpticas: son aquellas que se determinan a travs de las sensaciones
percibidas por los rganos de los sentidos. Por ejemplo, el color, el olor, el sabor, el sonido y la
textura.
Estado fsico es la propiedad de la materia que se origina por el grado de cohesin de las
molculas. La menor o mayor movilidad de las molculas caracteriza cada estado.
Aunque tradicionalmente estamos acostumbrados a referirnos a tres estados de la materia: slido,
lquido y gaseoso; investigaciones recientes proponen la existencia de otros estados, los cuales se
producen, sobre todo, en condiciones extremas de temperatura y presin. Estos nuevos estados
corresponden al estado de plasma y el superfluido.
Punto de ebullicin: es la temperatura a la cual una sustancia pasa del estado lquido al estado
gaseoso.
Punto de fusin: es la temperatura a la cual una sustancia pasa del estado slido al estado
lquido.
Solubilidad: es la propiedad que tienen algunas sustancias de disolverse en un lquido a una
temperatura determinada.
Dureza: es la resistencia que oponen las sustancias a ser rayadas. Se mide mediante una escala
denominada escala de Mohs que va de uno hasta diez. As, por ejemplo, dentro de esta escala el
talco tiene una dureza de uno (1), mientras que el diamante presenta un grado de dureza de diez
(10).
Elasticidad: es la capacidad que tienen los cuerpos de deformarse cuando se aplica una fuerza
sobre ellos y de recuperar su forma original cuando la fuerza aplicada se suprime.

 Ductilidad: mide el grado de facilidad con que ciertos materiales se dejan convertir en alambres o
hilos.
Maleabilidad: mide la capacidad que tienen ciertos materiales para convertirse en lminas, como
el cobre o el aluminio. En general, los materiales que son dctiles tambin son maleables.
Tenacidad: es la resistencia que ofrecen los cuerpos a romperse o deformarse cuando se les
golpea. Uno de los materiales ms tenaces es el acero.
Fragilidad: es la tendencia a romperse o fracturarse.
Densidad: es la relacin que existe entre la masa de una sustancia y su volumen. Por ejemplo, un
trozo de plomo pequeo es ms denso que un objeto grande y liviano como el corcho. Recordemos
que la frmula de esta propiedad es D= M/V
Propiedades qumicas. Son las que determinan el comportamiento de las sustancias cuando se
ponen en contacto con otras. Cuando determinamos una propiedad qumica, las sustancias
cambian o alteran su naturaleza. Por ejemplo, cuando dejamos un clavo de hierro a la intemperie
durante un tiempo, observamos un cambio que se manifiesta por medio de una fina capa de xido
en la superficie del clavo. Decimos entonces que el clavo se oxid y esto constituye una propiedad
qumica tanto del hierro como del aire; el primero por experimentar una oxidacin y el segundo
por producirla.
Algunas propiedades qumicas son:
Combustin: es la cualidad que tienen algunas sustancias para reaccionar con el oxgeno,
desprendiendo, como consecuencia, energa en forma de luz o calor.
--Reactividad con el agua: algunos metales como el sodio y el potasio reaccionan violentamente con
el agua y forman sustancias qumicas denominadas hidrxidos o bases.
Reactividad con las sustancias cidas: es la propiedad que tienen algunas sustancias de
reaccionar con los cidos. Por ejemplo, el magnesio que es un metal, reacciona con el cido
clorhdrico para formar hidrgeno gaseoso y una sal de magnesio.
Reactividad con las bases: es la propiedad que poseen ciertas sustancias de reaccionar con un
grupo de compuestos qumicos denominados bases o hidrxidos. As, por ejemplo, la formacin de
la sal comn o cloruro de sodio (NaCl) se debe a la reaccin entre el cido clorhdrico (HCl) y el
hidrxido de sodio (NaOH)

ACTIVIDAD
Interpreta
1. En cualquier lugar podemos detectar la presencia de la qumica. Escribe una lista de 10
sustancias qumicas diferentes que encuentres en tu casa.
2. Determina cules de los siguientes cambios son fsicos y cules son qumicos, y explica por
qu:
a) Quemar papel
b) Hacer hielo en el congelador
c) Estirar una liga
d) Na + H20
e) Fundir hierro
3. En la siguiente tabla seala con una cules procesos son cambios fsicos y cules son
cambios qumicos. Argumenta tu respuesta

4. La densidad de una sustancia A es 3g/cm3, la otra B es 3100 Kg/m3 y de una tercera C, es

2600 g/dm3
Cul es la sustancia con mayor densidad?
5. Un cubo de aluminio de 15cm de lado tiene una masa de 8 Kg Cul es la densidad del
aluminio?

ACTIVIDAD
Interpreta
6. En cualquier lugar podemos detectar la presencia de la qumica. Escribe una lista de 10
sustancias qumicas diferentes que encuentres en tu casa
7. Las sustancias existen en forma de elementos y compuestos, cada uno de los cuales posee
caractersticas particulares. Qu hace que una sustancia posea propiedades exclusivas?
8. Determina cules de los siguientes cambios son fsicos y cules son qumicos, y explica por
qu:
a) Quemar papel
b) Limpiar los objetos de plata
c) Hacer hielo en el congelador
d) Hervir agua
e) Fundir hierro
9. Un laboratorista al estudiar las propiedades de una sustancia qumica desconocida, X,
obtiene los
siguientes resultados:
X es un slido blanco a temperatura ambiente.

 X tiene punto de fusin de 200 C, aproximadamente.

X se disuelve en agua para dar una solucin coloreada.
Al someterla a electrlisis, de X se obtiene ms de un producto.
X forma un slido blanco al calentarlo en presencia de aire.
Determina cul de estos resultados corresponde a una propiedad fsica o qumica de la
materia y si la sustancia analizada es un elemento o un compuesto qumico.
10. En la siguiente tabla seala con una cules procesos son cambios fsicos y cules son
cambios qumicos. Argumenta tu respuesta

11. El punto de ebullicin es la temperatura a la cual coexisten el estado lquido y el gaseoso. Qu

suceder con el punto de ebullicin del agua al agregarle vinagre o alcohol?

Problemas bsicos
12. Uno de los criterios de mayor importancia en el anlisis fisicoqumico de los vinos
corresponde a
la densidad durante todo el proceso de elaboracin. En la siguiente grfica encontrars el
tiempo
de fermentacin del mosto (das) con respecto a la
densidad (g/L) del vino.
a) Cmo vara la densidad del vino respecto al
tiempo de elaboracin?
b) Qu densidad en g/mL presenta el vino cuando
han transcurrido 18 das?
c) Cmo influye la densidad del vino en sus
cualidades organolpticas?

13. En un laboratorio se desarroll una experiencia para

determinar la densidad del aluminio. Se tomaron
muestras de diferentes tamaos y se les determin
su masa en la balanza. Luego, tomaron una probeta
con 100 mL de agua y se sumergieron una a una las
muestras con el fin de calcular su correspondiente
volumen. De la experiencia se obtuvieron los
siguientes datos:
a) Elabora una grfica con los datos obtenidos en la
experiencia.
b) Responde: Qu puedes concluir sobre la densidad del aluminio?
14. La densidad de una sustancia A es 3g/cm3, la otra B es 3100 Kg/m3 y de una tercera C, es
2600 g/dm3
Cul es la sustancia con mayor densidad?

15. Un cubo de aluminio de 15cm de lado tiene una masa de 8 Kg Cul es la densidad del
aluminio?