Kinetika kimia

Faktor2 yg mempercepAT reaksi

1. Pemanasan
2. Katalis
3. Energy aktivasi
Semakin rendah EA, mk semakin tinggi kecepatan reaksi
Hub kecepatan enzim dggn suhu
Semakin tinggi suhu, mk smkin tinggi aktivasix. Tp pd titik tertentu, ada suhu yg akan
terdenaturasi
Oki, reaksi berlangsung pda suhuh tertentu.
Hub kecepatan enzim dgan pH:
Smkin tinggi pH, mk smkin tnggi aktivitas enzim. Ttp pd ti2k tertentu, aktivitas akan turun krn
enzim akan terdenaturasi oleh krn pengarug asam dan basa kuat.
Seberapapun substrat yg dimasukkan ked lam enzim, mka kecepatan reaksi akn selalu tetap.
KOENZIM BFUNGSI MEMBANTU ENZIM,

Vitamin

Kofaktor: substansi nonprotein yg berperan dlm reaksi enzimatik.

TUGAS PENDAHULUAN
TES REAKSI TERHADAP ASAM AMINO
1. JENIS-JENIS ASAM AMINO ESENSIAL DAN NON ESENSIAL ( RUMUS STRUKTUR DAN NAMA
KIMIANYA )
2. APA KEGUNAAN PEMANASAN PADA TES NINHYDRIN DAN TES MILLON?
3. APA PERBEDAAN DENATURASI DAN KOAGULASI DAN YANG MANA YANG BERLANGSUNG
TERLEBIH DAHULU? JELASKAN PROSESNYA!
JAWABAN: